肝癌病人不能吃什么

肝癌病人不能吃什么？肝癌患者不能吃什么东西？肝癌患者的饮食对于病情的发展和身体的康复有很大的影响，所以肝癌患者在日常生活中一定要注意饮食，但是很多病人和家属又都不清楚该吃什么和不该吃什么，肝癌患者不能吃以下东西：1、忌高蛋白食物，不宜食用肥肉和猪油因易引起消化不良、食欲减退。因其不仅能加快机体基础代谢率、加重肝脏负担，而且还能促使瘤体生长，加速病情的严重程度。2、忌腌制品，如腌肉、腌鱼、腌菜、泡菜、咸肉、火腿等，因其含有亚硝盐,为致癌物。3、忌各种刺激食物，辛辣之物如辣椒、辣酱、咖喱粉、芥末、川椒、生大蒜头、生大葱、生姜丝等；热性食物如红参、羊肉、鹿肉、狗肉、桂圆肉、肉桂等。患者本身消化吸收功能大大降低，且多伴有胃肠道不适症状，而辛辣、刺激性食物会加重肠胃反应，导致机体营养的严重低下，因此肝癌患者在饮食上应忌辛辣刺激性食物。4、忌霉变的花生、黄豆、大米、油脂及其它霉变食品,因其中含有黄曲霉素和其它致癌物，应注意食品的新鲜。熏肉、烤羊肉、烤乳猪、烟熏香肠等食品熏烤后含有3、4苯并芘，有致癌作用。黄曲霉毒素的致癌性比公认的致癌物亚硝胺类强75倍，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌。致癌所需时间最短为24周。防备真菌污染食物应注重：家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。5、忌白酒、葡萄酒、啤酒，因其都能损害肝细胞，促进肝癌的发展。同时酒精中含有致癌物质，可促进和活化癌症的发展，能使免疫功能减弱，导致营养不良。如肝癌患者饮酒会导致病情快速恶化。因酒精的代谢产物对肝脏有直接的毒害作用，对于肝脏已严重受损的肝癌患者来说，饮酒无疑会加速肝毒性及病情的恶化程度，严重时可能导致危机并发症的出现，因此肝癌晚期患者应严禁戒酒;6、肝癌晚期不能吃干脆、坚硬的食物：患者多伴有食管及胃底静脉曲张，在饮食上应以营养全面且多样化、软而易消化饮食为宜，避免食用带刺、干脆、坚硬类食品，以防止因饮食不当刺伤或划破曲张的静脉丛，而引起大出血的危象;7、动、植物油变质后不宜食用。陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分，它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，丙二醛聚合物能阻碍脱氧核糖核酸的复制并使人的老化过程加快。因此，动植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒制作的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，使人缩短寿命。8、肝癌晚期不能吃高糖、高脂肪食物：在饮食上若摄食过多的高糖食物，易引起肠胀气、易诱发一些不适症状及糖代谢紊乱，从而加重肝脏负担;而高脂、高胆固醇食物，不宜肝癌患者机体更好的消化吸收，增加肝脏负担，还能促使瘤体生长，加速病情的严重程度，因此主张肝癌晚期患者清淡饮食为宜。肝癌病人吃什么好？下面就肝癌的饮食选择提出以下建议：（1）肝癌患者益吃蘑菇：其属于真菌类蔬菜，可提供丰富的营养及氨基酸和多元维生素，同时具有保肝、抗菌、抗癌、健脾等功效，对于肝脏解毒功能大大降低的肝癌患者而言，多吃蘑菇、香菇、金针菇等菌类蔬菜是尤为适宜的；（2）肝癌患者益吃葡萄：经研究发现：葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物，而且从葡萄中可提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖的物质及促进新生血管形成的物质，可可谓是肝癌患者适宜的饮食之选；（3）肝癌患者益吃树莓：美国一项研究发现：树莓富含大量“鞣化酸”而将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长，因此树莓适宜肝癌患者食用；（4）肝癌患者益吃豆制品：其属于高蛋白低脂肪的食物，其富含丰富的蛋白质、氨基酸等多种营养成分，经常适量食用豆制品如：豆腐、豆浆、黄豆等，还可起到防癌、抗癌功效，需要注意的是：对于伴有肝昏迷倾向的肝癌患者，应注意量的把握；（4）肝癌患者益喝酸奶：酸奶中含有乳糖酶和大量酵母菌，可抑制和杀灭肠道内腐败菌，使肠道内呈酸性环境从而减少使肠道内因细菌分解蛋白质产生的有害物质，对肝脏起到一定的保护作用；（5）肝癌患者益吃蜂王浆：其具有修复受损的肝脏细胞、益肝健脾、促进肝功能的恢复等作用，并且其含有的醚溶部份W一羟基一4’癸烯酸有抗癌作用；适宜肝癌患者饮用；（6)肝癌患者宜喝咖啡：研究发现：咖啡具有很好的防癌抗癌功效，因咖啡含有大量抗氧化剂，这些复合物有助抑制肝癌的潜在作用，但咖啡还有提神等功效，建议每天喝1～2杯咖啡最佳；人参皂苷-Rh2(ginsenosideRh2,简称GS-Rh2)是从人参中分离得到的原人参二醇型低糖链皂苷单体。它是生晒参加工红参时,由于某些原人参二醇组人参皂苷受热分解，配基上糖链断裂降解产生的次皂苷。人参皂苷Rh2——人参皂苷主要活性物质经水解后，最后产物中抑制癌细胞增殖作用的能力最强的成分。人参中的“黄金”成分——人参皂苷Rh2，具有较强的抗肿瘤功效，对传统化疗有增效作用，可减轻化疗毒副作用，提高机体免疫力。经一定的临床研究与实践，被视为当今最具潜力的天然抗癌食物。人参皂苷Rh2是从人参中分离得到的原人参二醇型低糖链皂苷单体。它是生晒参加工红参时,由于某些原人参二醇组人参皂苷受热分解产生的次皂苷。大量的研究表明,其具有良好的抗肿瘤活性,可以补充手术、放疗、化疗的不足和防止毒副作用的发生。具有广泛的抗肿瘤作用，其作用机制呈现多部位、多环节、多靶点的特点。人参皂苷Rh2可以通过调控肿瘤细胞增殖周期、诱导细胞分化和凋亡来发挥抗肿瘤作用，且对多种肿瘤细胞具有广泛的抗肿瘤活性。与西药联合应用可减少西药用量，降低毒副作用，增强患者依从性。另外，人参皂苷Rh2具有很好的安全性，对神经系统、呼吸系统、心血管系统无明显影响，这与其它抗癌化疗药物有明显不同。人参皂苷Rh2作为一种天然抗肿瘤成分将为临床有效防治肿瘤疾病、为广大癌症患者解除病痛，预防癌症，癌症保养，使癌症康复成为可能。人参皂苷Rh2的抗肿瘤作用：一、抑制肿瘤细胞生长调节肿瘤细胞信号通路系统。细胞信号通路系统是指细胞接受外界信号，通过一整套特定的机理，将细胞外的信号传导为细胞内信号，最终调节特定基因表达，并引起细胞的应答反应。二、诱导肿瘤细胞凋亡细胞凋亡像花开花落一样，是一种主动的生理过程。正常情况下，细胞增殖与细胞凋亡之间始终保持着有增有减的动态平衡状态，这种动态平衡可维持细胞正常稳定的增殖。当某种因素引起细胞增殖失控和细胞凋亡受阻时，便可导致细胞异常增殖而发生癌症。研究发现，通过某些药物或以人工方式加速癌细胞凋亡可以治疗癌症。实验证实Rh2能够通过不同途径诱发脑胶质瘤，肝癌等多种癌细胞凋亡，恢复正常细胞增殖，有效的治疗癌症。三、逆转肿瘤细胞异常分化细胞形态学上用细胞分化程度来判定癌症的恶性程度，用以选择临床治疗方案。一般认为，细胞分化程度高，恶性程度低；细胞分化程度低，其恶性程度高。癌细胞最明显的特点是细胞在分化过程中受阻，不能向正常细胞方向分化；而且，癌细胞还具有高增殖能力。这就是为什么癌症病人一旦确诊后，病情迅速恶化的主要原因。对于癌细胞发生这一病理现象的了解，临床采用相应的措施将癌细胞转化成正常细胞来治疗癌症，这种方式称作癌细胞逆转或分化效应。四、逆转肿瘤药物耐药性在治疗肿瘤的过程中，发现临床化疗失败常与肿瘤细胞对化疗药物产生耐药性有关。人参皂苷Rh2可以作为肿瘤耐药逆转剂提高化疗药物的抗肿瘤活性。据实验结果例如人参皂苷Rh2在体外可以促进白血病耐药细胞系P388/ADM发生耐药逆转,从而提高了柔毛霉素和长春碱的细胞毒作用。它可以使对紫衫醇产生耐药性的多种乳腺癌细胞致敏。人参皂苷Rh2具有较强的抗肿瘤活性,可用于对多种抗肿瘤药物产生耐药性的癌症的治疗.五、通过提高免疫达到抗肿瘤目的免疫功能是自身天然防御疾病的屏障，免疫功能失调，则免疫监视功能失去作用，不能清除突变细胞，也是引发肿瘤的原因之一。人参皂苷Rh2能够通过多种途径调节和增强机体免疫功能，对免疫系统具有保护作用。人参皂苷Rh2可显著提高IL-2活性，提高巨噬细胞的吞噬功能和NK细胞的杀伤活性，从而发挥抗肿瘤作用。对免疫系统具有保护作用是Rh2优于其他抗肿瘤药物的一大特点。人参皂苷Rh2作为免疫调节因子，还可促进白蛋白、γ球蛋白的合成，提高T细胞和巨噬细胞的功能，因而能抑制肿瘤细胞的增殖，同时还能抑制正常淋巴细胞染色体突变，稳定免疫系统，达到抗肿瘤效果。六、抗肿瘤转移七、与化疗药物联用增效减毒在治疗肿瘤的过程中，发现临床化疗失败常与肿瘤细胞对化疗药物产生耐药性有关。人参皂苷Rh2可以作为肿瘤耐药逆转剂提高化疗药物的抗肿瘤活性。一般的化疗药物不易进入癌细胞，癌细胞中有种P-糖蛋白可将化疗药物排出，造成癌细胞对化疗药物产生耐受性差，Rh2具有可亲水及亲油的特性，可以轻易进入细胞核内而杀死癌细胞。人参皂苷rh2适宜人群主要适用于以下情况：1、刚刚确诊为癌症，但尚难以确定具体治疗方案的患者，服用后可控制病情发展，防止肿瘤转移、扩散；2、手术前患者服用，可以缩小瘤体、减少手术范围，提高手术成功率；3、手术后患者服用可消灭残存癌细胞，防止复发、转移，同时可加快刀口愈合、抗炎镇痛、防治感染、防止并发症；4、正在进行放化疗的患者配合服用可消除毒副作用，增强药物的敏感性，提高疗效；5、急、重、晚期癌症患者，体质较虚弱，服用人参皂苷RH2可提高自身免疫功能，增强抗病能力，提高生活质量，延长生命期限；6、癌症康复期病人，定期服用，可有效消除体内残余肿瘤细胞和微小病灶，增强体质，巩固疗效，预防复发和转移。【专家观点】1.中国医学科学院中国协和医科大学药物研究所刘红岩韩锐:人参是祖国医学的传统中药，具有扶正固本之功效，自古以来就被人们视为珍品。近年来，许多研究表明人参及其有效成分皂甙Rh2具有多方面的抗肿瘤活性，能有效抑制癌细胞运动及分泌Ⅳ型胶原酶。……与化疗和放疗配合应用，既可减轻毒副作用，又能增强疗效，还可防止肿瘤转移，为临床肿瘤治疗开辟新的前景。2.北京中医药大学东直门医院肿瘤科主任陈信义教授:通过癌细胞体外培养与癌症动物模型最新研究证明：红参Rh2对黑色素瘤、乳腺癌、卵巢癌、肝癌、肺癌、骨癌、胰腺癌、结肠癌、血癌等癌细胞从以下几方面发挥抑制作用：1．抑制癌细胞生长；2.诱发癌细胞凋亡；3.诱导癌细胞分化；4.增强机体免疫功能……现在研究证明，红参Rh2单独使用能有效调节人体免疫功能。在手术后或放、化疗期间配合使用，可有效的保护免疫器官，增强免疫功能，有利于免疫监视与清除功能的正常发挥，可预防癌症复发和转移。3.云南省中医中药研究所、昆明医学院云南天然药物药理重点实验室杨玉琪，李玛琳：人参皂苷可直接作用于癌细胞，通过诱导其调亡抑制肿瘤的生长或诱导其分化使其逆转；可通过作用于肿瘤侵袭的多个环节抑制肿瘤的转移；可逆转肿瘤的耐药性，提高化疗药物的抗肿瘤活性；也可通过影响代谢和调节免疫功能，增强机体对疾病的抵抗能力，从而抑制肿瘤的生长；还可影响细胞连接通讯或抑制酶的活性及抗致癌剂的作用起化学防癌的作用。