自热米饭

————随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。方便食物成为了很多人生活中主要的食物组成部分。因为自热米饭给大家提供了很大便利的同时又补充了人体所需的营养，所以成为了继方便面以后很多人生活中不可缺少的方便食物组成部分。它机构简单，处理方便很适应无电禁火的牧区、林区、水上渔民和爱吃热食的国内外人们使用。二.制热原理自热米饭带有一个发热包，遇到水后在3－5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。反应式：CaO+H2O=Ca(OH)2反应过程中会放出大量的热，发热包就是这样制成啦！操作过程：三．评价1.优点a.方便,易携带；b.操作简单，不需要热水；c.相对方便面更有营养，更健康；D.米饭易消化，能量高。2.缺点a.自热米饭为防腐，可能添加防腐剂——致癌物；b.食品长期储存，自身会产生一些细菌，同时会产生“亚硝酸盐”－－致癌物；c.餐盒不卫生，尤其加热时，或多或少会产生有害物质；d.营养不全面；e.加工、储存过程中，极易受到污染！劝君少吃！