三供应链管理

项目三需求管理供应链管理SupplyChainManagement项目三任务6：满足需求在项目三中您将了解以下内容……满足需求的开始——订单；如何处理订单？需求怎样预测？所有的操作从满足需求开始从本讲开始标志着从供应链的概念和工具到供应链实际操作的转变。我们从日常的运作开始讨论。在供应链的日常运作中，最基本的操作是履行订单，即满足产品（也就是满足需求）的流程。履行订单的循环是供应商从客户那里拿到订单开始的，结束于供应商收到已交付产品的货款。满足需求的流程履行订单是需求、供应和资金流通过一个单一链状连接而形成的完整的循环。满足需求的流程包括：订单处理、货物装配、交货和收款。订单处理订单组合交货收款供应商客户①订单②交货③付款订单是沟通需求的媒介订单的趋势：使用更快的媒介订单简单的一面回答四大问题：谁是买方和卖方？交易的产品是什么？货送到哪里？什么时候送达？XXX订单订单复杂的一面一张订单涉及多个团队订单销售生产财务采购仓库财务卖方买方订单复杂的一面一张订单能覆盖到许多产品；订单一张订单中的物料可能需要送达不同的目的地：合并和拆分物料原料工厂1原料工厂2原料工厂3配送中心成品组装厂1成品组装厂210A20B30C5A5B20C5A15B10C一张订单有不同的送货时间；订单有两种表现形式表格与文本首部订单共同的结构订单的产生是一个交互的过程；标头：涉及交易方、日期、付款条件等备注：总价、税费及运费信息正文：每个线项的产品、数量、单价、折扣等标准订单标头正文备注线项交期排程订单标头正文备注交期线项此订单称为“客户订单时间表”常用于JIT形式处理订单接收订单（公司必须有多种方式接收订单的能力）订单管理系统键盘输入网络服务器电话faxE-mail专用网络Internet口头订单纸质订单EDI订单网络订单处理订单的主要步骤（缓慢而复杂）检验配置核价信用检查产品检查确认检验：确保订单合理并有效大多由订单管理系统自动进行校验配置仅在检验订单是产品组合时需要；检验步骤：1.兼容性检验2.完全性检验核价1.决定正确的价格；2.应用合适的折扣；3.计算扩展价格；4.计算额外的费用；客户信用额度当前订单金额Total=260000美元信用额度限制：200000美元-采购金额：260000美元+付款金额：140000美元=可用额度：80000美元客户已用信用额度产品组合：企业经营的全部产品线、产品项目的结构或组合方式。产品组合的宽度：企业经营的产品线数目。产品线也称产品大类、产品系列。对于一个家电生产企业来说，可以有冰箱产品线、电视机产品线。产品组合的长度：指一个企业产品项目的总数。产品组合的深度：指企业各产品线中每一产品项目有多少种品种（如大小、口味、花色、规格等）。长度组装货物收货区散货存放区理货区组装区装运区推动拉动交付订单（核心问题：选择路径）安排装运方案：自营外包核心问题：运输的最优化货物追踪：条码、GPS、RFID技术转运：交叉转运CrossDocking（合并货运）收货区组装装运区Crossdocking交付订单最大的一个挑战是跟踪订单送货过程。回收货款订单上显示的总金额也许并不是最终的货款金额；开出发票后需要催款任务7：预测需求预测活动人类很早就产生了古代的预测技术八卦占卜术算命……现代预测与生活息息相关天气预报公司生产计划……何为预测？一、什么是预测是在调查的基础上，利用市场调查取得的信息资料，运用科学的分析方法对市场未来发展趋势作出估计和推断。作用：降低不确定性给决策带来的风险。时间序列分析？时间序列是按时间顺序的一组数字序列。时间序列分析就是利用这组数列，应用数理统计方法加以处理，以预测未来事物的发展。时间序列分析是定量预测方法之一基于时间序列分析的预测基本模型例：某产品2005--2007年年销售量如下图所示，依据图示的数据，预测2008年产品的销量趋势。2005年2006年2007年？2008年1.分析模式2.预计？需求模型的四个部分水平部分：平均销售额的数字；趋势部分：反映销售额增长或减少趋势的一条直线；季节部分：反映每年销售额随季节变化的曲线；随意部分：代表所有的变差，和原因无关。水平部分趋势部分季节部分随意部分预测有什么好处？商业上做预测的好处是可以在一定程度上消除对于将来需求的不确定性，使生产计划更精确。需求概率预测的变化性概率需求需求概率预测B公司A公司样本的数量对预测结果有影响吗？样本的数量对预测结果有影响吗？预测的精确度随着样本的增加而提高偏差小预测预测偏差大样本多样本少预测的基本方法及技术预测的基本方法定性预测技术定量预测技术定性预测技术也称主观技术或者判断技术。是利用直观材料，依靠个人或群体的经验和判断分析能力，对未来事件发展的性质以及可能的发展进程进行预测分析的技术。定性预测法消费者调查法德尔斐法相关分析法消费者调查法：针对消费者设计一份调查问卷，就一些主要问题了解消费者未来购买习惯、对新产品的设想和对现有产品的看法。消费者调查法的实施方法：面谈、电话、信件、互联网德尔斐法（专家意见法）德尔斐法是在20世纪40年代由O．赫尔姆和N．达尔克首创，经过T．J．戈尔登和兰德公司进一步发展而成的。德尔斐这一名称起源于古希腊有关太阳神阿波罗的神话。传说中阿波罗具有预见未来的能力。因此，这种预测方法被命名为德尔斐法。1946年，兰德公司首次用这种方法用来进行预测，后来该方法被迅速广泛采用。基本方法：该法以匿名方式通过几轮函询征求专家的意见，专家之间不得互相讨论，不发生横向联系，只能与调查人员发生联系，通过多次征询、归纳、修改，几轮反复后，最后汇总成专家渐趋一致的看法，作为预测的结果。基本程序确定问题选择专家制定调查表决策过程匿名征求专家意见——归纳、统计——匿名反馈——归纳、统计……德尔菲法的特征（1）专家参与预测，充分利用专家的经验和学识；（2）采用匿名或背靠背的方式，能使每一位专家独立自由地作出自己的判断；（3）预测过程几轮反馈，使专家的意见逐渐趋同。优点：1、能充分发挥各位专家的作用，集思广益，准确性高。2、能把各位专家意见的分歧点表达出来，取各家之长，避各家之短。缺点：1、权威人士的意见影响他人的意见；2、有些专家碍于情面，不愿意发表与其他人不同的意见；3、出于自尊心而不愿意修改自己原来不全面的意见。相关分析预测法：通过相互联系、相互影响着的一些事物来预测对象的发展。影响预测的外部因素定量预测技术（数学分析法）：利用比较完备的历史资料，运用数学模型和计量方法来预测未来的市场需求，然后根据企业内部和外部的变化情况加以分析，以取得所需要的预测值的方法。定量预测法时间序列法回归预测法移动平均法原理：通过对历史数据的移动平均，消除随机因素影响，建立模型，进而预测。一次移动平均法二次移动平均法移动平均法一次移动平均法涵义：下期预测值等于本期的一次移动平均值。2、一次移动平均值的计算公式nxxxMxnttttt)1(1)1(1n为跨跃期数为一次移动平均值(1)(1)1,tttxMM1、预测模型：一次移动平均法3、适用范围：短期水平型数据模式。4、应用举例：例：某商场文具部1—6月份销售额如下表所示，预测7月份销售额。月份123456销售额（万元）584954525855要求：预测7月份（n=5）的销售额。7x(1)6M6543253.65xxxxx二次移动平均法：是对一次移动平均数再进行第二次移动平均，即以一次移动平均值和二次移动平均值为基础建立预测模型，计算预测值的方法。二次移动平均法适用于时间序列呈现线性趋势变化的预测。二次移动平均法1、预测思路tx(1)tM(2)tM,ttabˆtTttXabT,ttab二次移动平均法3、预测步骤（1）计算)2()1(,ttMMnxxxMntttt11)1(nMMMMMnttttt/)()1(1)1(3)1(1)1()2(（2）计算平滑系数)2()1(2tttMMa)(12)2()1(tttMMnb（3）建立预测模型TbaxttTtˆT——本期到预测期的期数第t+T期的预测值；Ttx例：某商场文具部1—6月份销售额如下表所示，利用二次移动平均法预测7月份销售额。月份123456789销售额（万元）584954525855605048要求：预测10、11月份（n=4）的销售额。任务8：掌控需求项目三掌控需求的重要性掌控需求是供应链需求研究的最高层次，是设计供应链的第一个层次——即理解你所服务的供应链的需求模式重点内容了解客户分析产品改进需求质量稳定需求一、顾客的购买模式影响需求顾客的购买模式取决于5个方面问题供应商客户批量大小产品组合频率数量需要的客户服务水平设置客户服务水平对不同的客户设置不同的CSL有效而又低成本不能接受的区域浪费区域低高客户的要求高客户服务水平不同的客户提供不同的解决方案A类客户：JIT工厂，特殊部件，LT=1天,30分钟送货1次；B类客户：产量较小工厂，购买的不相干组件，LT=3天；C类客户：加工厂，LT=2~3周工厂中央仓库A类客户B类客户C类客户靠近客户的仓库地区配送中心整车货整车货拼车货拼车货包裹承运商整车货二、分析产品除了客户对产品和交货期有要求外，产品的质量对产品的包装、运输、存储条件提出了约束。产品的约束要求（三个方面）运输散装货物比较便宜；低密度货物增加了运输成本；高风险增加了运输成本形式密度风险散装VS包装状态：固体、液体、气体重量体积比（例如灯具）价格重量比（煤、钻石）易碎性、易腐烂、危险性三、改善需求质量我们对需求的讨论只是在某种程度上被动的反应而已。但是我们可以用更积极的态度来对待需求，从而积极地形成需求而不再是被动的反应。改善需求质量途径选择适合企业供应链的客户和产品；供应链创新；选择客户和产品有许多客户不能带来利润；依据服务水平制定多层次的价格体系能清除那些不能产生利润的客户；将自己独特的优势展示给顾客，避免承诺“最好的产品、最快的服务、最低的价格”；淘汰损坏供应链的产品；寻找适合供应链的产品；供应链创新要赢得供应链，最大的机会还是在于创新＄＄＄＄＄＄＄自动化＄＄＄＄＄＄＄创新设计计划运营花费的投资可能的回报忠告：如果你想要提高市场占有率提高几个百分点，一定要从成本中省几个百分点。如果你想在市场中占统治地位，你需要做的是提升效率并使竞争对手无法模仿。四、稳定需求顾客稳定的需求往往在供应链上被放大（bullwhip）供应链上流动时放大的变化性是供应链中最花费成本的问题之一。引起供应链变化的最大根源是——需求聚合（demandlumping）需求聚合demandlumping这种现象是稳定的需求被随意分成一块块（结块），从而看上去突然剧烈变化。制造商批发商零售商当前库存周周周需求结块导致的原因结块扭曲了时间和需求放大（bullwhip）规模经济会导致需求结块；（原因在于规模经济总是和平缓流动相矛盾）提前采购（forwardbuying）导致需求结块；储藏采购常常导致恶性循环；稳定需求的策略不要放弃所有已经建立起来的商业习惯来稳定需求，解决方法是对这些商业习惯进行修改使之减少需求聚合的发生。稳定需求策略（一）将价格折扣基于总的定购量；供应商客户总量折扣xx%稳定需求策略（二）将折扣价格基于客户销售给客户的数量而不是基于客户采购的数量（基于对终端用户的销量策略sell-through）制造商批发商零售商供应商采购折扣以x定销售额x稳定需求策略（三）根据销售额比例购买稀缺材料（销售－采购分配量法turn-and-earn）,减少储藏采购。制造商批发商零售商供应商采购数＝？％x销售额x稳定需求策略（四）使用促销稳定需求；周销售的数量促销促销后的预测原来的预测针对某段时间严重需求下降情况下