粗多糖的保健作用

粗多糖的保健作用粗多糖是指复合型杂多糖，主要有黏多糖、脂多糖、结合多糖（糖蛋白及黏蛋白）等。随着科技的发展，粗多糖的保健功能越来越引起人们的重视。1、粗多糖的降血糖和防治糖尿病作用糖尿病是一组以高血糖为特征的综合症。研究表明，粗多糖有显著的降血糖作用，用于糖尿病的辅助治疗，所有患者症状均有明显好转。其降血糖机制主要有提高肝脏抗氧化能力，增强肝葡萄糖激酶活性。因此，粗多糖可用于保健食品及糖尿病的辅助治疗。2、粗多糖的降血脂作用大量研究表明，粗多糖能降低血浆总胆固醇，对抗实验性高胆固醇血症的形成，使高脂血症的血浆总胆固醇、甘油三酯、LDL（低密度脂蛋白胆固醇）及中性脂下降，HDL（高密度脂蛋白胆固醇）上升。而HDL被认为是对机体有益的，因为它能增强胆固醇通过肝脏的排泄。粗多糖还能与脂蛋白酯酶结合，促进动脉壁脂蛋白酯酶入血而起到抗动脉粥样硬化的作用。3、粗多糖抗血凝、抗血栓作用血栓形成主要包括三个阶段：（1）血小板粘附和聚集；（2）血液凝固；（3）纤维蛋白溶解。研究表明，粗多糖能明显抑制血小板的粘附作用，并降低血液粘度，直接影响血栓形成的第一阶段；粗多糖在体内、体外均有显著的抗凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而也影响到血栓的形成；另外，粗多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，起到溶解血栓的作用。由此可见，粗多糖能作用于血栓形成的所有环节。4、粗多糖的增强机体免疫功能粗多糖能够促进单核巨噬细胞系统吞噬功能，增强机体自我保护的能力，有效的增强了机体体液免疫作用。大量药理和临床研究已发现，天然粗多糖对机体免疫功能的影响方式和途径主要有3种：（1）激活巨噬细胞；（2）激活网状内皮系统，生物体内的网状内皮系统具有吞噬、排除老化细胞和异体及病原体的作用；（3）激活T和B的淋巴细胞。5、其他此外，粗多糖还具有降血压、减慢心率、增加冠脉流量，耐缺氧，抗癌及抗氧化，抗辐射等多种生理作用.