黄牛初级理论知识试卷

试卷编码：36090213576150506-2016-ycs第1页共3页职业技能鉴定国家题库畜牧养殖工（黄牛）初级理论知识试卷注意事项1、考试时间：120分钟。2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。一二总分得分得分评分人一、单项选择(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1.0分，满分80分。)1.犊牛出生后应尽快让其吃到（）。A.初乳B.水C.糖水D.药品2．犊牛从7～10日龄开始，训练其采食（）。A.豆渣B．干草C．青饲料D.酒糟3．为预防犊牛拉稀，每头补饲1万国际单位的金霉素，（）日龄以后停喂。A．10B．20C．30D．604．初乳是指犊牛出生后（）内母牛所分泌的乳。A．第1个月内B．第2个月内C．第1天内D．第1～7天内5．如有放牧条件，育成牛应以（）为主。A．补饲B．精料C．放牧D．舍养6.()不要放牧和驱赶怀孕母牛，防止滑倒。Ａ．晴天Ｂ．阴天Ｃ．雨天Ｄ．阴睛不定天7．犊牛出生后应当在（）内吃初乳。Ａ．30～60分钟Ｂ．３小时Ｃ．５小时Ｄ．７小时8.黄牛传统上多以役用为主，乳、肉性能较()。Ａ．好Ｂ．差Ｃ．嫩Ｄ．甜9．母牛从舍饲到放牧管理要逐步进行，一般需()天的过渡期。A．7～8B．2～3C．3～5D．10～1210.夏季一般采用白天放牧，晚间舍饲，并补充一定精料，冬季则全天（）。A.放牧B.舍饲C.游走D.转圈11.夏天天气炎热，放牧牛群应（），中午多休息，必要时夜牧。A.晚出早归B.晚出晚归C.早出晚归D.早出早归12．架子牛快速肥育是指犊牛断奶后，在较粗放的饲养条件饲养到2～3周岁，体重达到300千克以上时，采用强度肥育方式，集中肥育（）个月，达到理想体重和膘情后出售或屠宰。A．1～2B．3～4C．6～8D．10～1213.架子牛应选夏洛来、西门塔尔等优良品种与本地黄牛的杂交后代，年龄在（）岁，体型大、皮松软，膘情较好，体重在300千克以上，健康无病。A.0.5～1B.3～4C.5～6D.1～314.黄牛体型小，成年牛只有()公斤，生长速度慢，饲料利用率也低，出栏所需时间长。A．100-150B．80－100C.200-300D.500-60015.水牛虽然体型较大，但其屠宰率低，只有（）%左右。A．10B.20C.50D.3516.公、母黄牛多是混群放牧，乱交乱配。易出现的早配，近亲繁殖现象，导致所产犊牛初生体重小，体质弱，生长慢，出栏时间需()岁以上。A．2B.3C.5D.617.黄牛多是实行放牧饲养，天然牧草量()，放牧不能吃饱，增重缓慢。A．很多B.很好C.量足D.不足18．玉米属于（）饲料。A．蛋白质B．能量饲料C．粗饲料D．其他19．（）被称为“饲料之王”。A．大豆B．玉米C．青贮玉米D．红薯20.冬季来临前，没有贮积足够的优质草料，只是以()或红薯藤喂牛越冬，牛只能维持生命，很难长膘。A．玉米B．冬茅C．米糠D．稻草21.我们担心成本过高，对黄牛很少饲喂()。A．精料B．冬茅C．米糠D．稻草22.杂交改良牛，增重快，肉质好，饲料报酬高，初生重及日增重比本地黄牛可提高（）%。A．8-10B．12-15C．16-18D．20-5023．开展牛人工授精，可大量节约购买及饲养种（）成本，并能克服本交造成公、母牛体重相差过大带来的配种困难。A．公牛B．母牛C．饲料D．运输24．我们应“把牛当猪养，把草当（）种”。A．杂B．粮C．野花D．绿化25．冬季可利用冬闲田种（）。A．红薯B．苏丹草C．玉米D．黑麦草26．青贮是将青绿饲料在无氧条件下进行（）保存。A．敞开B．密封C．加压D．透光27．青贮先将原料适时收割，如青贮玉米，整株青贮的最佳收割期为乳熟期至蜡熟期，切碎成（）厘米长。A．1-2B．6-8C．3-5D．10-1228．我区有很多草山草坡，非常适合种草养牛，况且袁州气候宜人，一年四季都有青草，只是（）偏少，需要补充干草和精料。A.春季B.夏季C.秋季D.冬季考生答题不准超过此线地区姓名单位名称准考证号试卷编码：36090213576150506-2016-ycs第2页共3页29．西门塔尔牛属于()。A．肉牛B．奶牛C．役用牛D.肉乳兼用牛30．牛的妊娠期为()天。A．280天B．260天C．240天D．300天31.冷冻精液在使用前需要采用的解冻水温是（）。A.30-35℃B.35-40℃C.40-45℃D.45-50℃32.下列哪项不是我国黄牛地方品种（）A、秦川牛B、南阳牛C、晋南牛D、夏洛来牛33.患布氏杆菌病母牛的主要症状是（）。A.喘息B.贫血C.腹泻D.流产34.引起人、畜、禽共患的慢性传染性牛结核病的病原体是结核分枝（）。A.球菌B.杆菌C.真菌D.细菌35.为充分发挥牛的生产力和生产性能，需要尽早并充分发育的是牛的（）。A.瘤胃B.网胃C.瓣胃D.真胃36.哺喂犊牛时最好使用带有奶嘴的奶壶，可很好地刺激犊牛产生（）。A.食管沟反射B.排粪反射C.瘤胃反射D.盲结肠反射37.牛瘤胃内微生物可以合成的维生素是（）。A.AB.DC.ED.K38.口蹄疫是一种急性、热性、高度接触性传染病，其易感对象是（）。A.单蹄动物B.偶蹄动物C.单胃动物D.复胃动物39.下列属于蛋白质饲料的有（）。A.燕麦B.黑小麦C.大豆D.麸皮40.饲料中绝对干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白质，大于等于20%的饲料（）。A.粗饲料B.能量饲料C.蛋白质饲料D.维生素饲料41.牛的（）很发达。A.切齿B.舌C.以上都不是D.嗅觉42.犊牛在（）月龄断奶。A.2B.5C.3D.643.从牛的生理特点来看，一般都是较（）A、耐寒而怕热B、耐热而怕寒C、耐高温D、耐寒44.建筑牛舍要选择（）的地方便于采光保暖，牛舍要坐北朝南，并以南偏东23°角为好。A、地势低B、潮湿C、通风D、干燥向阳、地势高45.牛的消化道起于（），经咽、食道、胃、小肠、大肠，止于肛门。A、口腔B、牙齿C、胃D、小肠46.（）是三大营养物质中唯一能提供牛体氮素的物质，它的作用是脂肪和碳水化合物所不能代替的。A、维生素B、蛋白质C、矿物质D、碳水化合物47.（）是指天然水分含量60%及其以上的青绿多汁饲料，以富含叶绿素而得名。A、青绿饲料B、青贮饲料C、粗饲料D、能量饲料48.青干草的制作方法很多，分自然干燥法和（）。A、风干法B、晾干法C、人工干燥法D、空气干燥法49.（）是将新鲜的青贮饲料铡短切碎，装入青贮窖或青贮池内，通过踩踏压实、封埋措施，造成厌氧条件，利用微生物的发酵作用，达到长期保存青贮饲料的一种方法。A、青贮B、干贮C、风干D、晾干50.牛舍在进牛前用（）生石灰或消毒液消毒，门口设消毒池，以防病菌带入。A、10%B、20%C、30%D、40%51．()是出生犊牛的必要食品，难以用其他食物代替。A．牛乳B．苜蓿草C．初乳D.代乳粉52.病畜和痊愈的病畜是口蹄疫的（）传播来源。A、一般B、主要C、唯一D、间接53.口腔为消化道起始部分，具有（）机能。A.采食B.吸吮C.咀嚼D.吞咽E.分泌消化液F.以上都是54.牛哪个胃分泌消化液,又被称为真胃（）。A.瘤胃B.网胃C.瓣胃D.皱胃55.大肠有合成维生素（）的功能。A.CB.AC.BD.E56.营养物质吸收的主要场所是（）。A.瘤胃B.瓣胃C.皱胃D.小肠57.营养需求包括（）。A.生产需要B.维持需要C.生长需要D.以上都是58.母牛分娩体力消耗很大，分娩后应使其安静休息，并饮喂（）。A.鲜奶B.初乳C.温热麸皮盐钙汤D.尿素59.按育肥牛的年龄划分可分为（）。A.犊牛育肥B.育成牛育肥C.成年牛育肥D.以上都是60.初乳哺喂期为（）。A.1～2天B.2～3天C.3～5天D.10～15天61.新生犊牛断脐在未扯断的情况下可距犊牛腹部（）厘米处进行。A.1～2B.5～6C.10～12D.15～2062.下面饲料中属于精饲料的是（）A.青草B.玉米C.秸秆D.稻草63.黄牛育肥的精饲料应选择(）A.玉米B.麸皮C.混合料D.禾草来64.黄牛的妊娠期平均为（）天。A.286天B.287天C.280天D.285天65.育肥效果较好的牛为（）A.秦川牛B.本地黄牛C.杂交牛D.西门塔尔66.对病死畜禽尸体（）处理。A.杀来食用B.丢到野外C.无害化集中处理（深埋、焚烧）D.拿到集市上去卖67.牛采食大量的易发酵的多汁青草易发生()。A.瘤胃积食B.急性瘤胃鼓胀C.瘤胃弛缓D.泄泻68.在对家畜测体温时，对体温计应()消毒。A、用自来水冲洗B、用60%的酒精C、用70-75%的酒精D、用95%的酒精考生答题不准超过此线地区姓名单位名称准考证号考生答题不准超过此线地区姓名单位名称准考证号试卷编码：36090213576150506-2016-ycs第3页共3页69.杂交牛在12月龄前增重较快，在充足营养条件下，平均日增重在1公斤左右。之后，增长速度减慢。因此，饲养杂交牛，应尽量让其在（）岁前达到350-500公斤，即出栏。A.1.0B.2.0C.2.5D.1.570.黄牛在肥育开始前必须进行()，重点是驱除消化道寄生虫，常用药物有丙硫咪唑、伊维菌素等。A.补糖B.喂奶C.驱虫D.运动71.羊盼清明牛盼（），马到小满才不怕，人过芒种说大话。A.冬B.春分C.秋D.夏72．母性行为的表现是母牛能哺育、保护和带领犊牛，母牛在产犊后两小时左右即与犊牛建立牢固的相互联系。母子相识，除通过互相认识外貌外，更重要的是气味，其次是叫声。母牛识别犊牛是在舔初生犊牛被毛上的胎水时开始，当犊牛站立吸吮母乳时，尾巴摆动，母牛回头嗅犊牛的尾巴和臀部时，进一步巩固对亲犊的记忆。经（）小时的相处，犊牛即能从众多母牛中凭声音准确找到母亲。A.1～2B.3～4C.5～6D.7～873.利用本地黄牛与纯种肉用牛杂交，产肉率一般均能提高（），表现明显的杂交优势。A.5%～10%B.10%～15%C.15%～20%D.20%～30%74．钠和氯的主要功能是维持体内的渗透压、酸碱平衡、体液平衡。植物性饲料中含钠量很低，因此在饲粮中应添加（）。A.糖B.盐C.小苏打D.醋75．红薯藤、白菜叶、萝卜叶等都可作为青贮原料，应将原料适当晾晒到含水分（）。A.10%～20%B.20%～25%C.35%～50%D.60%～70%76．当犊牛在3～4月龄时，能采食1.0公斤的犊牛料，且能有效地反刍时，即可断奶。犊牛早期断奶是指犊牛出生后（）天内对其进行断奶。A.40B.45C.35D.5077．公牛的生长速度和饲料利用效率（）阉牛，阉牛高于母牛。A.低于B.等于C.不如D.高于78．牛创伤性网胃腹膜炎是由于（）异物混杂在饲料内，被误食后进入网胃，导致网胃和腹膜损伤及炎症的一种疾病。A.金属B.泥沙C.块茎D.塑料79．牛()病是目前国内外发病率较高的疾病之一。它是仅次于乳房炎和繁殖系统疾病引起肉牛被迫淘汰的第三大类疾病。A.口腔B.眼耳C.肢蹄D.咽喉80．牛感染布氏杆菌后，潜伏期通常为2周至6个月。主要临床症状为母牛()，也能出现低烧，但常被忽视。妊娠母牛在任何时期都可能发生流产，但流产主要发生在妊娠后的第6—8个月。A.拐脚B.流产C.咳嗽D.呼吸困难得分评分人二、判断题(第81题～第100题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填“×”。每题1.0分，满分20分。)（）81.氨化青贮开窖后可直接投喂。（）82.放牧牛采食应抓紧白天。（）83.早期断乳的犊牛必须健康无病，最少吃3天初乳。（）84.调教青年牛应定时刷拭牛体，定时按摩乳房，定时擦拭乳头。（）85.在育成牛时期不需要进行分群管理。（）86西门塔尔牛为肉牛专用品种。（）87.母牛发情周期：黄牛一般为18-24天（平均21天），水牛为18-30天，以20-21天较多。（）88.母牛妊娠时间平均为280天左右，范围275-285天。（）89.饲喂酒糟类饲料应添加小苏打。（）90.青绿饲料易消化