西瓜优质高产栽培技术

西瓜优质高产栽培技术西瓜属葫芦科、西瓜属、西瓜种的一年生蔓生草本植物。原产于热带非洲草原地区，喜温暖、日照充足、空气干燥的气候条件。一、西瓜的生长发育过程和特点西瓜生长发育过程可以分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结果期等几个时期，和其它作物一样具有营养生长和生殖生长两个阶段。1、发芽期种子萌动至子叶平展，苗端形成2—3个稚叶。在25—30℃条件下，需经10天左右。此期要靠种子贮藏的养分，地上部干重的增长量很少，根系生长较快。2、幼苗期由第一片真叶露心至5—6叶“团棵期”。在20—25℃温度下，通常需20天左右，而在15—20℃温度下约30天，此期又可分为二叶期和团棵期。二叶期是露心至2片真叶开展，此时下胚轴和子叶生长渐止，主茎缩短，苗端具4—5个稚叶、2—3个叶原基，此期植株生长缓慢；团棵期是指2叶展开至具有5—6叶阶段，苗端具8—9个稚叶、2—3个叶原基，此期是叶片和茎的增长。幼苗期地上部干、鲜重及叶面积的增长量小，但生长速度呈指数曲线增长。根系生长加速。侧枝、花芽的分化旺盛。为以后茎叶的生长与开花结果打下良好的基础。3、伸蔓期幼苗团棵至坐果节雌花开放。在20—25℃温度下，约经20—25天。节间伸长，植株干重增长迅速增加。伸蔓期是茎叶生长的主要时期，以建立强大的营养体。该期生长中心是生长点，主、侧蔓间尚未有营养的相互转换。4、结果期坐果节位雌花开放至果实成熟，直至全田采收完毕。主蔓第二、三雌花开放至坐果，在26℃温度下约需4—5天。此时是由营养生长过渡到生殖生长的转折期，茎叶的增长量和生长速度仍较旺盛，果实的生长刚刚开始，随着果实的膨大，茎叶的生长逐渐减弱，果实为全株的生长中心。果实生长期一般30—40天，如采取第二次结果，时间更长。从幼苗到开花结果为营养生长阶段，主要是长根、长蔓和长叶，为结瓜打好基础。它的特点是初期生长缓慢，抽蔓以后进入生长旺盛期，分枝力强，生长量大，同时开始开花坐果，从开花坐果到果实成熟为生殖生长阶段，主要是结瓜和果实膨大。它的特点是：开始结果时瓜蔓还能生长，以后西瓜果实逐渐长大，瓜蔓就停止生长，养分全部用于果实膨大。但如果营养生长期——结果之前肥水过多，就会引起瓜蔓徒长，造成落花落果结瓜困难；而在西瓜结果之后，既使肥水很足，也不会徒长，而且可以促使西瓜长得更大，质量更好。因此，通过栽培措施协调营养生长和生殖生长的矛盾，调整生长和结果的关系，对夺取西瓜的优质高产是十分重要的。二、西瓜对环境条件的要求1、温度西瓜种子发芽的最低温度为15℃，最适温度为25—30℃，40℃高温则对发芽有影响。西瓜生长的适温为18—32℃，在此范围内，温度愈高，同化作用愈强，生长速度愈快。西瓜较耐高温而不耐寒，当气温达40℃时仍有较强的同化作用，但如温度达到43℃时，细胞的原生质凝固而生长受阻。气温下降至15℃时生长缓慢，10℃为它的低限。开花、结果和果实的膨大需较高的温度，如坐果的低限温度为18℃左右。在18℃以下形成的果实扁圆，并呈厚皮、空心，含糖量低、品质差。2、日照西瓜是需光较强的作物，在多晴天光照强的条件下，植株生长健壮，病害少，品质好。相反，连续阴雨、光照不足，植株生长就弱，且较易发病，品质也差。3、水分西瓜一生中需水量很大，但又是耐湿性较差，抗旱性很强的作物。一般应重视清沟排水，防止渍害。西瓜要求空气干燥，适宜的空气相对湿度为50—60%，空气湿度过高，生长弱，发病较多，坐果率降低，果皮厚，含糖量下降，品质差。4、土壤最适宜种植西瓜的土壤，是土层深厚、排水良好、有机质丰富、肥沃疏松的壤土和砂壤土。结构良好的砂性壤土，透气性好，有利于根系的生长和吸收。在土质较粘或地下水位较高的田块种植西瓜，应作成高畦，特别注意清沟排水，以利根系正常生长。西瓜对土壤酸碱度的适应范围较广，在PH5—7的范围内均能良好生长。5、养分西瓜枝叶繁茂，产量高，需肥量较大。在氮、磷、钾三要素的吸收总量中，以钾较多，氮次之，磷稍少。据有关报道，西瓜全生长期氮、磷、钾的吸收比例为3.28：1：4.33。磷肥可以促进西瓜幼苗根系的生长和发育，提高幼苗耐寒能力，提高果实的含糖量。因此，栽培西瓜宜多施有机肥，增施磷钾肥，做到氮、磷、钾互相搭配。单一施用化学氮肥，不但植株抗病力差，而且果实的含糖量低、品质不佳。三、西瓜优良品种介绍1、早佳（84—24）系新疆西瓜育种专家吴明珠育成的优质西瓜品种。该品种早熟，长势稳健，耐低温高湿，坐果容易，瓜圆形、花皮，一般单瓜重4—7公斤，亩产3000公斤左右；果皮薄而脆，但较耐运输；瓤红色，质地细脆、汁多，品质佳，含糖量12—13度，是目前大棚和小棚栽培的理想品种。2、京欣一号由北京蔬菜研究中心选育，早熟、高产、优质，但易裂瓜，不耐运输，只适合在城郊种植。为了改善京欣一号不耐贮运的缺点，丰乐玉玲珑（又称硬皮京欣）和抗病京欣皮稍厚，不空心，不裂果，极耐贮运。3、丰抗一号是抗枯萎病的中熟、优质新品种。该品种植株生长稳健，抗逆性强，极易坐果，一般亩产3000公斤左右。果实从开花到成熟33天左右，窄条花皮高圆形，一般单瓜重6公斤，果肉红色，质脆，品质好，中心含糖量12%。4、丰抗8号系西农8号改良品种，属中晚熟品种。植株生长势强健，抗枯萎病能力强，易坐果，开花至果实成熟35天左右，绿底上覆盖深绿色条带，花皮，椭圆形，瓤色大红，肉质细脆，汁多味浓，中心含糖12%，单瓜重10公斤，一般亩产3000—3500公斤，高产田每亩达4000公斤以上。与西农8号相比，提高了坐果的一致性和果实整齐度，抗病抗逆性更强。5、浙蜜3号、4号系原浙江农业大学农学系选育的中熟品种。果实发育期32—35天。植株长势稳健，易坐果；果面光滑，底色深绿，间有墨绿色隐形条纹；瓤红色，肉质细脆，鲜甜爽口；中心含糖量11—12%；浙蜜3号高圆形，单瓜重5—6公斤；浙蜜4号椭圆形，单瓜重6—8公斤；一般亩产2500—3000公斤。6、利丰1号系杭州市良种引进公司选育，2000年通过浙江省品种审定委员会认定，属早熟西瓜品种。该品种从开花至成熟30天左右，花皮（果皮绿色带墨绿色条纹斑），单果重5—6公斤，果肉红色，肉质脆而爽口；抗逆性强，皮薄而坚韧，不易裂果；低温条件下结果性能好；商品性好，耐贮运，一般亩产3000公斤左右。四、小拱棚双膜覆盖早熟西瓜栽培技术（一）品种选择适合双膜早熟西瓜栽培的品种，一般要求全生育期85—90天，雌花开花后28—30天成熟的早熟品种，如84—24、丰乐玉玲珑等。（二）选地和整地1、选好土地选择地势较高、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃的壤土和砂壤土田最适宜。西瓜宜轮作忌连作，连作或轮作周期短的田块枯萎病、炭疽病等病害严重。一般水田种瓜需间隔3—4年，旱地则需间隔5—6年。选用抗病性强的西瓜品种和采用彻底进行田园清理等综合配套技术，生地可以短期连作或缩短间隔时间。另外采取西瓜嫁接栽培可有效防止枯萎病发生。2、整地西瓜前作冬季为空闲田，在严冬之前就要施拦粪等有机肥，然后深翻土壤，做成2—2.5米宽的畦备用。（三）播种育秧1、播种期双膜早熟西瓜一般在2月20日前后，抢冷尾暖头播种育苗。秧龄掌握在30天左右，到3月20日前后移栽，气温已经较高，进行双膜覆盖栽培比较稳妥。2、浸种催芽先将西瓜种子进行晒种，然后用55℃的温水浸种30分钟，边浸种边搓种子，洗去种子外壳上的糖分和粘液。然后用40%福尔马林100倍液浸30分钟，再换清水浸种4—5个小时。或用2000倍的“402”溶液浸种消毒。种子经浸种消毒后，进行保温催芽，以热水瓶保温和人体保温法比较方便可行。热水瓶保温，方法是在热水瓶中装上三分之二温度在37—39℃的温水，然后把装有西瓜种子的小布袋用细绳固定在瓶塞上，然后悬挂在热水瓶中的热水上方，塞好瓶塞，每过10个小时左右换一次水。催芽24小时后开始检查种子是否发芽。人体保温催芽，即利用人体的温度，对浸过种的西瓜种子进行催芽，方法简单，只要种子数量不多，用布袋装好，再包上薄膜，放在内衣袋中即可催芽。3、营养土配制和营养钵制作（1）营养土配制选无病菌（没有种过瓜果的土壤）、土壤肥沃、有良好结构的土为肥土。营养土配制方法是：20%完全腐熟的猪粪，60%的肥土，20%焦泥灰；另外加上少量的化学肥料，如复合肥或过磷酸钙，其用量不超过营养土总量的0.3%；再加极少量的托布津农药。一般每亩早熟西瓜需要准备700只营养钵，共350公斤左右的营养土，过磷酸钙不超过1公斤，托布津农药的用量为50克左右。（2）营养钵制作先加水把营养土调至干湿适宜，手抓捏得拢，落地散得开。有制钵器具和制钵经验的可用制钵器直接制土钵。没有制钵器和经验的，可用塑料营养钵制作带壳营养钵。秧龄在25—30天的可用8×8厘米的小钵，秧龄在30天以上的要用10×10厘米以上的中大钵。4、温床制作和播种双膜早熟西瓜播种早，必须用温床进行育苗，种1亩西瓜需温床5—7个平方米，一般温床宽1.3米左右，长按需要而定。（1）酿热温床在苗床底部堆放20—30厘米厚的新鲜栏粪，并适当压紧，浇一些人粪尿，以利微生物活动，促进栏粪分解，产生热量。栏肥铺垫堆好压实后，覆土3—5厘米，然后排放好营养钵，盖上薄膜待播。酿热床必须在播种前5—7天准备完毕。（2）电热温床将苗床下挖10厘米，把底部铲平，铺上一层地膜，再铺上一些稻草，并均匀铺3—5厘米厚的细土然后整平，铺好电热线。再覆2—3厘米的细土，排放好营养钵待播。每一根800瓦或1000瓦电热加温线（长100米），可以铺10—15平方米的苗床，可以育1.5—2.0亩大田的西瓜秧苗。电热线使用的是220伏的照明电，如果使用380伏的动力电，应该将两条电热加温线进行串联，并注意用电安全。（3）播种营养钵在播种前要先浇水，每钵播一颗种子即可，每亩大田播700个左右的营养钵。播后盖上1厘米的营养土，平铺一层地膜，再用1.9米长的毛竹片,搭建小弓棚,盖上2米宽的薄膜。二畦并排的温床,再用3.8米长的竹片，搭建中棚，盖上4米宽的薄膜，四周用泥土和砖块压实，播种即告完成。5、苗床管理播种覆盖后3天内，一般不必动苗床，温度不超过40℃不必通风降温。当床内70%种子出土时，应及时把平铺在营养钵上的地膜揭掉。同时，逐步降低苗床的温度，白天保持在25℃左右，晚上保持在18℃以上。避免温度过高形成高脚苗，或温度太低出现僵苗。电热温床一般晴天的白天不必通电，在雨雪天气和晚上才通电。晴暖天气中午还要通风降温，防止出现高温伤苗，在移栽前一周开始通风炼苗，先少揭多盖，后多揭少盖。苗床水分管理以控为主，一般来说，播种前浇透水以后，苗期一般不太浇水。只有连续晴天通风表土发白裂缝，或电热温床连续通电床土过干时，才在中午揭膜浇水，移栽前一周停止浇水，防止因水份过多造成营养钵破碎而伤根，影响秧苗移栽后的成活率。育苗期间一般不必追肥，如秧苗生长较慢，可以用喷施宝一支（5毫升）冲水50公斤作根外追肥。（四）大田施基肥和定植1、施基肥西瓜移栽前一个星期，在畦中间开一条施肥沟，宽20厘米、深25厘米，亩施栏肥20—30担，盖上一层土后再亩施进口复合肥12—15公斤或菜饼25—30公斤，然后盖上土，做成高于畦面5—7厘米的弓背形种植区，盖上宽1—1.3米的地膜,使土壤预热,准备大田定植。2、定植时间一般在3月20—25日前后移栽较为适宜。营养钵小，秧龄宜短些，要提早移栽；营养钵大，秧龄可长些，可稍迟定植。3、定植密度一般生长势中等的圳宝西瓜，每亩种植550—600株。生长势较强的品种密度可以稍稀一点，每亩种植500—550株。4、浇定苗肥西瓜定植后，要用1%的稀薄人粪尿浇根作定苗肥，并用泥土封好定植孔，尽量使畦面不积水。地膜四周也一定要用土封实，防止地膜下面长出许多草来。(五)田间管理双膜早熟西瓜的田间管理包括施肥、整枝、通风、清沟排水、人工授粉、疏果等。其中，以施肥最为重要，施肥的好坏直接关系到西瓜出产的迟早和产量的高低。1、科学施肥西瓜在施足基肥的基础上，大田追肥应实行适施出蔓肥，重施结瓜肥，补施膨瓜肥的施肥原则。适施出蔓肥，即在西瓜开始出蔓的时候，在地膜边上，挖一条小沟，亩施进口复合肥5—7.5公斤或菜饼10