第1部分专题441转基因生物的安全性

理解·教材新知把握·命题热点应用·落实体验课下综合检测课堂回扣练习命题点一命题点二4.1转基因生物的安全性专题4知识点一知识点二4．1转基因生物的安全性1．转基因生物存在安全性问题的原因：(1)目前对基因的结构、基因间的相互作用及基因的调控机制了解有限。(2)转移基因往往是异种生物的基因。(3)外源基因插入宿主基因组的部位是随机的。2．转基因生物主要在食物安全、生物安全和环境安全三个方面存在争论。3．转基因生物在食物安全方面可能存在的问题是：①出现滞后效应；②出现新的过敏原；③营养成分可能改变；④把动物蛋白基因转入农作物会侵犯素食者的权益。4．转基因生物在生物安全和环境安全方面可能会破坏生态平衡，威胁生物多样性。5．对待转基因技术的正确做法是：趋利避害，不能因噎废食。丰硕的转基因成果1．微生物方面(1)制造出具有重要经济价值的各种____________，如清除石油污染的___________。(2)使用_________的微生物生产生化药物，即________。重组微生物假单胞杆菌DNA重组基因制药2．转基因动物方面(1)在培育_________、____________的转基因家畜、家禽方面不断取得辉煌成就。(2)科学家把转基因动物变成___________，让它们的奶中富含某种营养物质、_________或人类所需要的_______。3．转基因植物方面(1)成果：目前，科学家已经培育出了大批具有__________、抗除草剂、_____等全新性状的农作物。生长迅速营养品质优良生物反应器珍贵药物蛋白质抗虫、抗病抗逆(2)转基因农作物的种植：全球种植转基因农作物的国家已经达到20多个，种植面积较大的国家有美国、阿根廷、巴西、加拿大、印度和中国。种植的转基因植物中以___________最多，其次是___________和______。大豆和玉米转基因棉花油菜转基因生物的优缺点优点缺点①解决粮食短缺问题②减少农药使用，从而减少环境污染③节省生产成本，降低粮食售价④增加食物营养，提高附加值⑤增加食物种类，提升食物品质⑥提高生产效率，带动相关产业发展①可能产生新病毒和新的过敏原②可能产生抗除草剂的杂草③可能使疾病的传播跨越物种障碍④可能会损害农作物的生物多样性⑤可能干扰生态系统的稳定性对转基因生物安全性的争论1．引发争论的原因(1)目前，科学家对基因的_____、基因间的_________以及基因的__________等都了解得相当有限。(2)转移的基因多是______生物的基因。(3)外源基因插入宿主基因组的部位往往是_____的。结构相互作用调控机制异种随机2．转基因生物与食物安全的争论观点绝不能对转基因食物的安全性掉以轻心不必担心转基因食物的安全性理由①反对“___________”，即使重要成分没有改变，也不能保证其他方面的改变对人体无害②担心出现_________③担心出现新的________④担心_________改变⑤担心会侵犯宗教信仰者或素食者的权益①所谓“实质性等同”概念是对转基因农作物安全性评价的起点，而不是终点②______、_____的安全性评估，可以保证转基因食物的安全③科学家的_________，可以防止新的过敏原的产生④至今尚未发现一例因食用____________而影响人体健康的实例⑤根据___________，没有足够的证据证明转基因食物有问题，就应该判断它没有问题实质性等同滞后效应过敏原营养成分多环节严谨负责态度转基因食物举证排除法3．转基因生物与生物安全的争论观点引起生物安全问题不引起生物安全问题论据①可能变成_________或_____②可能成为“______________”③可能重组出新的___________④有可能形成用除草剂除不去的“_________”①进入非种植区生命力很差，________②新性状的表现必须具有一定______等条件和配套的_________③存在_________，难与其他植物杂交④花粉的_________和_________有限野生种类杂草入侵的外来物种有害病原体超级杂草很快死亡水、肥种植技术生殖隔离传播距离存活时间4．转基因生物与环境安全的争论观点可能会对生态系统的_______和人类的__________造成破坏不必过度担心对环境的安全问题；相反，有证据表明，转基因生物是有利于_________的论据①打破自然物种的________，改变生态系统中的________和_________②重组的微生物在降解某些化合物过程中所产生的_________，可能会对人类生活环境造成_________③_________与微生物杂交，可能产生有害的__________④转基因植物的花粉中含有的______或__________可通过蜜蜂进入蜂蜜中，再经过_______的传递，有可能进入其他动物和人体内①转基因生物不会改变生物原有的________，不会破坏生态系统的________②转基因农作物的种植，减少了______的使用量③抗除草剂农作物的种植，减轻了________负担，保护了____________④新闻报道不实，增加了公众对转基因农作物的恐惧感稳定性生活环境原有界限能量流动物质循环中间产物二次污染重组DNA病原微生物毒蛋白过敏蛋白食物链环境保护分类地位稳定性农药农田管理农田土壤环境5．理性看待转基因技术(1)面对转基因技术的利弊，正确的做法应该是_________，而不能因噎废食。(2)完善相应的_________和______，利用法制手段最大程度地保证转基因技术和产品的安全性。(3)增强科学家的法制意识，提高科学家的_____________水平。趋利避害法律政策法规科学研究道德1．关于转基因生物安全性的争论有哪些？提示：食物的安全对人体健康的影响；对生物圈中其他生物的影响；生物安全对生物圈中生态环境的影响。提示：主要焦点是：关于“实质性等同”的分歧；“毒性蛋白是否存在”；“是否出现新的过敏原”等。2．阅读关于转基因食物安全性的两种观点的理由，总结两种观点争论的主要焦点。3．什么是“实质性等同”？提示：“实质性等同”是指转基因生物与自然存在的传统生物在相同条件下进行性状表现的比较，比较的内容包括生理性状、分子特征、营养成分、毒素含量和过敏原等是否具有等同性。如果实质上是相同的，就应该将转基因生物与传统生物同样对待，视为安全。在这之后还要进行转基因生物的安全性评价。“实质性等同”是一种动态比较过程。1．外来物种入侵的危害(1)外来物种进入新的生态系统之后，由于没有天敌，极易造成生长失控，破坏生态系统的结构。例如，外来植物的疯长，可以对本地一年生和多年生植物的结构比例造成严重影响，从而使物质循环和能量流动发生改变。(2)外来物种在新的生态系统中，通过与当地物种竞争营养或食物、释放化学物质、形成大面积单优势群落等方式，直接影响本地物种的生存，加速某些生命力较弱的物种的消失，即入侵的外来物种可能会造成生物多样性减少。(3)外来物种进入新的生态系统后，作为掠夺者、寄生者或病原体，会使受害者或寄主的数量发生变化。尤其是外来物种在适宜的生态和气候条件下，往往会对当地的农业或林业带来严重的损害，即所谓的爆发生物灾害。(4)有些外来植物产生的花粉是当地居民从未接触过的物质，可能成为对人类健康造成威胁的新过敏原。例如，日本引种的杉树，大面积栽种后，杉树产生的花粉已经成为日本人产生过敏反应的重要过敏原。2．基因污染(1)概念：基因污染是指人工组合的基因，通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。(2)途径：①转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。②转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。③土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。(3)基因污染的危害性表现：①污染传统作物，影响已形成的农业生态系统。②污染自然界的生物基因库。③影响自然界的生态平衡。④污染“微生态”菌群。⑤能够在自然界中增殖和扩散。[例1](江苏高考)下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是()A．我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度B．国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害转基因生物的安全性C．开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提D．目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全性上[思路点拨][精讲精析]本题考查转基因生物的安全性问题，意在考查考生的分析判断能力。我国农业部颁布了《农业转基因生物标识管理办法》，要求对转基因生物产品及其加工品加贴标注，以方便消费者自主选择。但国际上并非大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害，A正确、B错误；目前对转基因生物安全性的争论主要集中在转基因食物的安全性和转基因生物对环境安全的影响上，但这些通过风险评估、预警跟踪和风险管理等是可以解决的，C、D正确。[答案]B随着转基因技术的发展，“基因污染”应运而生，关于基因污染的下列说法不．正确的是()A．转基因作物可通过花粉散落到它的近亲作物上，从而污染生物基因库B．基因污染是一种不可扩散的污染C．杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因，可能破坏生态系统的稳定性D．转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存解析：基因污染是可以随着自然界中的生物扩散的，如转基因作物可通过花粉散落到它的近亲作物上，从而污染生物基因库；杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因，可能破坏生态系统的稳定性；转基因生物还有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存。答案：B理性看待转基因技术[例2]下列哪项是对待生物技术的理性态度()A．转基因技术是按照人们的意愿对生物进行的设计，不存在负面影响B．转基因农作物对于解决粮食、能源等问题起了积极作用，同时也存在一定风险C．克隆技术如果被不合理利用将给社会造成灾难，应禁止任何克隆研究D．转基因技术如果被恐怖分子利用将可能导致人类灭绝，应停止转基因研究[精讲精析]转基因技术是按照人们的意愿对生物进行的设计，但由于技术方面的原因和人为因素的存在，仍有产生负面作用的可能；科学从来都是一把双刃剑，任何科学进步都有有益和有害两个方面，是造福人类还是危害人类，关键在于人类如何对待和利用它，而不能因为暂时不合情理就因噎废食。[答案]B[课堂回扣练习]1．转基因成果令人叹为观止，下面不是转基因成果的一项是()A．抗虫棉花B．能清除石油污染的假单胞杆菌C．我国奶牛的主要品种——中国荷斯坦牛D．抗除草剂玉米解析：抗虫棉花、能清除石油污染的假单胞杆菌、抗除草剂玉米都属于转基因成果。我国奶牛的主要品种中国荷斯坦牛，是将国外的荷斯坦牛引进后，在我国经过长期驯化，与当地黄牛进行杂交和选育，逐渐形成的优良品种，所以它属于杂交育种技术。答案：C2．面对转基因技术的利弊，正确的做法是()A．趋利避害，不能因噎废食B．不加区分，全盘接受C．应停止有关的实验D．坚决抵制转基因生物解析：理性看待问题的本质是既看到有利的方面又不回避不利的方面。转基因技术有利有弊，我们对待它应趋利避害，不能因噎废食。答案：A3．下列关于转基因生物与环境安全的叙述，错误的是()A．重组微生物在降解污染物的过程中可能产生二次污染B．种植抗虫棉可以减少农药的使用量，对环境没有任何负面影响C．如果转基因植物的花粉中有毒蛋白或过敏蛋白，可能通过食物链传递到人体内D．转基因生物所带来的环境安全问题是可以解决的解析：转基因生物给我们带来了巨大的社会效益和经济效益，同时也有可能会对生态系统的稳定性和人类生活环境造成破坏。答案：B4．(江苏高考)下列关于转基因安全性的叙述，错误的是()A．种植转基因作物应与传统农业种植区隔离B．转基因作物被动物食用后，目的基因会转入动物体细胞中C．种植转基因植物有可能因基因扩散而影响野生植物的遗传多样性D．转基因植物的目的基因可能转入根际微生物答案：B解析：种植转基因作物(如抗虫棉)应与传统农业(普通棉花)