第5章人体的物质和能量的转化

第5章人体的物质和能量的转化第1节食物的消化和吸收(一)课堂基础自测卷1．六大营养物质中，只有、、能够被人体直接吸收，而、、等大分子物质必须在中经过，分解成溶解于水的物质，才能被吸收、利用。2．食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程，称为。3．消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括：，消化腺包括：唾液腺、胃腺、、、。4．吃葡萄时，如果不小心吞下一粒葡萄籽，其在消化道中的旅游路线是（）A、口腔食道胃大肠小肠肛门B、口腔食道胃小肠大肠肛门C、口腔胃食道小肠大肠肛门D、口腔大肠胃食道小肠肛门课后能力提升卷5．经常酗酒的人，最直接受到伤害的消化器官是()A．胃B．小肠C．大肠D．口腔6．在测定胃蛋白酶活性时，溶液的PH值由10降到2的过程中。胃蛋白酶的活性将（）A．上升B．没有变化C．先升后降D．先降后升7．在人体内最大的消化腺是；能分泌多种消化液的消化腺是。8．胃是消化道中最的部分，能分泌胃液；能初步消化食物中的。9．在消化道中，消化和吸收的主要场所是。10．在口腔内，食物在牙齿的切割、研磨，食物被磨碎，但没有新的物质生成，这种加工方式叫消化，同时舌头的搅拌下，食物与唾液接触，在唾液淀粉酶的作用下，一部分淀粉被初步分解成麦芽糖，这种加工方式叫做消化。11．请根据下面消化系统模式图回答：（1）常常有人得胃炎，图中表示“胃”的是；（填序号）（2）⑦是，它能分泌胆汁；（3）⑤，它是消化道最长的部分，是消化食物和吸收营养物质的主要场所；（4）从图中可以看出，消化系统包括和消化腺两个部分。中考链接自测卷12．(2013·泸州市)“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度下进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是（）ABCD13．（2011·黄冈）下图是三种消化器官的示意图，请据图回答问题：ABC（1）小明的早餐是三个馒头，在这三个器官中，最早参与早餐消化的是（填序号）。（2）某人经常感到腹腔的右上部疼痛，经检查确定是上述三种器官中之一发生了病变，你认为最有可能的是（填序号），那么物质的消化将受到影响。14.（2013·济南）已知唾液中含有淀粉酶，胃液中含有蛋白酶，某同学设计了以下实验。试管加入物质控制条件检验方法结果甲2毫升淀粉糊＋2毫升清水37℃水浴10分钟加2滴碘液变蓝乙2毫升淀粉糊＋2毫升唾液37℃水浴10分钟加2滴碘液不变蓝丙2毫升淀粉糊＋2毫升胃液37℃水浴10分钟加2滴碘液变蓝请你分析回答下列问题。(1)比较甲和乙两组实验可以证明；(2)比较乙和丙两组实验可以证明；(3)该实验的对照组是。第1节食物的消化和吸收(二)课堂基础自测卷1．小肠长约m；小肠是和的主要场所。2．小肠绒毛的每根绒毛表面覆盖一层保护性黏液，并有丰富的。3．肝脏分泌，流入浓缩、贮存。4．分解食物中的脂肪的器官是()A．胃B．小肠C．大肠D．口腔5．下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（）A.唾液和胃液B.肠液和胰液C.胆汁和胰液D.胃液和肠液课后能力提升卷6．下列与小肠结构及其消化功能不相适应的特点是()A．小肠长约5—6mB．黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛C．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D．小肠壁内有肠腺7．右图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部分(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度，那么图中D代表消化道中的()A．口腔B．食道C．胃D．小肠8．参与蛋白质消化的消化腺是()A．唾液腺、胃腺、胰腺B．肠腺、胃腺、胰腺C．肝脏、肠腺、胰腺D．肠腺、肝脏、唾液腺9．试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置于37℃的温水中，一段时间后植物油不见了。配制的消化液最合理的一组是()A．唾液、胃液、肠液B．胃液、胆汁C．胰液、肠液、胆汁D．肠液、胰液10．蛋白质在人体消化道内最终消化为()A．氨基酸B．葡萄糖C．甘油D．脂肪酸11．血液中没有()A．氨基酸B．脂肪酸C．麦芽糖D．维生素12．下列表格中部分消化道能吸收的营养物质，请在表格中打“√”。名称葡萄糖甘油氨基酸脂肪酸无机盐水酒精维生素胃小肠大肠13．小肠内含有多种，是和的主要器官。中考链接自测卷14．（2012·衢州）2010年3月28日，山西王家岭煤矿发生透水事故。在救援过程中，救援人员钻了两个“生命之孔”，及时向被困人员输送营养液。该营养液中主要供能物质是()A．水B．葡萄糖C．维生素D．氯化钠15．（2011·浙江）下图中的曲线表示食物通过消化道时糖类、蛋白质和脂肪在被消化过程中数量的变化，请分析并回答下列问题。(1)甲表示的消化曲线，因为其到了才开始被消化；(2)丙表示的消化曲线，因为其在就开始被消化；(3)这三种营养物质在中都可以被消化，而在、、等处不被消化。第1节食物的消化和吸收(三)课堂基础自测卷1．酶是生物体内活细胞产生的，具有能力的。2．酶具性、性、性，催化能力受和影响大的特性。3．下列器官或消化液中，不含有消化酶的是()A．口腔内唾液腺分泌的唾液B．胃内胃腺分泌的胃液C．小肠内肠腺分泌的小肠液D．肝脏分泌的胆汁4．在人的口腔中含有能把淀粉水解的酶是()A．蛋白酶B．胰淀粉酶C．唾液淀粉酶D．肠淀粉酶课堂基础自测卷5．关于酶的特性．下列表述错误的是()A．酶是活细胞产生的具有催化能力的蛋白质B．酶的催化效率很高C．酶催化受pH影响D．一种酶可以催化多种物质分解6．人的血液中，碳酸酐酶的一个分子每分钟可催化分解1900万个碳酸分子，这说明酶具有()A．多样性B．专一胜C．催化活性受温度、酸碱度的影响D．高效性7．如图，横轴表示酶的反应条件，纵轴表示酶的催化效率，能正确反映温度(或PH)与绝大多数酶的催化效率效率关系的是()A．甲和乙B．丙和乙C．丁D．甲8.下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录。该实验结果表明酶的催化作用（）A.需要适宜的pHB.需要适宜的温度C.只对一种物质起作用D.效率很高9．在消化道里，含消化酶最多的一段是。10．右表是某同学关于酶的特性的实验操作步骤：(1)碘液滴入后可观察到(填“甲”或“乙”)试管内的试剂变蓝色。(2)本实验说明了唾液淀粉酶的催化活性受影响。(3)本实验(填“有”或“没有”)对照组。11．人体胃蛋白酶能催化蛋白质的分解。某同学为研究pH对胃蛋白酶催化活性的影响，做了如下实验：准备五支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管，在每支试管内加一块边长lcm的正方体凝固蛋白块，试管均置于25℃的室温下，记录各试管内蛋白块消失的时间(如表所示)。请回答下列问题。(1)蛋白块消失的时间越短，胃蛋白酶的活性越(填“强”或“弱”)。(2)据表中数据推测：当pH约为时，胃蛋白酶的催化活性最佳；(3)请指出该同学在实验设计中存在的明显不足之处：；(4)根据上述不足，请指出能使实验在更短时间内完成的正确方法：。中考链接自测卷12．（2011·潍坊）观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验，填表并回答问题。试管号码12345加入物质浆糊、清水浆糊、唾液浆糊、唾液、盐酸浆糊、唾液浆糊、唾液温度37℃37℃37℃100℃0℃时间10分钟10分钟10分钟10分钟10分钟加碘后的现象(1)若以1和2为一组，实验目的是验证。(2)若以2和3为一组，实验目的是验证。(3)若以2、4和5为一组，实验目的是验证。(4)进过实验得出的结论是：唾液中含有可以消化，唾液中唾液淀粉酶发挥作用所需要的条件是。13．（2011·雁江区）为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验如下：试管加入物质温度加入碘液1淀粉糊+唾液37℃不变蓝2淀粉糊+唾液0℃变蓝步骤项目试管甲乙1注入1%的淀粉溶液4mL4mL2注入稀释的新鲜唾液2mL2mL3放在一定温度下保温5min37℃60℃4滴加碘液2滴2滴酶溶液的PH蛋白块消失的时间（min）113293114455＞60(1)操作步骤：①在1—5号试管内分别加入0.59%的淀粉液2mL；②加完淀粉液后，向各试管中加入相应的缓冲液3.00mL，使各试管中的反应液的pH依次稳定在5.60、6.20、6.80、7.40、8.00；③分别向1—5号试管内加入0．5％的唾液1mL，然后进行37℃恒温水浴；④反应过程中，每1分钟从第3号试管中取出1滴反应液，滴在比色板上，加l滴碘液显色，待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果。(2)结果如下表：12345PH5.606.206.807.408.00结果（颜色）＋＋＋橙黄色＋＋＋注：“＋”表示蓝色的程度①实验过程中为什么要选择37℃的恒温?②3号试管加碘液后呈现橙黄色，说明了什么?③如果反应速度过大，应当对唾液作怎样的调整?④该实验可得出什么结论?第2节人体的呼吸(一)课堂基础自测卷1．人体通过与外界进行的过程叫呼吸。2．呼吸系统包括、和控制呼吸的。3．呼吸道包括。4．是呼吸系统的主要器官，是的场所，主要由和组成。5．气体从外界进入人体血液中的路线可以表示为（）①鼻腔②咽③喉④支气管⑤气管⑥肺泡外毛细血管⑦肺泡A．①→②→③→④→⑤→⑥→⑦B．①→②→③→⑤→④→⑦→⑥C．①→②→③→⑤→④→⑥→⑦D．①→②→③→④→⑤→⑦→⑥课后能力提升卷6．下列不是呼吸道对空气作用的是()A．杀死空气中的细菌B．湿润空气C．清洁空气D．温暖空气7．从生物学的角度来看，随地吐痰的危害主要是()A．痰中有黏液B．痰中有尘土C．这种行为不文明D．痰中往往有病原微生物8．呼吸系统最主要的器官是()A．鼻腔B．喉C．气管D．肺9．呼吸通常是指（）A．通过鼻腔吸入氧气的过程B．用口或鼻腔呼出CO2的过程C．人体与外界环境进行气体交换的过程D．人体细胞内氧化有机物，释放能量的过程10．用手接在胸部两侧，深深地吸气，你会感觉到()A．肋骨在向下向内运动，胸廓缩小B.肋骨在向下向内运动，胸廓扩大C．肋骨在向上向外运动，胸廓缩小D.肋骨在向上向外运动，胸廓扩大11．呼吸系统的主要器官是，含有大量的肺泡，肺泡外面布满，肺泡与毛细血管的壁都很薄，都只有一层，这样的结构有利于气体交换。中考链接自测卷12．（2013·泰安）肺泡外缠绕着丰富的毛细血管网，这是因为()A．有利于肺与外界的气体交换B．有利于肺泡与血液的气体交换C．有利于气体在血液里的运输D．与气体交换无关13．（2013·山东）进入2013年，网络中点击率最高的词语中“雾霾”排在了前五位，中国人几乎是一夜间知道了PM2.5的含义，这些颗粒物能够通过肺泡直接进入人体的循环系统，危害人体的健康。为探究PM2.5的浓度是否与汽车汽车尾气的排放有关，我市某中学在某车流量较大地段对空气进行了采样，采样时段与统计结果如下：组别PM2.5（微克/立方米）清晨（车流量最小）上班时段（车流量大）中午（车流量小）下班时段（车流量最大）第一组19894397第二组22833898第三组20864199（1）人体呼吸道中有能够阻挡灰尘的结构是，而形成雾霾的颗粒物直径不大于2.5，却无法被阻挡，从而对人体造成危害，这些颗粒物从进入鼻腔到进入肺泡依次要经过的呼吸器官是；（2）为探究PM2.5的浓度是否与汽车尾气的排放有关，我市某中学在车流量较大地段对空气进行了采样，采样时段与统计结果如右表所示；表格显示：各小组的实验的变量是都是，为减小实验的误差，应对表中的数据如何处理？；分析实验数据，你可以得出的结论是。第2节人体的呼吸(二)课堂基础自测卷1．呼吸肌：呼吸肌指肌和肌。2．呼吸运动是指气体与的交换。3．肺泡内的气体交换和组织内的气体交换，是通过气体分子从浓度（填“高”或“低”）的一侧向浓度的一侧，通过作用来实现。4．呼吸是指()A．肺与外界进行的气体交换B．人体与外界进行气体交换的过程C．吸气和呼气两个动作D．人体内的气体交换课后能力提升卷5．当人体呼气时，体外气压和体内气压相比()A．体内气压大于体外气压B．体内气压小于体外气压C．体内气压等于体外气压D．两者无法比较6．氧气从肺泡扩散进入血液后，绝大部分()A．与静脉血结合B．与血红蛋白结合C．与动脉血结合D．与白细胞结合7．人体