职业教育学-课件-第七章-职业教育教学

第七章职业教育教学第一节职业教育教学理论第二节职业教育教学活动第三节职业教育教学方法第四节职业教育教学的组织1.“问题”在教学中有何作用？问题导学4.实训教室有哪些类型？分别有什么特点？3.课堂教学板书的要求是什么？板书忌讳什么？2.教学中“问题设计”应该注意哪些方面？5.教案应包含哪些内容？好教案的标准是什么？问题：选择教学方法的依据有哪些？第一节职业教育教学原理一、职业教育教学本质二、职业教育教学规律三、职业教育教学原则一、职业教育教学的本质•教学是在教育目的指引下教师的教与学生的学共同组成的旨在促进学生掌握知识、技能，形成能力、态度的双边活动。教学=课堂教学？1.教学是教师和学生的双边活动需要注意的问题：课堂讨论：教学与教育是一种什么样的关系？2.教学与教育是两个不同的概念课堂讨论：教学与智育是一种什么样的关系？3.教学不能等同于智育二、职业教育教学的特点1．教学对象的复杂性教学对象来源的多样性学生素质基础的多层次性学习动机的多元性2．教学活动的实践性3．教学内容的实用性三、职业教育教学的基本规律•教学规律是教学及其要素发展变化过程中的本质联系和必然趋势。（一）职业教育教学目标以职业能力为本位（二）职业教育教学过程以工作过程为导向（三）教为主导，学为主体教学过程的基本规律（一）职业教育教学目标以职业能力为本位（三）教为主导，学为主体（二）职业教育教学过程以工作过程为导向1.教为主导其一，教师受过专门的教师教育训练其二，教师具有领导者的角色地位其三，教师是教学过程的组织者其四，成长中的学生需要教师引导2.学为主体学生是学习的内因学生是一个具有主观能动性的人3.教学相长《学记》：学然后知不足，教然后知困，知不足，然后能自反也，知困，然后能自强也，故曰：教学相长。课堂讨论：1．如何理解教学过程中教师的主导地位和学生的主体地位？2．谈谈你对“教是为了不教”这句话的理解？三、职业教育教学原则•教学原则是人们根据一定的教学目的、遵循教学规律而制定的指导教学工作的基本要求。•含义：一是教学原则从属于教学目的二是教学原则有赖于人们对教学规律的认识三是教学原则对教学内容、教学方法、教学组织形式的设计与运用起指导作用（一）职业性原则职业教育企业1.涵义一是指职业学校教学活动的展开应该以职业岗位需求为依据，即以就业为导向。二是指在教学过程中，要将学生思想品德的培养与学生职业意识和责任意识的养成相结合。•2.贯彻要求：1．教师要了解职业岗位需求2．教学过程的展开以职业岗位需求为依据3．教书与育人相结合（二）实践性原则1.涵义在教学过程中要引导学生从理论与实际的结合中理解知识，并运用知识去分析解决实际问题，做到学用结合、学以致用。2.贯彻要求（1）要以培养学生的实践能力为追求目标（2）要加强教学实践活动（3）要充分发挥实践教学场地的作用（三）情境性原则1.涵义指在教学中，通过创设实践情境，让学生参与、感受其中，引导学生形成事物的清晰表象，使学生获得生动鲜明的感性认识，为学生掌握理论知识、形成一定的职业实践能力创造条件。2.贯彻要求（1）根据不同的教学目标、教学内容创设不同的情境（2）激发与培养学生的职业兴趣和职业情感（四）启发性原则指在教学中最大限度地调动学生学习积极性和自觉性，激发他们的创造性思维，使学生在融会贯通地掌握知识的同时，发展创造能力与人格。2.贯彻要求（1）激发学生的学习动机，树立创新意识直接动机：就是由学习活动本身所引起的对学习的需求。间接动机则：是指与学习活动没有直接联系，只是把学习作为实现目标的手段，成为间接性的诱因。（2）创设问题情景，引导学生积极思考•问题情境：就是在课堂教学中设置一种具有一定困难、需要学生努力克服而又是力所能及的学习任务。（“跳一跳，摘果子”）第二节职业教育教学活动三、教学评价阶段二、教学实施阶段一、教学准备阶段教学过程基本环节（一）备课（二）说课一、教学准备阶段（一）备课1.备课的涵义备课，就是教师根据课程标准(或教学大纲)和学生实际，选定教学内容，选择适当教学方法等一系列的课前准备工作。2.备课分类从备课的组织形式来分：●个人备课：指每个任课教师独自进行的备课工作。●集体备课：指几位教师集中在一起进行备课工作。（一）备课从备课的内容来分：●课程备课：指对某门课程整个学期的教学活动做准备。●单元备课：指对某门课程一个单元的教学活动做好准备和进行设计。●课时备课：指对一节课的教学活动做好准备和进行设计。3.备课的内容备课标备内容备学生备教法备问题备板书写教案备教具和设施？课程标准：是对学生接受一定教育阶段之后的结果所做的具体描述，是国家对特定教育阶段在教育质量应该达到的具体指标，它具有法定的性质。（1）备课程标准教学大纲：是根据教学计划以纲要的形式规定有关课程内容的指导性文件。备课标指教师必须明确、理解和掌握课程标准。●用“课程标准”替代“教学大纲”的意义：1）课程标准着眼于学生素质的提高2）从关注教师教学转向关注课程实施过程3）课程标准体现了评价促进学生发展的教育功能4）课程管理从刚性走向弹性，利于教师创造性发挥（2）备内容备内容指的是准备教学内容：包括专业理论知识及学科前沿信息；熟悉生产实践流程。＊要分析教材编排意图和特点＊要合理确定教学重点和难点＊要精选教学内容＊教学内容应体现最新的科技成果＊要认真挖掘教学内容的教育因素＊要培养学生的实践能力设计教学内容注意点：＊要符合学生的基础学力与现有发展水平要了解学生基础学力和学习习惯等要考虑如何尊重学生差异，因材施教要考虑如何激发学生学习动机、学习潜能，展现学生个性（3）备学生思考：为什么要了解学生？了解学生的哪些方面？影响教学方法选择的因素：培养目标专业性质课程性质教学内容特点教师的教学风格（个性）学生的学力基础教学条件（4）备教法●教学方法选择注意点：要有利于实现教学目标要有利于调动学生思维要有利于培养学生好学、乐学精神要有利于培养学生实践能力要有利于教师发挥主导作用“疑是思之始，学之端”宋代陆九渊:“为学患无疑，疑则有进，小疑则小进，大疑则大进”李政道博士：学生最主要的就是学会提问,否则将来就做不好第一流的工作.（5）备问题“提出一个问题往往比解决一个问题更重要。”——爱因斯坦“打开一切科学的钥匙毫无疑义地是问号。”——巴尔扎克第一，激发学生的学习动机，调动学生的学习兴趣；第二，推动教学的进程（以问题为线索）；第三，提高学生的创新思维能力；第四，问题可作为控制课堂纪律的手段;第五，提高学生的口语表达能力。可见，问题意识和问题能力的培养尤为重要。5.备问题讨论：“问题”在教学中有何作用？在教学中，不仅要培养学生解决问题的能力，更要培养学生提出问题的能力。（5）备问题要有利于激发学生思维积极性（启发性）要以学生认知水平和知识储备为基础要围绕教学重点设计问题问题设计具有科学性问题设计注意点：（1）问题要有目的；（为什么而问？）（2）问题重在启思；（怎么问？）（3）要注意难易度；（向谁而问？注意层次性）（4）语言应明确。问题设计应注意哪些方面？问题教学是一种在创新教育价值理念指导下，以“问题意识”作为教学设计的基本原则，以“问题情境”作为教学实施的基本背景，以“问题能力”作为教学评价的基本准则的一种教学模式。关于问题教学的思考问题教学的渊源可以追溯到古希腊苏格拉底的“精神助产术”以及我国孔子的启发式教学法。从本质上看，问题教学蕴含的是一种启人心智的创新教育理念彰显的是一种以人为本的素质教育理念隐含的是一种注重教学过程设计的现代教学思想关于问题教学的思考从价值上看，问题教学有助于实现学生在教学活动中的主体地位激发学生的学习动机与潜能锻炼学生的实践能力增进学生的创新能力（6）备板书●板书的意义：“显示器”、“流程图”、“吸引器”、“镜子”、“屏幕”、“导学图”、“钥匙”、“桥梁”。●几种常见的板书类型：提纲性板书（也称线索式板书）对比性板书描述性板书画线式板书列表式板书图文式板书对比性板书示例“……其间有一个十一二岁的少年，项带银圈，手捏一柄钢叉，向一匹猹尽力的刺去，那猹却将身一扭，反从他的胯下逃走了。”“紫色的圆脸，头戴一顶小毡帽，项上套一个明晃晃的银项圈，……他见人很怕羞，只是不怕我，……我们便熟识了。”少年闰土中年闰土“他身材增加了一倍；先前的紫色的圆脸，已经变作灰黄，而且加上了很深的皱纹；眼睛也象他父亲一样，周围都肿得通红，……他头上是一顶破毡帽，身上只一件极薄的棉衣，浑身瑟索着；手里提着一个纸包和一支长烟管，那手也不是我所记得的红活圆实的手，却又粗又笨而且开裂，象是松树皮了。”突出重点简洁工整语言精练条理分明布局美观板书适时●教学板书的要求教学板书应注意哪些方面？板书七忌板书七忌空满乱散潦草错误重点不突出1.准备教学用具2.准备好实训场地3.准备好教学材料及设备4.调试、检查设备和材料备实训基地（实训教室）类型基本特点1.整合型教学区和实训区置于一个实训室，但分相对独立区域2.一体型在同一实训室，教学区与实训区没有界限3.流水线型按操作环节或步骤形成流水作业实训基地类别表整合型教学实训中心教学区实训区整合型教学实训中心客房整理实训室烹饪红案实训室客房整理实训室整合型教学实训中心金融实训室美容实训室一体型教学实训中心一体型教室（四区一室）一体型教学实训中心一体型教学实训中心一体型教室（四区一室）讨论区教学区信息区实训区一体型教学实训中心一体型教室（三区一室）教学区实训区讨论区讲授区操作区流水线型教学实训中心主体部分：课题、教学目标、教学内容概要、教学重点、教学难点、教学方法、课时安排、教学要求（必要时）、教具准备（必要时）、板书设计、设备使用计划（实践课）、作业布置、教学流程、教后记。教案的基本格式和内容：基本信息部分：授课班级、学科名称、课程类型、授课时间8.设计教案●高质量教案的标准：1）教学目标制定的准确性2）教学重点难点的凸显性3）学情分析的真实性4）教学内容选择的合理性5）问题设计的科学性高质量教案的标准是什么？（二）说课1.说课的概念2.说课的特点3.说课的内容4.说课注意点1.说课的概念说课就是教师基于一定的教育教学理论，把教学单元（或教学课题）的教学目标、教学环节设计、教学方法、教学手段、教学实施方案等方面陈述出来，以供同行交流、评议，从而改进教学策略、提高教学质量的一种教研活动形式。2.说课与备课、上课、试讲的区别▲呈现方式：备课是静态的文字形式，说课是动态的讲述。▲诉诸对象：备课的对象是学生，说课的对象是同行。▲内容：备课是教学的预案、蓝图，而说课是对教学根据的研究，具有理论探讨的性质，内容比备课深。▲先后顺序：备课在前，是说课的基础，说课在后，是对备课的深层思考和外在显示。（1）说课与备课▲对象和目的不同：上课是要使学生在课堂上对本课题知其然和所以然；而说课是要使同行了解你本课堂程序设计和安排的所以然。▲进行方式不同：上课是对备课设定的教学过程的具体落实，师生的双边活动贯穿始终。（2）说课与上课▲时空不同：上课，一般在教室，45—50分钟左右，师生互动。说课，合适的地点，10—15分钟左右，单向交流。试讲是教师在正式课堂教学之前的预讲，以求证教案的可行性，并进一步修改完善教案。试讲的的性质和要求等同于上课。（3）说课与试讲3.说课的内容通过教学要促进学生在知识、技能、能力、态度等方面达成的目标。（1）说教学目标阐述主要教学内容；说明教学内容的地位；明确教学重点和难点。（2）说教学内容＊说明授课中采取的教学方法以及相应的教育理论依据＊说明突出教学重点、突破难点的途径和措施＊说明教学方法中蕴涵的现代教育理念和教育思想（3）说教法和学法说教法：＊说明教给学生什么学习方法，培养哪些能力＊说明如何调动不同学生的学习积极性＊说明如何培养学生自主、合作、探究的精神说学法：＊说明课堂教学结构及教学环节的设计安排＊说明教学演示及多媒体等教学手段的运用＊说明教学进程及时间安排（4）说教学过程4.说课的注意点1．“说课”不等于备课2．“说课”不等于讲课3．“说课”不等于背课4．“说课”不等于读课5．“说课”不