设施农业工程工艺及建筑设计-02第二章设施农业工程规划设计原理.

第二章设施农业工程规划设计原理第一节设施农业工程规划设计阶段划分及成果要求一、规划设计阶段划分1、设计前期准备工作核实设计文件；学习设计方针、政策；调查研究。2、方案设计工作项目分析；方案设计；方案比较；方案修改；绘制初步设计图纸和编制相应文件；方案审批。3、施工图设计工作修改完善初步设计；配合协调和调整；施工图绘制和编写设计说明书。应具备的知识：1、学习并初步掌握建筑工程和建筑材料的基本知识2、土建制图的基本知识和画图软件3、学习相关标准和法律法规《畜牧场环境质量标准》GB/T388-1999《建筑设计防火规范》《建筑施工场噪声限制标准》《污水综合排放标准》GB8978-1996目前我国还没有建立畜牧场设计、建造的法规。但是已经制定了一些地方性的政策规范。畜牧场选点范围必须服从当地的发展规划。目前在城镇规划区、开发区、工矿区等不能建立生产性畜牧场。二、规划设计成果要求规划阶段规划设计说明书、总平面规划图、绿化工程规划图初步设计阶段提出设计方案、详细说明相应的工艺流程、建筑定位、分析方案的合理性以及工程投资概算施工图设计阶段所有图纸与设计文件准确、齐全、简明统一。畜牧场场址选择畜牧场工艺设计畜牧场场区规划布局与功能分区第二节现代畜牧生产工程规划设计一、畜牧场场址选择1、自然条件地形地貌水源水质土壤土质及可利用土地面积气候因素（海拔高度、温湿度、降雨量、风力风向）2、社会条件国家建设规划交通运输条件水电供应卫生防疫土地征用协调周边环境等二、畜牧场工艺设计（一）畜牧场的定义畜牧（AnimalHusbandry）意为动物管理，动物经营业。畜牧场（AnimalFarm）就是饲养管理和经营动物的场所。从农业生态学角度出发，畜牧场是指以经营陆生动物为主体的场所。一般按照繁育体系分为原种场、祖代场、父母代场和商品场。（二）生产工艺设计畜牧场的性质和任务畜牧场规模环境参数饲养方式畜群结构和畜群周转畜牧场生产工艺流程和主要技术参数确定的原则（符合畜牧生产技术要求；有利于畜牧场防疫卫生要求；节水节电。。。。）（三）工程工艺设计畜禽舍得种类、数量和基本尺寸确定设备选型与配套畜禽舍建筑类型与形式选择畜禽舍环境控制技术方案制定工程防疫设施规划粪污处理与资源化利用技术选择工程工艺设计遵循原则（节能、节地；满足动物需求；符合人——机工程需求；有利于实现清洁生产；有利于工程防疫）三、畜牧场场区规划布局与功能分区（一）畜牧场的分区规划通常分生活管理区、辅助生产区、生产区和隔离区。生活管理区是畜牧场从事经营管理活的的功能区，与社会具有密切的联系。主要包括：行政和技术办公室、供水供电、职工宿舍及食堂、库房等。一般位于畜牧场与外界联系的交通出入口。生产区是畜牧场的核心区。它包括畜舍及附属建筑物。例如：种猪舍、产房、保育舍、生长猪舍、育肥猪舍等。饲料加工及库房一般在管理区与生产区之间。位于畜牧场的中心区。隔离区是畜牧场无害化处理的区域，保护环境及畜禽安全是隔离区的基本职能。包括：兽医治疗室、病畜隔离观察室、焚尸炉、粪便及污水处理设施。设置在场区的最下风向和地势最低处。（二）功能区之间的关系1、考虑功能关系指房舍建筑物在畜牧生产中的相互关系。如商品猪场的工艺流程是配种-妊娠-分娩哺乳-育成-育肥-上市，猪舍则应按种猪舍-妊娠母猪舍-产房-保育舍-育肥舍-装猪台等顺序安排；饲料库和贮粪场与每栋猪舍都发生联系，应合理安排。2、考虑防疫要求主要考虑场地地势和主风向。先种幼畜，再次为生产群，病畜和粪污处理在最下风向和地势最低处。生活管理区辅助生产区生产区地形坡向主风向隔离粪便处理区图1畜牧场各功能区依地势、风向配置示意图16地势地形2019/12/1617地势2019/12/1618生产区2019/12/1619隔离区生产区2019/12/1620（三）建筑设施规划布置1、畜牧场建筑设施组成因家畜不同而已，如养猪场、养鸡场、养牛场等等。2、畜舍朝向选择（1）根据日照确定畜舍朝向我国大多数地区夏季辐射日总量东西向远大于南北向；冬季则为南向最大，北向最小。因此从防寒、防暑考虑，畜舍宜采用东西走向或南偏东或偏西15度左右较为合适。23（2）根据通风确定畜舍朝向要了解当地风向频率图。若畜舍纵墙与冬季主风向垂直，则保温不利；与夏季主风向垂直则通风不均匀。适宜朝向应与主风向成30-45度角。畜舍朝向与冬季冷风渗透量关系畜舍朝向与夏季舍内通风效果的关系我国部分地区畜舍最佳朝向地区最佳朝向适宜朝向不宜朝向昆明南偏东25°东-南-西北偏东35°或者偏西35°成都南偏东45-东偏西25°南偏东45-东偏北30°西、北重庆南、南偏东10°南偏东15°、南偏西5°东、西3、畜舍间距卫生间距——就是为预防传染病在各种畜舍的畜群间传播所要求畜舍间保持的最短距离。防火间距——是指为防止火势蔓延，畜舍之间应保持的最短距离。畜舍的防火间距与建筑材料的性质有关，木质畜舍的防火间距应大于钢筋混凝结构。四、畜牧场规划技术经济指标饲养规模占地指标单位畜禽占地指标建筑密度绿化率主要工程量五、畜牧场配套设施与工程规划（一）道路规划畜牧场道路的分类畜牧场内的道路的设置不仅关系到场内的运输功能组织，也具有卫生防疫意义。畜牧场内的道路根据其功能和车辆荷载分为两种类型。1、根据卫生防疫要求分为：（1）清洁道（净道）主要承担饲料、畜禽转群，畜禽产品的运输任务。场内粪尿运输和垃圾运输不许进入该道。外来车辆经消毒可进入该道行驶。（2）污染道（污道）主要承担畜禽粪尿运输，场内的病、死畜隔离和焚烧处理物也由该道运输。污染道路不允许与清洁道交叉混用。兽医建筑物须有单独道路，其道路可以与污染道交叉或混用。2、根据道路车辆荷载能力分为：（1）主要道路与场外公路相接，并通往生活区和行政管理区。负担畜牧场内的主要运输任务，根据场地规模主要道路有1～4条，其宽度一般为6～8米。（2）次要道路平行或垂直连接于主干道上，主要承担粪便和各种污物的运输。次要道路一般宽为3.5～5.5米。（3）便道主要为通往各建筑物的人行便道，也可通行手推车。宽度一般为2～3.5米不论场内哪种道路，其路面都要求坚实，排水良好，交叉道路在拐角处要有一定的弧度，道路剖面结构也要求有一定弧度，在道路两侧设置排水沟，并种植树木。某些地段的道路，为加强防疫往往需设置消毒池。场内道路布置1、格子式布置特点似棋盘，道路布置严整规则，便于建筑和辩认方向。缺点是对角线方向运输不便，适用于地型平坦的平坝区，对于坡度小于10%的山地也适用。2、放射式布置特点是由畜牧场中心以放射线状通出，优点是由畜牧场中心到各功能区运输直接，道路总长比格子式短。缺点是场内建筑物布置零乱，而且地段不规则。不适用于大中型畜牧场，小型畜牧场可以考虑实施。3、自由式布置特点是道路建筑依自然地形而变化，没有一定的几何形式。这种道路布置的优点是建筑费用低，与地形能有机结合。缺点是场内土地被分割为许多不规则的段块，建筑物布局零乱，多用于坡度较大的山地畜牧场。道路布置要因地制宜，要为场内建筑物创造良好的朝向，并考虑当地主风向，不宜使畜舍朝向垂直于有害风向，而且应考虑舍间空气畅通。在道路交叉口可设立街心花园，以利于美化畜牧场环境。（二）防护设施四周建较高的围墙或坚固的防疫沟，厂区内个区域间，设有较小的防疫沟或结合绿化培植隔离林带。入场大门、畜禽舍入口设有消毒设施。（三）给排水工程给水工程给水系统由取水、净水、输配水三部分组成。配置独立水源。畜牧场的用水量包括生活用水、生产用水、以及消防、灌溉用水。一般畜牧场在场人员生活用水可按每人每日40～60升计算。生产用水包括家畜的饮用水，饲料调剂用水，畜体清洁用水，清扫洗刷用水，降温用水等，按照生产用水120%计算。管网布置。可采用树枝状管网。布置方向与供水方向的主要方向一致，以最短距离向用水量最大畜禽舍供水，管线尽量短，减少造价；利用重力自流，沿道路铺设。排水工程排水系统：排水管网、污水处理设施、出水口。排水量估计：生活污水、生产污水、雨水。排水方式分为分流与合流两种方式。水管渠布置：场内排水系统，多设置在各种道路的两旁及家畜运动场的周边。一般采用斜坡式排水沟，以尽量减少污物积存及被人畜损坏。生产污水一般采用暗埋管沟排放。（四）采暖工程采暖系统集中、分散、局部供暖采暖量估计（五）电力工程供电系统用电量估计：生活用电与生产用电电源选择与变配电所的设置电讯工程：电话、网络和电视。监控系统：自动监控系统。（六）绿化工程场界林带的设置场区隔离带的设置场内外道路两旁的绿化运动场的遮荫林场区空地绿化