蛋鸭饲养管理技术.

幻灯标题蛋鸭饲养管理技术中国农业科学家禽研究所2010年12月蛋鸭饲养管理技术第一部分：育雏期饲养管理技术第二部分：育成期饲养管理技术第三部分：产蛋期饲养管理技术提纲第一部分：育雏期饲养管理技术1.选择合适的育雏季节春鸭每年3～5月出壳的雏鸭叫“春鸭”，此时气候较冷，温度低且变化较大，应注意保温防寒夏鸭每年6～7月出壳的雏鸭叫“夏鸭”，这个时期气温高，雨水多，湿度大，雏鸭育雏期较短，不需要保温措施，饲料充足秋鸭每年8～9月出壳的雏鸭叫“秋鸭”，此时秋高气爽，气温由高到低逐渐下降第一部分：育雏期饲养管理技术2.做好充足的育雏准备工作雏鸭育雏之前应该做好育雏舍、温度控制措施以及消毒等各个方面的准备工作育雏舍要求保温性能好，保持干燥以及有良好的通风条件育雏鸭舍用水冲洗地面、墙壁及用具，用5%～10%新鲜石灰水或2%烧碱喷洒地面和墙壁等处；用3%～5%来苏儿或0.1%新洁尔灭对用具消毒；育雏舍空间按每平方米用20～40毫升福尔马林、15～20克高锰酸钾进行密闭熏蒸消毒清洗、消毒第一部分：育雏期饲养管理技术2.做好充足的育雏准备工作加温方式根据具体条件，因地制宜，从能源、鸭舍结构、经济条件、育雏效果等多方面考虑，可选择合适加温方式烟道、煤炉、电热保温伞饲料、药品及用具进雏前检查工作第一部分：育雏期饲养管理技术3.选择合适的育雏方式蛋鸭育雏按照供温方式可分为自温育雏和人工加温育雏两种自温育雏：主要利用雏鸭本身的温度，在无热源的保温器具内，以鸭只多少、保温器具覆盖与否来调节温度。这种方式，节省能源，设备简单，但受外界环境条件影响较大，气温过低的冬季不能采用这种方式育雏人工加温育雏：主要是利用加温设备调节育雏所需要的温度。这种方式不受季节的影响。不论外界的气温高低，均可以育雏。但它要求的条件较高，能源消耗大，育雏费用较高。常用的有煤炉加温、火炕加温、红外线灯泡加温、育雏伞电热加温等第一部分：育雏期饲养管理技术3.选择合适的育雏方式按照饲养方式育雏又可以分为平面育雏和笼养育雏两种方式地面平养：这是使用最久、最普遍的一种方法。育雏地面上铺上清洁干燥的垫料，接雏后将雏鸭直接放在育雏舍的垫料上。日龄越小垫草越厚（初生雏第一次垫料厚6～8厘米），使雏鸭熟睡时不受凉。垫料要求干燥、清洁、柔软、吸水性强。常用的有稻草、谷壳、锯木屑、碎玉米轴等。这种育雏方式，设备简单，投资省，管理方便，缺点是卫生条件较差第一部分：育雏期饲养管理技术4.掌握科学的饲养管理方法4.1科学饲喂技术饮水又称“开水”。注意一定要先饮水后开食，否则容易引起死亡。一般在出壳后8～12小时左右“开水”每天应清洗饮水器，更换新鲜的饮水，保证饮水的充足和清洁为预防疾病，饮水中可适当加入维生素和抗菌素，有助于增强雏鸭的抵抗力。第一部分：育雏期饲养管理技术4.掌握科学的饲养管理方法4.1科学饲喂技术开食“开水”后即可开食。春鸭出壳后24小时左右，夏鸭出壳后18～20小时，秋鸭出壳后24～30小时“开食”最好用颗粒饲料，若无颗粒饲料，可用粉料拌湿喂，干湿程度以手指捏指缝中出水为宜1周龄以内使用料盘，1周龄以后使用料槽，少喂多餐一般小型蛋鸭的饲喂量，每天可按每只2.5克递增给料；大型蛋鸭每天可按每只4克递增饲喂次数10日龄内的雏鸭每昼夜6次，白天4次，晚上2次；10日龄以后白天3次，晚上1～2次第一部分：育雏期饲养管理技术4.掌握科学的饲养管理方法4.1科学饲喂技术适时的脱温、放水夏鸭一般在3～5日龄左右可以完全脱温；春鸭和秋鸭因外界气温低，需要较长的保温期，7～10日龄可完全脱温放水和放牧可以使雏鸭提早适应外界环境，当气候温暖，阳光充足时，可让雏鸭在浅水中进行训练，开始时间不宜长，上、下午各两次，每次时间5～10分钟第一部分：育雏期饲养管理技术4.掌握科学的饲养管理方法4.2严格控制环境温度雏鸭1日龄时，室内温度不得超过32℃，平均温度应控制在30℃左右。不论使用哪种供温方式，温度都应每两天逐渐下降1℃，直到和环境温度一致，或4周龄左右达到15℃，应该每天在舍内相当于鸭背的水平高度检查，并做到心中有数湿度育雏初期育雏舍内需保持较高的相对湿度（60%～70%）随着雏鸭日龄的增加，体重增长，呼吸量加大，排泄量增大，此时应尽量降低育雏舍得相对湿度（50%～55%）第一部分：育雏期饲养管理技术4.掌握科学的饲养管理方法4.2严格控制环境通风经常通风，注意防止穿堂风、贼风的侵入饲养密度一般1～7日龄，每平方米25～30只；8～14日龄，20～25只；15～25日龄，15～20只光照雏鸭前3天，24小时光照，4～7日龄不低于24小时光照，以后逐渐减少光照，到育雏结束为自然光照卫生与防止兽害第二部分：育成期饲养管理技术1.育成期环境控制饲养密度光照青年蛋鸭育成期每天光照时间稳定在8～10小时，夜间补充弱光照明圈养环境温度范围为5～27℃，过高或过低都必须采取防暑或防寒措施，最适宜环境温度为13～20℃温度根据青年蛋鸭日龄而定，一般情况下，35～70日龄为10～15只每平方米，71日龄至开产为7～10只每平方米第二部分：育成期饲养管理技术2.育成期饲养管理技术体重控制日龄29～5960～8990～119120～开产体重/g380～410400～960960～13201350～1500限制饲喂通过限制饲喂控制鸭群体重，使育成鸭生长发育一致，适时开产。在分群的基础上，对于体重低于标准的增加一定的饲喂量；高于标准的减少饲喂量；达标的维持原饲喂量第二部分：育成期饲养管理技术2.育成期饲养管理技术多与鸭群接触以防止惊群，每天赶鸭在圈内或运动场运动2～4次，每次5～l0min；供应充足饮水；注意观察饮水、采食、粪便及精神状况，一有异常，及时采取相应措施日常管理鸭舍及运动场每天清扫1次，粪便无害化处理，搞好环境卫生。定期消毒、驱虫，杜绝疫病传播。青年蛋鸭35～70日龄间隔1周分别接种禽流感、禽霍乱疫（菌）苗1次，100～120日龄再分别重复接种1次；70～80日龄接种1次鸭瘟弱毒疫苗免疫程序第三部分：产蛋期饲养管理技术1.影响蛋鸭产蛋的因素光照光照的主要作用是促进滤泡成熟并排卵。育成期控制光照时间，目的是防止青年鸭过于早熟；即将进入产蛋期时，要逐步增加光照时间，提高光照强度，目的是促进卵巢的发育，达到适时开产；进入产蛋高峰期后，要稳定光照制度(光照时间和光照强度)，目的是保持连续高产产蛋期的光照强度以5～8个勒克斯为宜，如灯泡高度离地2米，一般每平方米鸭舍按1.3～1.5瓦计算，大约18平方米的鸭舍装一盏25瓦的灯泡第三部分：产蛋期饲养管理技术1.影响蛋鸭产蛋的因素光照光照效果，一般需要7～10天才能显示出来，故在产蛋期内，不能因为达不到立竿见影韵效果而突然增加光照时数或提高光照强度。一般每次增加量不超过1小时，增加后要稳定5～7天。进入产蛋期的光照原则是：只宜逐渐延长，直至达到每昼夜光照16～17小时，不能缩短；不可忽照忽停，忽早忽晚；光照强度不可时强时弱，只许渐强，直至达到每平方米8勒克斯照度第三部分：产蛋期饲养管理技术1.影响蛋鸭产蛋的因素温度成年鸭适宜的环境温度范围是5℃～27℃产蛋鸭最适宜的温度是13℃～20℃，此时产蛋率和饲料利用率都处在最佳状态。因此，要尽可能创造条件，提供理想的产蛋环境温度，以获得最高的产蛋率第三部分：产蛋期饲养管理技术2.产蛋期不同阶段的饲养管理技术产蛋初期（18～24周）饲养管理的重点（1）营养方面：根据产蛋率上升的趋势，不断提高饲料质量(增加日粮的营养浓度)，适当增加饲喂餐数(增加采食量)，以满足产蛋的营养需要。如前面喂的是基础饲料，产蛋率达20％时，每只鸭每日加5克鱼粉；产蛋率达50％时，每只鸭每日加15克鱼粉；产蛋率达90％以上时；每只鸭每日加19～20克鱼粉，以后维持这个水平（2）饲喂餐数，从1日3餐增至1昼夜4餐，夜间9～10时增喂1餐（3）每只鸭日平均精料采食量150克左右（4）日平均光照不少于14小时，光照应从短到长逐渐增加，直至达到每昼夜光照16小时第三部分：产蛋期饲养管理技术2.产蛋期不同阶段的饲养管理技术产蛋初期（18～24周）注意观察鸭群状态（1）看蛋重的增加趋势：产蛋初期和前期，蛋重都处在不断增加之中，即越产越大，增重的势头快，说明养得好；增重的势头慢，或者蛋重又低下来，说明养得不好，管理不当，要找出原因（2）看产蛋率上升的趋势：本阶段的产蛋率也是不断上升的，早春开产的鸭，上升更快（3）观察体重变化：体重维持原状，说明饲养管理恰当。体重较大幅度地增加或下降，都说明饲养管理有问题；在此时期，绝不可让鸭体发胖；一般说，这个阶段内，营养不会过多，应重点注意防止营养不足，鸭体消瘦第三部分：产蛋期饲养管理技术2.产蛋期不同阶段的饲养管理技术产蛋中期（25～57周）饲养管理的重点（1）饲料营养：保证满足高产的需要，饲料的营养浓度应比上阶段略有提高；如喂含粗蛋白质19％～20％的配合饲料，每只鸭每日采食量为150克左右；青饲料适当多喂，水草喂量每只鸭每日为150克(或者添加多种维生素)；适当增加钙的喂量，可以在混合料中添加1％～2％颗粒状壳粉，或者在鸭舍内单独放置碎壳片盆，任其自由采食（2）每日光照时数可稳定在16小时，不可缩短，不可改变（3）日常操作程序要保持稳定室内温度要维持在5℃～30℃，低于5℃要升温，高于30℃要通风降温第三部分：产蛋期饲养管理技术2.产蛋期不同阶段的饲养管理技术产蛋中期（25～57周）注意观察鸭群状态本阶段饲养管理是否恰当，主要看产蛋率是否稳定在高峰期标准。此阶段内，蛋重也比较稳定，稍有增加的趋势。如蛋重下降，则是不祥之兆，应究其原因，采取对策。体重也应维持初产时的水平；在日常管理工作中，还要细心观察以下3方面(1)蛋壳质量：如蛋壳光滑厚实，有光泽，这是好的；蛋形变长，蛋壳薄而透亮，有沙点，甚至产软壳蛋，说明饲料质量不好，特别是钙质不足，或维生素D缺乏，要予以补充，否则要减产(2)产蛋时间：正常产蛋时间为深夜2时，若每天推迟产蛋时间，甚至白天产蛋，蛋产得稀稀拉拉，这也是不祥之兆，如不采取措施，将要减产或停产第三部分：产蛋期饲养管理技术2.产蛋期不同阶段的饲养管理技术产蛋中期（25～57周）注意观察鸭群状态(3)鸭群的精神状态：如鸭子精神不振，行动无力，放出后怕下水，下水后羽毛沾湿，甚至沉下，说明这群鸭营养不足，必将出现减产停产，要立即采取措施，增加营养，加喂动物性鲜活饲料，并补充点鱼肝油(以喂清鱼肝油较好，拌在粉料中喂，按每只每日给1毫升，喂3天停7天；或每只每日喂0.5毫升，连续喂10天)。产蛋率高的健康鸭子，精力充沛，精神足，下水后潜水的时间长，上岸后，羽毛光滑不湿，像雨淋芋艿叶子一样，水珠四溅，这种鸭子产蛋率不会下降第三部分：产蛋期饲养管理技术2.产蛋期不同阶段的饲养管理技术产蛋后期（58～72周）经过8个多月的连续产蛋，到了后期产蛋高峰就难以保持下去了，但对于高产品种(如绍兴鸭、金定鸭)，如饲养管理得当，仍可维持80％左右的产蛋率。具体说，450日龄以前，产蛋率达85％，470日龄时产蛋率为80%，500日龄时，产蛋率为75％。要达到这样的水平，后期的饲养管理工作要认真做好，稍不谨慎，产蛋就要减少，并换毛。此后要停产3个月，甚至更长，短期内无法再把产蛋率提上去此阶段饲养管理要注意以下六点：(1)根据体重和产蛋率确定饲料的质量和喂料量，不能盲目增加饲料的质量和数量应根据具体情况，区别对待第三部分：产蛋期饲养管理技术2.产蛋期不同阶段的饲养管理技术产蛋后期（58～72周）(2)每天保持16小时的光服时间，不能减少；如产蛋率已降至60％时，可以增加光照时数直至淘汰为止(3)管理上要多放少关，促进运动，每天在舍内噪鸭2～3次(每次放鸭出舍前，轻赶鸭子在舍内转圈运动)，每次5～10分钟(4)操作规程要保持稳定，避免一切突然刺激而引起应激反应。此时的产蛋率，好像到了“风烛残年”，极易垮下来，任何光、电、声、雨等异物的突然刺激，都会造成严重后果(5)注意气候剧变的影响当气候剧变