迷迭香高效农业产业化开发建设项目

1河南省禹州市森源本草天然产物有限公司迷迭香高效农业产业化开发建设项目可行性研究报告河南省禹州市森源本草天然产物有限公司2015-5-82第一章总论1.1项目概要迷迭香（RosemarinusoffcinalisL）原产西班牙，自然分布狭窄，是典型的地中海型代表种。迷迭香的变异品种比较多，有直立型、匍匐型等形态上的区分，组分上也有较大的差异，即使是直立型迷迭香，由于品种的变异、种植地环境的差异，也会导致植株体内各种组分发生变化，这往往导致迷迭香原料的可加工及宜加工性发生较大的变化。迷迭香引入我国后，先后进行了多项试验，引种获得成功，为我国增加了一种新型天然香料植物，为迷迭香在我国的综合开发利用奠定了基础。当今食品领域添加非食品添加剂和超量使用添加剂危及人们的身体健康，解决食品安全问题刻不容缓，在食品添加剂滥用和化学物质非法添加的双重背景下，“食品生化危机”正在逼近每一个中国人，长久下去势必危及中华民族的生存，食品安全已经列入国家安全级别。食品添加剂促进了现代食品工业的发展，但必须清醒看到滥用食品添加剂对人体的危害。因为目前我们所食用的食品95%含有不同类型的化学添加剂，如何杜绝化学合成添加剂的危害，只能从天然植物中找寻，迷迭香是当今世界公认的第三代食品天然抗氧化剂，欧盟（EU）344/2011号法规将迷迭香提取物列入有机食品抗氧化剂、防腐剂的名单，我国GB2760-2011食品添加剂使用标准，重新调整迷迭香的使用范围和添加量。迷迭香的提取物具有很强的抗氧化功能，广泛用于富油食品、烘烤食品的保鲜保质以及延长食品货架期的作用。除此之外，迷迭香在医疗、保健、化妆品、烟草等行业也有广阔的用途。禹州市森源本草天然产物有限公司从2003年起在国内外相关专家的指导帮助下，开始引种迷迭香，经过多年不断试验摸索，形成了一套从迷迭香种苗繁育、移栽定植、大田生产管理及不同品种香料植物搭配、合理互存共生的种植生产模式。随着种苗基地和示范田的逐步扩展，吸引了国内外专家和客商，尤其欧洲、美国、日本的客商派人田间实地取样，并通过各自公司实验室的检验，彻底改变了对中国种植迷迭香的原有概念，对示范地的农艺管理和技术实施给予了充分的肯定和赞扬，并在对产量进行了实地测产后强调：这是他们在国际上看到的种植最好的迷迭香。3“三农”问题不是中国所特有，但有中国特有的客观实际。“三农”问题相对来说是“农”字的弱质性带来的，有其本质的、历史的、社会的深刻原因，同时“三农”问题也是农业文明向工业文明过渡的必然产物，任何工业化国家都有过类似的经历。但中国涉农问题的客观是农业人口基数大，问题积淀时间长，解决起来颇有难度，这就需要各行各业从各个方面入手，假以时日，逐步解决。大面积的迷迭香种植可以说是解决局部“三农”问题的优选项目。迷迭香的生物特性和对生态环境的要求，以选择贫瘠山岗地适宜地区（非基本农田），建立迷迭香原料基地，不仅使当地农业种植区域得到合理的综合开发和利用，起到绿化和预防水土流失的作用，同时也是种植区域农村发展经济、增加农民收入、脱贫致富的有效途径。目前，公司在禹州建立了种质保存基地和种苗繁育基地，达到了年产数百万株苗的初级规模，今后几年可完成数千万株种苗的繁育规模。2009年，公司在禹州市建立了迷迭香种苗及种植基地，受到区域各级政府的高度重视。迷迭香作为第三代天然抗氧化剂，其提取物具有很强的抗氧化功能，对富油质食品、烘烤食品的保鲜以及延长食品货架期作用明显。研究证明迷迭香中含有大量的萜类、黄酮类、有机酸类成分，具有明显抗氧化和抗心血管疾病方面的作用，有望开发成新一代治疗心脑血管系统疾病的药物；所含的二萜酚类成分，有明显的抗氧化、抗肿瘤、抗艾滋病毒及其它多种微生物的活性，可能成为高效低毒的抗肿瘤、抗艾滋病的药物原料；迷迭香酸具有明显的解热、镇痛、抗炎、抗氧化、抗血栓和溶解纤维蛋白的活性，目前国外一些公司把迷迭香酸作为解热、镇痛、抗炎药物投放市场，并可能成为抗血栓新药。上世纪末欧洲国家已经用迷迭香提取物研制出了治疗静脉曲张、痔疮、湿疹、牛皮癣及其他皮肤感染的药品。迷迭香含有抗自由基物质。人体的自由基是生命活动中各种生化反应的中间产物，自由基过多，会对细胞组织中物质如核酸造成损伤。目前研究认为维生素类和多酚类物质如茶多酚、迷迭香、鼠尾草酸、芝麻酚等能够在体内捕获自由基，尽管理论研究和实践方面还不完善，但这些物质的保健功能正受到极大的关注。随着人们食品安全观念的改变，天然抗氧化剂将迅速得到发展，预计5年后其市场占有率将超过传统的合成防腐剂。4迷迭香除上述用途外，还具有很强的防腐功效，能有效地消除和减少人体内的自由基、猝灭单重态氧，是一种抗衰老药物的原料，可应用于保健、化妆品行业。迷迭香挥发油具有杀菌、杀虫、消炎等生物活性，国外已开发出驱蚊剂、空气清新剂等产品满足人们的需求；另外从迷迭香中开发出防治脱发、头皮屑以及用于刺激头发毛囊，促进头发生长，增加韧性的洗发护发产品，还有治疗脂肪性肥胖症的减肥产品。从迷迭香植物中提取的精油在国际市场中有很大的需求，迷迭香的多功能和市场需求表明种植迷迭香项目的抗市场风险能力极强。本项目以迷迭香种植为主体，涵盖薰衣草、罗勒、玫瑰、海索草、百里香、留兰香、薄荷等芳香类植物，在运作模式上主要采用大宗土地流转及集约经营，在较短时间内计划种植10万亩并建成50个芳香植物种植加工产业园村。该项目总投资1.857亿元。分三期建设，建设期限3年。1.2可行性研究报告的依据、内容及范围。迷迭香精油是欧洲传统香料。广泛用于香精香料、化妆品、食品中；迷迭香精油具有很强的驱虫杀菌效果，是很好的天然防腐剂；迷迭香精油或以迷迭香精油为主的混合精油具有许多临床功效，如活化脑神经，增加记忆力，治疗头痛，舒缓痛风、风湿痛和肌肉疼痛，促进肠道蠕动，增强食欲，缓解小肠和胆道痉挛，增强肌肉收缩，促进胆汁分泌；治疗肥胖症和蜂窝组织炎、支气管炎、流行性感冒、气喘，能收敛皮肤、减少头皮屑，改善肢体胀痛和浮肿等，也可作为健胃药、利胆剂、止痛剂和浴液添加剂使用。迷迭香精油的提取方法有水蒸气蒸馏法、CO2超临界萃取法等。迷迭香精油的主要成分是多种单萜类化合物，包括α－蒎烯、莰烯、β－蒎烯、1，8－桉叶素、樟脑、乙酸龙脑酯、龙脑和马鞭草烯酮等。西班牙和北非一些国家还曾利用迷迭香精油生产高含量的天然樟脑。迷迭香抗氧化剂化学成分比较复杂，主要包括二萜酚类、黄酮类和少量的三萜类化合物，其中活性成分鼠尾草酸和鼠尾草酚对抗氧化活性的贡献占迷迭香抗氧化剂的90%。迷迭香抗氧化剂是很好的天然抗氧化剂，安全无毒，耐190℃高温，抗氧化效果高于BHA、BHT等合成抗氧化剂，主要作为油脂抗氧化剂，用于油炸食品、富油食品及各类油脂中，防止油脂氧化变质；作为自由基清除剂代替不稳定的超氧化物歧化酶，用于饮料、口服液、胶囊等保健品和化妆品中；作为5新型药物，用于治疗心脑血管疾病、防癌抗癌和作为神经生长因子促进剂等。迷迭香抗氧化剂的提取方法有:食用油脂提取法、有机溶剂提取法、超声波(或微波)辅助提取法、超临界CO2萃取法、碱水提取法和过热水提取法等，上述几种提取方法可综合使用。1.2.1药用活性成分鼠尾草酸鼠尾草酸(carnosicacid，简称CA)，即(4aR－10aS)－1，3，4，9，10，10a－六氢－5，6－二羟基－1，1－二甲基－7－(1－甲基乙基)－4a(2H)－菲羧酸，为酚型二萜类化合物，分子式为C20H28O4，结构见右式，相对分子质量为332．4，CAS号为3650－09－7。鼠尾草酸为无色至淡黄色粉末晶体，是一种油溶性物质，易溶于油脂，不溶于水，具有高效、安全无毒、耐高温等特性。鼠尾草酸具有较好的生理及药理活性，如:鼠尾草酸对HL－60细胞有抑制增殖的作用，有望成为治疗血液恶性肿瘤的新药物，用于治疗心血管病及抗癌;鼠尾草酸等迷迭香提取物对心脏病以及呼吸系统的疾病具有一定的治疗作用，具有抗菌作用，还可抑制艾滋病毒的感染;鼠尾草酸的提取物可以通过有效调节脂肪的吸收来控制人的体重，从而达到减肥的目的，还可以治疗炎症、咽喉疼痛、消化不良、老年痴呆症、糖尿病等。鼠尾草酚鼠尾草酚(carnosol，简称CO)，即(4aR－(4aα，9α，10aα))－1，3，4，9，10，10a－六氢－5，6－二羟基－1，1－二甲基－7－(1－甲基乙基)－2H－9，4a－(环氧亚甲基)菲－12－酮，同样是二萜类化合物，分子式为C20H26O46，结构见右式，相对分子质量为330.4，CAS号为5957－80－2。鼠尾草酚同样具有抗辐射、抗氧化、抗癌等多种功效。与鼠尾草酸一样，鼠尾草酚在人类淋巴细胞－射线治疗前后也具有较强的抗诱变活性;鼠尾草酚能有效提高大鼠肝中的谷胱甘肽S转移酶和醌还原酶的活性，有效抑制DMBA－DNA加成物的生成，并抑制DMBA引起的大鼠肿瘤，对小鼠的肝损伤也有着良好的保护作用，并且毒性很小;鼠尾草酚对于乳腺癌细胞的增殖，呈现较强抑制活性，其抑制活性具有良好的选择性。迷迭香酸迷迭香酸(rosmarinicacid，简称RA)，即［R－(E)］－α－［［3－(3，4－二羟基苯基)－1－氧代－2－丙烯第3期毕良武，等:迷迭香资源的综合开发利用综述55基］氧基］－3，4－二羟基苯丙酸，分子式为C18H16O8，结构见右式，相对分子质量为360.3，CAS号为20283－92－5。迷迭香酸具有抑制血栓和免疫调节的作用，具有抗炎活性、抗氧化活性、免疫抑制活性和其他如抗血栓、抗肾炎、抗HIV、抗抑郁、抗肺炎、抑菌等药理作用。迷迭香酸在5～25mg/L质量浓度范围能明显抑制血清或脂多糖刺激的大鼠肾小球系膜细胞增殖，在1～25mg/L范围能明显抑制脂多糖诱导的系膜细胞IL－1β分泌;迷迭香酸显著抑制尿酸生成和超氧离子引起的NBT显色，是黄嘌呤氧化酶的竞争性抑制剂;迷迭香酸能抑制静脉血栓形成，抑制胶原诱导的血小板聚集，促进纤维蛋白溶解活性的作用。熊果酸7熊果酸(ursolicacid，简称UA)，即(1S，2R，4aS，6aR，6aS，6bR，8aR，10S，12aR，14bS)－10－羟基－1，2，6a，6b，9，9，12a－七甲基－2，3，4，5，6，6a，7，8，8a，10，11，12，13，14b－十四氢－1H－苉－4a－羧酸，亦称乌索酸或乌苏酸，为五环三萜类化合物，分子式为C30H48O3，结构见右式，相对分子质量为456．7，CAS号为77－52－1。熊果酸具有保肝、抗肝炎、抗肿瘤、增强免疫功能、抗炎抑菌、抗HIV、降血脂等作用。近年来发现它具有抗致癌、抗促癌、诱导F9畸胎瘤细胞分化和抗血管生成作用，熊果酸具有明显的抗氧化功能，因而被广泛地用作医药和化妆品原料。熊果酸对四氯化碳引起的大、小鼠急性肝损伤具有明显的保护和治疗作用;能使动物血清SGPT及肝甘油三酯的含量显著下降，血清甘油三酯、β－脂蛋白、α1、α2球蛋白及肝糖原含量明显增加，肝细胞变性、坏死症状明显减轻;有明显的驱脂作用和抗纤维化等作用;能抑制肿瘤生长、抗始发突变、抗促癌、抗氧化、诱导癌细胞分化和抗血管生成;对P388和L1210白血病细胞、A549人肺癌细胞有显著的细胞毒作用，ED50均小于4mg/mol;对KB肿瘤细胞、人结肠癌细胞HCT－8、乳腺癌细胞MCF－7显示边缘细胞毒作用；能抑制肿瘤生长和抗肿瘤增殖；熊果酸可以对抗致癌物苯并芘、黄曲霉毒素B1诱发的基因突变。齐墩果酸齐墩果酸(oleanolicacid，简称OA)，即(4aS，6aR，6aS，6bR，8aR，10S，12aR，14bS)－10－羟基－2，2，6a，6b，9，9，12a－七甲基－1，3，4，5，6，6a，7，8，8a，10，11，12，13，14b－十四氢苉－4a－羧酸，分子式为C30H48O3，结构见右式，相对分子质量为456．7，CAS号为508－02－1。齐墩果酸与熊果酸互为三萜酸类同分异构体，性质相似，往往同时存在。齐墩果酸具有护肝降酶、抗炎、强心利尿、抗病毒、抗肿瘤、减肥等作用。对四氯化碳引起的急性和慢性肝损伤有明显保护作用，可使升高的ALT下降，减轻