非常实用月子餐

第一周1234567早芝麻小米瘦肉粥芝麻小米瘦肉粥赤豆瘦肉粥海带蛋花粥海带蛋花粥黄花菜蛋花粥黄花菜蛋花粥点心八宝粥八宝粥八宝粥赤豆红枣牛奶汤赤豆红枣牛奶汤赤豆红枣牛奶汤赤豆红枣牛奶汤午1.黑白饭2.番茄猪腰汤3.豆芽肉丝1.黑白饭2.莲子红枣乌鸡汤3.丝瓜毛豆1.黑白饭2.芋艿牛肉枸杞汤3.木耳蒸鲈鱼1.黑白饭2.番茄猪肝汤3.清炒鳝丝1.黑白饭2.莲子红枣乌鸡汤3.芦笋肉片1.黑白饭2.芋艿牛肉枸杞汤3.清蒸鳜鱼1.黑白饭2.黑豆红枣鲫鱼汤3.茭白猪肝点心牛奶炖蛋牛奶炖蛋牛奶炖蛋银耳莲子羹银耳莲子羹银耳莲子羹银耳莲子羹晚1.黑白饭2.腐竹山药百合瘦肉汤3.白灼虾1.黑白饭2.木瓜鲜鱼汤3.香菇肉片1.黑白饭2.淮山香菇炖乌鸡3.金针菇牛肉1.黑白饭2.腐竹山药百合瘦肉汤3.西兰花虾仁1.黑白饭2.木瓜鲜鱼汤3.虾仁蒸豆腐1.黑白饭2.淮山香菇炖乌鸡3.木耳炒面筋1.黑白饭2.淮山圆肉炖乌鸡3.青豆虾仁点心新鲜水果孕妇奶粉新鲜水果孕妇奶粉新鲜水果孕妇奶粉新鲜水果孕妇奶粉新鲜水果孕妇奶粉新鲜水果孕妇奶粉新鲜水果孕妇奶粉备注：1.黑白饭为黑米、血糯米、白米2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。3.乌鸡每次半只，乌骨鸡蛋每天1个。4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。烹调方法举例：（1）芝麻小米瘦肉粥（功效：养肝益血）1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用盐调味，搅匀。2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开，加适量的盐，盛盘。3、将炒好的芝麻放入粥内即可。（2）淮山香菇炖乌鸡（功效：补血养胃）1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏；山药去皮切大块；香菇用温水浸泡。乌骨鸡汆烫一下，备用。2、将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内，大火烧开5分钟，转小火煮20分钟，最后放入山药煮10—15分钟，加盐调味即可。（3）八宝粥（功效：补血养气）1、将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。2、将所有材料（除红糖）放入高压锅内，加足量的水，上气后转小火煮25分钟盛盘。每次进食时，加红糖1/2汤匙，微波炉里加热即可。第二周891011121314早猪肝枸杞粥黑木耳肉末粥黑木耳肉末粥红薯瘦肉粥红薯瘦肉粥花生瘦肉粥花生瘦肉粥点心木瓜牛奶羹木瓜牛奶炖蛋木瓜牛奶炖蛋木瓜牛奶炖蛋木瓜牛奶炖蛋木瓜牛奶炖蛋木瓜牛奶炖蛋午1.薏仁饭2.黑豆红枣鲫鱼汤3.清蒸鲈鱼1.薏仁饭2.卷心菜瘦肉香菇汤3.茄汁霸鱼1.薏仁饭2.黄豆鲈鱼汤3.香菇炒鸡柳1.薏仁饭2.黑豆排骨汤3.清蒸带鱼1.薏仁饭2.菠菜猪肝汤3.醋闷沙丁鱼1.薏仁饭2.莲子红枣乌鸡汤3.金针菜肉丝1.薏仁饭2.海带豆腐汤3.清炒蛏子点心新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉晚1.薏仁饭2.南瓜炖乌鸡3.蛤蜊炖蛋1.薏仁饭2.芋艿排骨紫菜汤3.丝瓜毛豆1.薏仁饭2.腐竹山药百合瘦肉汤3.番茄牛肉1.薏仁饭2.竹荪乌鸡汤3.木耳白菜炒肉片1.薏仁饭2.芋艿排骨紫菜汤3.丝瓜毛豆1.薏仁饭2.黄豆鲈鱼汤3.白灼基围虾1.薏仁饭2.黄豆鲈鱼汤3.芦笋肉片点心新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉每餐要保证足够的深绿色蔬菜，品种不限。水果品种不限，吃之前要用温水温热。烹调方法举例：（1）木瓜牛奶炖蛋（功效：催奶）1、木瓜切块，平铺碗底。2、鸡蛋加牛奶打散。3、将以上材料倒入木瓜碗内，隔水蒸10分钟，即可。（2）猪肝枸杞粥（功效：补血）1、猪肝切片，在水中汆烫一下，备用；枸杞用冷水浸泡。2、将白米、生姜、放在锅内，加适量水煮熟。3、将猪肝和枸杞放入锅内，大火煮5分钟，加适量盐调味即可。第三周151617181920早虾干紫菜粥瑶柱粥莲子瘦肉粥核桃仁瘦肉粥莴苣瘦肉粥黄花菜蛋花粥点心新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉午1.五谷杂粮饭2.莲藕枸杞瘦肉汤3.茭白肉丝1.五谷杂粮饭2.莲藕枸杞瘦肉汤清蒸鲈鱼1.五谷杂粮饭2.木瓜鲜鱼汤3.孜然羊肉1.五谷杂粮饭2.猴头菇银耳瘦肉汤3.红烧兔腿肉1.五谷杂粮饭2.鸡蛋黄花汤3.清炒鳝丝1.五谷杂粮饭2.木耳猪肝枸杞汤3.五香鸡腿点心新鲜水果牛奶炖蛋水果炖蛋水果炖蛋水果炖蛋新鲜水果晚1.五谷杂粮饭2.鸡蛋黄花汤3.油爆腰花1.五谷杂粮饭2.银耳桂圆乌鸡汤3.清蒸白米虾1.五谷杂粮饭2.荠菜豆腐羹3.豆芽肉1.五谷杂粮饭2.卷心菜瘦肉香菇汤3.清蒸鲈鱼1.五谷杂粮饭2.绿豆百合排骨汤3.西兰花虾仁1.五谷杂粮饭2.鲫鱼豆腐汤3.金针菜炒肉丝点心新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉备注：五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。烹调之前，要将所有的米在清水中浸泡12小时。第四周22232425262728早番茄肉丝面鸡蛋番茄三明治花生瘦肉粥赤豆瘦肉粥虾仁蛋炒饭番茄肉丝面莲子瘦肉粥点心新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉午1.五谷杂粮饭2.番茄胡萝卜乌鸡汤3.茭白猪肝1.五谷杂粮饭2.芋艿排骨紫菜汤3.皮蛋豆腐1.五谷杂粮饭2.荠菜豆腐羹3.香菇百合炒肉片1.五谷杂粮饭2.鲫鱼豆腐汤3.番茄牛肉1.五谷杂粮饭2.莲藕枸杞瘦肉汤3.木耳蒸鲈鱼1.五谷杂粮饭2.猴头菇银耳瘦肉汤3.红烧兔腿肉1.五谷杂粮饭2.莲藕枸杞瘦肉汤3.清蒸鲈鱼点心新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉枸杞蒸蛋枸杞蒸蛋新鲜水果+孕妇奶粉水果炖蛋牛奶炖蛋晚1.五谷杂粮饭2.猴头菇银耳瘦肉汤3.蛤蜊炖蛋1.五谷杂粮饭2.腐竹山药百合瘦肉汤3.鸡胸肉炒山药1.五谷杂粮饭2.芋艿牛肉枸杞汤3.白灼虾仁1.五谷杂粮饭2.绿豆百合排骨汤3.红烧翅中1.五谷杂粮饭2.番茄胡萝卜乌鸡汤3.丝瓜毛豆1.五谷杂粮饭2.卷心菜瘦肉香菇汤3.清蒸鲈鱼1.五谷杂粮饭2.银耳桂圆乌鸡汤3.清蒸白米虾点心新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉产前各项准备1、购买各种药材，包括生化汤的材料及月子饮料的材料。具体如下：A．生化汤材料：当归（全），川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。按以上方子购买，1*7份，分别包好。（为预防忽然决定剖腹产之需，可准备14份）B．杜仲粉：21份，分别包好。C．山楂肉、荔枝壳、观音串，各分3份包好。以上物品在中药店有售。应提前10天备齐（以防早产）2、准备腹带，到超市购买米酒、麻油、红糖、薏仁、莲子、红枣、枸杞、山药、糯米、桂圆、量杯、煮酒锅等。3、生产当日，产妇和先生先去医院，妈妈在家准备产后第一天所需的饮料、食物等，用容器装好，以便生产后立刻能用上。坐月子，15个食补小秘诀1、猪肝适合在早上、中午食用。2、鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。3、莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。4、干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。5、红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。6、猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。7、芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。8、猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。9、花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。10、西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。11、糯米性味甘平，补中益气，而红?油饭是一道产妇高贵补品。12、黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命ABC，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。13、海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。14、猪心有强化心脏的功能。15、吻鱼含钙丰富，适合产妇食用。月子里的5个饮食误区“吃”是产后妈妈的一块心病。吃多了，怕胖得不行，不利于妈妈的健康；吃少了，又担心妈妈的元气无法恢复，母乳中的营养也会不够。月子里，究竟该怎么吃？在中国人的传统观念里，坐月子几乎就是意味着吃。整只整只的老母鸡、蹄胖，一碗接一碗的红枣桂圆汤，这些被认为是产后补气、产奶的最好食物。然而，在现代医学和营养学角度来讲，这是一种极不科学的饮食观念。月子里的饮食误区误区一产后体虚多吃老母鸡产后特别是剖宫产后，新妈妈的胃肠道功能还未恢复，不能吃太过油腻的食物。老母鸡、蹄胖等食物脂肪含量较高，不适合产后马上吃。产后体虚是因为分娩过程中产妇的体力消耗过大，分娩后又要哺乳所引起的。这时，产妇可进食一些易消化的流质或半流质食物，如虾仁煨面、红薯稀饭等。误区二为了早产奶，产后马上多喝汤从分娩到产奶，中间有一个环节，就是要让乳腺管全部畅通。如果乳腺管没有全部畅通，而产妇又喝了许多汤，那么分泌出的乳汁就会堵在乳腺管内，严重的还会引起产妇发烧。所以，要想产后早产奶，一定要让新生儿早早吮吸妈妈的乳房，刺激妈妈的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部畅通后，再喝些清淡少油的汤，如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤等，对妈妈下奶有所帮助。误区三产后出血多，吃桂圆、红枣、赤豆补补血桂圆、红枣、赤豆是活血的食物，吃了不但没有补血，反而增加出血量。而且，这些都是高糖食物，有的产妇在床上吃，又不及时刷牙，这样很容易引起蛀牙。一般在产后2周以后或恶露干净后，才适合吃。准妈妈产后补血食物大搜罗：金针菜：金针菜含铁量量很大，另外，它含有的其他营养素有利尿及健胃作用。龙眼肉：是民间熟知的补血食物，所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类食物都是很好的补血食物，适合产后妈咪食用。咸萝卜干：萝卜干本来就含铁丰富，咸萝卜干吃起来特别有一种风味。发菜：发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑。妇女产后可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。胡萝卜：胡萝卜含有维生素Ｂ、Ｃ，且含有一种特别的营养素--胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。面筋：面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。菠菜：菠菜是有名的补血食物。月子中妈妈最需哪些营养？产妇急需补充营养，产褥期的营养好坏，直接关系到产妇的身体康复及新生儿的健康成长。月子期的保健措施多种多样，其中最重要的一条是加强饮食营养，尤其是分娩后的几天，消化功能逐渐旺盛的情况下，更要多吃各种富于营养的食物。产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。1）鸡蛋：鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合产妇食用。尤其是含有的脂肪易被吸收，有助于新妈咪恢复体力，维护神经系统的健康，减少抑郁情绪。但也不是吃得越多就越好。有些地区习惯上主张多吃鸡蛋，甚至一天要吃到20——30个，这就没有必要了，因为吃得过多也无法被身体吸收，会白白地被排泄出去，还会影响正常的消化功能，所以，产妇每天不必超过4——6个鸡蛋。最好分为两餐吃。用法：白煮蛋、蒸蛋、蛋羹、桂圆鸡蛋、炒鸡蛋等。2）红糖：由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。红糖是粗制糖，能提供丰富的营养，性温和，可以健脾暖胃、益气养血，活血化瘀，能够帮助产妇补血、散寒和补充热量，这些对产妇都特别有用。红糖中铁的含量高可以给产妇补血，红糖中含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出，红糖还有生乳、止痛的效果。不要以为红糖水喝得越多越好：如果喝得时间太长，反而会使恶露血量增多，引起贫血。并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。一般来讲，产后喝红糖水的时间以7-10天为宜。用法：加在桂圆蛋、糯米粥等甜点里食用，也可以冲成红糖水直接饮用。3）汤：鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此产妇要多喝汤汁。但是专家提醒，在多喝汤的同时，别忘了要