1供应链管理概论

供应链管理思考：企业有哪些主要的经营活动？其中哪些环节涉及到物料或成品、半成品在空间上的转移或储存？第一部分供应链管理概论主要内容什么是供应链为什么需要供应链管理供应链管理做什么供应链管理难在哪里一、物流与供应链管理物流的职责？——负责所有物料和商品的移动及储存，以支持生产和销售物料——就是企业生产过程中所需的各种物质材料物流的涵义早期的认识——实物配送（PD-PhysicalDistribution）1935年，美国销售协会给出的定义：—“实物配送是包含于销售之中的物质资料和服务从生产场所向客户的流动过程中所伴随的种种经济活动。”1963年，物流的概念被引入日本，当时的物流被理解为：—“连接生产和消费的对物资履行保管、运输、装卸、包装、加工等的功能，以及作为控制这类功能的后援的信息功能，物流在物资销售中起了桥梁作用。”现代物流（广义的物流）——涵盖了供应物流、生产物流、销售物流、退货物流、废弃物流，是运输、保管、装卸、流通加工以及物流信息处理等多项基本职能物流活动的集成。生产物流——制造系统现场物流，包括装配线（流水线）平衡、在制品库存控制、物流设施布局与选址等。采购供应——采购批量、库存控制、采购方式、供应商选择等企业内部的生产内部供应商内部用户外部供应商外部客户物料管理（生产物流）采购供应销售配送物流现代物流——（实物配送+生产物流+采购供应+其他相关业务）的整合物流的职能运输、配送仓储库存管理装卸搬运包装回收和废品处理物流设施选址思考：物流管理的目标是什么？二、产业链与供应链产业链的概念产业链是产业经济学中的一个概念，是各个产业部门之间基于一定的技术经济关联，并依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观形成的链条式关联关系形态。长三角地区笔记本电脑制造产业链为了降低劳动力、生产成本，台湾PC代工厂商从上个世纪末开始，逐渐将产能向长三角的中小城市转移。2005年9月，大众电脑宣布关闭最后一家台湾装配工厂，台湾的笔记本生产线已全线转移至内地。自此，长三角成为全球最大的笔记本制造基地，全球近七成的笔记本电脑在这里生产。东芝、三星等跨国巨头也纷纷做出战略调整，东芝将海外笔记本生产基地从菲律宾迁到杭州，三星把苏州作为其惟一的笔记本生产基地。长三角地区还是国内重要的液晶生产基地和芯片制造基地。如今，苏州、南京已经成为全球液晶后工序模块的重要生产基地和配套产业聚集区，多以世界级的日、韩、台资企业为主，形成了规模庞大而完整的液晶中下游产业链。以上海为中心的长三角地区同时也是芯片制造业基地，这里聚集了全球顶尖的芯片代工企业，其中包括中芯国际、台积电和具有台联电背景的和舰科技。在上海的浦东张江高科技园区，就集中了国内1/5的芯片设计企业和中芯国际、华虹、宏力等主要芯片制造企业。IBM亚太区副总裁陈良忠曾经这样形容上海：“黄浦江畔是中国半导体技术的前沿，以上海为中心的长江三角，聚集了半导体产业从设计、生产、甚至服务的众多企业。整个产业群的蓬勃发展，将是中国整个高科技产业发展的重要源泉。”产业链是一个相对宏观的概念，其本质是用于描述一个具有某种内在联系的企业群结构。产业链中大量存在着上下游关系和相互价值的交换，上游环节向下游环节输送产品或服务，下游环节向上游环节反馈信息。什么是供应链？树种籽苗树苗育种在苗圃中照看植树移栽到树林成树林管员照看原木砍伐木浆切削原纸加工大卷纸加工小卷成品纸精加工纸张切割纸张的产业构成纸张打包好的纸张批发商处储存零售商处储存最终消费者包装运输运输销售造纸企业A公司的供应链:造纸企业A公司的供应商可能为福建制浆公司B公司、加拿大制浆公司C公司；福建制浆公司B的原材料由东北大兴安岭E林场供应，加拿大制浆公司C的原材料由加拿大魁北克省F林场供应。造纸企业A公司的供应链A公司一级供应商二级供应商初始供应商一级客户二级客户最终客户上游活动下游活动企业供应链的简单示意图BCFE在一个典型的供应链里，首先需要购买原材料，在一个或多个工厂中生产出产品，然后运到仓库临时储存，最后再运往零售商或客户。供应链（基于组织结构的定义）——是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的，将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。核心企业供应链中的成员企业n231211n213n121n2n12n13－n层的客户顾客/最终客户n3－n层的供应商最初的供应商核心企业第一层用户第二层用户3－n层的顾客/最终用户第二层的供应商第一层的供应商3－最初的供应商n1n制造企业供应链实物流信息流资金流核心企业原材料供应商分销商用户零件生产商实物流，从供应商向客户流动，是供应链的根本；信息流，是双向流通，构成供应链的神经系统；信息流支配、驱动产品流很多供应链问题源于信息不畅•供应链关系：人为壁垒•信息流程：技术因素资金流，是从客户流向供应商，是供应链的血液。资金流往往跟库存有关，而库存则是运作效率的晴雨表。李施德林的供应链李施德林公司以“杀灭口腔细菌”为营销口号生产各种不同口味的漱口水，该公司原归属于辉瑞制药旗下的消费保健品部。2006年12月，该部并入强生公司。李施德林漱口水的供应链大致由以下一些环节构成：澳大利亚农民种植桉树，收获桉树叶并将这些叶子送到加工厂榨取桉叶油；加工厂将桉叶油卖给分销商，分销商将桉叶油运往李施德林制造厂（有可能是在美国得克萨斯州的华纳——兰伯特工厂）；沙特阿拉伯钻取天然气；联合碳化物公司购买液化气，并将其加工成酒精运往制造厂；美国中西部农民收获了玉米；玉米被加工成山梨醇。山梨醇能增加甜味，被批量添加到漱口水中；山梨醇被送到制造厂；制造厂收集原料并做好准备工作来生产李施德林漱口水；制造厂包装漱口水，并将其运往批发商或直接送到零售药店。请画出李施德林公司漱口水的供应链。是否可以描述出供应链的更多细节？这些细节可能包括哪些内容？供应链的特点复杂性节点企业多、差异大、跨度大、供应链结构有交叉…动态性市场需求变化、企业战略变化……风险性外部环境的不确定预测的不准确……美林公司的问题美林公司是一家收音机制造商，生产A、B、C、D、E5种型号的调频收音机，销往全国十个省份。一些主要的原材料，如调制解调器、晶体管、喇叭等从外部供应商处购买，调制解调器的供应商要求美林公司要提前3个月下达采购订单。原材料不短缺的情况下，收音机的组装周期为1天。收音机组装好后，公司仓库根据各地经销商的订单向经销商发送货物。一般情况下，运送时间是1－2天。美林公司的收音机是通过各地经销商向当地零售商供货的，一般经销商向美林公司订货时都要求48小时内到货。现在的问题是，美林公司的产品中总是有一些型号经常缺货，不能即时满足经销商的订单。同时，又有一些型号的产品因为周转慢，库存很多。其客户服务水平仅为70％，而他们的目标是99％。有什么办法可以帮助美林公司提高客户服务水平？四、供应链中普遍存在的问题1库存水平高、客户服务水平低库存水平越高，库存占用资金越多,资金周转率越小客户服务水平，指订单的即时满足率。客户服务水平不高，不仅影响企业利润，还造成客户的流失。2物流成本高思考：一个制造企业的产品销售成本由哪些内容构成？案例：批发商KS公司KS公司是一家食品批发商，负责向多个地区的多家超市配送食品。由于会计系统没有细分物流成本，所以该公司的管理人员在一处仓库组织了一项调查来识别高成本和需要改善的领域。以下这些数据展示出每10万欧元净销售收入所发生的费用情况。a.进货成本：58000进货费用，包括采购部门的管理费b.进货运输费：3000把商品从供应商运到仓库所发生的费用c.配送到仓库的其他费用：4000包括与供应商有关的其他一般费用d.仓储和装卸搬运费用：7000物料接收、检查、分类、搬运到仓库并储存过程中所产生的成本e.融资费用：3500f.销售人员工资：12000工资及销售部门的管理费用g.促销费用：3000包括赠送、参观和样本所发生的成本h.为顾客配送的费用：5000将商品从仓库中取出并配送给顾客所发生的费用i.信息处理费用：2000包括处理订单可能发生的全部费用j.返还和再回收成本：500回收托盘的费用和其他物料退还到仓库的费用物流成本估算结果：运输费用（b+c+h）约占销售收入的12%仓储费用（d）约占销售收入的7%此外，采购、信息处理和再回收利用的一部分费用也包含在物流成本中供应商制造商仓库和配送中心顾客原材料成本运输成本制造成本运输成本库存成本供应链中的成本物流总成本包含运输成本、库存成本和管理费用我国全社会物流费用占GDP近20%，如果物流费用降为15%,我们每年可节约4796.7亿3物流时间长思考：为什么3月份生产的饼干9月份才卖到消费者手中？一袋谷类食品从工厂到超级市场往往要花超过3个月的时间；一辆新车，从工厂运到经销商处，平均需要15天，而实际路途时间只需4-5天。我国制造业，物流时间是加工和制造时间的9倍案例：Augulla有限公司Augulla有限公司在孟买的一个工厂生产一系列普通的服装，如普通T恤、内衣和短裤等。这个生产程序相当简单，但是，这家公司的董事长奥古拉先生却对供应链中的较长延时非常不满意。他发现从市场上采购纤维制品的原料开始，到产成品卖给最终消费者平均需要365天。以下是从采购开始的供应链主要活动：纤维原料纱线粗布料（半成品）布料成品坯料衣服分销中心批发商零售商顾客纺纱织布染色、织布裁剪缝制配送下面是从采购开始的供应链活动的平均时间：纺织品销售商在商品仓库储备纤维原料140天购买纤维品原料并将它们运往纺纱厂11天在纺纱厂储备粗纤维21天纺纱成纱线13天将纱线作为产成品储存11天购买纱线将它们运往织布厂8天在织布厂内储备纱线6天纺织成布料9天将粗布料作为半成品储存12天染成标准颜色并完成织布程序7天将布料作为产成品储存8天购买布料并将它们运往Augulla公司工厂7天在Augulla公司内储备布料12天裁剪成坯料5天存储备用6天缝制形成衣服14天将衣服作为产成品储存18天配送给地区分销中心和分销商21天配送给当地批发商和商店17天配送给零售商和商店19天当顾客从商店购买衣服时供应链结束主要生产环节，像纺纱、织布、印染、裁剪和缝制等主要程序仅需要48天的时间，而物流的各方面活动占据余下317天的时间。4供应链中存在“牛鞭效应”宝洁公司在研究“尿不湿”的市场需求时发现，该产品的零售数量虽然不是确定的，但还是比较平稳的，需求量的波动性并不显著。但在考察分销商向宝洁公司的订货时，吃惊地发现，订货需求量呈现明显性的波动，波动性被显著增大了。供应商批量制造商批量分销商订货零售商订货数量时间消费者需求牛鞭效应（Bullwhip）——订货量在供应链上被逐级放大牛鞭效应由英文Bullwhipeffect而来，因为这种现象与我们在挥动鞭子时手轻微用力，鞭梢就会出现大幅摆动的现象类似，故此形象描述为牛鞭效应，即需求放大效应，也叫信息曲解现象。（InformationDistortion）简单地讲，牛鞭效应就是指供应链下游消费需求轻微变动而导致的上游企业生产、经营安排的剧烈波动现象。供应链牛鞭效应的示意图思考：订单大幅波动会给企业带来什么问题？知识回顾与梳理企业为什么一定要持有库存？客户要求及时供货采购周期和生产周期生产模式——备货式生产库存持有量由什么因素决定？客户需求量采购周期和生产周期生产批量库存过多或过少意味着什么？供需不匹配为什么会出现库存过多或过少的情况？对客户需求预测不准确如何改善库存问题？改变生产模式——按单生产提高预测水平——什么因素影响预测的准确性？五、供应链管理做什么供应链管理（一）——是用于有效集成供应商、制造商、仓库与商店的一系列方法，通过这些方法，使