旅游美学之中国园林与观赏

第二章中国园林与观赏第一节中国园林艺术一、中国造园艺术的特点虽为人工雕琢，但求真山真水，追求天然野趣中国园林的“五要”“五避”1.整体空间，要寓意含蓄，不要一览无余2.造山挖池，要“宛自天成”，不要牵强附会3.置景设物，要与环境浑然一体，不要画蛇添足4.置景结构，要突出重点，不要喧宾夺主5.景物顺序，要统一连续，不要断径绝路二、中国园林的分类第一类：皇家园林：规模宏大、富贵豪华、威严壮观京西的“三山五园：万寿山的颐和园、玉泉山的静明园、香山的静宜园、圆明园、畅春园（后两者已不在）万寿山，又名瓮山。乾隆十五年到二十九年重建为“清漪园”，光绪帝时，慈禧挪用军费重建并命名“颐和园”，几经周折，历时150年建成（1888-1903）颐和园简介七孔桥头说“铜牛”•颐和园昆明湖东堤岸边十七孔桥桥头不远处，有一只神态生动、栩栩如生的镀金铜牛，它昂首安卧于岸边。令游人流连忘返，合影留念。•大禹造牛：大禹每治好一处水患，便铸造一条铁牛沉入河底，认为牛识水性，可防河水泛滥•乾隆铸牛：乾隆帝自比尧舜禹，铸铜牛镀金并于牛背上以篆文刻《金牛铭》。同时，昆明湖东堤比故宫地基高约10米，为防昆明湖东堤决口殃及紫禁城，在此置铜牛观察湖水水位变化，以便加强防护，免使皇宫遭受洪水之灾。•牛郎象征：慈禧自比“王母”，乾隆自比“玉帝”，佛香阁象征“天宫”，昆明湖好比“天河”，东堤既有“牛郎”（铜牛），西面便修“织女亭”以遥相呼应。圆明园：“天宝地灵之区，帝王游豫之地，无以逾比。”（乾隆语）始自康熙四十八年（1709），直至道光元年（1821）完工，与毗邻的长春园、绮春园并称“三园”，占地5000多亩，有前湖、后湖和福海以及百多个景点，建筑总面积15万平米。融中西园林艺术于一体（西湖十景再现、长春园的西洋楼）残垣断壁第二类：私家园林特点：精巧素雅、玲珑多姿、咫尺山林见自然情趣。长廊游弋、粉墙壁立、花窗掩映，隔而不断。景繁意深、步移景换、捉摸不定、引人入胜……江南园林甲天下，苏州园林甲江南。基本布局：厅堂为中心、山池花木以对景、之间点缀亭榭楼阁等小景观，并以蹊径回廊连缀，形成可居、可观、可游的整体。特点：以少胜多、小中见大最小园林：网师园。占地8亩，精巧别致……现代园林：添加了民俗、休闲、娱乐、商业功能例证：深圳锦绣中华民俗村园林小景观少数民族建筑：布依寨民族舞蹈表演：安塞腰鼓象征北京文化的四合院外墙上的京剧脸谱第二节园林的要素及其审美特征一、园林中的山水【明】园林建筑师计成：“池上理山，园中第一胜也。”（《园冶》园林艺术专著）（一）山——石叠假山始于秦、汉：“筑土为蓬莱山”，时为土筑而成北魏：“（张）伦造景阳山有若自然。”以石为山1.假山叠石的审美功能：点缀空间、增添野趣•巨若层峦叠嶂，围合空间、划分景区•微似玲珑小品，装点门庭、活跃气氛苏州环秀山庄的太湖石假山环秀山庄以假山闻名，峥嵘峭拔，雄伟兀立关于“太湖石”•太湖石，又名窟窿石、假山石，是一种石灰岩，有水、旱两种。因最早见于江浙间太湖地区而得名。凡岩溶地貌区域均有此类奇石，多孔，色以白为多，少有青黑石、黄石。尤其黄色罕见，特别适宜布置公园，有很高的观赏价值。太湖石上海豫园的黄石假山：江南地区现存最古老、最精美、最宏大的黄石大假山。注：黄石是一种石头的名称2.假山叠石的审美标准（1）作假为真，以假乱真。“无补缀穿凿之痕迹，遥望与真山无异”原始味，野味（2）瘦、透、漏、皱瘦——体态苗条，迎风玉立。壁立当空，孤峙无倚；透——山石的纹理贯通、笼络起稳，若有道路可行；漏——大孔小孔、涡洞贯穿、四面玲珑，如若有眼皱——表面凹凸、苍老沉着（3）丑怪石之丑为美，丑而雄、丑而秀，丑到极处便是美到极致。古代两位最爱奇石的皇帝：宋徽宗，将天下美石、奇石编入《花石纲》清乾隆：多次下江南收集天下石头，颐和园乐寿堂内“青芝岫”便是其收集到的。•颐和园慈禧乐寿堂前的“青芝岫”•原名“败家石”，明朝一官僚米万钟恋石成癖，自北京房山发现该色青而润，装若灵芝的青石，千方百计运往米氏勺园的途中，财力耗尽，弃于郊野，后被乾隆耗巨资移置于此，赐名“青芝岫”，又挥笔题写了“神瑛”“毓秀”四个大字，还命大臣们题字写诗，都刻在大青石上。从此，这块青芝岫就名满天下了•上海豫园内藏有宋徽宗当年喜好的部分花石纲，名为玉玲珑。玉玲珑为江南三大名石之一,高约丈余,玲珑剔透,周身多孔,具有皱漏瘦透之美,为石中甲品。（二）水有山必有水，有水必有山，山水相映成趣，“山无水泉则不活”。郭熙曰：“山以水为血液，以草为毛发，以烟为神采。故山得水而活，得草木而华，得烟云而秀媚。”(三）园林中的建筑亭、台、楼、阁、榭、桥、厅、廊建筑是园林的眼睛计成曰：“轩楹高爽，窗户虚邻，纳千倾之汪洋，收四时之烂漫。”1.桥——跨溪越、连接风景点的实用功能种类平直桥：自然质朴曲桥（三曲、五曲、九曲）豫园九曲桥苏州狮子园内九曲桥拱桥（单拱桥，多拱桥）颐和园十七孔桥苏州网师园三步拱桥中国桥之最•最“数不清”的桥在北京市丰台区永定河上坐落着“卢沟桥”——桥身的石雕护栏上有望柱281根，顶刻各异石狮，许多小狮子藏在大狮子的脚下或怀里，很容易漏数，所以“数不清”。后经多次盘查总数应为502个。卢沟桥传说•最古老的敞肩拱桥•河北省赵县洨河上的赵州桥（又名安济桥）建于隋代（李春设计建造）距今1400多年，是国家级文物。据传桥底有鲁班手印——民间传说是鲁班建造，建成后张果老骑驴、柴荣王爷推车一同过桥，留下了驴蹄子印和车辙印，他们故意摇晃，鲁班着急救桥，遂于桥下举手支撑留下掌印。赵州桥传说•最长的古桥福建晋江市安海镇与南安镇之间的海湾上的“安平桥”建于南宋，全长2070米，约合五华里，故又称五里桥，是中古时代全世界最长的梁式石桥，故有“天下无桥长此桥”的美誉。如今海湾早已延伸远离，独留孤桥伫立。•最早的跨海大桥•福建泉州的洛阳桥（又名万安桥），建于北宋，时任泉州郡守的蔡襄主持修建。蔡襄与苏轼、米芾、黄庭坚并称宋代四大书法家，他的书法名作即为洛阳桥量身定做的《万安桥记》，文笔优美，书法俊秀，刻工精致，人称“三绝碑”，目前保存在桥南的蔡襄祠。•最美廊桥•浙江温州泰顺县被称“廊桥乡”。全县共有廊桥近千座，数量大、种类多，造型多姿多彩。其中最优美的当属泗溪姊妹桥，姊妹桥中的北涧桥被称为“世界上最美丽的廊桥”。飞舞的廊桥•亚洲第一廊桥廊桥俗名“风雨桥”，是山区为方便乡民出行时歇脚和遮风避雨而建。桥长多在20-40米之间。重庆黔江风雨廊桥被誉为“亚洲第一廊桥”。该桥横跨于阿蓬江上，长303米、宽5米，分为桥、塔、亭三部分。桥身为纯木质结构，建筑材料之间以榫头卯眼互相穿插衔接，直套斜穿，结构牢固精密。桥上建有三层塔亭，两侧有约百扇可自由开合的雕花木窗，桥内摆放有红漆长凳。廊桥失火•世界上最早的启闭式桥梁•广东潮州的广济桥与河北赵州桥、福建洛阳桥、北京卢沟桥并称四大古桥。其特别之处在于桥中间由十八梭船搭成浮桥。有大船需要通过时，可以将梭船解开，让开河道，待船过后再将梭船连起，组成浮桥。2.亭“左右游人，奴役风月”的作用方亭、圆亭、六角亭、八角亭、半亭、桥亭扬州瘦西湖五亭桥3.廊计成曰：“廊宜长宜曲则胜。”随形而变，依势而曲、蜿蜒无尽，引人入胜。直廊、曲廊、波形廊、复廊，水廊、爬山廊等大明湖遐园的长廊颐和园长廊，728米，我国园林中最长廊，有留佳亭、寄澜亭、秋水亭和清遥亭象征四季。三、园林里的花木花木为园林的毛发，使其焕发生命色彩，葱笼生动，生气勃发、精神振奋……第三节园林景观审美一、景观线观赏风景的路线，公园里的路径。连接各风景点，引导游人有次序、按步骤地观赏。曲径通幽、“入山唯恐不深，入林唯恐不密”。二、观赏点为了游人静观的需要而设立要看到近景、中景和远景，以及侧景和全景。或依山傍水、或幽深隐秘高点以便俯视全景，地点便于平视和仰视站在北京景山万春亭上观赏北京全景三、特写景供游人仔细玩赏的别具一格、精雕细琢、小巧玲珑的景物。植物、花卉、盆景、叠石、水族馆、小型建筑等以精致小巧见长，别具特色，妙趣横生。趵突泉的鲤鱼园林厅堂里陈设的红木家具园林里的盆景四、引景吸引游人继续游览的景物。引起好奇，继续向前。引景空间：是风景区的豁口和走廊,是“物质、能量和信息的内外交流通道”，通过营造氛围,使游人收回思绪,消除杂念,渐入佳境……园林的漏窗恰好可以吸引游人继续观赏在窗户里看不全的景物。五、点景用一个词语高度概括出景物的特征和意境，“辞因景生，景因辞胜”三亚天涯海角的“南天一柱”三潭映月齐烟九点•关于千佛山的“齐烟九点”坊处放眼北望，可以看到城内矗立的９座山峰。借用唐代诗人李贺的诗句“遥望齐州九点烟，一泓海水杯中泻”，“齐烟九点”就由此演化而来。诗中“齐州”本指中国，清代人因济南古称齐州，便借用该诗句描绘济南的山景。一般认为“齐烟九点”系指从西到东依次排列的匡山、粟山、北马鞍山、药山、标山、凤凰山、鹊山、华山和卧牛山。六、借景把园外的景物巧妙地组合到园内以充实和园内空间，使内外景观融为一体。园外有园、景外有景。远借：借景惠山的无锡寄畅园邻借：承德避暑山庄借景临近的外八庙喇嘛教建筑以增加神秘色彩。应时而借：泰山借景日出之光影时刻。七、藏景“景愈藏，景界愈大；景愈漏，景界愈小。”园中之园，欲露还羞。多见于皇家园林，比如圆明园中的别有洞天，狮子林请观赏一段视频：中国园林