高铜对雏鸡血清中免疫球蛋白含量的影响

2010届本科毕业论文（设计）高铜对雏鸡血清中免疫球蛋白含量的影响学生姓名：所在院所学专业：导师姓名完成时间：2011年6月1摘要选用1日龄艾维茵肉鸡健雏420只，随机分为7组，分别喂以对照日粮(Cu11mg/kg)、高铜日粮(Cu100mg/kg，高铜Ⅰ组；Cu200mg/kg，高铜Ⅱ组；Cu300mg/kg，高铜Ⅲ组；Cu400mg/kg，高铜Ⅳ组；Cu500mg/kg，高铜Ⅴ组；Cu600mg/kg，高铜Ⅵ组)六周，以免疫比浊法研究日粮铜添加水平对雏鸡血清中免疫球蛋白含量的影响。结果显示高铜Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组雏鸡血清中免疫球蛋白含量在整个实验期间与对照组比较差异均不显著（P﹥0.05）；日粮含铜超过300mg/kg时，雏鸡血清中免疫球蛋白含量程度不同地降低，与日粮含铜量呈负相关。表明，日粮中低于300mg/kg的高铜量对雏鸡血清中免疫球蛋白的合成无显著影响，超过300mg/kg的高铜量对免疫球蛋白合成有程度不同的抑制作用。关键词：肉鸡，高铜，血清，免疫球蛋白2Abstract420one-day-oldAvianchickenswererandomlydividedintosevengroups,andfedondietsasfollows:controlgroup(Cu11mg/kg)andCu-excessgroups（Cu100mg/kg,Cu-excessgroupⅠ;Cu200mg/kg,Cu-excessgroupⅡ;Cu300mg/kg,Cu-excessgroupⅢ;Cu400mg/kg,Cu-excessgroupⅣ;Cu500mg/kg,Cu-excessgroupⅤ;Cu600mg/kg,Cu-excessgroupⅥ）respectivelyforsixweeks.EffectofdietarydifferentquantityofcopperonImmunoglobulinlevelofbloodseruminchickenwasstudiedbyImmunoturbidimetry.TheresultsshowedthatImmunoglobulincontentsofbloodserumingroupⅠ、Ⅱ、Ⅲhadnoobviousdifferenceinwholeexperimentperiodincomparisonwiththoseofcontrolgroup(P0.05);ImmunoglobulincontentsofⅣ、Ⅴ、Ⅵgroupsweredecreasedsignificantlyincomparisonwiththoseofcontrolgroup.Theabove-mentionedresultsshowedthat100、200、300mg/kgCuhadnoobviousinfluenceonImmunoglobulinsynthesisofbloodseruminchicken,anddietaryCumorethan300mg/kgcoulddecreaseitindifferentdegrees.Keywords:Chicken;Copper-excess;BloodSerum;Immunoglobulin3目录前言..............................................................................................................................................41材料与方法...................................................................................................................................41.1材料.......................................................................................................................................41.1.1实验动物......................................................................................................................41.1.2试验日粮...................................................................................................................41.2试验方法动物分组与饲养管理.........................................................................................51.3采取样品及样品制备...........................................................................................................61.4血清中免疫球蛋白含量........................................................................................................61.5数据统计与分析....................................................................................................................62结果与分析.................................................................................................................................62.1临床观察.............................................................................................................................62.2血清中免疫球蛋白的变化...................................................................................................62．2．1IgG:.............................................................................................................................62．2．2IgA:...........................................................................................................................72．2．3IgM:...........................................................................................................................83讨论.............................................................................................................................................9参考文献.........................................................................................................................................12致谢..............................................................................................................错误!未定义书签。4前言铜作为机体必需的微量元素之一，在维持正常的免疫功能方面具有重要作用[1]。铜对体液免疫功能影响的研究主要集中在铜缺乏对血清中免疫球蛋白的影响，业已证实，铜缺乏小鼠[2-3]和大鼠[4]注射绵羊红细胞后，抗体形成细胞应答反应降低，结果导致铜缺乏小鼠和大鼠脾脏抗体产生受阻。进一步的研究指出，铜缺乏大鼠[5]注射绵羊红细胞后血清抗体效价下降，以及对其它一种Ｔ细胞依赖抗原的血清免疫球蛋白Ｇ产生减少或抗体效价降低[6]。严重缺铜大鼠IgM含量减少[7]。喂以半纯合日粮，３０日龄牛补铜（11.5mg/kg日粮）组血清IgM含量和第２１天对溶血性巴氏杆菌抗原特异性抗体含量较不补铜组高[8]。牛缺铜时对注射流产杆菌的抗体IgG效价降低[9]。在人方面，刘纯锐等[10]报道低铜儿童（5.6mg/kg）血液免疫球蛋白G、A、M（IgG、IgA和IgM）分别较正常儿童降低48.35%、27.59%和40.00%。目前，国内外尚未见有高铜对雏鸡血清中免疫球蛋白含量影响的研究。本研究以艾维茵肉鸡为研究对象，研究不同水平的高铜日粮对雏鸡血清中免疫球蛋白含量的影响，并探讨其作用机理，为生产实践中合理使用铜添加剂提供理论依据。1材料与方法1.1材料1.1.1实验动物一日龄艾维茵肉鸡420只,购于河南省新郑正大种禽场。1.1.2试验日粮玉米-豆粕型基础日粮(Cu11mg/kg)作为对照组日粮,在对照组日粮中分别添加铜89mg/kg、189mg/kg、289mg/kg、389mg/kg、489mg/kg、589mg/kg构成6种不同的试验高铜日粮：I组（Cu100mg/kg）、II组（Cu200）、Ⅲ组（Cu300mg/kg）、Ⅳ组（Cu400mg/kg）、Ⅴ组（Cu500mg/kg）、Ⅵ组（Cu600mg/kg）。铜源为CuSO4．5H2O晶体。其中蛋白质含量、能量以及维生素、微量元素舔加量均参照肉鸡NRC（1994）的营养标准。详情见表1。5表1试验日粮组成和营养成分组成（%）对照组高铜Ⅰ组高铜Ⅱ组高铜Ⅲ组高铜Ⅳ组高铜Ⅴ组高铜Ⅵ组玉米60.7460.7160.6760.6360.5960.5560.51豆粕34.5034.5034.5034.5034.5034.5034.50植物油1.201.201.201.201.201.201.20NaCl0.300.300.300.300.300.300.30Lys0.200.200.200.200.200.200.20Met0.260.260.260.260.260.260.26CaHPO41.301.301.301.301.301.301.30CaCO31.201.201.201.201.201.201.20CuSO4·5H2O0.0000.0350.0740.1130.1530.1920.230CP(%)20.1220.1220.1220.1220.1220.1220.11ME(Mcal/kg)3.01693.01513.01313.01213.01113.01083.0103Ca(%)0.87690.87960.8796