葡萄课件

葡萄1概述2主要种类和品种3生物学特性4栽培管理技术迁西职教中心杨晓英第三节生物学特性二、年生长周期一、生长结果习性三、对环境条件的要求返回本章一、生长结果习性返回本节根叶茎花果1.形态特征葡萄根富含肉质，髓射线发达，能贮藏大量的有机物质。葡萄的茎上易产生不定根，可采用扦插繁殖。扦插繁殖的苗木没有真根颈和主根，埋入地表下的一段称根干。（一）根形态特征分布特点生长特点葡萄是深根性果树，根系在土壤中分布与品种、气候、土壤类型、地下水位、栽培管理有关。根系垂直分布多集中在20－80cm的土层内；水平分布随架式而不同，篱架根系分布左右对称，棚架的架下根系多于架外。（一）根形态特征分布特点生长特点2.分布特点（一）根根系没有休眠期，只要环境条件适宜，可周年生长。但根的生长与葡萄种类、土壤温度有关。一年内有2－3个生长高峰。分别为新梢旺长后、浆果着色成熟期及果实采收后。（一）根形态特征分布特点生长特点3.生长特点1.茎（枝蔓）主干主蔓侧蔓结果母枝新梢副梢冬芽副梢营养枝结果枝夏芽副梢（二）茎和芽茎芽花芽分化主干葡萄的夏芽副梢（1）类型（2）特性冬芽鳞芽夏芽裸芽隐芽潜伏芽冬芽具晚熟性夏芽具早熟性隐芽寿命长2.芽（二）茎和芽茎芽花芽分化冬芽冬芽纵剖面54312解释为什么葡萄的同一节位上存在两个或三个芽？修剪上如何处理?潜伏芽萌发3.花芽分化时期：冬芽在开花前后开始（5月中旬至6月中旬）分化，6－8月为分化盛期，秋季进入休眠，第二年春季继续分化。夏芽在萌发时开始分化。影响因素：花芽分化需要良好的光照，较高的温度，较好的营养条件，特别是磷、钾肥充足，利于花芽分化。（二）茎和芽茎芽花芽分化请解释：为什么会出现带卷须的花序？1、叶柄2、叶柄洼3、下裂片4、下裂刻5、中裂片6、上裂刻7、上裂片8、锐锯齿9、圆顶锯齿10、钝锯齿肾形心脏形近圆形叶片形状肾形、心脏形和近圆形。叶片构造叶片形状（三）叶片1.花序为复总状花序或圆锥花序，由花序梗、花序轴和花蕾组成。每穗由200－1500朵花组成。花序一般着生在新梢的3－6节，一个果枝上一般有1－3个花序。花序花卷须（四）花序、花和卷须开花2.花由花梗、花托、花萼、花冠、雌蕊、雄蕊组成。葡萄的花可分为两性花、雌能花、雄能花。多数品种具完全花，可自花结实或异花结实。（四）花序、花和卷须花序花卷须开花葡萄三种类型的花花序花卷须开花卷须与花序为同源器官，为茎的变态。其功能是缠绕他物，固定枝蔓。卷须着生方式欧洲种间歇着生，美洲种为连续着生。3.卷须（四）花序、花和卷须花序花卷须开花4.开花葡萄开花时，花冠呈帽状脱落。葡萄开花授粉分为开花裂药型、轻微闭花裂药型、闭花裂药型。（四）花序、花和卷须花序花卷须开花1.果穗葡萄果穗由穗梗、穗轴和果粒组成，果穗的形状有圆柱形、圆锥形和分枝形。果穗紧密度除与品种有关外，与栽培技术也密切相关。（五）果穗、果粒和种子果穗果粒种子2.果粒葡萄果实由子房发育而成。果粒由果梗、果蒂、果刷、果皮、果肉、果心和种子组成。果刷的长短与果实耐贮运性有关。果粒表面有果粉，能阻止浆果水分蒸发，减少病害侵染，并保持果实的鲜度。（五）果穗、果粒和种子果穗果粒种子3.种子葡萄果粒中一般含种子1－4粒，种子有厚而坚硬的种皮，外被蜡质。种子发育影响果粒生长发育，含种子多的果粒大，含种子少的果粒偏小，无籽果粒是由未受精的子房发育而成，一般都较小。（五）果穗、果粒和种子果穗果粒种子复习思考题1.葡萄的芽分为哪几种类型？各有何特点？2.请下地观察，学会辨认葡萄的主蔓、结果母枝、结果新梢、营养新梢、夏芽副梢、冬芽、夏芽、卷须、花序等结构。