肉牛养殖培训考试试卷

2015年袁州区农村劳动力转移肉牛养殖培训班考试试卷姓名：------------分数：-------------一、真空题1、说到养肉牛致富，普遍认为还是要上（规模，走集约化养殖）的道路。2、我区有很多草山草坡，非常适合种草养牛，况且袁州气候宜人，一年四季都有青草，只是（冬季偏少），需要补充干草和精料。3、在肉牛舍饲的情况下，草料一般还是青储玉米秸（去掉玉米后）、红薯藤、优质稻草，在这种情况下，必须加大精料的喂料量。4、人工授精成本低，可充分利用优秀（种公牛）种质资源，适于大面积推广等。5、母牛初情期：黄牛（8）月龄、水牛12月龄。6、建牛场和牛舍，需要根据现有牛的数量和今后（发展规模）的大小、资金多少、机械化程度和设备而确定。7、牛场应距交通道路不少于（1500）米，主干道2000米以上8、西门塔尔牛原产于（瑞士）阿尔卑斯山区的河谷地带。9、牛创伤性网胃炎是牛食入（铁钉）、铁丝、玻璃片等异物，并转入网胃，引起网胃壁损伤发炎。10、牛口蹄疫是由（口蹄疫）病毒引起的牛、水牛等偶蹄兽的一种急性、热性及高度接触性传染病。二、选择题：对的打（√），错的打（×）1、西门塔尔牛为肉牛专用品种。（×）2、母牛发情周期：黄牛一般为18-24天（平均21天），水牛为18-30天，以20-21天较多。（√）3、母牛妊娠时间平均为280天左右，范围275-285天。（√）4、饲喂酒糟类饲料应添加小苏打。（√）5、青绿饲料易消化，牛对青绿饲料有机物质的消化率可达75％～85％，还具有轻泻、保健作用。（√）6、农作物收获子实后的茎秆、叶片等统称为秸秆。（√）7、氨化处理使秸秆质地变软，气味糊香，适口性大大增强，消化率提高。（√）8、豆腐渣、酱油渣及粉渣多为豆科子实类加工副产品，干物质中粗蛋白质含量在20％以上，粗纤维较高。维生素丰富，消化率也较高。由于水分含量高，一般长久存放。（×）9、杂交肉牛7月龄体重150kg开始肥育至18月龄出栏，体重达到500kg以上，平均日增重1kg。（√）10、直肠把握输精原则：慢插、适深、轻注、缓出、防流。（√）三、问答题1、牛场内规划的原则？答：第一，在满足需要的基础上，要节约用地；第二，考虑今后的发展，应留有余地；第三，尽量利用自然条件做好防疫卫生，同时为管理和实现机械化创造方便；第四，有利于环境保护。2、简述食盐对牛的功用？答：食盐的主要成分是氯化钠，用其补充植物性饲料中钠和氯的不足，还可以提高饲料的适口性，增加食欲。牛喂量为精料的1％～2％。