蛋白质-核酸-酶-复习题附答案

1自测复习题：蛋白质、核酸、酶1、DNA的二级结构是：A.β-转角B.α-螺旋C.β-折叠D.双螺旋结构2、反竞争性抑制作用的叙述作用的叙述正确的是：A.抑制剂只与酶-底物复合物结合。B.抑制剂与酶结合后可与ES结合。C.抑制剂作用只降低Vmax不改变Km。D.抑制剂作用使Vmax↑Km↓。E.抑制剂作用使Vmax↓Km↑。3、以下哪项不是酶的特点?A．酶只能在细胞内催化反应B．活性易受pH、温度影响C．只能加速反应，不改变反应平衡点D．催化效率极高E．有高度特异性4、蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质：A.一级结构B.二级结构C.三级结构D.四级结构5、关于Km值的叙述正确的是：A.与酶和底物的浓度有关B.是达到Vm时的底物浓度C.与酶和底物的亲和力无关D.是V达到1/2Vm时的底物浓度6、初分泌时无酶原形式的酶是：A.胰蛋白酶B.己糖激酶C.胃蛋白酶D.弹性蛋白酶7、DNA和RNA共有的成分是：A．D-核糖B．D-2-脱氧核糖C．鸟嘌呤D．尿嘧啶E．胸腺嘧啶8、关于组成蛋白质的氨基酸的论述，哪些是正确的？A.在α-碳原子均含有氨基或亚氨基。B.所有在α-碳原子都是不对称原子。C.除甘氨酸外都属于L型氨基酸。D.在天然蛋白质分子中也含有D型氨基酸。E.各种氨基酸的侧链基本相同。29、蛋白质的基本结构单位是下列哪个?A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸10、通过翻译过程生成的产物是：Ａ、ｔRNAＢ、ｍRNAＣ、DNAD、多肽链11、关于DNA双螺旋结构模型的描述正确的是：A．腺嘌呤的克分子数等于胞嘧啶的克分子数B．同种生物体不同组织的DNA碱基组成不同C．碱基对位于DNA双螺旋的外侧D．两股多核苷酸链通过A与T或C与G之间的糖苷键连接E．维持双螺旋结构稳定的主要因素是氢键和碱基堆积力12、关于葡萄糖分子结构的正确说法是：A、葡萄糖是由6个碳原子组成的多羟基酮B、葡萄糖第4个碳原子的羟基在左侧，其它羟基在右侧C、葡萄糖第3个碳原子的羟基在左侧，其它羟基在右侧D、葡萄糖第3、4个碳原的基在左侧，其它羟基在右侧E、葡萄糖成环状后，其半缩醛羟基必在左侧13、所有α-氨基酸共有的呈色反应是：A、茚三酮反应B、米伦反应C、与2,4二硝基苯肼反应D、双缩脲反应E、与三氯化铁反应14、DNA合成需要的原料是：A.ATP,CTP,GTP,TTPB.ATP,CTP,GTP,UTPC.dATP,dGTP,dCTP,dUTPD.dATP,dGTP,dCTP,dTTP15、下列不含极性链的氨基酸是：A．酪氨酸B．苏氨酸C．亮氨酸D．半胱氨酸E．丝氨酸16、酶之所以能加速化学反应，是因为：A．酶能使反应物活化B．酶能降低反应的活化能C．酶能降低底物能量水平3D．酶能向反应体系提供能量E．以上均正确17、关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当？A、胰岛素分子是由两条肽链构成，所以它是多亚基蛋白，具有四级结构B、蛋白质基本结构（一级结构）中本身包含有高级结构的信息，所以在生物体系中，它具有特定的三维结构C、非级性氨基酸侧链的疏水性基团，避开水相，相互聚集的倾向，对多肽链在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用D、亚基间的空间排布是四级结构的内容，亚基间是非共价缔合的18、关于蛋白质结构的叙述正确的有：A．蛋白质的一级结构是空间结构的基础B．亲水氨基酸侧链伸向蛋白质分子的表面C．蛋白质的空间结构由次级键维持D．有的蛋白质有多个不同结构和功能的结构域E．所有蛋白质都有一、二、三、四级结构19、影响酶促反应速度的因素，不包括：A.底物浓度B.酶原的浓度C.反应温度D.酶的浓度20、关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当？A、疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部B、亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部C、羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面D、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部21、引起蛋白质变性原因主要是：A、三维结构破坏B、肽键破坏C、胶体稳定性因素被破坏D、亚基的解聚22、DNA的三级结构是指：A.双螺旋结构B.α-螺旋C.超螺旋D.无规卷曲E.开环型结构23、下列测定蛋白质分子量的方法中，哪一种不常用？A、SDS-PAGE法B、渗透压法4C、超离心法D、凝胶过滤（分子筛）法24、下列关于蛋白质的alpha-螺旋的叙述，哪一项是正确的？A.属于蛋白质的三级结构B.多为右手alpha-螺旋，3.6个氨基酸残基升高一圈C.二硫键起稳定作用D.盐键起稳定作用E.以上都不对25、有关DNA的二级结构，下列叙述中那一种是错误的？A.DNA的结构是双螺旋结构B.DNA双螺旋结构是空间结构C.双螺旋结构中两条链方向相同D.双螺旋结构中碱基之间互相配对E.二级结构中碱基之间一定有氢键相连26、蛋白质多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持？A：疏水键；B：肽键：C：氢键；D：二硫键。27、组成蛋白质的氨基酸所具有的特点是：A、均有极性侧链B、其构型除甘氨酸外均为L型C、均为L型D、能起双缩脲反应E、只含有α-氨基和α-羧基28、加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是：A、尿素（脲）B、盐酸胍C、十二烷基磺酸SDSD、硫酸铵29、测得一生物样品的含氮量为4.0克，此样品的蛋白质含量为：A、24克B、24.8克C、25克D、25.4克E、26.5克30、tRNA的二级结构为：A．双螺旋B．超螺旋C．线形结构D．三叶草形E．倒“L”形5答案：1.D2.A3.A4.B5.D6.B7.C8.AC9.C10.D11.E12.C，超前了。。。13.A14.D15.C16.B17.A，选择B的因果也有问题。18.ABCD19.B20.B21.A22.C23.C，题有些问题24.B25.C26.C27.B28.D29.C，16%含氮量30.D