终端店铺管理制度

终端店铺管理制度第一章终端店铺人员管理制度一、营业员入职管理二、营业员离职管理三、店铺营业时间管理四、上下班时间考勤管理五、用餐管理六、外出管理七、考核与惩罚管理第二章终端货品管理制度一、仓库管理第三章终端卖场陈列规范一、陈列的定义二、陈列的原则三、海报陈列规范四、卖场维护第四章终端日常营运管理流程一、店长的岗位职责二、店长每周例行工作三、店长每月例行工作四、店员的岗位职责五、店长及店员每日工作流程第一章终端店铺人员管理制度一、营业员入职管理准备好公司入职所需的各种证件，面试由店长或业务主管负责，筛选后，交与公司负责该区域的经理审核，签字批准后，新营业员本人带相关证件到所在商场和公司（分公司）办理入职手续，手续齐备后统一交公司人力资源部审查备案。（需入职申请表）二、营业员离职管理需提前一个月提交《营业员离职申请表》给店长或业务主管上交公司，经公司负责该区域的经理签字批准后，并归还公司或商场配发的物品，到所在的商场或公司人力资源部办理离职手续。（需离职申请表）三、店铺营业时间管理参照所在商场的要求执行。四、上下班时间考勤管理1．参照所在商场的要求执行。2．营业员有迟到、早退或空岗等缺勤情况，由店长记录并开处罚单。如所在商场直接对有迟到、早退或空岗的营业员开处罚单的，公司将从被罚的营业员工资中等额扣除被罚费用。五、用餐管理按所在商场的用餐时间采用轮班制，用餐时间为30分钟，必须按时返回岗位。返岗时应注意口中不得留异味或残留物。六、外出管理上班期间非工作需要不能外出，确实有特殊情况（如调鞋、送货等）需外出，须经店长同意并登记后方可外出。七、考核与惩罚管理1.店铺货品折扣未经公司审批任意打折的，超出公司规定折让度的部分，由经手员工自己负责承担。2.对一再违反公司价格管理办法和商品折让管理规定，并直接影响公司信誉或利益的营业员，除处以经济罚款外，还将按有关规定进行其他处罚或予以辞退。3.营业员要按照公司服装仪容的规定，注重自己的穿着和装扮，维护公司良好形象。4.营业员要规范使用服务用语，杜绝禁语。对顾客做到有礼貌、讲文明、热情接待，把公司品牌形象展现出来。5.严禁将店铺的各项制度、帐簿、报表等文件出示于竞争品牌或他人。6.任何营业员严禁以任何理由欺诈公司，谋取个人利益，包括在单据、收银机、入仓及货品上作弊。一经发现，轻则经济处罚，重则扣发工资，直至辞退。7.除公务需要，员工不得随身携带手机上岗，如因紧急事务须拨打或接听私人电话，需经店长或业务主管同意。否则，每发现一次处罚20元。8.上下班应亲自签名，不得托人签字或代人签字。否则，一经发现每次处罚20元。9.无故连续旷工两天以上或半年累计旷工三次（含三次）以上者，酌情予以辞退。10.执行上级指示时不力，或对上级下达的任务，无正当理由而未如期完成或因处理不当，造成不良后果者，记过处分，并罚款人民币50元。11.无故不按时上班者；未经许可，擅自先行下班者，未有接替顶班人而擅自离开岗位者；工作期间窜岗、做私活的员工。给予警告或记过处分，并罚款人民币50元。12.未经店长或业务主管批准擅自调班或托人、代人上班者罚款人民币20元。13.未按公司规定穿着制服、佩戴工牌者（尚未发制服者或统一着商场制服除外），罚款人民币20元。14.故意损失设备、产品、或其他公物、或故意泄露公司营业上的秘密，致使公司蒙受损失者，予以辞退并进行经济处罚。15.偷窃或私侵店铺财物，经查实无误者，给予辞退并予以罚款，情节恶劣者追究其法律责任。16.利用店铺名义在外招摇撞骗，致使店铺名誉受损者，予以辞退并处以罚款。17.煽动怠工或罢工者；伪造或盗用店铺印章者，予以辞退并处以罚款。18.借故请假前往其它机构工作经查明属实者，予以辞退并处以罚款。19.散播不利于店铺的谣言或挑拨劳资双方感情者，给予辞退并予以罚款。第二章终端货品管理一、仓库管理1.按要求有序堆放好仓库各种货品，保持仓库清洁卫生。2.建立仓库实物台帐，明细到尺码，按月、按货号进行记载，做到帐帐、帐物相符。3.货品到达商场迅速卸货、验收入库，发现残次及时汇报并退回公司。4.收到货品时要检查单据的箱数是否与实际相符并检查包装是否完好，做好登记。5.按公司要求的时间将开具的各类进退货单据（手续齐全）汇总上交公司（或分公司）。6.每月5日前进行仓库盘点，7号前汇报到公司商品部（或分公司经理）。7.根据仓库货品销售库存情况及时向分公司经理、营运主管或公司商品部提供仓库补充货源需求情况。8.不定期地接受公司或分公司组织的仓库盘点。9.严禁各类白条抵库，严禁卖场收现金。10.做好仓库安全保卫工作，注意防火，防盗，防潮，防霉变。第三章终端卖场陈列规范一、陈列的定义陈列是一种综合性艺术，它将商品及其价值透过空间的规划，利用各种展示技巧和方法，传达给消费者，从而达到提高销售业绩的目的。二、陈列原则①陈列基本原则：·样版统一出右脚；·鞋子出样统一为41码（男）和37码（女）；·成组出样；·整体要整齐，横竖一条线；·鞋子与鞋子之间保持一定的距离。②货品丰满原则：品类、款式、色彩齐全的货品是鞋业零售终端经营成功的首要前提。现阶段，鞋业零售终端鞋款陈列基本以单只陈列为主，根据每节货柜计划放置的鞋款数量，计算店内基本铺场鞋款数量。通常1米的高柜可放14-16个SKU;1.2米的高柜可放18-22个SKU；1.5米的高柜可放26-30个SKU。③价位区分原则：清晰合理的货品价位布局，能有效节省顾客了解产品过程所需的时间，也更便于顾客在自己需求范围内进行鞋款的比较与选择，为顾客创造便捷舒心的消费环境。一般来说，单客成交效率的提高可以为店铺创造更多的销售额。④系列化陈列：同款不同色、款式类似、同种材质、鞋跟或鞋底相同的款式集中陈列，可形成系列化，凸显货品风格。⑤色彩渐变陈列：店堂从外至里，原则上颜色组合由浅及深、亮度由明及暗。⑥精品柜陈列：专卖店设置精品柜的目的是形成局部封闭空间，形成视觉焦点的同时激发顾客想像，所以需要摆放高档、庄重、有品味、赋予品牌风格的鞋款。⑦小饰品陈列：精致富有韵意的饰品置于上层货柜，可以调和货品陈列的商业氛围和空间单调感，晶莹剔透高度适宜的玻璃器皿、色彩柔和的磨砂插花瓶、挺拔纤细的金属塑像等工艺品均是不错的选择，造型复杂、颜色过于凝重、粗糙廉价的不宜放置。⑧灯光：含照明灯光和辅助灯光灯光是店铺最廉价的广告，对比现在昂贵的广告费用，每月省出的电费几乎可以忽略不计。店堂灯光是保证基本照明，鞋柜灯光凸显皮革的细腻与质感，背景灯光的衬托使鞋子有了立体感，而顶部射灯的柔和光线赋予鞋子以华彩。⑨鞋柜空间规划原则：价位较高的经典有品味的精品时尚鞋摆在最上层，仰视有距离感的同时也给顾客带来高档的感觉；第二层为鞋柜中的黄金层级，是视线最舒适的落脚点，要以走量款及当季流行产品为主，第三层次之，大众化、软底面休闲等适宜于此，而式样老旧、滞销款、断码特价、定价特销、过季等宜置于最底层。⑩集中陈列原则：休闲鞋款集中陈列,色彩丰富的休闲鞋，以鲜艳跳跃的色彩先把顾客吸引过来，再使之注意商品的内部细节。⑪动感原则：样鞋在鞋托上摆放要显得错落有致，视觉上起伏有动感，避免水平摆放一条线给人带来的视觉疲劳。适当地采取别致与个性摆放造型，带给顾客为之一振的感觉，视觉冲击力加深顾客对店铺和品牌的印象。⑫距离原则：高档时尚鞋置于最上层，给顾客距离感的同时可以显出鞋的高档，触手可及会让人感觉平常，整体亲和氛围中局部的距离感能迎合顾客内心些许的欲望。⑬价格对比原则：两个相似的鞋款，标价较低的往往能赢得更多顾客的青睐。顾客既不会选择最贵的，也不是最便宜，大多数时候选择中间的价格。三、POP海报陈列规范卖场的所有海报都是为了营造卖场的气氛，对陈列主题的诠释和促销推广的宣传。所以一定要保证卖场海报的清洁和平整，且一定要粘贴在指定的位置上，不可有过时的海报出现在卖场里，不要使用自制的刻字海报和手写海报。①橱窗挂画挂在橱窗里面作为背景的海报。主要用作换季主题及促销宣传。一般用悬挂的方式安装，较大的封闭式橱窗用海报作背景效果是一种很好的方式。不管是哪种方式，都要求画面平整、无缺损。（挂画要使用较粗的鱼线吊装,开放式橱窗要正反两张贴在一起悬挂。）②A4海报根据需要可摆放在收银台、中岛或货架，主要用于营造卖场气氛、诠释陈列主题和促销宣传。③收银台背景画收银台背景画是店堂里的一个焦点，一定要粘贴平整，保持清洁、无缺损，不可在上面粘贴其他东西。④架贴根据架贴的长短统一粘贴在层板第一、二层的左边或中间。架贴不仅有迎合卖场气氛的作用，还可以突出某个单款的作用，当突出某个单款时，要贴在所要突出鞋款的下面。⑤形象灯箱一般为店堂门口或里面用来衬托店铺形象的灯箱。一定要保证画面清洁，并应季更换画面。⑥产品画册介绍应季产品的画册，可平放或摊开在店堂里的展示台上，放在报架上，便于顾客翻阅。不要折成花形做陈列摆放。四、卖场维护①卖场卫生整洁干净的卖场是营造卖场气氛的第一关键要素,也是卖场陈列中不可缺少的第一条件,而这一点往往在陈列中容易被忽视，故卖场要做到：-地面：无杂物污渍和明显灰尘；-试鞋凳：除品牌画册和商场规定需放的杂志刊物外，不摆放其他任何物品；-货架：无浮尘和明显掉漆，划痕；-收银台：整洁干净，除了摆放必备用具外无过多的杂物；-试鞋镜及玻璃制品：无浮尘，无手印等污渍。②卖场物品整理货品除了有规律的陈列外，也要注意一些细节：-样板鞋鞋面鞋底保持干净，鞋底的标签粘贴完好；-样板鞋及时出样，保证仓库有的卖场一定要有；-卖场的样板鞋要及时归位，同款式的鞋款一定要放在一起；-顾客试过的鞋子要及时入仓，不能随意放在卖场；-卖场道具保持完整无损坏并摆放在相应合适的位置；-各种海报平整无破损卷角的情况。第四章终端日常营运管理一、店长的岗位职责1.全面负责店内管理，主持每日例会并及时跟进其例会内容；2.表现管理才能，及时贯彻公司制度和精神，上下一心，确保销售任务的完成；3.建立团队精神，带动卖场气氛，增加店铺销售额；4.协助总公司推行“为顾客提供优质服务，令顾客称心满意，宾至如归”的宗旨，并向同事们灌输“以客为先”的重要概念；5.协助公司一同合力培训优秀店员，统一及提高服务水准；6.以身作则，建立正确积极的工作态度、做好服务榜样，令同事们心服口服；7.分配、监督、检查、跟进店员的工作及表现；8.多留意同事在销售技巧和顾客服务方面是否做到活学活用，如有问题应作个别辅导，加以纠正，对店员的日常表现进行评估，违纪须及时进行教育或处罚；9.定期对店员的货品知识进行考核，制作各类报表、记事簿，做好文件保密工作；10.搞好店内促销活动，熟练掌握样品摆放知识及技巧；11.每有新货到店时，尽量抽空与同事开沟通会，以教授各人货品知识及如何介绍给顾客货品的好处及卖点；12.灌输员工要节约公司资源并保护公司财物，维护公司利益；13.若所属店铺为专柜，应做好本公司与专柜公司的桥梁，增进沟通，合作做好生意；14.及时调解员工内部矛盾，搞好团结，清楚每位员工的思想，正确处理及反映同事对公司的想法与建议；二、店长每周例行工作时间：星期一至星期日星期一：除了上述每日例行工作外1.周末过后卖场样品会比较零乱，重新整理样品，并根据新品到货情况、季节的变化调整样品；2.分析上周销售情况包括销售双数、销售金额、平均单价等，认真填写店长销售分析表，分析上周销售提高和下降的原因及货品情况（需周销售分析表）；3.新品销售动向，熟记销售品种前十名；4.合理安排仓库的库存，将滞销品及严重断码的产品及时反馈给公司，根据公司的要求调走或者补尺码；5.将本周顾客投诉汇总，产品质量严重的立即向公司反映；6.分析上周每个店员的累计销售情况；A看看两个班的销售差异大不大，如果大的话要及时调整班次B个人销售很差的要及时了解情况，帮助其努力提高个人销售业绩7.检查卖场道具有无破损，有无需要修复的，及时向公司反映；8.店铺需要申请的办公用品、企划用品整理出来。星期二：1.将星期一的资料全部整理，将罗列的问题反映给公司；2.准备资料：销售分析表、周追加单、质量问题汇总表、办公用品领用清单、道具修补清等等；3.了解公司新的