广东工业大学环境科学与工程学院

刘国光教授广东工业大学环境科学与工程学院一、现代生活离不开化学品三、日常生活中的化学品污染内容提要二、化学品对生活环境的污染四、值得关注的几类化学品五、我们的对策1.现代生活的特点一、现代生活离不开化学品（1）物质相对丰富（2）生活节奏快（3）对居住要求高（4）交通便捷（5）资讯发达2.化学品与食品（1）粮食、蔬菜和肉类生产化肥、农药、饲料添加剂等（2）食品加工防腐剂、面粉增白剂、调味剂、食用色素等一、现代生活离不开化学品3.化学品与纺织品（1）棉花生产化肥、农药等（2）棉织品加工染料、浆料、漂白剂等（3）化纤织品生产加工一、现代生活离不开化学品4.化学品与家居环境室内分隔材料、油漆、涂料、壁纸、板材等一、现代生活离不开化学品5.化学品与交通（1）交通能源与化学品汽油、柴油、化学电源（2）交通工具内饰材料与化学品油漆、涂料等一、现代生活离不开化学品6.化学品与现代资讯1吨电脑板中所含的化学物质：名称黄金铜锡镍铅锑塑料铂、钯含量(kg)0.512839.63658.519.8270少量一、现代生活离不开化学品1.农业生产对生活环境的污染二、化学品对生活环境的污染化肥农药世界均值131kg/公顷7kg/公顷中国464kg/公顷15kg/公顷2.工业生产对生活环境的污染二、化学品对生活环境的污染3.交通运输对生活环境的污染二、化学品对生活环境的污染4.城市运转对生活环境的污染二、化学品对生活环境的污染5.日常生活对生活环境的污染电子垃圾污染电视、电脑、手机、音响等电子产品，不仅含有大量可回收的金属物质，同时也含铅、镉、汞、六价铬、聚合溴化联苯(PBB)、聚合溴化联苯乙醚(PBDE)等有毒有害材料。处置不当，会造成对生活环境的污染。二、化学品对生活环境的污染浙江省台州市村民正在焚烧废旧电器，为的是提取里面的有价金属。5.日常生活对生活环境的污染电子垃圾污染二、化学品对生活环境的污染5.日常生活对生活环境的污染电池、油漆污染二、化学品对生活环境的污染5.日常生活对生活环境的污染药品和个人护理用品二、化学品对生活环境的污染1.食品与化学品污染三、日常生活中的化学品污染1.食品与化学品污染一方面是由于环境污染，使农作物、蔬菜、水产品、禽畜中富集了不少的化学污染物；另一方面是由于一些人为了谋取暴利，滥用食品添加剂、滥用生长激素、滥用高残毒农药而加剧了食品污染。三、日常生活中的化学品污染1.食品与化学品污染(1)粮食与化学品污染2006年，中国受污染的耕地约有1.5亿亩，污水灌溉污染耕地3250万亩，因重金属污染的粮食达1200万吨。我国规定，过氧化苯甲酰在面粉中允许添加的最大剂量为60个ppm，而市售面粉中存在着严重的增白剂超标现象。三、日常生活中的化学品污染1.食品与化学品污染(2)蔬菜与化学品污染★杀虫剂2.5％溴氯菊酯(2天)；5％来福灵(3天)；5％抗蚜威(6天)；10％快杀敌(3天)，40.7％乐斯本(7天)；20％灭扫利(3天)；20％氰戊菊酯(5天)；35％优杀硫磷(7天)；20％甲氰菊酯(3天)；10％马扑立克(7天)；25％喹硫磷(9天)；50％抗蚜威(6天)；5％多来宝(7天)。三、日常生活中的化学品污染1.食品与化学品污染(2)蔬菜与化学品污染★杀菌剂75％百菌清(7天)；77%可杀得(3－5天)；50％扑海因(4－7天)；70％甲基托布津(5－7天)；50％农利灵(4－5天)；50％加瑞、58％瑞毒雷锰锌(2－3天)；64％杀毒矾可湿性粉剂(3～4天)。★杀螨剂50％溴螨酯(14天)；50％托尔克(7天)。三、日常生活中的化学品污染1.食品与化学品污染按国家标准规定，禁止将甲胺磷、氧化乐果、呋喃丹、三氯杀螨醇等剧毒、高毒、高残留农药及其混配剂用于蔬菜生产。据农业植保部门的调查表明：在叶菜上使用高毒农药的种植户约占32.8%。1990年发生的由大陆输入香港蔬菜引起的甲胺磷食物中毒事件。(2)蔬菜与化学品污染三、日常生活中的化学品污染1.食品与化学品污染（3）肉类与化学品污染1999年在比利时发生了二恶英污染饲料和食品事件；目前，不少养鸡场使用含激素的饲料，一只鸡从出壳到上市只需90天，而自然状态的鸡则起码要160天，鸡肉中激素残留严重;三、日常生活中的化学品污染1.食品与化学品污染（3）肉类与化学品污染三、日常生活中的化学品污染2001年11月广东河源发生瘦肉精克伦特罗造成的食物中毒事件，有近500人中毒；2006年9月上海连续发生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市9个区、300多人。1.食品与化学品污染（3）肉类与化学品污染2006年上海发生“毒多宝鱼”事件，抽查的多宝鱼全部含有硝基呋喃类代谢物，且呋喃唑酮代谢物最高检出值为1mg/kg左右。呋喃西林属于硝基呋喃类抗生素，而硝基呋喃类原型药在生物体内代谢非常迅速，一般很难检测，但其代谢产物因和蛋白质结合而相当稳定，长期大量摄食，既会产生耐药性，也存在致癌可能。三、日常生活中的化学品污染2006年发生了红心鸭蛋事件，鸭蛋中含有偶氮染料“苏丹红四号”，苏丹红四号是三类致癌物，对人体可能有致癌的风险。1.食品与化学品污染（4）蛋类与化学品污染三、日常生活中的化学品污染1.食品与化学品污染（5）奶制品与化学品污染2008年发生了三鹿奶粉三聚氰胺污染事件；1994年出版的《国际化学品安全手册》就指出:长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。一些奶制品企业为了节省成本，在奶粉中添加廉价大豆蛋白粉来替代奶粉，为了制造一种奶粉中蛋白质含量高的假象，人为添加了伪造蛋白质的三聚氰胺，于是最终酿成震惊全国的奶粉三聚氰胺事件。三、日常生活中的化学品污染1.食品与化学品污染(5)其它食品与化学品污染2001年发生的国产酱油三氯丙醇超标遭欧盟封杀事件；2003年发生了金华火腿事件。在浙江金华火腿的生产过程中，个别企业为了防止产品腐烂变质，居然用剧毒农药“敌敌畏”浸泡火腿。三、日常生活中的化学品污染1.食品与化学品污染(5)其它食品与化学品污染2004年发生了龙口粉丝污染事件。东龙口粉丝含有化工原料“吊白块”。所谓“吊白块”，学名叫甲醛次硫酸氢钠，违法者一般将其作为漂白剂使用。食用后，对人体的肝脏、肾脏等有严重损害。三、日常生活中的化学品污染2.用品与化学品污染(1)日用品与化学品污染2007年7月10日欧盟向27个成员国发出建议，称中国出口到西班牙的两种牙膏被检出含有毒物质二甘醇，建议各国对市场上的有关产品采取检查和回收措施。三、日常生活中的化学品污染2.用品与化学品污染(1)日用品与化学品污染2004年中国消费者协会对市场上销售的奶瓶彩色图案作金属释出量抽检，25%的奶瓶会释出铅等重金属，其中少数甚至超过欧洲安全标准的20倍。三、日常生活中的化学品污染2.用品与化学品污染(2)玩具与化学品污染据有关部门2004年抽样检测，23种国产玩具中，7种玩具表面油漆中所含可溶性铅超过国家允许值(250毫克/千克)。2007年8月初，美国玩具巨头美泰公司宣布主动召回在中国生产的96.7万件铅含量超标的儿童玩具。三、日常生活中的化学品污染2.用品与化学品污染(2)玩具与化学品污染2008年德国《生态测试》杂志最近公布了对30种玩具的最新检测报告，结果在24种玩具中发现了有害化学成分邻苯二甲酸盐，其中包括芭比娃娃。三、日常生活中的化学品污染2.用品与化学品污染(3)蚀品与化学品污染2007年，美国消费者商品安全委员会共发出了18次召回通知，召回的铅含量超标的首饰超过670万件，所有这些商品几乎都是中国生产的。在中国，铅合金的价格往往只有同样作为常用服饰原料的锌合金的一半。三、日常生活中的化学品污染3.室内装修与化学品污染2004年1月10日北京市宣布，从1997年开始，对北京十多个新建小区的500多家住户以及30多家新建或新装修过的宾馆、写字楼等的调查显示：室内甲醛超标的约有30％至40％，室内苯超标的约有20％至30％，室内有机性挥发物超标的约占30％至40％。三、日常生活中的化学品污染4.人类正承受化学品污染的危害世界卫生组织有关资料表明：全球每年死于因室内空气污染的人数达到280万！我国每年由室内空气污染引起的超额死亡数达11.1万，超额门诊数达22万人次，超额急诊数达430万人次。三、日常生活中的化学品污染2004年，中华医学会深圳分会对11438名中小学及幼儿园学生进行化验，65%的儿童血铅含量超过100µg/L的国际铅中毒标准。2006年，汕头大学医学院对贵屿镇3个自然村的4所幼儿园的154名儿童的血铅含量测试表明,几何均值为l21.3µg/L，其中69.5％的儿童血铅值大于100µg/L。4.人类正承受化学品污染的危害三、日常生活中的化学品污染2007年，在北京市采集的产妇的乳汁里，300多个人里有90％的产妇能够检出PCBs或者有机农药，有10％的人是在比较危险的水平。4.人类正承受化学品污染的危害三、日常生活中的化学品污染四、值得关注的几类化学品汞、镉、铅、铬、砷等重金属的生物毒性显著，在人体内能和蛋白质及各种酶发生强烈的相互作用，使它们失去活性，也可能在人体的某些器官中累积，如果超过人体所能耐受的限度，会造成人体急性中毒、亚急性中毒、慢性中毒等危害。1.重金属1.重金属日本水俣病患者日本骨痛病患者四、值得关注的几类化学品农药是指农林牧业生产过程中用来防治有害生物的化学药品，包括杀虫剂、杀菌剂、除草剂等。从化学组成上分，又可分为有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类等，大部分农药都具有较强的生物毒性。每年都有大量农药中毒事件发生。2.农药四、值得关注的几类化学品内分泌干扰物是指对生物能够产生内分泌干扰作用的一类化学物质。现已发现有雌激素作用的物质有PCBs、二恶英、苯并呋喃、DDT、三丁基锡、酞酸酯、壬基酚（NP）等70种左右。在英国就曾发现生长在受污染水中大部分雄鱼会变成雌鱼。日本、美国、欧洲地区调查发现成年男子近50年精子数量减少了50%，且质量逐年下降。3.内分泌干扰物四、值得关注的几类化学品3.内分泌干扰物四、值得关注的几类化学品持久性有机污染物是一类毒性强，可以在环境里长期存留，能远距离传播的物质；它可以通过食物链蓄积，逐级的传递，进入到有机体的脂肪组织里聚积，最终会对生物体、人体产生不利的影响。4.持久性有机物四、值得关注的几类化学品1847年，德国著名化学家蔡德勒合成了一种有机氯化合物，化合物中含有两个氯苯和一个三氯甲基，化学名称为2,2-双-(对氯苯基)，1,1,1-三氯乙烷简称为DDT(我国又称滴滴涕)。4.持久性有机物四、值得关注的几类化学品4.持久性有机物四、值得关注的几类化学品1932年，瑞士科学家缪勒开始研究有机氯化合物与杀虫活性之间的关系，发现DDT具有以下几个特征：(1)对害虫毒性很高：(2)对温血动物和植物相对无害；(3)无刺激性，气味很小；(4)能广泛施用；(5)化学性质稳定且残效期长；(6)价廉且容易大量生产。1940年，瑞士的嘉基公司成功地开发了DDT杀虫剂产品；1950s全球大量使用，几乎消灭了疟疾，曾经拯救了千万人的生命。缪勒也因此于1948年获得诺贝尔奖。后发现其难于降解，易于在生物体内积累，1973年1月美国率先禁止使用。4.持久性有机物四、值得关注的几类化学品4.持久性有机物四、值得关注的几类化学品有不少POPs还具有“致突、致畸、致癌”作用。“药品和个人护理用品”污染物包括：药品、香料、护肤品、个人卫生用品及营养补品等。代表物质有抗微生物药、解热止痛消炎药、雌激素其他药品(如调血脂药、抗癫痫药、镇定剂、造影剂等)以及化妆品中常用的香料，包含抗生素、壬基酚、多环麝香等污染物。5.药品和个人护理用品四、值得关注的几类化学品美国于1999年至2000年间在全美30个州的139条河流中抽样检测了从城市、农场、工厂排水系统排出的污染物，其中95种为“药物和个人保健品污染物”。在被调查的95种化合物中，有81种在使用和处理上完全失控。在很广的范围内影响环境、野生动植物和微生物。5.药品和个人护理用品四、值得关注的几类化