高一化学必修一2-12

必修①·RJ版·化学必修①·RJ版·化学1．了解分散系的概念及分散系的种类。2．知道胶体是一种常见的分散系。3．了解胶体的本质特征和丁达尔效应。4．了解胶体的性质及应用。必修①·RJ版·化学雨后的彩虹美丽壮观，从古至今多少诗人对彩虹赞不绝口，又有多少诗篇给人们留下了美好的回忆和美丽的传说。彩虹的形成是太阳光射向空中的水珠经过折射→反射→折射后射向我们的眼睛所形成。从物质的分类角度看，彩虹属于哪一类现象呢？必修①·RJ版·化学知识梳理(对应学生用书27页)分散系及其分类1．分散系把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。分散系中，被分散的物质(可以是固体、液体或气体)称作分散质；分散质分散于其中的物质(可以是固体、液体或气体)称作分散剂。例如泥水混合物中：泥土是分散质，而水就是分散剂。必修①·RJ版·化学2．分散系分类(1)按照分散质和分散剂的聚集状态(气、液、固)分类，有9种类型。如：O2分散到N2中(空气)，小液滴分散到空气中(雾)，固体小颗粒分散到空气中(烟)，HCl气体溶于水(盐酸)，H2SO4溶于水(硫酸溶液)，NaCl固体溶于水(食盐溶液)等。(2)按分散系中分散质微粒大小又可以分为三种：溶液、胶体和浊液。溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。被分散的物质叫溶质，溶解其他物质的物质叫溶剂。溶液的物理性质为：均一、稳定、透明、溶质能透过滤纸和半透膜。胶体是一种分散系，其分散质粒子的直径在1～100_nm之间，分散质粒子能透过滤纸，不能透过半透膜。必修①·RJ版·化学浊液分为悬浊液和乳浊液。悬浊液：固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物；乳浊液：小液滴分散到溶液里形成的混合物。物理性质均是不透明、不均一、不稳定、分散质颗粒不能透过滤纸。3．胶体的分类按分散剂液溶胶：淀粉溶液气溶胶：烟、云、雾固溶胶：有色玻璃4．胶体的性质(1)丁达尔效应：让一束光线通过胶体，从侧面会看到一条光亮的通路。(2)电泳：在电场的作用下胶粒会作定向移动。必修①·RJ版·化学(3)介稳定性：胶体在一定时间内能稳定存在，主要是因为同种胶粒带同种电荷，相互排斥。(4)聚沉：对胶体加热、加电解质、加入含有带相反电荷的胶粒的胶体时、胶粒会凝聚成大的颗粒而形成沉淀。必修①·RJ版·化学问题探究(对应学生用书27页)探究：已知鸡蛋清溶液是一种胶体，现有三瓶无色溶液：NaCl溶液、Na2SO4溶液、鸡蛋清溶液，根据已学过的知识鉴别它们。提示：鸡蛋清溶液加热会变浑浊，而NaCl、Na2SO4溶液没变化，用检验氯离子或硫酸根离子的方法可以鉴别。必修①·RJ版·化学要点一几种分散系的比较分散系溶液悬浊液乳浊液胶体举例氯化钠溶液泥水油水Fe(OH)3胶体分散质离子、分子巨大数目的分子集合体少数分子的集合、单个大分子必修①·RJ版·化学分散系溶液悬浊液乳浊液胶体粒子直径1nm100nm1～100nm外观均一不均一均一特点稳定沉淀分层较稳定分散质能否通过滤纸过不过不过过扩散速率快慢慢较快必修①·RJ版·化学例1(2010年湖北黄石二中测试)下列关于胶体的叙述中正确的是()A．胶体是一种液态混合物，属于分散系的一种B．用丁达尔效应可区分Fe(OH)3胶体、水、CuSO4溶液C．用过滤器可以将胶体和溶液分开D．胶体的本质特征是发生丁达尔效应【解析】胶体是外观均匀的、较稳定的一种分散系，一定是混合物，胶体有固溶胶、液溶胶、气溶胶之分，不一定是液体。胶体的本质特征是分散质粒子的直径在1～100nm之间，可以透过滤纸，但不能透过半透膜；丁达尔效应的发生就是由于胶体粒子对光的散射作用。【答案】B必修①·RJ版·化学【点评】首先理解胶体的概念和实质，胶粒直径是胶体区别于其他分散系的本质特征；丁达尔效应的发生就是由于胶体粒子对光的散射作用，关键还是胶粒直径在起作用；分散系包括溶液、悬浊液、乳浊液、胶体等。必修①·RJ版·化学变式练习1关于CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体叙述正确的是()A．两者都能产生丁达尔效应B．两者都不能产生丁达尔效应C．CuSO4溶液能产生丁达尔效应，Fe(OH)3胶体不能产生丁达尔效应D．CuSO4溶液不能产生丁达尔效应，Fe(OH)3胶体能产生丁达尔效应【解析】用丁达尔效应可区分溶液和胶体。【答案】D必修①·RJ版·化学要点二胶体的性质和分类胶体具有如下性质：1．丁达尔效应：一束光线通过胶体的侧面会看到一条光亮的通路(光的散射作用)。2．电泳：在电场的作用下胶粒会定向移动(电荷的引力)。3．介稳定性：胶体在一定时间内能稳定存在，主要是因为胶粒带有同种电荷，相互排斥。4．聚沉：对胶体加热、加电解质、加入带相反电荷的胶体时，胶粒会凝聚成大的颗粒而形成沉淀必修①·RJ版·化学例22009年山东生活电视台对“假香油”进行了曝光，不法商人用“香油香精”和色素分散到色拉油中就制成香油。这种香油与真香油无论从色、味等方面都很难辨认。该种香油含有对人体有害的棉籽酚。但“假香油”能发生丁达尔现象，可借此进行“真”“假”香油的鉴别。(1)下列分散系的分散质与“假香油”的分散质微粒在直径上具有相同数量级的是()A．溶液B．胶体C．悬浊液D．乳浊液必修①·RJ版·化学(2)对“假香油”的叙述中正确的是()A．该“假香油”系均一、澄清的分散系B．该“假香油”中的分散质既能透过滤纸，也能透过半透膜C．该“假香油”属于非常稳定的分散系D．该“假香油”所属的分散系能发生布朗运动【解析】必修①·RJ版·化学【答案】(1)B(2)A、D【点评】依据题意，“假香油”能发生丁达尔现象，说明该香油属于胶体的分散系，它应具有胶体的本质特征和性质。它是一种较稳定的分散系，分散质能透过滤纸但不能通过半透膜，能发生丁达尔现象、布朗运动。必修①·RJ版·化学变式练习2从聚沉、布朗运动、丁达尔现象中，选出适当的词语填入下列每小题的空格中：(1)在肥皂水中透过强光，可看到光带，这种现象称为__________；(2)在Fe(OH)3胶体中加入(NH4)2SO4，产生红褐色沉淀，这种现象叫做__________。【解析】(1)肥皂水中透过强光，看到光带，此现象为丁达尔现象；(2)Fe(OH)3胶体中加入电解质(NH4)2SO4时发生聚沉。【答案】(1)丁达尔现象(2)聚沉必修①·RJ版·化学典例下列关于胶体的叙述不正确的是()A．布朗运动是胶体粒子特有的运动方式B．光线透过胶体时，胶体发生丁达尔效应C．胶体粒子可透过滤纸D．胶体粒子具有较大的表面积，能吸附阳离子或阴离子，故在电场作用下会产生电泳现象必修①·RJ版·化学【错因分析】胶体具有很多性质，有的用于区别溶液和胶体，如不注意区分和理解，易混淆。如本题中胶体能发生布朗运动，但布朗运动不是胶体粒子的特有运动方式。胶体区别于其他分散系的外在特征就是胶体的性质，即丁达尔效应、电泳现象、聚沉等。布朗运动不是胶体粒子特有的运动方式，浊液中也有这种运动。胶体具有电泳的性质是因为胶粒具有吸附离子的作用带有电荷。故只有A不正确。【正确解答】A必修①·RJ版·化学纠错补练1为了区分Na2SiO3溶液与硅酸胶体，可采用的方法是()A．用激光笔照射B．肉眼观察C．静置分层D．透过滤纸【解析】溶液和胶体都较稳定不会分层，且粒子直径小都可以透过滤纸，所以只能用丁达尔现象区分。【答案】A必修①·RJ版·化学1．下列分散系中，分散质粒子直径最大的是()A．雾B．石灰乳C．FeCl3溶液D．氢氧化铁胶体[解析]浊液的分散质粒子直径最大，石灰乳属于浊液。[答案]B必修①·RJ版·化学2．胶体和其他分散系的本质区别是()A．分散质粒子的大小B．是不是一种稳定的体系C．会不会产生丁达尔效应D．粒子有没有带电荷[解析]胶体和其他分散系的本质区别就是其分散质粒子的大小，胶体：1～100nm、溶液：1nm、浊液：100nm；胶体具有介稳定性，但不是与其他分散系的本质区别；丁达尔效应仅能用来区别胶体与溶液，D项更是明显错误。[答案]A必修①·RJ版·化学3．氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性质是()A．都是澄清透明的液体B．能透过半透膜C．分散质颗粒直径都在1～100nm之间D．都呈红褐色[解析]溶液和胶体从外观看都是澄清透明的液体，而胶体不能透过半透膜，离子的直径小于1nm，氯化铁溶液为棕黄色。[答案]A必修①·RJ版·化学4．微波是一种高频电磁振荡，“微波炉”就是利用高频电磁振荡使食品中分子也产生振荡而发热。现代医学上使用微波手术刀进行外科手术，其好处主要是使开刀处的血液迅速凝固而减少失血，关于其作用原理的说法正确的是()A．微波电流迅速中和血液胶粒所带的电荷而凝聚B．微波使局部血液受热而使血液胶体凝聚C．微波电流通过金属手术刀时产生的高温而使血液凝聚D．以上说法都正确[解析]微波是一种高频电磁振荡，从而使粒子振荡发热，开刀处的血液因局部受热而迅速凝聚。[答案]B必修①·RJ版·化学胶体的应用、渗析胶体在自然界尤其是在生物界普遍存在，它与人类的生活及环境有着密切的联系。例如，在金属、陶瓷、聚合物等材料中加入固态胶体粒子，不仅可以改进材料的耐冲击、耐断裂、抗拉强度等机械性能，也可以改进材料的光学性质，有色玻璃就是由某些胶态金属氧化物分散于玻璃中制成的。在医学上，越来越多地利用高度分散的胶体来检验或治疗疾病，如胶态磁流体治癌术就是将磁性物质制成胶体粒子，作为药物的载体，在磁场作用下将药物送到病灶，从而提高疗效。另外，血液本身就是胶体分散系，与血液有关的一些疾病的治疗、诊断方法就利用了胶体的性质，如血液透析、血清纸上电泳等。土壤里许多物质如黏土、腐殖质等常以胶体形式存在，所以土壤里发生的一些化学过程也与胶体有关。必修①·RJ版·化学在日常生活里，也会经常接触并应用到胶体知识，如食品中的牛奶、豆浆、粥等都与胶体有关。渗析：渗析是除去胶体分散系中小分子或离子杂质的一种分离方法。动植物细胞膜是一种半透膜，渗析和渗透现象在动植物体内较为普遍。采用渗析及其原理不仅可以提纯溶胶和高分子化合物，在工业上还广泛用于污水处理、海水淡化以及水的纯化。在医药工业上常用渗析及其原理来除去中草药中的淀粉、多聚糖等高分子杂质，从而提取出有效成分制成针剂；人们还利用上述原理，用人工合成的高分子膜(如聚丙烯腈薄膜)制成了人工肾，帮助肾功能衰竭的患者除去血液中的毒素和水分。用于严重肾脏患者的“血液透析”方法就是基于这种原理让患者的血液在体外通过装有特制膜的装置从而将血液中的有害物质除去。