高一生物必修一知识点归纳

高中必修一生物（细胞与分子）（总括、梳理）第一章：走近细胞主要内容：细胞是生物体结构和功能的基本单位（理解、选择题）生命系统的结构层次（选择、填空）高倍显微镜的使用（步骤、低倍到高倍所发生的变化）（选择、大题）原核/真核细胞的结构，生物类别（选择、大题）细胞学说的建立过程、意义、科学家（理解、选择题）一、细胞是生物体结构和功能的基本单位1.除病毒外，所有的生物都是由细胞构成的单细胞生物：细菌、酵母菌、蓝藻、衣藻、草履虫、变形虫、疟原虫2.所有生命活动都离不开细胞例：生物呼吸、生物的生长和发育注：即使是非细胞构成的病毒，其生命活动也离不开活细胞并不是所有的生命活动都是在细胞内进行，如动物的消化二、生命系统的结构层次1.结构层次：细胞—组织—器官—系统—个体———种群—群落—生态系统—生物圈2.几个概念的区别组织与器官：种群与群落：三、高倍显微镜的使用1.从高倍到低倍的操作步骤：移动装片（使目标处于视野中央）——转动转换器（使高倍物镜对准通光孔）——调节细准焦螺旋（使物像清晰）——调节光圈和反光镜2.从高倍到低倍的变化：物象体积变大、视野范围变小、物象变模糊（调细准焦）、视野变暗（调光圈等）（细胞体积变大）（细胞数目变少）3.其他：显微镜放大倍数：物镜放大倍数×目镜放大倍数放大的是，物象的长或宽，而不是面积物镜镜筒越长放大倍数越大，目镜则相反四、原核细胞1.结构特征无真正的细胞核（只有拟核，即无核膜包被细胞核）无染色体（只有DNA）无复杂的细胞器（只有核糖体）（详看“细菌、蓝藻的结构模式图”p9）2.原核生物的种类细菌（肺结核杆菌、葡萄球菌、乳酸菌等）蓝藻（念珠藻、颤藻、发菜等）（引起水华或赤潮的藻类）放线菌、支原体、衣原体3.真核生物种类动植物、真菌（酵母菌、霉菌（根霉曲霉青霉）、食用菌（木耳灵芝等））五、细胞学说1.建立者：施莱登、施旺2.主要内容：p103.意义：（理解）揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性4.建立过程：p11显微镜的发明：虎克第二章：组成细胞的分子主要内容：组成细胞的元素和化合物蛋白质：基本单位—氨基酸（种类、结构通式）氨基酸形成蛋白质（脱水缩合、多肽、肽链、肽键）蛋白质的结构、功能蛋白质结构的多样性决定功能的多样性核酸：分类、基本单位、组成结构、功能糖类和脂质：分类、分布、功能水和无机盐：功能五类化合物的检测及分布（还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉p18、核酸p26）一、组成细胞的元素1.大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：最基本元素：C(因为有机大分子都是以碳的碳链为基本骨架的)2.生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：差异性：二、组成细胞的化合物化合物组成元素主要功能含量水运输等……含量第一糖类C、H、O主要能源物质脂质C、H、O、（N、P）储能物质等…蛋白质C、H、O、N、（S等）生命活动的主要承担者含量第二核酸C、H、O、N、P遗传信息的携带者无机盐维持细胞的正常生命活动三、细胞化合物的检测及其分布化合物检测方法现象分布还原糖斐林试剂、水浴加热砖红色沉淀苹果、雪梨、萝卜（NaOH0.1g/mL+CuSO40.05g/mL）还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖…脂肪苏丹Ⅲ/苏丹Ⅳ橘黄色/红色花生种子、芝麻等做切片，或用匀浆脂肪颗粒蛋白质双缩脲试剂紫色反应豆浆、牛奶等先NaOH0.1g/mL，后CuSO40.01g/mL淀粉碘液蓝色反应马铃薯等DNA/RNA甲基绿-吡罗红混合剂绿色/红色材料：口腔上皮细胞HCl：p26洋葱鳞片细胞四、蛋白质1.基本单位——氨基酸种类：20种结构通式：（游离氨基、羧基、侧链基团…）分类：必需氨基酸和非必需氨基酸2.氨基酸蛋白质1）形成过程氨基酸二肽三肽多肽肽链蛋白质2）相关概念脱水缩合：肽键（结构式）：3）相关计算肽键数==脱水数==氨基酸数—肽链数蛋白质的相对分子量==氨基酸平均分子量×氨基酸数—脱水数×183.蛋白质的结构蛋白质结构多样性的表现/原因p23：4.蛋白质的功能蛋白质结构的多样性决定了它功能的多样性（思想：结构决定功能）蛋白质是生命活动的主要承担者（体现者），具体表现为：1）构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质2）有些蛋白质有催化作用：如大部分酶3）有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白4）有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素等5）有些蛋白质有免疫作用：如抗体脱水缩合盘曲折叠五、核酸1.一切生物的遗传物质，是遗传信息的携带者，是生命活动的控制者。2.化学组成脱氧核糖核酸/DNA（双链）脱氧核糖核苷酸磷酸核酸核苷酸五碳糖：核糖核酸/RNA（单链）核糖核苷酸含氮碱基：小结：核酸基本单位和成分的种类五碳糖：2种含氮碱基：5种核苷酸：两大类，共8种元素组成C、H、O、N、P等分类脱氧核糖核酸（DNA双链）核糖核酸（RNA单链）基本单位成分磷酸H3PO4五碳糖脱氧核糖核糖含氮碱基A、G、C、TA、G、C、U功能主要的遗传物质，编码、复制遗传信息，并决定蛋白质的合成将DNA的遗传信息传递给蛋白质分布细胞核、线粒体、叶绿体（甲基绿）细胞质（吡罗红p26）六、糖类糖类是生物体主要的能源物质。七、脂质八、无机物元素种类分布生理功能糖类C、H、O单糖核糖C5H10O5细胞质核糖核酸的组成成分；脱氧核糖C4H10O5细胞核脱氧核糖核酸的组成成分六碳糖：葡糖半乳糖、果糖细胞质重要能源物质二糖C12H22O11麦芽糖、蔗糖植物白砂糖，黄糖乳糖动物多糖糖原淀粉纤维素动物植物植物肌/肝糖元；储能物质储能物质细胞壁的主要组成成分元素种类分布生理功能脂质C、H、O（N、P）；脂肪动、植物储存能量、维持体温恒、；磷脂脑、卵、肝、豆构成生物膜的重要成分；固醇胆固醇动物细胞膜的成分之一…..性激素促性器官发育和第二性征；维D促进钙、磷的吸收和利用；存在方式生理作用水结合水自由水和细胞中其他物质结合细胞结构的组成成分。绝大部分的水以游离形式存在，可以自由流动1．细胞内的良好溶剂2．参与细胞内许多生物化学反应3．细胞生活的液态环境4．水的流动，把营养物质运送到细胞，并把废物运送到排泄器官或直接排出无机盐多数以离子状态存，如K+、Ca2+、Mg2+、Cl--、PO2+等1．细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；2．维持细胞的渗透压和酸碱平衡3．维持细胞的形态和功能，生物体的生命活动第三章：细胞的基本结构主要内容：细胞的基本结构细胞膜：细胞膜的提取，成分，功能（细胞间的信息交流）细胞器：分布，形态结构，功能，结构与功能的联系（生物膜系统）细胞核：核功能的探究实验，功能，结构1.细胞的基本结构p46细胞壁（植物特有）：纤维素+果胶，支持和保护作用（例：植物细胞吸水不会）成分：脂质（主磷脂）、蛋白质、糖类细胞膜（基本骨架）（载体）（糖蛋白：保护、润滑、细胞识别p68）作用：隔开细胞和环境；控制物质进出；细胞间信息交流；真核基质：有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等细胞细胞质作用：活细胞进行新陈代谢的主要场所。分工：线、内、高、核、溶、中、叶、液（植物特有）细胞器（动物、低等植物特有）协调配合：分泌蛋白的合成与分泌；生物膜系统核膜：双层膜，分开核内物质和细胞质核孔：实现核质之间频繁的物质交流和信息交流细胞核核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体原核细胞：细胞壁，细胞膜，细胞质（核糖体），细胞核（无核膜，无染色体，但有DNA）“三无”：无核膜（称拟核），无染色体（但有DNA），无复杂细胞器（但有核糖体）病毒：非细胞生物，由蛋白质和核酸（DNA或RNA）组成2.细胞器1）提取方法：差速离心法2）细胞器的分布、形态和结构线粒体叶绿体高尔基体内质网液泡核糖体中心体分布植物植物和某些原生动物动物低等植物形态椭球形、棒形扁平的球形或椭球形大小囊泡、扁平囊网状椭球形粒状小体两个互相垂直的中心粒结构双层膜，有少量DNA单层膜，形成囊泡状和管状，内有腔没有膜结构嵴、基质、基粒、酶基粒（类囊体）、基质、酶外连细胞膜，内连核膜细胞液（花青素等）蛋白质、RNA、和酶两个互相垂直的中心粒3）细胞器的功能（分工合作）例：分泌蛋白质的合成分泌过程核糖体===》内质网=====》高尔基体====》细胞膜====》分泌蛋白（蛋白合成）（蛋白初步加工）（分泌蛋白进一步加工）（脂质的合成）（与细胞壁的合成有关）（物质运输的通道）线粒体：有氧呼吸的主要场所，放出能量，供各种生命活动利用。叶绿体：光合作用的场所，合成淀粉等有机物，可供线粒体利用液泡：储存营养物质（无机盐、花青素），调节内环境，维持细胞形态中心体：与有丝分裂有关4）生物膜系统构成p49：意义：细胞在结构和功能上都存在着一定的联系3.细胞膜1）细胞膜的提取材料：成熟的动物红细胞（无细胞壁，无由膜构成的各种细胞器和细胞核，提取容易且更纯净）方法：渗透法，离心法2）细胞膜的成分与结构p41/p68脂质：50%；主要是磷脂，还有胆固醇；磷脂双分子层（基本构架）蛋白质：40%；镶在膜表面，嵌入或横跨整个分子层；作物质进出细胞的载体多糖：2-10%；与蛋白质构成糖蛋白(糖被)，具润滑、保护、识别功能3）细胞膜的功能A.将细胞与外界环境分隔开B.控制物质进出细胞C.进行细胞间的信息交流：P425.细胞核1）细胞核功能的探究历程p522）细胞核的功能细胞核是遗传物质的储存场所，是遗传和代谢的控制中心3）细胞核的结构双层膜、核孔（）核质、染色质与染色体（）核仁：第四章：细胞的物质输入和输出主要内容：细胞膜结构的探索历程生物膜的流动镶嵌模型（磷脂双分子层+蛋白质+多糖：具有一定的流动性）物质跨膜运输的方式(被动运输和主动运输，胞吞胞吐)物质跨膜运输的实例（水分子进出细胞：三实验三概念）一、细胞膜结构的探索历程p6519世纪末：欧文顿，发现溶于脂质的物质容易进入细胞，提出膜由脂质组成1925年：荷兰科学家，….1959年：罗伯特森，暗-亮-暗三层结构，膜是由蛋白质-脂质-蛋白质组成的静态结构1970年：荧光标记膜细胞融合实验，证明膜具有流动性1972年：桑格和尼克森，…二、细胞膜的流动镶嵌模型磷脂双分子层：构成膜的基本构架，具有流动性蛋白质：镶在膜表面，嵌入或横跨整个分子层，大部分具有流动性糖蛋白：又叫糖被，具润滑、保护、识别功能结构特性：具有一定的流动性功能特性：具有选择透过性三、物质跨膜运输的方式1.小分子：方式浓度梯度载体能量例子被动运输自由扩散顺××水、CO2、O2、甘油、乙醇、苯协助扩散顺√×葡萄糖进入红细胞主动运输逆√√各种离子、葡萄糖、氨基酸2.大分子：胞吞胞吐四、物质跨膜运输的实例：水分子进出细胞（渗透作用）1三个概念：渗透作用，半透膜，原生质层2.三个实验：渗透模拟实验，红细胞吸水失水实验，质壁分离实验（成熟的活的植物细胞）（浓度差）第五章：细胞的能量供应和利用主要内容：酶（酶的发现历程，化学本质，作用和作用机理，特征，相关实验（变量对照）ATP（生物体的能源物质，ATP的结构与组成，ATP与ADP的转化）呼吸作用（定义，分类与发生过程，应用）光合作用（叶绿体的结构与色素的提取，光合探究历程，光合过程）一、酶1．发现历程P812．化学本质：3．作用和作用机理4．酶的特征高效性：专一性：（多样性）蛋白酶催化蛋白变成多肽，肽酶催化肽链变成氨基酸温和性：（易变性）低温使酶的活性降低，但酶的化学结构没有被破坏。5．相关实验实验原则：控制单一变量（自变量，因变量，无关变量）设置对照组和重复实验（对照组，实验组）二、ATP1.生物体中的能源物质：最根本来源：主要能源物质：主要储能物质：直接能源物质：辅助能源物质：磷酸肌酸（P~C）2.ATP的结构中文名称：三磷酸腺苷结构：腺嘌呤+核糖+三磷酸基团（核苷）结构简式：A—P~P~PA：P：—：普通化学键，13.8KJ/mol~：高能磷酸键，30.54kJ/mol水解酶合成酶3.ATP与ADP的转化1）转化（能量的供应和利用）P89-90ATP呼吸作用（线粒体）吸Pi（细胞质基质）能吸收分泌（