钒元素与DM关系的研究

1钒元素与糖尿病关系第一部分钒1.1钒1.2钒第二部分钒的生理功能2.1钒的生理功能2.2钒生理功能2.3钒微量元素对糖尿病的抵抗作用2.4微量元素钒对降低血糖有显著作用2.5天然钒锗离子水对糖尿病的作用2.6钒元素与健康相关知识介绍2.7钒对于人体的作用2.8钒的作用2.9微量元素钒的营养研究近况2.10具有胰岛素作用的钒元素2.11钒酸盐治疗糖尿病作用机制的探讨2.12钒化合物的降糖生物效应及其对蛋白酪氨酸磷酸酶1B的抑制作用研究2.13钒的生理功能第三部分钒的毒性3.1钒中毒3.2钒中毒3.3钒及其化合物中毒3.4钒的神经行为毒性效应研究3.5钒的毒性研究3.6具降糖作用的钒化合物的转运/吸收/毒性、结构和活性的关系第四部分钒摄入量第五部分钒抗糖尿病5.1人体微量元素钒可抗糖尿病5.2钒类化合物的抗糖尿病作用5.3钒元素与糖尿病5.4钒糖尿病的克星5.5钒微量元素对糖尿病的抵抗作用5.6钒动物试验抗糖尿病5.7生物小分子钒配合物的合成、表征及抗糖尿病活性研究5.8钒配合物合成表征及其性能的研究5.9钒类化合物的抗糖尿病作用5.10新型糖尿病治疗药物或保健品：聚谷氨酸－氧钒（VO-r－PGA）5.11联麦氧钒对糖尿病大鼠的降糖作用研究目录5.12钒与糖尿病的关系25.13钒化合物与糖尿病的防治5.14鹰嘴豆芽与原钒酸钠对糖尿病大鼠的降糖作用5.15钒盐对糖尿病及胰岛素抵抗综合征有什么重大意义吗？5.16钒酸盐治疗糖尿病作用机制的探讨5.17钒酸盐对糖尿病外周组织6-磷酸葡萄糖水平的影5.18微量元素铬与钒可以提高胰岛素敏感性，控制糖尿病第六部分钒其他疾病6.1矿物质之钒元素6.2体内钒的失调对人身子的影响是很严重的6.3微量元素钒的营养研究近况第一部分钒1.1钒钒是正常生长可能必需的矿物质，钒有多种价态，有生物学意义的是四价和五价态。3四价态钒为氧钒基阳离子，易与蛋白质结合结合形成复合物，而防止被氧化。五价态钒为氧钒基阳离子，易与其他生物物质结合形成复合物，在许多生化过程中，钒酸根能与磷酸根竞争，或取代磷酸根。钒酸盐以被维生素C、谷胱甘肽或NADH还原。其在人体健康方面的作用，营养学界，医学界至今仍不是很清楚，仍处在进一步发掘的过程中，但可以确定，钒有重要作用。一般认为,它可能有助于防止胆固醇蓄积、降低过高的血糖、防止龋齿、帮助制造红血球等。每天会经尿液流失部分钒。食物来源谷类制品、肉类、鸡、鸭、鱼、小黄瓜，贝壳类、蘑菇、欧芹、莳萝籽黑椒等。代谢吸收人类摄入的钒只有少部分被吸收，估计吸收的钒不足摄入量的5%，大部分由粪便排出。摄入的钒于小肠与低分子量物质形成复合物，然后在血中与血浆运铁蛋白结合，血中钒很快就运到各组织，通常大多组织每克湿重含钒量低于10ng。吸收入体内的80%-90%由尿排出，也可以通过胆汁排出，每克胆汁含钒为0.55-1.85ng。生理功能有实验显示，钒调节（Nak）-ATP酶、调节磷酰转移酶、腺苷酸环化酶、蛋白激酶类的辅因子，与体内激素，蛋白质，脂类代谢关系密切。可抑制年幼大鼠肝脏合成胆固醇。可能存在以下作用：1．防止因过热而疲劳和中暑。2．促进骨骼及牙齿生长。3．协助脂肪代谢的正常化。4．预防心脏病突发。5．协助神经和肌肉的正常运作。需要人群尚无研究。生理需要尚无具体数据，人的膳食中每天可提供不足30μg的钒，多为15μg，因此考虑每天从膳食中摄取10μg钒就可以满足需要。一般不需要特别补充；需要提醒的是，摄取合成的钒容易引起中毒；另外吸烟会降低钒的吸收。过量表现钒在体内不易蓄积，因而由食物摄入引起的中毒十分罕见，但每天摄入10mg以上或每克食物中含钒10-20微克，可发生中毒。通常可出现生长缓慢、腹泻、摄入量减少和死亡。钒缺乏症最被认可的钒缺乏表现来自于1987年报道的对山羊和大鼠的研究，钒缺乏的山羊表现出流产率增加和产奶量降低。大鼠实验中，钒缺乏引起生长抑制，甲状腺重量与体重的比率增加以及血浆甲状腺激素浓度的变化。对于人体缺乏症研究尚不明确，有的研究认为它的缺乏可能会导致心血管及肾脏疾病、伤口再生修复能力减退和新生儿死亡。人体需要钒在人体内含量极低，体内总量不足1mg。主要分布于内脏，尤其是肝、肾、甲状腺等部位，骨组织中含量也较高。人体对钒的正常需要量为1.μg/d。钒在胃肠吸收率仅5%，其吸收部位主要在上消化道。此外环境中的钒可经皮肤和肺吸收入体中。血液中约95%的钒以离子状态(VO2+)与转铁蛋白结合而送输，因此钒与铁在体内可相互影响。钒对骨和牙齿正常发育及钙化有关，能增强牙对龋牙的抵抗力。钒还可以促进糖代谢，刺激钒酸盐依赖性NADPH氧化反应，增强脂蛋白脂酶活性，加快腺苷酸环化酶活化和氨基酸转化及促进红细胞生长等作用。因此钒缺乏时可出现牙齿、骨和软骨发育受阻。肝内磷脂含量少、营养不良性水肿及甲状腺代谢异常等。1.2钒对钒这这种矿物元素的研究，目前还不是十分透彻，对它的功能等等也没有很确切的答案。钒是正常生长可能必需的矿物质，钒有多种价态，有生物学意义的是四价和五价态。四价态钒为氧钒基阳离子，易与蛋白质结合结合形成复合物，而防止被氧化。五价态钒为氧钒基阳离子，易与其他生物物质结合形成复合物，在许多生化过程中，钒酸根能与磷酸根竞争，或取代磷酸根。钒酸盐以被维生素C、谷胱甘肽或NADH还原。其在人体健康方面的作用，营养4学界，医学界至今仍不是很清楚，仍处在进一步发掘的过程中，但可以确定，钒有重要作用。一般认为，它可能有助于防止胆固醇蓄积、降低过高的血糖、防止龋齿、帮助制造红血球等。每天会经尿液流失部分钒。1830年瑞典化学家塞夫斯特伦（SefstromNG，1787-1845)在研究斯马兰矿区的铁矿时，用酸溶解铁，在残渣中发现了钒。因为钒的化合物的颜色五颜六色，十分漂亮，所以就用古希腊神话中一位叫凡娜迪丝“Vanadis”的美丽女神的名字给这种新元素起名叫“Vanadium”。中文按其译音定名为钒。塞夫斯特伦、维勒、贝采里乌斯等人都曾研究过钒，确认钒的存在，但他们始终没有分离出单质钒。在塞夫斯特伦发现钒后三十多年，1869年英国化学家罗斯科（RoscoeHE，1833-1915)用氢气还原二氧化钒，才第一次制得了纯净的金属钒。食物来源谷类制品、肉类、鸡、鸭、鱼、小黄瓜，贝壳类、蘑菇、欧芹、莳萝籽黑椒等。代谢吸收人类摄入的钒只有少部分被吸收，估计吸收的钒不足摄入量的5%，大部分由粪便排出。摄入的钒于小肠与低分子量物质形成复合物，然后在血中与血浆运铁蛋白结合，血中钒很快就运到各组织，通常大多组织每克湿重含钒量低于10ng。吸收入体内的80%-90%由尿排出，也可以通过胆汁排出，每克胆汁含钒为0.55-1.85ng。生理功能有实验显示，钒调节（Nak）-ATP酶、调节磷酰转移酶、腺苷酸环化酶、蛋白激酶类的辅因子，与体内激素，蛋白质，脂类代谢关系密切。可抑制年幼大鼠肝脏合成胆固醇。可能存在以下作用：1.防止因过热而疲劳和中暑。2.促进骨骼及牙齿生长。3.协助脂肪代谢的正常化。4.预防心脏病突发。5.协助神经和肌肉的正常运作。需要人群,尚无研究。生理需要尚无具体数据，人的膳食中每天可提供不足30μg的钒，多为15μg，因此考虑每天从膳食中摄取10μg钒就可以满足需要。一般不需要特别补充；需要提醒的是，摄取合成的钒容易引起中毒；另外吸烟会降低钒的吸收。过量表现钒在体内不易蓄积，因而由食物摄入引起的中毒十分罕见，但每天摄入10mg以上或每克食物中含钒10-20微克，可发生中毒。通常可出现生长缓慢、腹泻、摄入量减少和死亡。钒缺乏症最被认可的钒缺乏表现来自于1987年报道的对山羊和大鼠的研究，钒缺乏的山羊表现出流产率增加和产奶量降低。大鼠实验中，钒缺乏引起生长抑制，甲状腺重量与体重的比率增加以及血浆甲状腺激素浓度的变化。对于人体缺乏症研究尚不明确，有的研究认为它的缺乏可能会导致心血管及肾脏疾病、伤口再生修复能力减退和新生儿死亡。第二部分钒的生理功能2.1钒的生理功能加强造血机能防止龋齿钒是正常生长可能必需的矿物质，钒有多种价态，有生物学意义的是四价和五价态。四价态钒为氧钒基阳离子，易与蛋白质结合结合形成复合物，而防止被氧化。五价态钒为氧钒基阳离子，易与其他生物物质结合形成复合物，在许多生化过程中，钒酸根能与磷酸根竞争，或取代磷酸根。钒酸盐以被维生素c、谷胱甘肽或nadh还原。其在人体健康方面的作用，营养5学界，医学界至今仍不是很清楚，仍处在进一步发掘的过程中，但可以确定，钒有重要作用。一般认为，它可能有助于防止胆固醇蓄积、降低过高的血糖、防止龋齿、帮助制造红血球等。每天会经尿液流失部分钒。钒的发现1830年瑞典化学家塞夫斯特伦(SefstromNG，1787-1845。)在研究斯马兰矿区的铁矿时，用酸溶解铁，在残渣中发现了钒。因为钒的化合物的颜色五颜六色，十分漂亮，所以就用古希腊神话中一位叫凡娜迪丝“Vanadis”的美丽女神的名字给这种新元素起名叫“Vanadium”。中文按其译音定名为钒。塞夫斯特伦、维勒、贝采里乌斯等人都曾研究过钒，确认钒的存在，但他们始终没有分离出单质钒。在塞夫斯特伦发现钒后三十多年，1869年英国化学家罗斯科(RoscoeHE，1833-1915。)用氢气还原二氧化钒，才第一次制得了纯净的金属钒。钒的生理需要量尚无具体数据，人的膳食中每天可提供不足30μg的钒，多为15μg，因此考虑每天从膳食中摄取10μg钒就可以满足需要。一般不需要特别补充;需要提醒的是，摄取合成的钒容易引起中毒;另外吸烟会降低钒的吸收。钒的功效作用与生理功能1加强造血机能钒对动物的造血有一定的积极作用。动物使用葡萄糖酸钒后，可使动物血红蛋白、网织细胞和红细胞的数量增多。大鼠日粮中添加1.ppm的钒，大鼠红细胞压积增加，血和骨骼中铁的含量升高。给缺钒的鸡添加适量的钒后，鸡的血球比容增加，骨骺端软骨板增厚，骨松质降少。出血性贫血和败血症动物补加适量的钒后，可刺激造血机能的加强，缓解贫血症状。钒对动物造血机能的作用机理可能是：钒可以阻碍动物体内氧化还原系统的正常进行，引起动物缺氧，从而刺激骨髓的造血机能，加强造血细胞的活动。2内胆固醇的合成钒对肝脏内胆固醇的合成有明显的抑制作用，可以降低肝脏内磷脂和胆固醇的含量。大量研究表明，缺钒动物体内胆固醇的含量增高。给大鼠饲喂一定量的钒，可降低其肝脏内、外合成胆固醇的能力，降低血浆磷脂和胆固醇浓度，并可清除主动脉中的胆固醇。3影响动物的繁殖性能钒可影响动物的生殖功能，缺乏时会导致动物生殖机能受损，使仔畜的死亡率增高。有实验表明，用低于10ppb的饲料饲喂大鼠，尽管对第一世代、第二世代大鼠的繁殖机能影响不大，但却对第三世代的母鼠，特别是第四世代母鼠的繁殖性能有较大的影响，它可使母鼠的受胎率下降，胎儿成活率降低，幼鼠死亡率增加。4预防龋齿最近试验表明，动物体内缺钒，可使骨骼发育不正常，生长缓慢。另外.钒可以置换到牙釉质的羟磷灰石分子中，从而大大增加牙釉质的硬度，可预防龋齿。5其它生理功能饲料中添加适量的钒可以促进动物的生长，提高饲料的利用率。有研究认为，钒还参与机体内蛋氨酸和甲基化的代谢过程，从而影响机体蛋白质或核酸的代谢。另钒有类胰岛素的作用，钒酸盐可以明显降低血糖、尿糖，改变心肌病变，并抑制糖尿病动物的蛋白质和脂肪的分解，促进脂肪的合成。近年来有人发现，钒酸盐对心血管的作用与强心苷的作用相似。低密度的钒酸盐(0.05-1..mmol/L)可使离体心室收缩力增强，而高密度的钒酸盐则有抑制作用。也有研究表明，钒酸盐对动物的肾功能有一定的影响。钒的食物来源食品中钒的含量(毫克/千克鲜重)为：海味0-51，谷物0-18，蔬菜0-60，坚果0-1.96。豆油、谷物油、橄榄油等植物油中钒含量超过40毫克/千克。食品中钒含量丰富的有红薯、土豆、山药、芋头、木薯、西米、人参果、胡萝卜、红萝卜、紫萝卜、芥菜头、竹笋、藕、荸荠、慈姑、百合、芦笋、包心菜、苋菜、空心菜、生菜、菊花菜、芹菜、茴香菜、香菜、韭菜、木耳菜、黄花菜、菜花、黄瓜、菜瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、倭瓜、茄子、西红柿、青椒