鉴别真假肥

尿素有以下几个特点：1.外观：尿素为颗粒状固体，分为大颗粒状和小颗粒状。2.颜色：尿素一般呈白色，含有杂质的呈微黄色。3.气味：尿素没有任何气味。4.水溶性：尿素溶解于水，溶解时从外界吸收热量，用手触摸用于溶解尿素的玻璃杯，手有冷或凉的感觉。5.灼烧反应：把铁片烧火后，将待鉴定的氮肥少量放在其上，肥料边溶化边冒白烟（不燃烧），并放出刺激性氮味，溶化完后铁板上无残烬，那么可以确定该肥料为真尿素。尿素的简单鉴别办法可总结为：一查、二看、三闻、四摸、五烧、六称。一查：查包装的生产批号和封口。真尿素一般包装袋上生产批号清楚且为正反面都叠边的机器封口。假尿素包装上的生产批号不清楚或没有，大都采用单线手工封口。二看：真尿素是一种半透明且大小一致的无色颗粒。若颗粒表面颜色过于发亮或发暗，或呈现明显反光，则为混有杂质。三闻：正规厂家生产的尿素正常情况下无挥发性气味，只是在受潮或受高温后才能产生氨味。若正常情况下挥发性气味较强，则尿素中含有杂质。四摸：真尿素颗粒大小一致，流动性强，不易结块，因而手感较好，而假尿素手摸时有灼烧感和刺手感。五烧：纯真尿素放在火红的木炭上则迅速熔化，冒白烟，有氨味。如在木炭上出现剧烈燃烧，发强光，且带有‘嗤嗤’声，或熔化不尽，则其中必混有杂质。六称：正规厂家生产的尿素一般与实际重量相差都在1％以内。如何识别真假磷酸二铵1、真的磷酸二铵很硬,不易被碾碎,有些假的磷酸二铵容易被碾碎。2、真的磷酸二铵因含氮（氨）加热后冒泡，并有氨味溢出，灼烧后只留下痕迹较少的渣子，有些假磷酸二铵烧后渣滓较多。3、真的磷酸二铵油亮而不渍手，有凉爽的感觉，有些假磷酸二铵油的渍手。4、真的磷酸二铵因含磷量高而易被“点燃”，假的磷酸二铵不易被“点燃”。5、真的磷酸二铵溶解摇匀后，静置状态下可长时间保持悬浊液状态，而有些假磷酸二铵溶解摇匀后，静置状态下很快出现分离、沉淀且液色透明。6、真的磷酸二铵的水溶性磷达90%以上，溶解度高，只有少许沉淀，而不合格的磷酸二铵水溶性磷含量低于70%，溶解度也低，沉淀也相对较多。如何识别真假钾肥？一看外观：国产氯化钾为白色结晶体，其含有杂质时呈淡黄色。进口氯化钾多为白色结晶体或红白相间结晶体。硫酸钾为白色结晶体，含有杂质时呈淡黄色或灰白色。二看水溶性：取氯化钾或硫酸钾，放入干净的玻璃杯，加入干净的凉开水，充分搅拌均匀，看其溶解情况，全部溶解无杂质的是钾肥，不能迅速溶解，呈现粥状或有沉淀的是劣质钾肥或假钾肥。三木炭试验：取少量氯化钾或硫酸钾放在烧红的木炭或烟头上，应不燃、不熔，有“劈啪”爆裂声。无此现象则为假冒伪劣产品。四、铜丝试验:用干净的铜丝或电炉丝蘸取少量的氯化钾，放在白酒火焰上灼烧，通过兰色玻璃片，可以看到紫红色火焰。无此现象，则为伪劣产品。怎么识别真假复合肥？一、外包装识别法：主要看生产许可证、肥料登记证、产品合格证是否齐全有效。二、简易目测法：专用复合肥都经过一套复杂程序挤压造粒或圆盘造粒，颜色表现为灰白色或淡灰色，且造粒均匀，或圆形或圆柱形。而假劣专用复合肥多半未经深加工，为粗制滥造或一般混合而成，颜色不纯，且造粒不均匀，有的甚至未造粒，成面粉状。三、手捏感觉法：真正的复合肥一般都经高温溶融冷却造粒、再经烘干而成，稳固性较好，且硬度表现一致，手捏不容易碎，也不软。而假劣复合肥硬度差，硬度不一致，手捏易成块，或软如泥状四、嗅味法：捏一小撮复合肥嗅一嗅，如发现有氨味，则为低含量复合肥，或者里面混有碳铵。若发现有其他异味，则可能是假劣专用复合肥。而真正的专用复合肥总养分含量在２５％以上，一般具有成分稳定、不会分解或不会熔化等优点，因而一般不会出现异味，也不会出现氨味。五、目前市场上复合肥较混乱，不法厂家一般采取降低养分或浓度、胡乱标识。复混充复合、假合资、价格以次充好等手法对消费者进行误导，广大农民朋友在购买掺混肥时要特别注意。如何识别叶面肥？鉴别方法如下：１、包装：检查商品是否是农业部门登记的产品，有无肥料使用登记证号，产品商标（注册）、主要成分、使用范围、厂名厂址与农业部门的文件通告是否一致，如果有明显不同，则是假冒产品；如果没有肥料全部登记证号，则属非法生产、销售的产品，不能推广使用。２、外观：对液体肥料讲，产品说明中标称含硫酸亚铁的液体肥料应发绿；含黄腐酸的液体肥料应呈棕褐色；含腐殖酸钠钾盐的液体肥料应呈黑褐色。如果已标明分别含有上述各种成分，但与上述各颜色不符的即是假冒品；如果颜色相符，但沉淀过多，则是劣质品。３、看田间效果：按照使用说明上的方法进行喷施操作，３、５天后作物的叶色和生长情况应有明显的变化；含锌的肥料产品其叶色的变化应更为明显；而按照上述方法操作后一周左右仍无变化的就是假冒伪劣产品。第二章如何识别真假肥化肥的质量直接关系到作物产量，农民在购买肥料时，对肥料质量十分关心，如何判断肥料质量、鉴别肥料真假，一直是广大农民朋友关注的热点问题。一、造假手段1、含量造假：（1）偷含量:近年来国家打假力度加大，制假贩假者也惧怕假货造成的影响太恶劣，特别是贩假者，还要顾及今后生意，所以不含任何养分的纯假肥也很少。造假者往往会通过掺杂成本低廉物料，以次充好。例如，N含量46.4%的尿素和K2O含量60%的氯化钾每吨化肥一个含量约50元，不法商贩通过按一定比例偷取化肥含量牟取暴利。（2）2、袋批2、识别方法