花生高产高效无公害栽培技术

花生高产高效无公害栽培技术花生是中国重要的油料作物，是高蛋白质、高能量、高脂类植物性食物，富含微量营养素，含有13种微生素和26种矿物元素。花生若要获得无公害高产，其管理及病虫害防治是很重要的。1地块选择无公害花生生产必须选择生态环境良好的地区。选择远离污染（包括工业“三废”，农业废弃物、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等）的地方，需要地势平坦，排灌方便，土层不少于50cm，土壤有机质含量不少于0.5％、土质疏松通气、较耐酸性(适宜pH6.5～7)且不重茬的中上等肥力的沙壤土地块。产区农田的土壤环境质量、灌溉水质量以及空气质量必须符合国家对无公害农产品生产的要求。2品种的选择及种子处理2.1品种选择优质、高产、抗病、适应性强、商品性好、抗病性好、抗逆性强的花生品种，如桂花21、桂花22、桂花30、湛油41、中花117等。2.2种子处理1）种子剥壳，于4月初进行选种，选晴天上午将荚果摊开晾晒，选整齐一致的荚果，剔除病残果和大小果之后剥壳。2）种子精选，剥壳后选整齐一致、饱满度好、无破损、无病斑、无黑晕、色泽鲜艳的种仁作种子，并分成大、中、小三等。2.3浸种与催芽2.3.1温汤浸种催芽法将分级的种子分别用35℃左右的温水浸种4～8h后的淋干，于室温25℃左右进行催芽。当出芽90％时，放在阴凉通风处晾1～2d，然后播种。2.3.2砂床催芽法选背风向阳处，做砂床，床内铺河砂。催芽前先用开水拌砂，使砂堆温度在35～40℃、湿度以手捏不出水为度。然后按砂子与种子以4：1比例把种子均匀地拌在湿砂里。当大部分种子出芽后，将未发芽种子剔除，晾1～2h，然后播种。3科学配方施足基肥基肥包括底肥和种肥。花生基肥占总肥料的80％以上，应以有机肥料为主，配合施氮、磷等肥料。具体施法随施肥种类和数量而异。一般施腐熟有机肥45000～75000kg／hm2，在深翻地前一次施入。化肥可以做基肥在覆膜花生合垄时施入，也可做种肥在露地花生播种时施入，化肥施用时必须与种子隔开，防止烧种。一般应分散与集中相结合，70％在播前整地作底肥撒施。30％结合播种集中沟施或穴施。为了提高磷肥肥效，可在施肥前将磷肥与有机肥堆沤l5～20d。花生播种时，用根瘤菌剂拌种可增加有效根瘤菌。此外，用0.2～0.3％钼酸铵或0.O1～0.1％硼酸水溶液拌种或浸种，可补充花生所需的微量元素。4种植密度种植方式可采用春播或夏播。春播花生的适宜密度为每667m2播7500～9000穴，每穴2粒。夏播单种花生的适宜密度为每667m2播8000～9000穴，低产田适宜密度为9000～10000穴。5加强田间管理5.1查苗补种花生播种后，如有缺苗现象应及时催芽补种。5.2清棵蹲苗在花生齐苗进行第一次中耕时，将幼苗周围的表土扒开，可以起到蹲苗的作用，扒土深度不宜过深，清棵时不能碰掉子叶，清棵后15～20d，当第一对侧枝充分发育后再进行第二次中耕。5.3中耕除草花生生长期间要中耕3次。第一次在齐苗时结合清棵进行；第二次在团棵时进行；第三次应在下针、封垄前进行，中耕时要进行培土，以缩短果针入土距离。无公害花生也可使用高效、低毒、低残留的除草剂进行化学除草。如果播种前土壤墒情好，每667m2用48％氟乐灵乳油75～90g，进行土壤处理后浅覆土，7～l0d后播种，或每667m2用72％都尔乳油100～150mL，对水50～65kg，于覆盖地膜前施用，或在杂草3～4叶时，每667m2用5％精喹禾灵50mL进行茎叶处理。5.4防止徒长在高肥水条件下，花生下针后期和结荚前期，当株高超过40cm时，为防止生长过旺，可采取人工去顶，即用手工摘除花生主茎和主要侧枝的生长点。也可每667m2用多效唑40g，对水30kg进行喷施，能明显抑制地上部营养生长，使植株矮化，增强抗倒能力，增加叶片厚度，提高结果数和饱果率。禁止使用比久等丁酰肼类植物生长调节剂来防止花生徒长。5.5浇水追肥5.5.1足墒播种在播种前2～3d，浇好底墒水，可保证苗齐苗壮。5.5.2保浇盛花水盛花期结荚初期干旱会造成严重减产，因此要以花针期土壤耕层50cm含水量低于1O％为浇水适期。浇水时以顺畦沟缓慢浸润、浇匀、浇透，避免大水漫灌。5.5.3追肥根据花生生长情况应适时追肥，苗期追肥应在始花前进行，一般追施尿素80～100kg/hm2，过磷酸钙150～200kg/hm2，开沟条施。开花后可施石膏粉300～400kg/hm2，过磷酸钙l5O～200kg/hm2，增加结果期的磷钙营养。在花生结荚饱果期脱肥又不能进行追肥的情况下，可用0.2％磷酸二氢钾和2％的尿素进行叶面喷施1～2次，可以起到保根、保叶的作用，提高结实率和饱果率。5.6防治病虫害无公害花生防治病虫害必须贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、生物防治、物理防治，配合科学合理地使用农药进行化学防治，以达到生产安全、优质的无公害花生的标准。严禁使用国家规定的禁止使用的高毒、高残留、高生物富集性、高三致(致癌、致畸、致突变)农药及其混配农药。防治以蛴螬为主的地下害虫，每667m2用48％毒死蜱乳油200mL，加适量水稀释后与1kg细干沙拌匀，顺播种沟施于沟内。花生叶斑病发生时，当主茎叶片染病面积达到5％～7％时，每667m2用抗生素农抗120+物理保护剂无毒高脂膜各150g，或中生菌素20mL，或井岗霉素100g，或硫磺胶悬剂15～20g，对水60～75kg，叶面喷洒，还可兼治花生多种倒秧病。5.7化学除草花生播后每667m2选用99％久久红乳油125mL加水30～45kg喷施地表，封杀杂草，对作物比较安全。防除单子叶杂草可选用精喹禾灵、盖草能、禾草克等，防除阔叶杂草可选用24％克阔乐乳油。5.8化学调控技术可在盛花期每667m2用15％多效唑可湿性粉剂30～40g加水30～40kg茎叶喷施，具有控旺、助壮、防倒、耐旱、防病作用，增产效果显著。5.9抗旱排涝如遇旱时需及时浇水，也可叶面喷施液肥，调节细胞气孔，减少水分蒸发，补充营养，提高抗旱能力。遇涝时，挖沟排水，降低田间水位，减轻渍涝危害，确保正常生长。6适时收获花生收获的标志为地上部植株生长停止，中下部叶片脱落，上部叶片昼开夜合的感夜运动不灵感或消失是花生收获的最佳时期。花生收获过早，荚果不饱满，降低油分和蛋白质含量，损害油的质量。花生收获后要及时晾晒干燥，以减少黄曲霉毒素的污染，直至含水量降至10％以下，即可入仓，并按无公害食品要求进行保管。