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渠道经营案例高级咨询师杨建平2005年6月22日北京目录营销的竞争力分析框架可口可乐的渠道运营策略详细分析沃尔玛的运营策略摘要拉力操盘力推力产品力:产品相对于对手表现如何?品牌力:品牌相对于对手优劣势如何?营销体系的市场竞争力分析框架渠道力:经销商(终端门店)的数量、质量与结构?以及经销商的动力推广力:广告力/宣传力/活动力销售力:集客力/展示力/促销力市场营销的“互斥模型”可口可乐公司的基本情况1886年由美国乔治亚州亚特兰大市的药剂师约翰·彭伯顿博士(JohnS.Pemberton)在家中后院将碳酸水和糖以及其它原料混合在一个三角壶中发明的。「可口可乐」的英文名字是由彭伯顿当时的助手及合伙人会计员罗宾逊命名的。罗宾逊是一个古典书法家,他认为“两个大写C字会很好看”,因此他亲笔用斯宾塞草书体写出了“Coca-Cola”。“coca”是可可树叶子提炼的香料,“cola”是可可果中取出的成份。「可口可乐」的商标百多年来一直未有改变。可口可乐公司,总部设在美国乔治亚州的亚特兰大市,目前是全球最大的饮料公司,又是全球软饮料销售市场的领袖和先锋,独自拥有世界最著名五大软饮料品牌中的四个:可口可乐、健怡可口可乐、芬达及雪碧。全世界共有200多个国家及地区的消费者可以在当地享用这个公司提供的各种饮料。可口可乐公司产品的日饮用量已经超过10亿杯。(注:每杯8盎司)可口可乐公司销售的饮料主要包括四类:以口可乐为商标的碳酸饮料产品;饮用水系列产品;有咖啡因和维他命的功能性饮料;有益于健康和营养的果汁和含乳饮料。可口可乐公司目前总共拥有370多个品牌。除了可口可乐外,其它三个主要国际品牌和众多其他品牌的产品包装下都注明“可口可乐公司荣誉出品”字样。可口可乐公司的这种多品牌战略是以可口可乐这一强势品牌为核心,雪碧、健怡可口可乐、芬达为二线保护品牌,其它品牌为第三线的补充品牌,组建其品牌家族。这种品牌结构的主要优势在于三线品牌之间保持着相对合理的品牌距离,使得他们既可以相互支持和保护,一荣俱荣;又可以适当的规避品牌间的连带风险,不至于一损俱损。可口可乐公司的基本策略1.以可口可乐为首,加速碳酸饮料的增长;2.选择性地扩大我们的饮料品牌系列,以促进利益的增长;3.与装瓶伙伴共同提高产品体系的盈利率和生产率;4.以创新及一贯的精神待客,以求在各方面共同增长;5.把资金投放于各市场中最具潜力的领域;6.在各方面提升效能和经济效益。可口可乐公司的经营理念1.持续提高产品质量可口可乐公司认为产品的广告形象固然非常重要,但是产品本身才是最重要的因素。如果产品本身有瑕疵,最终一定是会被消费者所抛弃,所以可口可乐公司一贯都非常重视产品的品质管理和质量保证。2.重视提升工作效率工作效率是决定企业市场竞争能力和盈利能力的核心因素之一,因此,可口可乐公司始终重视生产及运作过程中工作效率地不断提升3.不断完善销售网络可口可乐公司一贯重视销售网络的不断完善,其无处不在(Pervasiveness)的营销策略正是这种理念的集中体现。可口可乐公司的销售网络包括装瓶业务的特许经营商网络以及各区域的营销渠道网络。可口可乐公司销售网络完善的动力在于其追求“共富”的哲学,也就是努力与特约装瓶商、员工、合作伙伴、零售商、供应商、消费者以及其他相关的人共同创造财富的哲学。4.重视培训专业人才可口可乐公司的营销策略买得起、买得到和乐得买,其中:买得起(AFFORDABILITY):是要求可口可乐公司产品的零售价格适当,确保消费者能够买得起;买得到(AVAILABILITY):是要求可口可乐公司产品的市场铺货率高,确保消费者只要想买,总能够买到;乐得买(ACCEPTABILITY):则是力争使得消费者接受并喜欢可口可乐公司的产品,乐于购买并饮用它。随着市场及消费者消费特点的发展和变化,1984年,可口可乐公司依据销售实际并结合公司条件,将营销策略由3A发展为3P,物有所值、无处不在、心中首选,其中:物有所值(PricetoValue):是要求可口可乐公司的产品不仅消费者有能力购买,而且必须力争使消费者获得的回报价值符合甚至超过他的付出。无处不在(Pervasiveness):是要求可口可乐公司的产品必须渗透到市场的每一个角落,使得消费者能够在任何时候、任何地点都可以方便的购买到。心中首选(Preference):则要求可口可乐公司的产品不仅能够被消费者喜欢和接受,而且要力争占据消费者的心志,成为其首选产品或品牌。可口可乐公司的营销策略可口可乐公司中国市场营销渠道的定义与多数企业不同的是,可口可乐公司始终从消费者的角度定义、归纳及划分渠道。首先分析各种终端中消费者消费可口可乐产品的行为特点;然后,对各种不同类型的消费者行为特点进行归纳和总结,得出消费者行为类型分类;最后,再依据各种行为类型划分出不同的销售渠道。由此可以看出,可口可乐在进行销售渠道分类时依据的最基本的原则就是“消费者行为”。示例渠道分类渠道分类(续)可口可乐公司中国营销渠道的发展概况现代渠道是对一组零售业形态的统称,是与传统渠道相对应的名称。依据可口可乐公司的渠道分类,中国市场的现代渠道目前包括超市、便利店、特大货场和现卖场等具体形式,连锁企业是其最主要的组成部分,主要特点如下:现代渠道提供消费者选择的产品品类更加丰富,服务消费者的方式更加迎合消费者的需求,因此,单一产品对于消费者的影响程度变小;现代渠道通常采用连锁经营的方式,覆盖的区域更广,服务的消费者数量更多,因此,对于厂商以及产品的影响程度更高;现代渠道不但重视产品利润的回报状况,而且还非常重视产品对于门店人流的贡献水平,因此对于厂商的服务要求更加细致、更加严格。由于现代渠道企业内部组织通常更加完善,分工更加细致,人员更加专业,因此,对于厂商的服务要求也更高,更专业。现代渠道的目前发展态势包括沃尔玛、家乐福在内的众多国际一流零售企业纷纷抢滩中国市场,一方面积极与中方合作,大肆开店扩张,如家乐福;另一方面着手运用资本利器,加速市场开发,如欧尚。他们的进入既加剧了国内零售业市场的竞争强度,同时也提升了中国零售业市场整体的竞争水平。中国零售业企业的内部整合加剧,大量学习能力不强的企业被淘汰,同时涌现了一批管理比较先进,具有一定实力并初步建立区域竞争优势的现代企业,如上海联华、江苏苏果,等等。但是,具有全国品牌的零售企业仍然在形成的过程当中。为了适应市场发展的需要,现代渠道的具体销售模式已经由单一的超级市场形态向服务不同细分客户群的多种服务形式发展,出现了特卖场、现卖场、社区店、便利店,一般超市等形式。可口可乐的现代渠道运作策略总结对于可口可乐公司而言,现代渠道是一个具有双重价值的重要渠道,一重价值在于它可以直接实现其产品的销售,并且这种价值会随着现代渠道市场份额的不断增加而日益显著;另一重价值在于它还可以培养消费者的消费习惯,提升消费者对可口可乐产品及品牌的偏好程度,因此,努力与客户实现“双赢”是可口可乐公司与现代渠道客户合作的总体策略。具体的讲,可口可乐现代渠道有以下三个主要的运作策略:第一,可口可乐通过提供全面的顾问式的服务,努力与现代渠道客户建立长期合作关系。例如,可口可乐每年都会针对不同的重要客户,依据自身的发展计划,制订一套有针对的全年合作计划,并且会定期主动与客户回顾双方的合作状况,解决存在的问题,交换相关的信息。第二,可口可乐积极挖掘并充分利用客户所能提供的一切条件创造并满足消费者需求。例如,可口可乐始终重视现代渠道门店产品的生动化陈列,不但制定有专业明细的生动化陈列标准,详细规定了货架、堆头、端架、冰柜等的品牌搭配及产品要求,而且还十分重视对客户门店产品品类搭配和陈列位置的研究。第三,可口可乐十分重视与现代渠道客户建立畅通的对等沟通机制,努力提高与客户的沟通效率。发展阶段一九十年代初以前,也就是现代渠道在中国市场的第一个阶段,同时,也是可口可乐中国市场的初步开发阶段。当时,可口可乐在全国仅仅只有北京、杭州、厦门、广州、A等少数几个装瓶厂,因此,可口可乐主要依靠各地经销商完成对各区域市场现代渠道客户的服务工作,可口可乐没有销售人员直接服务客户门店;不过,与其他厂商不同的是,可口可乐此时在加快全国市场布局的同时已经在着手计划对部分相对成熟的市场实行直接销售服务的方式,即直销发展阶段二九十年代中到2000年以前,也就是现代渠道的第二个发展阶段,同时,也是可口可乐公司初步完成其市场布局的阶段,两个主要装瓶系统(太古和嘉里)已经构建完成,并且可口可乐在中国市场的主要地区均以实现直销的运作方式;此时可口可乐已经重视有选择的对部分有潜力的现代渠道客户给予有针对性的重点培养,创造长期合作的双赢局面。发展阶段三进入二十一世纪以来,中国市场现代渠道已经进入了第三个发展阶段,现代渠道无论在数量上还是在质量上均有了长足的发展,同时,可口可乐也已经通过23个装瓶厂的建成完成了在中国市场的全面布局,三个装瓶系统基本组建完成。此阶段可口可乐公司在现代渠道的客户服务方面遇到了前所未有的挑战,因为一方面跨国零售企业的进入以及部分区域强势企业的迅速崛起要求可口可乐必须建立更加有效的跨地区的直接沟通机制,另一方面可口可乐系统是由各级装瓶厂、各装瓶系统组成的一个多重区域利益的组合系统,客观上不利于协调不同区域间各方面的利益。为了有效的解决以上问题,可口可乐在2000年以后迅速推动了两个阶段的变革:变革一在2000年到2003年期间,可口可乐各装瓶系统通过整合本系统内的重点客户部门(KA部)有效提高了对系统区域内现代渠道客户的服务效率和质量例如,在原有运作方式下,与客户总部的业务沟通依赖于当地销售部门,而相关的市场政策由市场部门统一制订及控制,因此难以与特定客户制订一系列符合可口可乐规范的长期针对性合作项目,而在新的运作方式下,在各系统总部KA的统筹和指导下,与特定客户制订专项合作项目已经成为各装瓶厂KA部门的一项基础工作。变革二从2004年开始为了进一步改善各装瓶系统之间的协调问题,提升对现代渠道客户尤其是全国性重点客户的服务质量,可口可乐推动了系统之间KA部门的合作,成立了系统间的KA联合服务部门CCMG(中国客户管理组)大客户部内部结构调整与以上结构相匹配的是,各装瓶系统对重点客户部门(KA部)的组织结构也进行了进一步的细分,使得各装瓶厂重点客户部门具有了计划和执行的全面能力,提高了服务现代渠道客户的能力重点客户服务主要负责与客户总部的沟通与协调,并完成相关方案的制订和追踪;重点客户运作则主要负责与客户门店的沟通与协调,并负责相关方案的执行;生动化执行员则负责客户门店的产品陈列以及库存管理。它山之石可口可乐公司现代渠道的营销策略与中国市场现代渠道的自身成长历程是基本一致的,并且就某种程度而言,可口可乐公司与其他跨国企业本身就是促使中国现代渠道迅速成长的催化剂及重要的推动力量,因此,可口可乐公司的现代渠道策略总体而言是比较成功的,为其品牌及销量在中国市场的快速发展提供了重要的渠道保证。到目前为止,可口可乐已经与数十家全国性的重点客户以及数百家区域性的重点客户建立的直接的合作关系,市场执行能力明显增强。事实上,可口可乐的现代渠道策略始终能够保持在行业内的领导地位,并且常常成为业内外营销企业的主要模仿和学习对象。存在问题解析不同系统间现代渠道的利益协调和分配问题同一系统内现代渠道对于传统渠道市场的冲击问题现代渠道客户内部的品种搭配、渠道客户内资源重叠和抵消问题现代渠道客户成长后主动削弱可口可乐影响力的倾向性问题批发和零售渠道的运作策略分析批发和零售渠道的特点归纳首先,零售渠道目前在中国市场仍然具有以下几个方面的特点:1.就中国市场而言,零售渠道目前仍然是快速消费品最主要的销售渠道,按照可口可乐2003年的统计数据,超过70%的快速消费品销量仍然依靠传统零售渠道实现。2.传统零售渠道的客户数量众多并且分布广泛,其中绝大多数仍然集中于县级以及县级以下的地区。按照可口可乐的经验数据,在中国市场平均每300
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