碘缺乏病防治知识(讲座)

象山小学红十字会——防治知识碘是一种化学元素，化学符号是“Ⅰ”，是人体不可缺少的微量元素。一、什么是？大家熟悉的用于皮肤伤口消毒的碘伏，就是由碘制成的。二、碘在自然界的分布碘广泛分布于自然界，岩石、土壤、水、动植物、空气中都含碘，海水是最大的“碘库”，拥有丰富的碘，因此，海洋中的海带、海鱼和贝类等动植物含碘量较高。身体碘主要来源于食物、小部分来源于水。正常人体需要的碘量很少，每个普通人一个月吃相当于两粒芝麻重的碘就可以了。我们一辈子需要的碘约5-6克，不超过一汤勺。为了维持各种活动，身体的碘每天都被消耗掉一些，因此我们必须天天吃碘。但碘吃多了，也不会存起来，多余的碘会随尿液排出体外，这就是我们每天必须补碘的原因。五、人体储存碘的位置甲状腺组织是碘的重要聚集地，体内的碘大约有三分之一集中在甲状腺，其余的碘分散在体内的其他组织中。甲状腺甲状腺生长在我们的脖子上，在喉结下面,气管两侧，因为形状像古代战争中武士们使用的盾甲，故取名为甲状腺。正常人的甲状腺是看不见、摸不着的。人体储存碘的位置甲状腺的作用千万别因为甲状腺体积小，就忽视它。科学家发现切除掉甲状腺的蝌蚪永远变不成青蛙。原来这个小小的甲状腺能够制造出一种叫做碘的物质，没有了甲状腺的蝌蚪就生产不出甲状腺激素，因而就变不成青蛙。可见，甲状腺对动物的生长发育有非常重要的作用。1、调节身体的物质代谢，提供能量，维持身体有一个相对恒定的体温，这就是为什么我们被称做恒温动物的原因。2、负责体格发育，包括骨骼、肌肉等的发育。要想拥有健壮的肌肉、理想的体重和身高，就离不开甲状腺激素的调控。甲状腺激素的作用3、对于孕妇、新生儿来说，甲状腺激素影响大脑的正常发育。甲状腺激素的作用六、碘缺乏的危害◆地方性甲状腺肿（俗称“粗脖根”、“大脖子病”）◆地方性克汀病（俗称傻子或呆小病），碘缺乏影响幼儿和青春期少年儿童生长发育，导致儿童智力和体格发育的迟滞或永久障碍，造成人的智能损害表现为聋、哑、呆、傻。碘缺乏的危害儿童智力缺陷--碘缺乏最大的危害碘缺乏影响人类脑组织正常生长，无论是轻度还是重度碘缺乏，都会影响脑发育，损伤智力。智力受损儿童表面上和正常人一样，但其智商低于正常儿童，学习成绩差。◆碘缺乏会造成胎儿死亡、畸形、聋哑或流产，还会导致早产，影响胎儿和婴幼儿的脑发育。碘缺乏的危害七、如何预防碘缺乏病1、只要正确的使用碘盐，就可以预防碘缺乏病，碘盐是最重要的补碘方法，也是最安全、有效、方便的补碘方法。碘盐使用中注意的问题◆务必购买小塑料袋包装的、贴有碘盐标志的碘盐，千万不要随意购买私盐或无（低）碘盐。不要购买散装盐，因为散装盐均未加碘。碘盐标志你会不会识别真假碘盐？家庭检查真假碘盐可以从食盐的外包装着手。•1.看外包装有无折痕:包装袋两侧圆滑，没有对折痕迹是碘盐；有对折痕迹的都是假冒的。两侧圆滑，为真碘盐。◆碘盐应存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，因为高温、潮湿的环境，碘容易挥发。碘盐使用中注意的问题◆炒菜、做汤待快出锅时放盐效果最好。碘盐使用中注意的问题2、其他预防方法多吃含碘丰富的食物，如海带、海鱼、干贝、龙虾等海产品，其中以海带含碘量最高。食用海盐和海鲜还缺碘吗？普通海鲜（海带除外）含碘量很微，远远达不到人体正常的生理需碘量。二、食用海盐和海鲜还缺碘吗？1、人体缺碘的主要危害有哪些？A、影响智力和生长发育B、腹泻（拉肚子）C、头痛D、不知道八、考考你√2、预防缺碘最好的方法是什么？A、吃肉B、吃碘盐C、吃蔬菜、水果D、吃药√3、你知道市场上袋装盐上的【碘盐】标志是什么含义吗？A、没有任何含义B、表示是合格碘盐C、不知道√