项目一认识配送中心

学习项目一任务1电子教案《储配作业管理》电子教案授课班级：物流1331、1332、1333任课教师：苗爱华学习项目学习项目一：认识配送中心教学任务任务1：配送中心概况学时6教学目标1、专业能力（1）初步认知配送中心的特征（2）认知配送中心的功能、类型（3）理解配送中心的整体流程2、方法能力（1）快速学习的能力（2）分析问题、解决问题的能力3、社会能力（1）团队组织能力（2）沟通、表达能力教学内容1、配送及配送中心的特征2、配送中心的功能3、配送中心的类型4、配送中心的流程重点配送中心的特征难点配送中心的类型、流程教学设计教学方法案例教学法、问题引导法、视频演示法教学场所与条件多媒体教室教学环节教学内容教学手段时间任务导入明确学习任务：掌握配送中心概况问题引导式20知识准备1、配送中心的特征2、确定配送中心可以实现哪些功能3、确定配送中心的类型4、明确配送中心的流程讲授视频演示案例分析120任务实施学生：学生按原则分组；通过观看配送中心教学视频，总结对配送中心的认知。教师：组织、指导实施过程。多媒体课件分组讨论100评价撰写评价报告30教学方案一、任务导入明确学习任务：配送中心概况认知问题引导要求学生通过以往的认知解答以下问题。1、在我们的日常生活中，经常会遇到“××配送”或“××配送中心”，例如：蔬菜配送、医药配送、鲜花配送、将军烟草配送中心、银座配送中心等，可以说与我们的生活息息相关了。作为物流专业的学生，你是怎样理解配送与配送中心的？当有人向你询问时，你该如何作答呢？配送中心与物流中心有何差异？2、在流通渠道中设立配送中心有什么好处？3、在配送中心内可以实现哪些物流功能？图片、视频资料引导，使学生形成感性认知。二、知识准备教师：帮助学生分析引导问题。分析学生前导课程《管理学》、《企业运营管理》、《物流概论》的学习情况及认知规律，分析学生对物流企业管理基础知识的掌握程度，确定配送中心概况知识要点。1、配送中心定义、特征：现代社会中产业的复杂性、需求的多样性和经济总量的空前庞大，作为生产过程的延续，决定了流通的复杂性及多样性。这种状况又决定了流通中心复杂性及多样性，在七十年代石油危机之后，为了挖掘物流过程中的经济潜力，物流过程出现了细分，再加上市场经济体制造就的普遍的买方市场环境，以服务来争夺用户的竞争愈演愈烈，企业出现了“营销重心下移”、“贴近顾客”的营销战略，贴近顾客一端的所谓“末端物流”便受到了空前的重视，配送中心就是适应这种新的经济环境，在仓库不断进化和演变过程中所出现的创新的物流设施。由此可见，配送中心是物流系统化和大规模化的必然结果，是基于物流合理化和拓展市场两大需求而逐步发展起来的。问问题题引引导导法法感感性性认认知知※小词典在国家标准《物流术语》（GB/T18354-2001）中，配送(Distribution)的定义为：在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。※小词典在国家标准《物流术语》中，对配送中心(DistributionCenter)的定义是：从事配送业务的物流场所或组织。应基本符合下列要求：主要为特定的客户服务；配送功能健全；完善的信息网络；辐射范围小；多品种、小批量；以配送为主，储存为辅。结合配送的概念，对配送中心的概念理解，如表1-1所示。表1-1配送中心概念理解配送中心的要求解释为特定用户服务通常情况下，配送中心主要服务于某一类用户，如生产企业、流通企业等。配送功能健全配送中心几乎包含了物流活动中所有的功能要素，如储存、拣选、加工、包装、搬运、配送、物流信息等，是物流的缩影和综合体现。完善的信息网络配送中心的各项活动都需要有一个完善的信息系统统一协调指挥。辐射范围小配送中心的辐射范围受限于它的经济合理区域。多品种、小批量指配送中心为了配合生产企业和流通企业去满足日益多样化、个性化、迅速多变的市场需求，而采取的物流措施和物流作业活动。配送为主，储存为辅配送中心强调物品的流动性，储存只是暂时的。2、配送中心的功能（1）备货功能。（2）储存功能。（3）分拣和配货功能。（4）配装功能。（5）配送运输功能。（6）送达服务功能。（7）配送加工功能。（8）信息处理、交换功能。视视频频演演示示法法案案例例讨讨论论法法3、配送中心的类型商业流通型配送中心1）商业企业经营特征（1）现代商业是高投资和高科技相结合的产业（2）专业化分工是现代商业的显著标志（3）连锁经营模式成为现代商业领域中的新型经营模式2）连锁零售企业的配送中心运营（1）订单频繁。连锁零售的店铺多，订单频率高，同时有时间要求，有些小型的便利店甚至要求一天配送两次，有时还有紧急订货（如团购）。（2）配送品种多、批量小。零售店铺既要满足顾客需求，防止缺货，又要尽量减少库存，因此要求配送商品的品种多但数量少。（3）商品拆零。供应商大包装供货，配送中心需要按照店铺的订货量进行拆零、分拣。（4）退货。配送中心还要处理诸如赠品、退货（正品、残次品）等问题。（5）商品更新快。商品新增、滞销品淘汰的频率也很高。（6）保质期管理。消费品通常有不同的保质期，需要有针对性的保质期管理。（7）商品价格变化快、促销活动频繁。即商品的进货价格变动快，通常连锁超市经营的快速消费品的价格随着市场供需的会有较快的变化，同时生产商或零售商的促销频繁引起经常变价。具备采购功能的商物一体化的配送中心，要根据价格变化和促销活动，制定采购计划。3）连锁零售企业配送中心的主要方式（1）大型零售企业建立自己的配送中心。（2）委托第三方物流配送中心。（３）共同配送中心。（4）供应商直供的配送模式。生产制造型配送中心运营1）制造业特征（1）产品生命周期显著缩短，上市时间更快，这是21世纪市场环境和用户消费观所要求的，也是赢得竞争的关键所在。（2）制造企业管理理念必须适应市场环境的变化。（3）生产方式从单一品种、大批量向多品种、小批量生产的转变。（4）分布、并行、集成并存。（5）现代生产系统导入多种先进生产管理技术：以零部件为中心，精干、高效的生产系统；准时制（JIT），创造刚性生产技术下的精益、柔性生产；制造资源计划（MRP－Ⅱ），不仅涉及物料，而且涉及生产能力和一切制造资源，是一种资源协调系统；计算机集成制造系统（CIMS)；成组技术（GT）；生产过程的流程再造（BPR）。2）生产制造型配送中心的运营特征（1）生产物流是专业化很强的“定制”物流。它必须完全适应企业生产方式和生产工艺的要求。（2）现代生产物流是物流系统与生产制造系统的融合。（3）满足零部件品种的多样性和配套性。在多品种、小批量的装配型生产企业尤其强调零部件的配送系统的配套性和准时性。（4）快速、准确的物流处理能力。（5）集成的信息系统以及控制系统。4、配送中心的业务流程三、任务实施学生：1、根据原则分组，起组名，选组长。视视频频演演示示法法案案例例讨讨论论法法2、结合沃尔玛配送中心讨论配送中心的作用和功能。教师：组织、指导实施过程。四、任务拓展1、课下每人写案例分析报告。五、评价通过理性知识的讲授和感性认识的视频，让学生全面了解配送中心。通过案例讨论，培养学生沟通表达能力。评价内容与标准：1、课堂讨论情况（45%）4、课下作业完成情况（45%）