食品生产日期和保质期标注情况调查-慧安注册

上海工商注册：食品生产日期和保质期标注情况调查当前的食品安全形势不容乐观，特别是流通领域过期食品的危害性、隐蔽性和反复性仍然十分突出。发现和及时处理过期食品，需要以加强食品生产日期和保质期标注情况检查为前提。为此，重庆市涪陵区工商局近日组织人员深入农贸市场和农村乡镇进行了一次专题调研。调查发现，目前在食品生产日期和保质期标注方面存在两个比较突出的问题。1.食品生产日期和保质期标注的字号过小，严重影响执法人员与消费者的清晰辨别。由于食品包装材料各式各样，对于食品生产日期和保质期的标注，也相应地出现压号、喷码等标注方式，这就容易受技术、工艺等条件的限制，导致标注的日期、文字等模糊不清，尤其是数字标注普遍存在难以清晰辨别的问题。其中，“3”和“8”、“0”和“9”、“1”和“7”等数字，在采用压号技术的情况下，标注字号过小，即使在白天光线充足时，以常人的目视能力也很难看清楚，必须借助专门工具提供的光线才能准确识别。从标注痕迹上看，有的标注数字还存在跨界互压问题，导致执法人员与消费者对“1”和“7”的误认率高达30%，对“3”和“8”的误认率也达15%。一些食品生产商为了更加美化食品的包装外观，在包装物表面印制色彩鲜艳的各种图案，刻意缩小食品生产日期和保质期的标注字号，并且选择包装物的边角等不易引起人注意的位置进行标注，这也在一定程度上增加了执法人员与消费者辨别食品生产日期和保质期标注内容的困难。受此影响，一些食品经营户借口食品生产日期和保质期标注内容无误，趁机销售过期食品，对临过期食品更是缺乏必要的消费提示和摆放处理，造成比较大的食品安全风险。2.食品生产日期和保质期标注方法不规范，让执法人员与消费者很难找到标注内容。执法人员与消费者都很关注食品的生产日期和保质期，但寻找标注的内容经常需要花费很多时间。据调查，这一现象主要由3个“不统一”问题造成，即食品生产日期和保质期标注的位置不统一、格式不统一、标码不统一。有的食品将生产日期标注在包装物顶部，将保质期标注在侧面。有的食品标明“保质期见包装口”，但在包装口却找不到任何关于保质期的标注内容。一些食品标注时间时采用的是“×年×月×日”样式，有的则采用“年/月/日”样式。有的食品标注采用压号方法，有的食品采用喷码方法，有的甚至采用手写方法，给查找和辨别食品生产日期和保质期带来不少困难。上海工商注册：食品生产日期和保质期标注不规范，会直接影响执法人员与消费者的正确判断。尤其是在农村地区，老年、幼年以及病残消费者较多，文化程度普遍较低，不规范标注食品生产日期和保质期的危害就更大。个别食品生产商或者批发商借着模糊不清的食品生产日期和保质期标注，将过期食品销往农村，严重侵害了消费者的合法权益。笔者认为，工商机关应当进一步加大行政指导力度，引导和督促食品经营者严把进货关，拒绝购入不规范标注食品生产日期和保质期的食品，督促食品生产商规范采用食品生产日期和保质期标注技术及方法，尽最大努力为消费者提供辨别方便。当然，也有必要针对食品生产日期和保质期的标注尽快出台统一、权威的技术规范，让更多的食品能够将生产日期和保质期真正亮出来，让消费者容易找、看得清。上海注册公司流程：