萃取和分液.

第一章从实验学化学第4课时混合物的分离与提纯——萃取、分液思考？用高度酒泡制药酒，是什么原理呢？是因为药材中的有效成分更易溶于酒精，有效成分从药材体液中溶入酒精的过程叫做萃取。（一）分液漏斗分液漏斗的颈部有一个活塞，这是它区别于普通漏斗及长颈漏斗的重要原因，因为普通漏斗和长颈漏斗的颈部没有活塞，它不能灵活控制液体。当分液漏斗中的液体向下流时，活塞可控制液体的流量，若要终止反应，就要将活塞紧紧关闭，因此，可立即停止滴加液体。使用仪器—分液漏斗过程：a.萃取前先对分液漏斗检漏，看活塞与玻璃塞是否漏液关闭漏斗颈活塞,向分液漏斗中加蒸馏水至1/3处左右,观察活塞是否漏水；若无漏水,盖紧漏斗瓶塞,倒置漏斗,观察是否漏水；若无漏水,正置漏斗,将瓶塞打开、旋转180度盖紧,倒置漏斗,观察是否漏水.若无漏水,则分液漏斗密闭性良好.b.将分液漏斗置铁架台，溶液与萃取剂都由上口倒入c.振荡时漏斗上口朝下，振荡后打开活塞放气，2~3次振荡使液体充分混合；打开活塞，放出产生的气体，使漏斗内外压强相等，便于液体流出。d.静置分层，以待分液。e.下层液体从下端放出，上层液体从上口倒出。注意：要从下口放气，如果内部压力大，从上部放气时，一打开上部活塞，内部液体就会喷出来。下部放气可以避免其发生。因为下部放气可以通过旋转活塞的间隙大小来控制气流的放出的大小。在放气时，将分液漏斗倒置，用手顶紧上口活塞，将下口斜对安全位置，如对向通风橱，慢慢旋转下口活塞，即便内部压力大，也不会对操作者造成伤害。定义：利用某种物质（溶质）在互不相溶的两种溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把它从溶解度较小的溶剂中转移到溶解度较大的溶剂中的方法。(二)萃取加入CCl4振荡碘水原因：碘在CCl4中的溶解度远远大于在水中的溶解度。碘和水分离碘和水分离的过程1.与原溶剂互不相溶如:CCl4与H2O互不相溶2.溶解溶质的能力远大于原溶剂如:CCl4(I2)＞H2O(I2)3.不与被萃取的物质反应如:CCl4不与I2反应归纳总结:萃取剂的选择条件特别提示四氯化碳、汽油和苯是常用的萃取剂，它们与水的密度关系为：ρ(CCl4)ρ(H2O)ρ(苯)或ρ(汽油)。已知碘在酒精中的溶解度大于碘在水中的溶解度，加入酒精能否实现碘和水的分离？【提示】不可以，酒精与水互溶【想一想】对于经常跑长途的货车来说，燃油要达标。为防止不达标的燃油对车辆的伤害，可以加装油水分离器。这个仪器的作用是什么？油和水是如何实现分离的？思考油和水分离用的是什么方法？萃取后碘和水是如何实现分离的？鸡汤太油腻，你有方法将鸡油去掉吗？用勺子舀去上层浮油。水与油互不相溶，产生分层。思考交流(三)分液(3)分液原理：将两种互不相溶且密度相差较大的液体分开的操作。分液操作：下层液体从下口流出，上层液体从上口倒出。(3)实验1-4：用四氯化碳(CCl4)萃取碘操作目的现象结论1、碘水与CCl4混合加入萃取剂上层橙黄色下层无色2、萃取：振荡与放气萃取：使碘快速溶入CCl4混合液乳化形成乳浊液3、分液使CCl4层与水层分离上层淡黄色下层紫红色(3)实验1-4：用四氯化碳(CCl4)萃取碘操作目的现象结论1、碘水与CCl4混合加入萃取剂上层橙黄色下层无色水与CCl4不互溶2、萃取：振荡与放气萃取：使碘快速溶入CCl4混合液乳化形成乳浊液无3、分液使CCl4层与水层分离上层淡黄色下层紫红色碘由水层溶入CCl4层(5)萃取剂的选择：①溶质在萃取剂中的溶解度要比在原溶剂中大。②萃取剂与原溶剂互不相溶且密度相差较大。③与溶质不反应。(3)实验1-4：用四氯化碳(CCl4)萃取碘操作目的现象结论1、碘水与CCl4混合加入萃取剂上层橙黄色下层无色水与CCl4不互溶2、萃取：振荡与放气萃取：使碘快速溶入CCl4混合液乳化形成乳浊液无3、分液使CCl4层与水层分离上层淡黄色下层紫红色碘由水层溶入CCl4层(5)萃取剂的选择：④思考与交流a.分液之后，碘的CCl4溶液如何分离出碘？蒸馏。b.能否用苯萃取碘？用酒精呢？可用苯，不可用酒精。(3)分液时应注意的问题①倒转分液漏斗时，应关闭玻璃塞和活塞，防止液体流出，振荡时要不时旋开活塞放气，以防止分液漏斗内压强过大引起危险。②分液时要将分液漏斗颈上的玻璃塞打开，或使塞上的凹槽(或小孔)对准漏斗上的小孔，保证漏斗内与外界大气相通，同时漏斗下端管口要紧贴烧杯内壁，从而使液体顺利流下。③下层液体要从下口放出，上层液体要从漏斗上口倒出。1、分液时，为什么要将分液漏斗颈上的玻璃塞打开，或使塞子上的凹槽（或小孔）对准漏斗上的小孔呢？使空气进入分液漏斗,分液漏斗内外压力相等,均为大气压强,所以液体才可以顺利流下.2、分液时，为什么上层液体从上口倒出，下层液体从下口流出？分液操作时,当下层液体流到活塞处要及时关闭活塞.这时,从活塞到漏斗管口还剩余一部分下层液体.如果将上层液体也从下口放出,残留的下层液体会一起被放出,上层液体就不纯净了.思考·交流思维拓展3．分液漏斗中有苯和水两层无色液体，设计简单实验探究哪层液体为水层？答案向分液漏斗中加入一定量的水，哪层液体增加，该层液体即为水层。4．结合用CCl4萃取碘水中的碘的实验，总结萃取剂选择应遵循的原则是什么？答案萃取剂选择的基本原则：(1)溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度。(2)萃取剂与原溶剂互不相溶。(3)萃取剂与原溶液中的溶质、溶剂互不反应。思考与探究1．萃取时如何振荡分液漏斗，使液体混合均匀？2．分液漏斗中有四氯化碳和水两层无色液体，设计简单实验探究哪层液体为水层？提示1.用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来用力振荡，使两种液体充分接触。(注意：振荡后打开活塞，使分液漏斗内气体放出。)2．向分液漏斗中加入一定量的水，哪层液体增加，该层液体即为水层。分液:将两种互不相溶的液体分开的操作。萃取:利用物质在互不相溶的溶剂中溶解能力不同进行分离或提纯的方法。分液前不一定有萃取;萃取后通常需要分液。注意:小结1.下列物质不能从碘水中萃取出碘的是()A.汽油B.四氯化碳C.石油醚D.酒精D[巩固练习]2.下列各组混合物中，能用分液漏斗进行分离的是()A.酒精和水B.碘和四氯化碳C.水和四氯化碳D.汽油和植物油C(三)总结：选择正确的操作对混合物进行分离和提纯1.下列实验操作或装置正确的是（）CA.点燃酒精灯B.蒸馏C.过滤D.稀释浓硫酸2.下列实验操作中错误的是（）A.蒸发操作时，出现大量晶体时即可停止加热B.蒸馏操作时，温度计水银球应插入液面中C.分液操作时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出D.萃取操作时，选择的萃取剂应与原溶剂互不相溶B3．要分离下列四组混合物：①食盐与沙子②从KNO3和NaCl的混合溶液中获得KNO3③水和汽油的混合物④CCl4液体与甲苯液体的混合物(已知CCl4与甲苯互溶，沸点分别为76.75℃和110.6℃)(1)分离①、②的操作分别为_______、______。(2)分离③时所使用的仪器中有一种在其他组分离时无需使用，这种仪器是_________。(3)上述四组混合物分离时需使用酒精灯的有_____和_____(填序号)。过滤结晶分液漏斗②④互动训练2下列各组混合物只用分液漏斗无法分离的是()A．植物油和水B．NaOH溶液和四氯化碳C．四氯化碳和稀硫酸D．酒精和水解析此题考查利用物质的性质选择适当的分离方法。用分液漏斗分离就是用分液法分离，此法用于分离互不相溶的液体物质。植物油不溶于水；酒精和水互溶。四氯化碳与NaOH溶液、稀硫酸既不反应也不互溶。故选D项。答案D互动训练3下列分离和提纯的实验中，所选用的方法或仪器不正确的是()解析A项中的仪器为带有支管的蒸馏烧瓶，A项正确；水和植物油不能互溶，需采用分液的方法进行分离，故B项正确；蒸发食盐水得到氯化钠晶体所用仪器为蒸发皿，故D项正确。答案C随堂训练1．下列制取蒸馏水的实验装置与操作的说法中，不正确的是()A．温度计的水银球应插入蒸馏烧瓶中的自来水中B．冷凝管中的水流方向是从下口进入，上口排出C．实验中需要在蒸馏烧瓶中加入几粒碎瓷片，防止出现暴沸现象D．蒸馏烧瓶必须垫石棉网解析制取蒸馏水可不用温度计，若使用温度计应将温度计的水银球置于蒸馏烧瓶的支管口处。A2．下列实验操作中错误的是()A．进行蒸发操作时，不能使混合物中的水分完全蒸干B．进行蒸馏操作时，应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶的支管口处C．进行蒸馏操作时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出D．进行萃取操作时，应选择有机萃取剂，且萃取剂的密度必须比水大解析D项中萃取剂的密度不一定比水大，只要符合溶质在萃取剂中的溶解度比水大，且不溶于水即可。D课时作业基础达标1．将体积比为1∶2的四氯化碳和碘水在试管中充分混合后静置。下列图示现象正确的是()解析四氯化碳和水互不相溶，且密度比水大，则四氯化碳与碘水按体积比为1∶2充分混合后，四氯化碳层在下面。D2．下列混合物的分离和提纯方法中，主要是从溶解性的角度考虑的是()A．蒸发B．蒸馏C．过滤D．萃取D3．下列关于蒸馏操作的有关叙述不正确的是()A．蒸馏操作的主要仪器是：蒸馏烧瓶、酒精灯、铁架台、冷凝管、锥形瓶、牛角管、温度计等B．蒸馏操作使用的温度计的水银球应插入到液体内C．在蒸馏烧瓶内放入少量碎瓷片，目的是防止暴沸D．冷凝管进出水的方向是下口进、上口出解析蒸馏操作中使用的温度计用来测定蒸气的温度(即某一组分的沸点)，温度计的水银球应放置于蒸馏烧瓶的支管口处。B4．在使用分液漏斗进行分液时，正确的操作是()A．上层液体经漏斗下方活塞放出B．分离液体时，将漏斗拿在手上进行分离C．分离液体时，分液漏斗上的小孔与大气相通时打开活塞D．分液漏斗中盛装的是液体，振荡后不必扭开活塞把气体放出解析为确保分离效果，下层液体由漏斗下口放出，上层液体要经漏斗上口倒出；振荡分液漏斗要拿在手里，分离液体时，分液漏斗要固定在铁架台上的铁圈上；分液时，磨口塞上的凹槽与漏斗口颈上的小孔要对准，这时漏斗内外的空气相通，压强相等，漏斗里的液体才能够顺利流出；振荡分液漏斗时可能有气体产生，应及时扭开活塞放出，以释放漏斗内的压力。应选C。C5．现有三组溶液：①汽油和氯化钠溶液②39%的乙醇溶液③氯化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是()A．分液、蒸馏、萃取B．萃取、蒸发、分液C．分液、萃取、蒸馏D．蒸馏、萃取、分液解析汽油和氯化钠溶液互不相溶，用分液法分离；39%的乙醇溶液用蒸馏法分离；氯化钠和单质溴的水溶液用萃取法分离。A6．化学工作者从有机反应RH＋Cl2(气)——→光RCl(液)＋HCl(气)受到启发，提出的在农药和有机合成工业中可获得副产品盐酸的设想已成为现实。试指出从上述反应产物中分离得到盐酸的最佳方法是()A．蒸馏法B．水洗分液法C．升华法D．有机溶剂萃取法解析利用HCl易溶于水，而有机物一般难溶于水的特征，采用水洗分液法是最简便易行的方法，应选B项。B能力提升7．(1)阅读、分析下列两个材料：材料一材料二物质熔点/℃沸点/℃密度/g/cm3溶解性乙二醇(C2H6O2)－11.51981.11易溶于水和乙醇丙三醇(C3H8O3)17.92901.26能跟水、酒精以任意比互溶回答下列问题(填序号)：A．蒸馏法B．萃取法C．“溶解、结晶、过滤”的方法D．分液法①将纯碱从氯化钠和纯碱的混合物中分离出来，最好应用________；②将乙二醇和丙三醇相互分离的最佳方法是_____________。(2)阅读材料三在溶解性方面，Br2(溴)与I2很相似，其稀的水溶液显黄色。在实验室里从溴水(Br2的水溶液)中提取Br2和提取I2的方法相似。回答下列问题：①常用的提取方法是________________，化学试剂是________，最主要的仪器是__________。②若观察发现提取Br2以后的水还有颜色，解决该问题的方法是_______________________________________________。解析材料一中，根据曲线图知，纯碱和氯化钠