项目二-花卉水培技术

项目二花卉水培技术教学目标能力目标1.能准备花卉水培需要的设施设备2.会处理花卉3.会配制花卉水培需要的营养液4.会进行水培花卉栽培养护管理知识目标1.掌握花卉水培的特点，主要方式，设施设备2.掌握花卉水培的基质、容器及营养液3.掌握水培花卉栽培养护关键技术技术工作任务任务1水培花卉的选择与处理熟知水培花卉选则的依据，适合水培的植物种类任务2水培花卉的催根技术对选择处理好的水培花卉选择合适的催根基质、催根温度、催根时间、催根过程的水分管理、光照管理，在一定时间内把水培花卉的水根培养出来；对催好水根的水培花卉选择合适的营养液继续催根。任务3水培花卉的养护管理对选择处理好的水培花卉选择合适的水培容器、定植蓝、营养液、并对水培花卉进行日常管理（营养液的更换、常见问题的解决等），使水培花卉正常生长发育。教学重点与难点教学的重点：1.任务3水培花卉的养护管理.任务3水培花卉的养护管理教学难点：任务2水培花卉的催根技术水培花卉用水培家庭养花的好处：享受营养液栽培的乐趣不需要土壤可以欣赏根的生长不会弄脏房间不需要土壤☆★可用陶粒等基质☆★或纯水培二、适于水培的花卉种类。1、草本花卉中的墨兰、文心兰、吊兰、风车草、紫鸭趾草、紫背万年青、淡竹叶、吊竹梅、吉祥等；2、木本花卉中的茉莉花、发财树、巴西木、垂叶榕、桂花、金橘、月季、鹅掌柴、变叶木、棕竹、常春藤、龙血树等；3、观叶类花卉中的文竹、万年青、龟背竹、虎尾兰、红宝石、花叶芋、绿巨、绿萝、金皇后、银皇后、金边富贵竹、绿宝石喜林芋、合果芋、大叶黛粉叶、花叶万年青、星点黛粉叶等；4、球茎花卉中的郁金香、风信子、仙客来、中国水仙、马蹄莲、晚香玉、百合等；5、肉茎花卉中有蟹爪兰、麒麟、仙人掌、宝石花等。项目描述用途透明盆（金鱼缸或花瓶）塑料较便宜，玻璃较贵，但高档。装营养液或自来水，可赏根观鱼定植篮（内置套盆）与透明盆搭配,对于初学者及生产者是必须的装石头大棚简易大棚即可，或只用遮阳网，至少60平方米,对于初学者非必需.防暴雨打坏植物石头如雨花石、麻石等，直径约2－4厘米固定植株水源可用井水或自来水，但不用河水供应水分植物或种子最好不选太大的扦插苗，而选组培苗营养液这是水培花卉最为关键的技术提供营养贮液桶最好不见光，一般是20－25公升装浓缩液三、花卉水培所需的主要材料基础知识1栽培容器选择——底部不漏水准备容器2基质选择陶粒、火山灰、彩石、沙砾、水晶泥、雨花石、珍珠岩、蛭石……3营养液——无土栽培的关键目前市场上营养液鱼龙混杂，购买应慎重！水培植株的获取方法可分为四种，洗根发、水插法、剪取走茎小株法、切割孽芽法。四、水培植株的获取方法这种方法是直接采用一般的土培苗，洗根后移植与水培容器的方法。此法适用于多种花卉，由土培改为水培。具体方法如下：1、洗根法（1）选取生长强壮、株型好看的成型盆花，用手轻敲花盆的四周，待土松动后可将整个植株从盆种脱出，先用手轻轻把多余的泥土除去，用水洗净根部的泥或其他基质。（2）修剪掉枯萎根、烂根、短截过长的根；对于根系十分茂盛的，可修剪去1/3-1/2的须根。修根有利于水培植株根系的再生，提早萌发新根，若是丛生植株，株丛过大，可用利刀分割成2～3铢。（3）修剪完后，先将植株的根部浸泡在0.05～0.1%的高锰酸钾溶液中30min，然后，将根系装入准备好的玻璃容器或分别插进定植杯的网孔中，尽量使根系伸展，不要再伤根系。（4）注入没过根系1/2～1/3的自来水，然根系的上端暴露在空气中。第一周，每天换一次水。对于刚换盆的水培花卉，为防止烂根，须勤换水，特别在高温季节，换水更要勤，直到水培花卉长出新根后，才能逐渐减少换水次数。（5）当花卉在水中长出新根，此时改用水培。利用植株的再生能力，在母株上截取茎、枝的一部分插入水中，在适宜的环境下生根发芽，从而形成新植株。具体做法如下：（1）选取生长见状，节间紧凑，无病虫害的植株。（2）在选取枝条下端的0.3～0.5cm处，用快刀切下，切面要平。切口部位部的挤压，更不可有纵向裂痕。（3）切割后的枝条有伤流，水插前要洗干净，将切削的枝条下端的叶片摘除，尽快插入水中。2、水插根法（4）带有气生根的枝条，应保留气生根。（5）切取多肉植物的枝条时，应将接穗放置于通风处晾干伤口2～3天，然伤口充分干燥。（6）注入容器的水位已浸没枝条的1/3～1/2为宜（多肉植物的枝条，让剪口贴近水面，但勿沾水，以免剪口浸在水中腐烂）。3-5天换一次水，同时清洗枝条，洗净容器，7-10天即可生根。（7）经过30天左右的养护，大多数水插枝条都能长出新根，当根长到5～10cm时用低浓度的水培营养液培育。在水培过程中若发生腐烂现象，剪除腐烂部分，用0.05%～0.15的高锰酸钾溶液浸泡20～30min，重新水插，一般会成功。有些花卉，如吊兰、虎耳草等植株，在生长过程中长出走茎，剪取生长发育完整的小植株，直接用小口径的容器水培。注入容器的水达到茎剪即可，不得没过根的上端，7～10天换一次水，当小植株的根向水里伸长到10cm左右时，改用水培。3、剪取走茎小株法：对于长有孽芽的植株，如凤梨、君子兰、芦荟、虎尾兰等，剥取植物的孽芽做水培栽培，既简单又容易成活，不受季节限制。方法如下：4、切割孽芽法：（1）挑选孽芽较大，已成型的植株，去除上部土壤，露出与母株相连的部位。（2）用手或利刀将孽芽剥离母株（保护好孽芽的根），用水将根部洗干净。（3）用海绵裹住孽芽的茎基部，固定在容器的上口，调整至根尖触及水面。（4）5～7天换一次水，一般20～25天凤梨在叶丛基部，芦荟和虎尾兰在茎基部能长出新根，继续养护15～20天，根长到一定长度后，即可水培。除金属容器外，任何底部无孔，不漏水的容器均可使用。但为了美观，便于观赏根的生长变化及形态的自然美，一般学用透明的容器。五、水培容器的选择（1）玻璃容器：包括玻璃花瓶，玻璃酒杯，玻璃茶杯，鱼缸、高脚杯、式样使用的三角瓶，烧杯等，这些器皿造型精美，种类繁多，透明度高，是最理想的水培容器。（2）饮料瓶，矿泉水瓶，食品以及保健用品包装器，这类器皿品种繁多，造型各异，同样是理想的水培容器，但需经过清洗、改造、修整，剪掉多余部分，使之与所栽培的花卉配制协调。（3）砂、陶、瓷瓶灌，竹木工艺筒。这类器皿造型独特，线条流畅，古色古香，富有个性，配以有生命的绿色植物，更能展现其古朴、典雅之神韵。在选择容器时，要考虑器皿的式样，规格大小与栽培的植株相协调。大的植株应试用规格较大，厚实稳重的器皿，对于一些娇小秀气的植株，应选择小巧玲珑的容器，枝蔓下垂，飘逸的花卉，用高挑的器皿，任期自然下垂，显现婀娜多自的神态。1、水培花卉营养液的选择，一般分三大类：观叶的，观花的，观果的。有些观花植物还有专用营养液。2、水培花卉营养液的配制：六、水培花卉营养液配方的选择（一）大苗定植七、水培花卉常规管理1、脱盆：用手轻敲花盆的四周，待松动后可整株植物从盆中脱出。2、去土：先用手轻轻把过多的大部份泥土去除（可以用水直接冲洗干净为止）。3、水洗：将粘在根上的泥土或基质用水基本洗净(选择泥土栽培的花卉改水培需要以上几步)。4、剪定植篮：如果植株头部太大，而定植篮的孔径太小则需将定植篮的孔加大，方便种植。定植篮是初学者必需的5、加营养液：将配制好的营养液（自来水）加至出水孔（保险孔）处。6、大苗定植：将植物的根系从定植篮中插入，小心伤根。7、固定：用、海绵、麻石或雨花石固定（其它固定物也可）。8、成品：检查成品是事固定好小苗定植相对于大苗定植简易得多，主要步骤如下：1、盆苗：小苗一般不超过8厘米。2、小苗洗根：将小苗从盘中直接取出，根系在水中清洗一下，注意不可伤根。3、小苗定植：将根系从定植篮孔中直接插入，用石头固定即可。（二）小苗定植我们提供的营业液是200倍浓缩液，需要稀释才能用于养花，以每个组分1～2瓶盖子药水兑水1.5公斤,正好养一盆花，A、B液的用量宜等同，更多信息请注意生产说明书。（三）营养液的勾兑1、水源选择：水培花卉用水（1）纯净水或自来水。（2）水不宜太多，需保留一部分根系在空气中（长根的70%在水中，一般以定植篮不靠水为易）。定植时注意保护好根系，尽量把根系理顺。（3）如果与鱼混养，要注意经常换水，营养液浓度应降低，并注意喂鱼料。（4）定期换水，这是花卉水培的关键。（四）水的管理水培花卉大都是适合于室内栽培的阴性和中性花卉，花卉对光线有各自要求。阴性花卉如蕨类，兰科，天南星科植物，应适度蔽荫；中性花卉如龟背竹，鹅掌柴，一品红等对光照强度要求不严格，一般喜欢阳光充足，在蔽荫下也能正常生长。2、光照的管理：保证花卉正常生长的温度很重要。花卉根系在15℃到30℃范围内生长良好，5℃以上多数花卉都不会死亡，也就是说，冬天需要保持5度以上的温度，才能确保多数花卉的安全过冬，少数花卉可以根据品种特性在0℃越冬。3、温度：一般使用无底孔、内外双层网筛套盆的专用水栽花盆；对于一般家庭来说，具有一定透明度的器具皆宜采用。栽植季节安排在4月中旬至6月中下旬、9月下旬至11月上旬。这个时期气温适宜，植物的生命活动旺盛，栽植、水插均易生根。八、栽植技术。选取株型好看、生长强壮的盆花，用水冲洗掉根部的泥或其他介质。生长势衰弱的植株，体内营养物质少，生理活动比较缓慢，洗根水栽会影响其发根和生长，故不宜选取。对一些适宜水栽的花卉种类，也可在其营养生长期剪取发育充实的半成熟枝，插在水中让其生根。多肉多浆植物，茎干具有柔嫩的贮水组织，枝条从母体上剪下来后不宜直接插入水中，而应将插穗在阴凉干燥处放置2～3天，待伤口充分干燥后再进行水插。栽植方法栽植时，对于根系十分繁茂的，可修去1/3～1/2的须根。修根有利于水栽植株根系的再生，提早萌发新的根系，从而促进植株对营养物质的吸收。修剪完后，先将植株的根部或插条的基部浸泡在5克/升的高锰酸钾溶液中半个小时，然后，将根系分别插进网孔中，尽量使根系舒展散开，同时要小心操作，不要再损伤根系，再用蛭石或陶粒、海绵等将植株压紧固定。水培花卉养护要点增加营养液中溶解氧1.电源插头2.打气泵3.通气管4.橡皮塞5.空隙6.营养液7.容器连接有打气泵的小瓶水培装置1.打气用橡皮球2.植株3.橡皮塞4.营养液用橡皮球打气的小瓶水培装置美人蕉更换的原因：长时间种植作物的营养液中有碍作物生长的物质的积累。当这些物质积累到一定程度时就会：1)妨碍作物的生长，使根系受害甚至植株的死亡；2)影响营养液中养分的平衡；3)使病害繁衍和累积；4)影响用电导率仪测定营养液浓度的准确性。因此，在一定种植时间之后需重新更换营养液。营养液的更换无论是双层套盆或是单层盆，均应定期换水，这是花卉水培成功的关键。因为花卉的根系在水中生长时，会产生粘液，而粘液过多则会污染水质。花卉水培时，营养液中除一部分矿质元素被花卉吸收外，其余的都残留在水里。当残留的物质累积到一定程度时，就会对花卉的生长产生危害。水中的氧气含量会随着花卉的生长而日渐减少，当减少至一定数量时，会对花卉的生长产生影响。栽后管理。对于生长正常的一般花卉来说，夏季7～10天、春秋季15天左右、冬季15～20天要换水1次。换水时，应洗去根部的粘液，并剪除烂根和黄叶。对于刚换盆的水培花卉，因其根部新创伤口多，容易腐烂，故须勤换水；特别是在高温天气，水中含氧量减少，植株呼吸作用加强，消耗氧量多，更要勤换水，每天都要换，直至花卉在水中长出白色的新根后，才能逐步减少换水次数。换水前，先倒去套盆中的积水，再将内盆的基质或单层盆用清水反复冲洗，以洗净残存的营养液；同时，将植株的根系边用水冲洗。然后，再浇足新鲜的营养液。平时，当水分消耗20%～30%后，必须加水补充；注意不要让水加得太满，而要让一部分根系露出水面。而在水培条件下，施入的肥料全部溶解在水中，其浓度只要稍微超过花卉所能忍耐的程度，就会产生肥害。因而，水栽花卉一般应定量施用专门的营养液。营养液是根据花卉所需的养分比例、浓度和酸碱度配制而成的。室内水培花卉的适宜生长温度为18～25℃。经常处在高温营养液中，水培花卉的根系会变成黑褐色；严重时还会腐烂，可导致全株死亡。因此，夏季要防止阳光