店务管理

店务管理学习重点终端管理的重要性营业流程人员管理商品管理会议管理信息管理△一块石头值多少钱？一、为什么要重视终端管理?解析：石头还是原来的石头，而不同的是终端的选择，我们虽无法选择终端但我们可以改造终端！结论：赢得终端产品增值终端管理的作用：实现产品价值产品价值实现的两个途径：A、广告宣传B、终端卖场A、广告宣传的解析广告对顾客而言更多为意识上的引导，对产品而言更多是停留在形象层面的，表层的诉求。虽能在短时间内效果彰显，但由于媒体自身的局限性以及广告自身的时效性而根本不可能充分展示品牌内涵。B、终端卖场解析顾客可直接触及产品，感受服务并极大的受到卖场形象、服务质量、人员素质、工作流程等情境因素的影响。它不但承载着广告功能，同时又是一个交易平台。它不但能引导顾客的意识形态，最重要它可立即引发顾客的购买行为。所以从某种意义上说：终端卖场直接决定着顾客选择。今天我们到底卖什么？卖产品卖牌子卖品牌卖品牌附加值重视品牌形象塑造品牌文化营造卖场氛围二、营业流程顾客要求的购物程序越简单也就意味着终端卖场的管理越不能简单！营业前工作项目1、自行准时打卡（8：45）2、店长、店助安排人员打开各种用电设备、营业设施（音响控制、音乐、灯光）3、按公司标准进行仪容、着装。4、店长组织召开晨会。●检查仪容、仪表及出勤情况。●传达公司政策，公布当天营业活动的内容。●安排陈列变更及卫生区域的划分。●激发工作热情，鼓舞员工士气5、按卫生标准表开展卫生工作。（入口处、室内外POP、地面、玻璃、收银台、陈列道具、陈列货品、卫生间）6、按陈列标准表进行陈列工作。7、店长进行卫生与陈列的检查。8、清点货品，专卖店要清点备用金营业中1、店长或店助安排迎宾（轮流补位）2、随时检查导购员工作状态3、导购员运用销售十步曲，开展导购服务并及时输入电脑4、午餐（12：00-13：00）5、跟进业务配货●验收并清洁货品●店员打价于货品左上角●入库并整理仓库6、跟进晚班交接（14：45-15：30）●晚班自行打卡●晚班人员按标准进行仪容、着装●收银交接（售销单与现金相等）及时存款7、开交接班会（15：10--15：30）●早班班分两侧站立●早班负责人阅读交接班本(内容汇报前天、当天营业情况及早班销售情况)做相应表扬、检讨●店长对员工的培训●晚班向早班致谢“辛苦了”/早班向晚班预祝“再接再厉”，并为今天目标合掌“加油”。8、准备备货清单，与业务进行沟通备货（18：00—20：00）9、晚餐（18：00—19：00）10、输入电脑（进货单、订单）11、维持卖物整洁（卫生及陈列）营业后1、店长或店助监督收银员整理货款、票据，并将现金放入保险柜及进行日结和数据传输。2、店长或店助将当天销售情况及有关事宜记于交接班本上。3、按卫生标准整理卖场卫生。4、妥善安排列人进行安全检查●门窗是否锁好。●营业用品是否收妥。●贵重物品是否存放到规定存放处。●检查仓库，洗手间及其它留人处，确保场内无人存留。5、安排专人关闭用电设备（电脑、空调、音响、照明、店招等）6、店员自行检查背包。7、打开防盗系统，关门上锁，两人保管钥匙，互道晚安。人无头不走，鸟无头不飞——俗语一头绵羊带领的一群狼是不会战胜由一只狼带领的一群绵羊。——拿破仑三、人员管理人服务人员素质导购技能心态亲和力人员管理店员：遵守店内的规章制度；不断的提升自我。认识顾客；提供满意服务；服务的延伸；做好顾客档案管理。在同质化日趋严重的今天，我们的硬件竞争优势正逐渐减弱，惟有提高我们的软件竞争优势才能在激烈的市场竞争中获得更多利润。人员管理卖场商品：类别清晰；摆放整齐；季节性强；色彩搭配；气氛烘托。库存商品：合理的货品结构；合理的库存量；有效的利用库存空间；及时的进销存帐目；库存商品的安全性。合理、有效的货品管理，能够为我们在终端市场冲锋陷阵的战士取胜，提供有利的保障。四、商品管理1、核对进出仓----监督商品的进货、上货、补货、退货，做好核对验收工作2、检查商品----上柜前检查商品的质量，保证高质量地展现给顾客3、价格管理----严格执行公司下达的价格制度，规范每一货物的标示4、保持商品的整洁和良好的包装终端卖场物流管理——进、销、存1、商品管理（1）产品销售分析----日、周、月（2）掌握库存状况----结合销售分析，保持库存平衡，达到保障顾客购买的及时性（3）避免三大不良库存缺货过剩积压库存2、库存管理（1）公司—开发产品质量、风格、款式。（2）店长是否------A、掌握市场需求并及时反馈。B、合理调整库存结构并积极与公司协调。C、观察服饰时尚，合理把握定货节奏。3、造成原因五、会议管理晨会：激励性的晚会：总结性、分享性的六、信息管理销售报表库存报表顾客反馈表顾客资料登记表竞争对手信息反馈小结人财物责权利进销存量本利店务管理“三字经”结束语：一个好的卖场可以让石头升腾为钻石！