美人鱼西餐厅餐饮营销方案

美人鱼红酒西餐厅开业营销策划方案宏达地产服务有限公司目录第一篇方案主题一、此行业销售方案仅为策划思路，可根据具体情况整理细节；二、此方案配图有可能涉及网络借鉴信息，设计完成后替换；三、真实案例部分取材于共享案例，可根据行业自行更改。第一篇方案主题一、我和美人鱼有个约会；其实，每个人心中都有一条美人鱼，即使只是一抹极淡的痕迹，也弥足珍贵。就像一份深埋心底、永远得不到的爱情，经历了刻骨铭心，最后只剩下无奈与叹息......一篇《美人鱼》童话，美人鱼无私之爱令人感伤；一部《美人鱼》电影，带给我们更多对现实的思考；今天，宏达梦想城带来了富有灵魂气息的美人鱼红酒西餐厅。一次浪漫的西餐，陪你寻回那份失落已久的爱情......第一篇方案主题二、一生只带挚爱来·····味道或是微酸，辛辣，香甜，不管哪一种，和你在一起的气息都是如此美好;坐位或高或矮，或软或硬，俩人一起的每顿饭都是幸福的回忆~这个周末，给闺蜜、给爱人一个浪漫的理由，来这些有情调的餐厅一起为情调周末升温吧~!第一篇方案主题开业时间规划（待定）：2016年5月客流量保证:5月迎来旅游黄金周，滑县小西湖作为旅游地必定能吸引很大一部分人群前往，再加上美人鱼红酒西餐厅开业当天丰富多彩的文娱活动，加以渲染与宣传，更加吸引人们前去游玩。时间充裕:从容，是做好事情的关键。有些事情失败是因为一开始就错了；为开业前期做准备。基础设施不便利:12路公交车通，梦想城比较偏僻，考虑对开业活动提供便利的交通基础。进城年轻人乘坐公交车。第二篇，方案目的开业时间规划（待定）：2016年5月1、开业氛围营造为活动开业加油鼓气，增加喜庆氛围。2、餐厅形象推广新店开张，在滑县地区树立店面形象，让美人鱼红酒西餐厅这一主题深入人心，使得滑县人耳熟能详。3、餐厅味道宣扬情侣约会时刻餐饮产品与服务产品。生日温馨时刻餐饮产品与服务产品。节日温暖时刻餐饮产品与服务产品。纪念日美好时刻餐饮产品与服务产品。企业活动重大时刻餐饮产品与服务产品。4、为新店后期盈利打下基础增加客流量，增加盈利额销售额，为餐厅后期发展打下坚实基础。5、为餐厅长期发展打好基础整合营销+会员制度+地产项目第三篇，方案内容开业宣传细则：开业方案开业30天内优惠活动：1、免费与3D美人鱼合影；2、消费100元返券100元；3、消费满200元送美人鱼红酒摆件一尊；4、进餐即可免费看电影。开业期间消费满100元均可参与抽奖活动活动奖品：（1）一等奖若干名，奖品宏达梦想城价值10000元购房基金（可转送）；（2）二等奖若干名，奖品宏达梦想城价值5000元购房基金（可转送）；（3）三等奖若干名，宏达梦想城价值3000元购房基金（可转送）；（4）四等奖若干名，宏达梦想城价值1000元购房基金（可转送）；（5）五等奖若干名，精美小礼品一份。第三篇，方案内容开业宣传细则：1、特色主题场景设计，室内3D壁画一副或者两幅，用于顾客合影留念，扩大餐厅形象传播面，有利于微信营销传播。第三篇，方案内容开业宣传细则：2、室外精神堡垒、导视牌、路引。在梦想城两边草坪上设立精神堡垒，现有的旗杆上加道旗。第三篇，方案内容开业宣传细则：3、VIP充值卡。可报销至梦想城车费（限公交）；可享受尊贵嘉宾服务；可享有活动期间特价活动优惠及奖品；可享有提前订单服务；充值冲100元送100.（商定）第三篇，方案内容开业宣传细则：4、行为艺术。舞蹈演员身着美人鱼服装发小册子，告知美人鱼红酒西餐厅开业信息。共四组，分别在四个地点。新闻标题：滑县街头惊现古装行为艺术！地点：车站、繁华商业街第三篇，方案内容开业宣传细则：5、点招牌菜，送同款项链店内推出特别餐点，（作为餐厅招牌菜推荐，利于后期长期营销），凡是在开业当天点餐特备推荐菜的，点一道菜赠送一个挂链。第三篇，方案内容开业宣传细则：6、电影院广告投放方案一：可以在电影院影片播放前几分钟时间内插播美人鱼红酒西餐厅广告宣传片，以吸引年轻顾客的眼球。方案二：在影院门口摆放X展架，展架上告知美人鱼红酒西餐厅活动开业期间的宣传。凭电影票享受8.5折优惠（讨论）第三篇，方案内容开业宣传细则：7、电台广告投放在滑县电视台收视黄金时段中插播美人鱼红酒开业盛典的广告，广告内容即为活动主题。（需要拍摄及广告文案）第三篇，方案内容开业宣传细则：8、12路公交、站牌广告投放；在长江路上即可第三篇，方案内容开业宣传细则：9、的士飞子、10000位市内用户短信投放第三篇，方案内容开业宣传细则：10、跨界营销之凭进餐券可以免费用场地拍摄婚纱照，消费累计满1000元即可免费试用草坪婚礼场地；在某婚纱影楼拍婚纱，可以送50元代金券。（讨论）第三篇，方案内容开业宣传细则：11、美团上发布信息，实行餐厅网上团购提前预约。吸引年轻群体网上选购第三篇，方案内容开业宣传细则：12、公司私家车广告及或者接送顾客服务第三篇，方案内容开业宣传细则：13、印制精美小册子——传统媒介小册子1000份，作为长期媒体投放广告，可在开业之后长期使用，小册子重在宣传美人鱼形象、主题、菜品等内容传统媒体冲击大众化群体，市民化宣传特色第三篇，方案内容开业宣传细则：14、媒体+网络+报纸+手机直播通过街头艺术等轰炸型新闻，吸引并且引导网站、电视等记者前来报道，藉此宣传美人鱼形象主题特色。第三篇，方案内容开业宣传细则：15、自有媒体建设——微信第四篇实施细则广告投放媒介投放时间投放样式负责人地点附注文案设计安排文案设计时间进度3D壁画设计图文/视频精神堡垒、导视牌、路引图文/视频VIP充值卡图文行为艺术公交车公车站牌电影院广告投放电台图文的士私家车飞字短信10000条分两批第四篇实施细则广告投放媒介投放时间投放样式负责人地点附注文案设计安排文案设计时间进度微博即日起至开业后一周图文线上即日起微信即日起至开业后一周图文线上即日起美团即日起至开业后一周图文线上即日起记者预约开业前一周预约报道开业当天、报道行为艺术行为艺术开业前两天开业前一周演员敲定开业前一周第四篇实施细则成立活动组委会安全组负责人：执行组负责人：宣传组负责人负责活动当天现场安全，预备应急方案以及安全防治措施活动之前材料预备、活动之前人员协调活动之前文案与设计活动当天现场搭建庆典活动培训所有广告宣传内容的投放、活动当天人员接待。媒体宣传预约、当天协助执行组人员工作成员：成员：成员：一.全新营销渠道-微信营销微信营销一个新型的互联网方式应运而生，并且不少的企业和个人都从中尝到了不少的甜头，发展前景也非常的值得期待，那么相对于一些传统的互联网，微信营销又有着哪些优势呢。庞大的腾讯用户基数，据可靠的数据资料显示，在微信营销后的一年多时间内，微信的用户数量就达到了庞大的六亿，发展空间堪称恐怖，毫无疑问微信已经成了当下最火热的互联网聊天工具，而且根据腾讯QQ的发展轨迹看，我们有理由相信微信的用户量并不仅仅限于六亿这个数量，发展空间仍然很广阔。一.全新营销渠道-微信营销随着智能手机的越来越普及，微信已经慢慢的从高收入群体走向大众化，几年之后，或许会出现这样的一个场景，中国智能手机软件市场上微信屹然成了霸主地位，就类似于如今电脑聊天工具中的QQ地位一样，无法撼动。能够获取更加真实的客户群，博客的粉丝中存在着太多的无关粉丝，并不能够真真实实的为你带来几个客户，但是微信就不一样了，微信的用户却一定是真实的、私密的、有价值的，也难怪有的媒体会这样比喻“微信1万个听众相当于新浪微博的100万粉丝”，虽然有夸张成分，但却有一定的依据性。如何营销二.餐饮行业微信营销策划定位1.获取用户关注，成为会员2.创造销售机会3.促进老客消费4.企业宣传营销策划目标客户定位：分别为大、中、小城市不同年龄段，幼年青少年成人老年人目标产品定位、价格定位、营销策略定位、服务观念定位等定位目的2.1微信营销策划作用一开拓新客户通过推广二维码的各种方式,吸引微信用户关注我们的公众平台,成为我们的粉丝,也是我们的目标客户.同时利用粉丝之间的相互传播,迅速增加潜在客户.最重要的是,整个过程中的成本比过去传统广告都要低.2.2微信营销策划作用二刺激客户二次消费当粉丝累积到一定数量,马上可以开始微信促销活动.定期举行促销活动,有效提高客户的回头率,也缩短了客户二次消费的时间间隔.2.3微信营销策划作用三提高客户忠诚度定期向客户提供有用的最新资讯,配合会员积分优惠,不断提高客户的忠诚度,最终达到老店的人气效果.2.4微信营销策划作用四维护老客户在微信平台上,我们不难发现一些商家利用各种应用提供方便客户的售后服务,例如在线预约,在线客服等.提供良好的用户体验,也提高了客户的忠诚度,为企业打造良好的品牌形象.三.微信营销平台制定3.1注册与认证公众帐号3.3微官网栏目架构3.2建设微官网3.1注册与认证公众帐号注册建议使用服务号注册公众帐号一般需要2天通过审核注册成功后,申请自定义导航,如右图微信认证流程提交企业资质文件并交300元审核费认证后的帐号会在搜索排名时优先认证后可获得更多技术接口3.2建设微官网微信电子菜谱未到餐厅先看菜式让客户通过微信了解餐厅菜式与环境3.3微官网栏目架构首页菜式简介联系扒类主食甜品饮品餐厅环境餐厅简介今期活动联系信息一键导航微信营销运营流程4.1完善资料包装公众帐号4.2推送有价值信息4.3策划关注可得优惠活动六.促销抽奖活动,引爆粉丝五.二维码推广七.数据统计,分析每天运营情况定期推送信息4.1完善资料包装公众帐号I、美人鱼红酒西餐厅分工：（1）项目经理的确认，平台对接人员的到位；（2）资料准备：包括微网站设计相关素材、相关图片文字资料和实体店面二维码推广资料。（3）配合我们完成微信公众平台的改版规划以及改版工作。（4）提供相应的活动资源用于微信互动活动时的促销活动。（5）完成商户信息表采集。（6）顺利与我们完成微信公众平台的建设工作。4.1完善资料包装公众帐号II、具体分工明细：（1）运营团队组建，初期至少包含1名项目经理、1名运营推广专员、1名文案策划人员，3人的团队。（2）提交微信公众平台建设上线计划表及月度运营计划，完成微信公众平台建设规划以及建设工作。（3）根据提供的活动资源制定微信互动促销活动以及推广活动。（4）顺利完成微信公众平台建设工作。（5）我们制定的推广计划经溢化审核通过后，合理的在网络上为客户进行微信公众号的推广并对效果进行反馈。4.2推送有价值信息一导航菜单设置并完善用户第一次添加账号之后回复的导航菜单以及自定义菜单。二粉丝分类根据用户回复的关键词或者活动类型将用户分类，为后期精准推送做准备。三定期互动优化回复内容，每周一次向客户提供当月促销活动，运营建议等。4.3策划关注可得优惠活动4.3.1扫描即可获得会员卡4.3.2扫描即可参加抽奖活动对象：新粉丝+老粉丝活动目的：增加&吸引大量粉丝中奖的粉丝会分享给朋友,不中奖的粉丝会拿同伴的手机继续抽奖。活动目的：把粉丝引导到店领奖并进行消费获取三等奖沙律一份的粉丝,领奖时会在餐厅进行其他消费。五.二维码推广1、将微信号或者二维码放在网站显目的位置，让进网站的人加你。2、有微博、豆瓣等社交媒体大号的，发点微博等进行推广。3、到各论坛发帖，有兴趣或者喜欢的自然会加。4、独特的内容，只要有人喜欢或者感兴趣了，就会分享到朋友圈那里。5、线下推广，如在公司名片、宣传彩页、菜单上添加你的微信二维码。5.1实体店面推广“微信购物”将可通过“微信支付”在微信中实现付款。消费者下单并选择“微信支付”，网页上会生成订单的支付二维码，消费者微信扫描后即可通过绑定的银行卡完成支付。5.2产品包装,画册,名片等印刷品推广√名片√包装√画册5.3网络媒体推广,微博,网站,网络信息①微信客户通过在微博、网站、贴吧。论坛、空间、媒体等线上工具途径得到二维码，就会看见公司的产品介绍和网站链接，需要或感兴趣的客户就会添加。②添加的客户一对一的和他们进行聊天，和产品关联的客户进行管理和备注。③不定期通过公众平台向指定客户推送包括新闻资讯、产品消息、最新活动等消息。六.促销抽奖活动,引爆粉丝跟其它公众账号进行合作，等价互换各自的产