蛋白质的小结

1蛋白质小结1、基本组成元素：CHON，有些含有SFe等2、基本组成单位：氨基酸（约20种，其中8种是必需氨基酸）20种氨基酸---61个密码子----61种tRNA（反密码子）3、氨基酸之间的连接方式4.氨基酸、多肽、肽键的关系图解提醒：①肽键的正确写法是—CO—NH—。②脱去的水分子中，H既来自氨基又来自羧基，O来自羧基。5、氨基酸数、肽键数、失去水分子数及多肽的相对分子质量之间的关系氨基酸平均相对分子质量氨基酸数肽键数目脱去水分子数目肽链相对分子质量氨基数目（至少）羧基数目（至少）一条肽链amn条肽链am环肽am6.氨基酸与相应DNA、RNA片段中碱基数目之间的关系转录翻译DNA（基因）mRNA蛋白质（性状）碱基数∶碱基数∶氨基酸数7、蛋白质合成的场所：核糖体（或细胞质）8、①不同细胞功能不同的原因：细胞结构不同②心肌细胞和平滑肌细胞都有蛋白质，但功能不同的原因：蛋白质的结构不同③蛋白质不同的原因（直接原因）是：组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同，蛋白质的空间结构不同④蛋白质不同的根本原因是：基因（或DNA或遗传物质）的多样性9、蛋白质的结构和功能蛋白质多样性原因——识图析图蛋白质分子结构多样性可以从以下四个层次加以理解2（1）氨基酸的不同，构成的肽链不同。（2）氨基酸的不同，构成的肽链不同。—□—□—□—□—□—□——□—□—□—□—□—□——○—○—○—○—○—○——□—□—□—□—（3）氨基酸的不同，构成的肽链不同。（4）不同，构成的蛋白质不同。—□—○—○—□—○——○—□—○—□—○—提醒：若两个肽链中的氨基酸的数目、种类都相同，但功能不同，是由不同造成的；若仅数目相同，则是由氨基酸的和不同造成的；若两个蛋白质分子的结构和功能都不同，则答全四个方面。10、蛋白质与多肽的区别蛋白质多肽有无空间结构多样性原因四个方面只有三个方面，无差异联系蛋白质可由条或条肽链形成提醒翻译的直接产物——，不叫蛋白质，必须经和再加工后，形成一定的才叫蛋白质11、蛋白质结构与功能的关系结构多样性结构蛋白：构成细胞和生物体功能多样性功能蛋白：决定表现信息传递与调节催化作用运输作用免疫作用