蔬菜生产技术授课计

1云南省曲靖农业学校学期授课计划2013―――2014学年第一学期课程名称蔬菜生产技术任课教师浦玲学部主任杨光辉2013年8月28日2学期授课计划表编写说明课程名称蔬菜生产技术课程目的要求：通过本课程的学习，指导学生学习蔬菜生产技术方面的基础知识，掌握蔬菜播种育苗技术的能力、常见蔬菜的栽培能力；具有识别蔬菜种子，分析各类蔬菜栽培特点的能力及实践操作的能力；养成自学和运用的良好习惯，全面提高学生素养。教学大纲及版本教材及版本《蔬菜生产技术》高等教育出版社本学期学时分配教学周数16主要参考书及版本本课程周学时4必要说明1、实验为校园实训2、本课程作业以课堂作业为主本课程学期学时数64其中讲授30课堂作业课堂讨论实验30录像技能考查测验考查4实习安排分配计划（天）预计安排时间预计实习地点3实践性教学计划顺序章节内容提要学时教学方式周次目的要求作业1实训一主要蔬菜种子和幼苗的识别2观察3识别蔬菜种子本节课练习2实训二蔬菜种子的播前处理2讲练4掌握种子播前处理方法本节课练习3实训三蔬菜苗床的准备和播种4讲练6掌握播种方法及苗床设计本节课练习4实训四塑料大棚小气候观测4讲授观察10学会对塑料大棚小气候的观测方法，理解对蔬菜的影响本节课练习5实训五黄瓜嫁接技术4讲练11掌握黄瓜嫁接技术的不同方法本节课练习6实训六茄果类豆类瓜类蔬菜的搭架引蔓技术4讲练13学会搭架引蔓技术本节课练习7实训七茄果类开花习性观察2讲授观察14了解开花结果习性本节课练习8实训八生长调节剂的配置及在果菜生产上的应用4讲授15掌握使用时期和方法本节课练习9实验九白菜类、根菜类和叶菜类产品形态结构观察4讲授观察16了解外部特征和内部结构，认识与栽培的关系本节课练习理论性教学计划顺序章节内容提要学时教学方式周次目的要求作业第一章蔬菜生产的基本知识1蔬菜的种类和分类2讲授1掌握农业要求的分类课后作业2蔬菜的栽培制度2讲授1掌握轮作，间作，套作，连作概念及优缺点课后作业43商品蔬菜的采收2讲授2掌握蔬菜采收的方法课后作业4无公害蔬菜生产2讲授2了解无公害蔬菜的概念及生产课后作业第二章蔬菜播种育苗技术5蔬菜种子和播种2讲授3掌握种子的播种方法课后作业6蔬菜育苗2讲授3熟悉育苗技术及方法课后作业第三章设施蔬菜生产技术7地膜覆盖栽培2讲授4掌握地膜覆盖的作用及应用课后作业8遮阳网覆盖栽培2讲授4掌握遮阳网的作用及应用课后作业9冷床温床和小拱棚2讲授5掌握冷床温床和小拱棚的作用及应用课后作业10塑料大棚2讲授5掌握塑料大棚的作用及应用课后作业11设施蔬菜栽培的管理要点2讲授6掌握蔬菜栽培的管理课后作业第四章茄果类蔬菜生产技术12茄果类蔬菜的种类及栽培特点2讲授6熟悉茄果类蔬菜的种类课后作业13番茄栽培1讲授7掌握番茄的栽培技术课后作业14辣椒栽培1讲授7掌握的辣椒栽培技术课后作业15茄子栽培1讲授7掌握茄子的栽培技术课后作业第五章瓜类蔬菜生产技术16瓜类蔬菜的种类及栽培特点2讲授7熟悉瓜类蔬菜的种类课后作业17黄瓜栽培1讲授8掌握黄瓜的栽培技术课后作业18西瓜栽培1讲授8掌握西瓜的栽培技术课后作业19冬瓜栽培1讲授8掌握冬瓜栽培技术课后作业20苦瓜栽培1讲授8掌握苦瓜栽培技术课后作业5第六章豆类蔬菜的生产技术21豆类蔬菜的种类及栽培特点2讲授9熟悉豆类蔬菜的种类课后作业22菜豆栽培1讲授9掌握菜豆栽培技术课后作业23食英豌豆栽培1讲授9掌握食英豌豆栽培技术课后作业24豇豆栽培1讲授10掌握豇豆栽培技术课后作业25刀豆栽培1讲授10掌握刀豆栽培技术课后作业期中测试2测验考查11考核蔬菜基本知识和部分蔬菜的栽培第七章白菜类蔬菜生产技术26白菜类蔬菜的种类及栽培特点2讲授11熟悉白菜类蔬菜的种类课后作业27大白菜栽培1讲授12掌握大白菜栽培技术课后作业28结球甘蓝栽培1讲授12掌握结球甘蓝栽培技术课后作业29花椰菜栽培1讲授12掌握花椰菜栽培技术课后作业30芥蓝栽培1讲授12掌握芥蓝栽培技术课后作业第八章根菜类蔬菜生产技术31根菜类蔬菜的种类及栽培特点2讲授13熟悉根菜类蔬菜的种类课后作业32萝卜栽培1讲授13掌握萝卜栽培技术课后作业33胡萝卜栽培1讲授13掌握胡萝卜栽培技术课后作业第九章其他蔬菜生产技术34莴苣栽培1讲授14了解莴苣栽培技术课后作业35芹菜栽培1讲授14了解芹菜栽培技术课后作业36洋葱栽培1讲授14了解洋葱栽培技术课后作业37大葱栽培1讲授14了解大葱栽培技术课后作业638韭菜栽培1讲授15了解韭菜栽培技术课后作业39马铃薯栽培1讲授15了解马铃薯栽培技术课后作业40生姜栽培1讲授15了解生姜栽培技术课后作业41莲藕栽培1讲授15了解莲藕栽培技术课后作业42茭白栽培1讲授16了解茭白栽培技术课后作业43茎用芥菜栽培1讲授16了解茎用芥菜栽培技术课后作业44蕹菜栽培1讲授16了解蕹菜栽培技术课后作业期末考核2测验考查17考核蔬菜生产栽培技术