第五节细胞中的水分和无机盐导学案

第二章第5节细胞中的无机物导学案【使用方法】1.预习教材P34—36，独立完成导学案；2.不会的或有疑问的用双色笔标出来，留到课堂解决；课后及时整理完善导学案。【学习目标】1.说出水在细胞中的存在形式和作用。2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。【课前预习】一、预习内容知识点归纳与结论无机物的种类细胞中的无机物主要包括和水的含量水在细胞的各种化学成分中含量。生物体的含水量随着的不同有所差别；生物体在不同的，含水量也不同。水的存在形式水在细胞中以和两种形式存在。叫做结合水，大约占细胞内全部水分的，叫做自由水。水在细胞中的作用结合水的作用自由水的作用1.2.3.无机盐的存在形式细胞中大多数无机盐以的形式存在，阳离子有等，阴离子有等。无机盐的作用1.2.3.二．自我检测1.下列有关水的叙述错误的是（）①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水②生物体内的化学反应离不开水③水是细胞结构的组成成分之一④人体细胞内水的存在形式为结合水或自由水⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大A①④⑤B①④⑤⑥C⑤⑥D②③④⑤⑥2.下列对无机盐在细胞中的重要作用，说法不正确的是（）A是细胞的重要组成成分B是细胞内的能量来源物质C维持细胞的形态和功能D维持细胞的正常生命活动3.下列叙述中最符合自由水生理功能的是（）A作为溶剂，使无机盐成为离子状态B溶解，运输营养物质和代谢废物并维持细胞形态C与细胞内其他物质结合D细胞结构的组成成分4.生物新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（）A结合水/自由水的比值与此无关B结合水/自由水的比值会升高C结合水/自由水的比值会降低D结合水/自由水的比值不变5.人在不同生长发育期体内含水量也不同。以下四个时期中，含水量最多的是（）A老年B中年C青少年D幼儿三提出疑惑。同学们，通过你的自主学习你还有哪些疑惑，请把它们写在下面：【课堂点拨】一精讲点拨，跟踪训练问题一：细胞中水的存在形式？跟踪训练1：刚刚收获的小麦种子经曝晒，失去了大量的水分，这些水属于，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水属于。这样的种子将不能再萌发。代谢旺盛的细胞内水的含量相对高些。问题二：无机盐的作用？跟踪训练2：某小儿患佝偻病，发烧时会抽搐，根据所学知识，建议他平时要补充（）A新鲜水果和蔬菜B钙片和维生素DC谷物种皮和胡萝卜D蛋白质和糖类二随堂检测1．为抢救病人，常给病人输生理盐水（质量分数为0.9%的氯化钠溶液）。输生理盐水的主要理由是（）A无机盐离子能自由进入细胞B补充水分，维持体液平衡C保持细胞的正常形态和功能D补充血细胞所需要的营养2.医生给低血糖的休克的病人静脉注射5%的葡萄糖溶液，其目的主要是（）A供给全面营养B供给能源C调节细胞的渗透压D供给水分3.一头牛突然发生抽搐，兽医除必须对症下药外，还须注射一定量的（）A生理盐水B葡萄糖液C葡萄糖酸钙D淀粉和蔗糖4.甲状腺素、血红蛋白和叶绿素中含有的特征元素依次是()AI、Mg、FeBCu、Mg、ICI、Fe、MgDFe、Mg、I5.“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效的治疗人类缺铁性贫血。这是因为其中的亚铁离子进入人体后能（）A调节血液的酸碱平衡B调节血液的渗透压C构成红细胞中的血红蛋白D促进更多红细胞的产生【课后反思】【附：知识总结】第一章走近细胞一、基础知识1.细胞是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。2.生命系统的结构层次:细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈。细胞是最基本的生命系统；最大的生命系统是：生物圈。二、病毒的相关知识：1、病毒（Virus）是一类没有细胞结构的生物体。主要特征：①专营细胞内寄生生活②结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成。2、常见的病毒有：人类流感病毒（引起流行性感冒）、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒（HIV）[引起艾滋病AIDS]、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。三、.细胞的多样性与统一性1．细胞的统一性:细胞膜,细胞质,细胞质中都有核糖体.主要遗传物质都是DNA.2．细胞的多样性:大小,细胞核,细胞质中的细胞器,包含的生物类群等均不同.根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类.这两类细胞分别构成了两大类生物:原核生物和真核生物.原核细胞真核细胞细胞壁细菌细胞壁主要成分是肽聚糖植物细胞壁主要成分是纤维素核结构拟核，无核膜、核仁；DNA不与蛋白质结合具有核膜包被的细胞核，有核膜、核仁、DNA与蛋白质结合形成染色体细胞器只有核糖体种类多，结构复杂大小（直径）较小（1～10μm）较大（10～100μm）种类三体（支原体、衣原体、立克次氏体）、二菌（细菌、放线菌），一藻（掌握蓝藻的类群）（“藻”只有蓝藻是原核的，蓝藻包括颤藻、念珠藻，小球藻等，球菌、杆菌、螺旋菌等都是细菌为原核生物，常见的菌还有乳酸菌、消化细菌等）植物、动物、真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等.（“菌”只有真菌是真核的）四、:细胞学说的建立(德国科学家:施旺、施莱登)细胞学说说明细胞的统一性和生物体结构的统一性，即阐明了生物界的统一性。第二章:组成细胞的分子.一、元素组成细胞的主要元素是:CHONPS基本元素是:CHON最基本元素:C组成细胞的元素常见的有20多种,根据含量的不同分为:大量元素和微量元素.大量元素:CHONPSKCaMg微量元素:FeMnZnCuBMo生物与无机自然界的统一性与差异性.元素种类基本相同,元素含量大不相同.占细胞鲜重最大的元素是:O占细胞干重最大的元素:C二:组成细胞的化合物:1.无机化合物:水（占细胞鲜重最多）、无机盐细胞中的水包括结合水：细胞结构的重要组成成分（含量多时，代谢慢、抗性强）自由水：细胞内良好溶剂运输养料和废物许多生化反应有水的参与(含量多时代谢快、抗性差)细胞中的无机盐细胞中大多数无机盐以离子的形式存在无机盐的作用：细胞中许多有机物的重要组成成分维持细胞和生物体的生命活动有重要作用维持细胞的酸碱平衡、维持细胞的渗透压2.有机化合物：1）糖类：糖类的化学元素组成：元素组成（C,H.O）,糖类的作用：细胞内的主要能源物质分布：动植物共有的糖，（都是单糖）葡萄糖，核糖，脱氧核糖。植物特有的糖：单糖（果糖），二糖（蔗糖，麦芽糖），多糖（淀粉，纤维素）。动物体特有的糖：单糖(半乳糖)，二糖(乳糖)，多糖(糖原)。功能：结构物质：五碳糖，纤维素。提供能源：葡萄糖，果糖，半乳糖。储存能量：淀粉，糖原（暂时储能）。2)脂质(C、H、O，有的含N、P)脂肪(C、H、O)：（长期）储能，保温，缓冲减压磷脂(C、H、O、N、P)：构成细胞膜和细胞器膜的主要成分胆固醇固醇性激素:维持生物第二性征，促进生殖器官发育维生素D:有利于Ca、P吸收3）蛋白质（都含C、H、O、N，有的含P、S；占细胞干重最多）组成蛋白质的基本单位:氨基酸（约有20种）氨基酸的结构通式（一个通式）氨基酸的结构特点（两个基本点）:一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上.除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.各种氨基酸的区别在于侧链基团(R基)的不同构成方式:脱水缩合:在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合.肽键的结构式是w高考资源网★规律（三个数量关系）：假设一个蛋白质分子中含有的氨基酸数为n若蛋白质只有一条肽链,则脱去水分子数=形成的肽键数=n－1，若蛋白质含有m条肽链,则脱去水分子数=形成的肽键数=n－m蛋白质分子量的计算.：假设氨基酸的平均分子量为a,含有的氨基酸数为n，含有m条肽链，则形成的蛋白质的分子量为a×n－18(n－m)即：氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量蛋白质结构的多样性的原因（四个原因）:组成蛋白质的氨基酸种类,数目,排列顺序不同,肽链的折叠,盘曲及蛋白质的空间结构千差万别蛋白质的功能（五大功能）：结构物质，催化作用，运输作用，免疫作用，信息传递4）核酸（C.H.O.N.P）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。真核生物的遗传物质是DNA；原核生物的遗传物质是DNA；大多数非细胞结构生物的遗传物质是DNA;极少数的非细胞结构生物的遗传物质是RNA。磷酸磷酸核苷酸含氮碱基脱氧核苷酸脱氧核糖五碳糖含氮的碱基(Ａ、Ｔ、Ｃ、Ｇ)磷酸核糖核苷酸核糖含氮的碱基(Ａ、Ｕ、Ｃ、Ｇ)DNA：通常为２条________________________链,构成______________结构.核苷酸链RNA：通常为１条_____________________链分布：DNA主要存在于细胞核中，少量DNA存在于线粒体，叶绿体中；RNA主要存在于细胞质中。原核细胞中DNA主要存在于拟核中，RNA主要存在于细胞质中附表类别DNARNA基本单位脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸核苷酸腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸碱基腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸磷酸三、化合物的鉴定:还原性糖:斐林试剂甲液：0.1g/mlNaOH乙液：0.05g/mlCuSO4甲乙溶液先混合（现配现用）再与还原性糖溶液经水浴加热后生成砖红色沉淀.(葡萄糖,果糖,麦芽糖是还原性糖，蔗糖是典型的非还原性糖，不能用于该实验)。颜色变化：浅蓝色、棕色、砖红色。蛋白质:双缩脲试剂A液：0.1g/mlNaOHB液：0.01g/mlCuSO4先加入A液1毫升，摇匀，再加入B液3-4滴.成紫色反应。脂肪:苏丹III（橘黄色）苏丹IV（红色）50%酒精的作用是洗去浮色核酸：甲基绿+DNA=绿色吡罗红+RNA=红色甲基绿吡罗红混合使用8%盐酸的作用：①改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞②使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合0.9%的NaCl的作用：保持动物细胞的细胞形态实验步骤：①制片②水解③冲洗④染色⑤观察