盐井乡黑山羊养殖项目

1水城县盐井乡黑山羊养殖基地建设项目建议书编制单位：水城县农业局编制时间：二0一0年十二月一日2一、项目提要1、项目名称：水城县盐井乡黑山羊养殖基地建设项目2、项目主管单位：六盘水市民政局3、项目申报单位：水城县盐井乡人民政府4、项目实施单位：水城县盐井乡人民政府5、项目负责人：李恒刚6、项目技术负责人：何佳俊、朱启学151217049997、项目建设性质：新建8、项目编写人：水城县农业局梁成效畜牧师13985931532二、项目背景及必要性和可行性一、项目建设的背景本项目根据（黔党发［2003］14号）、（市发［2004］16号）、（市财农〔2007〕121号）等关于加快发展畜牧业发展一系列文件精神及省、市、县三级党委、政府为调整农业产业结构，增加农民收入有关要求，水城县是高寒山区典型的农业大县，要使农民迅速富起来，在调整农业结构中，首先必须种植人工牧草引进肉羊项目，变革农户以传统种粮食生产为主单一的农业经营方式，逐步实现高经济效益和生态效益为主的农牧结合的混合饲养型的耕作制度。这一制度也是近年来水城县在畜牧业发展中探索总结的经验。水城县地处贵州西部，盐井乡交通方便，阳光充足，荒山，饲料量大，适宜大规模发展养殖业。为了充分利用当地资源，进一步推动我县农村经济的快速发展，根据六盘水市“大种殖、大养殖、大加工、3大市场的发展战略，构建现代化农业体系，促进农民增收和区域经济发展，为贯彻落实中央农业产业结构的政策和农村脱贫致富奔小康的宏伟蓝图，把农业产业与科技相结合的精神，结合我乡实际情况，农民对科学养殖有强烈的愿望，经市场调查，在菜篮子这项民生工程中，黑山羊肉的需求仍占较大比重，开展黑山羊养殖对发展我县牧业科技，振兴水城县农村经济很有必要。为发展黑山羊养殖规模化、科学化，以满足市场养殖黑山羊的需求，同时发展生猪养殖，带动盐井乡的养殖业的发展并解决农村闲置劳动力，现决定投资新建盐井乡群福村群福村民组黑山羊规模化养殖场一个。水城县是贵州黑山羊生产重点县之一，2009年末山羊存栏63436只，地方黑山羊适应性强，体质偏细致，晚熟，遗传性能稳定，从八十年代初山羊普查资料可知，地方黑山羊种山羊和能繁母羊个体和体尺与同龄外地波尔山羊及南江黄羊和奴比亚黑山羊的悬殊并不大，肉质鲜细优于波尔山羊，曾出口到省外及东南亚一些国家。由于国家没有专项资金配套技术选育，农户对种羊的选优去劣不够重视，长期形成近亲繁殖，使之生长发育缓慢，繁殖率偏低，个体逐渐变小。通过引进优良品种，按一定时间将公羊调换配种，选育后备种山公羊，母羊，逐渐形成一定规模的核心群，走对外出口的道路。（二）、项目建设的必要性和可行性1、必要性随着我国加入世贸组织和国家实施西部大开发战略，我省农业和农村经济面临着新的发展机遇。当前，我省农业和农村经济进入了一个新的发展阶段，农产品出现了阶段性结构性相对过剩，农产品价格偏4低，农民收入增长缓慢，农业和农村经济结构急需进行战略性调整。2004－2010年、中央下发的七个1号文件，对增加农民收入、提高农业综合生产能力和加快社会主义新农村建设制定了若干政策规定。本项目通过种植优质牧草，建设高产人工饲草饲料基地、实行良种良料相结合，饲养优质肉羊，以草换肉，提高养羊的经济效益，从而带动扩展良种肉羊养殖，达到调整农业产业结构，增加农民收入的目的。因此，实施本项目是贯彻执行中央七个1号文件精神，调整农业产业结构，加快我县扶贫攻坚进程和推进社会主义新农村建设的需要。改良和合理利用草地资源发展良种肉羊生产，加大对现有资源开发力度，实行产供销一条龙，贸、工、牧一体化，可以增加地方财政收入，缓解财政困难的矛盾。因此，实施本项目是加强我县财源建设的需要。我县过去由于陡坡开荒，水土流失面积不断扩大。当前，必须采取有效措施逐步改善生态环境。通过种植优质牧草，建设高标准人工草地、大力发展优质肉羊生产，可以带动广大农户充分利用我县丰富的饲草饲料资源，以草换肉，以肉换粮，增加肉类产量，节约粮食。一方面可以减少粮食消耗，使不具备耕作条件的山地逐步退耕还草或在已退耕还林地中间作优质牧草，保护植被，改善生态环境；另一方面，可以通过发展草食家畜增加有机肥，提高土壤肥力，为农作物稳定增产奠定基础。因此，该项目的建设是实施可持续发展战略的需要。2、可行性项目建设符合贵州省农业产业化结构调整规划和贵州省畜牧业5大省发展目标规划；符合省委、省政府确定的发展农业和农村经济必须实行“人口、粮食、生态”全面规划，综合治理，协调发展的方针；符合省委、省政府把发展畜牧业特别是发展草食家畜放在十分重要的位置，明确提出要加快发展生猪，突出发展肉牛、肉羊和奶牛制定的一系列扶持草地畜牧业发展的优惠政策精神。三、建设地点项目建设地点：水城县盐井乡群福村。四、建设内容及规模、方案及进度安排（一）项目建设内容及规模：建标准化羊舍500m2、牧草示范种植1000亩、购奴比亚种羊18只、建药浴池2个，购基础母羊1000只、养羊农户100户，修建兽医品改及业务用房200㎡、购置疫病防治及配种设备等。（二）方案1提纯复壮黑山羊核心群：从水城县及其周边选购优质本地黑山羊，分别按1：25的公母比例分群，到场选200只优良本地母羊，每25只一组、相互间相互交叉配种繁殖，从所产后代中选留优质后备种羊，指导场定向培育。根据场生产规模自繁自养留品种，用当年市场价向项目农户出售后备种羊（按比例收回羊只除外），投放发展其他农户，建立相关手续信息网络，对外销售种羊。2奴黑杂交改良：选择性分别从外地引进纯种优质奴比亚黑山羊公母羊18只。从当地选购繁殖能力强的青年黑山羊能繁母羊200只。按1：25左右的公母比例投放到场饲养繁殖，对产下的杂交羔羊提前去6势育肥，产下的纯种奴比亚山羊选优去劣留种，培育自己的良种繁育体系。对选定的纯良种奴比亚山羊，在满足项目场留种扩大生产的前提下，将剩余部分种羊按当年市场价出售供应水城县草地生态畜牧业科技扶贫项目户。在今后发生产中，以场的试验组调换种公羊为主，适当从外地引进优质公羊，进行血源更新。3商品羊饲养﹙三﹚项目实施措施1引购种羊措施确定引种区域：根据现行品种所在地域与项目事实村寨的气候及海拔高度，适应特点，疫病流行情况，指派专业技术人员实地考察，本着品种选育要求及节约资金的目的，最终确定引购地点。2引种前准备确定引进种羊集中饲养，防疫、驱虫、运输反应和到达目的地15~20天内饲喂场地，物资、相关管理人员。拟写购种申请报告，报县、市等相关部门批准。购买种羊运输，集中饲养管理时间防护治疗药品器件。联系确定专职运输车辆。3选购种羊确定引种区域后，指派专业技术人员，财务人员，押运人员到引购地点，实施各负其责，各施其职。技术人员责任：按培育要求及标准，选订羊只，填写登记表格资料，联系当地畜牧部门，办理好相关手续，指导羊群上下车及沿途运输技术护理措施。财务人员责任：办理好相关开资程序，准时兑现资金。押运人员责任：服从专业技术人员安排，作好上车，沿途押运饲养管理，到达目的地下车护理工作，协助相关人员好其他工作。74投放羊群引进羊群集中饲养观察15~20天后，将健康羊只按1：25左右的公母比例适当搭配分群，发放到场中饲养，作好好各项技术服务工作。5管理措施县科技局作好产前、产出、产后配套服务工作。加强选种选配定向培育提纯复壮。推广科学饲养管理，定向培育、对选定种羊进行编号，注册、建立档案，调整羊群结构，定期称重及体尺测定。定期防疫，驱虫灭蚧及疾病治疗，传授相关知识。（四）项目实施进度计划1、2010年12月，项目上报、审批；2、2011年1-2月，编写实施方案、进行技术培训；3、2011年3月至4月，基础设施建设、种草、引进种羊及购买基础母羊500只；4、2011年7月，对项目实施情况进行自检自验；5、2011年8月，编写项目实施竣工报告，申请上级部门验收。该场位于水城县盐井乡群福村群福组，全场土地面积11亩，建设规模2000平方米，计划投资100.68万元，黑山羊基础母羊养殖规模1000只，计划平均年出栏羊800只，年平均创造纯收入28.5万元，解决劳动就业近300人。本养殖基地主要在当地推行舍养和放养相结合的专业技术，统一人工受精，崔情，配种，产羔，统一管理。将在夏秋两季作好充足的青草料，将牧草作氨化，碱化，青草贮藏等处理，也备冬春两季使用，而且也将会配制出最有利贵州黑山羊身体发展的精粗饲料。精心饲养管理让养殖基地提高养殖效率，安全越冬，强力打造商品黑山羊和黑山羊及黑山羊羊肉加工一条龙服务。该场估所在村现有本地黑山羊329只，其中能繁母羊226只，种公羊14只，羊舍230㎡，种草200亩。四、实施项目所具备的基础条件(一)、自然资源养殖基地设定在盐井乡群福村群福组。地势高燥，8背风向阳，而后山有天然灌木上2000多亩，退耕还林有156亩，是非常好的黑山羊养殖基地，现加上人工种草，常年自然水源充足，公路交通便利，电力设施正常等更是给黑山羊养殖基地创造了有利条件。(二)、基础设施及技术条件饲养技术是本养殖基地的关键，我们将采用，放牧与舍养相结合的方式饲养，在羊舍一旁修有足够的羊只活动场，羊舍采用全木条羊床，通风效果良好，采用保暖防署技术建造而成，顶有通风帽。对面墙设有不完全相对的通风窗，采光良好。采用同时崔情，同时配种，同期产羊羔，人工受精，小黑山羊高效育成等到专业技术。多方配合，保障技术措施到位，降低养殖风险，节本增效。黑山羊有良好的销售市场，能使项目实施能如期完成。五、市场分析羊肉与猪肉相比具有蛋白质含量高、脂肪含量低的特性，是人们喜食的健康食品。近年来，随着人们消费观念的不断改变，山羊市场不断升温，山羊肉及副产品一直是买方市场，价格稳中有升，养羊效益非常显著，羊肉消费已从冬季消费向四季消费过渡，羊肉需求量不断增加，呈供不应求的态势。由于山羊生产依赖草山资源和人工草场，国内又只有内蒙、新疆等大规模草场，所生产的产品尚不能满足信俸伊斯兰教的12个民族的需要，更不能满足国内广大消费者需求。水城县是典型的山区农业县，大部分耕地均为中低产田土，粮食单产低，非常适宜发展种草养羊，且劳动力非常廉价，发展草地畜牧业有较好的市场前景。六、项目实施目标及技术关键9实施目标：（一）生产规模（或设计生产能力）1培育目标以地方黑山羊提纯复壮扩大核心群为主，以引进外地奴比亚山羊杂交本地黑山羊为辅。着远市场需求分别逐渐发展壮大。按一定时间将公羊调换配种，选育后备种山羊，母羊，逐渐形成一定规模的核心群，走对外出口的道路。同时在不同区域引进外地纯种波尔山羊，进行纯繁培育种公羊。划分2个村寨，投放种山羊，对地方黑山羊杂交改良，加快羊肉生产速度，充实市场，视其前景扩大生产规模。本养殖基地预计在2011年底能产种羊达100只，次年春可产羔羊300只左右，于2012年秋能产种羊达400只以上，并于次年春可能产羊羔600只左右。年出栏商品羊800只。（二）技术关键本项目开发主要包括以下技术内容：1能繁母羊的选择年龄在1～3岁、颈粗壮、胸深而宽广，背宽而直，四肢端正，身躯深长，皮肤结实有弹性，背毛光亮，体格结实紧凑，乳房左右对称，发育良好，双羔率高，护仔性强。使用黑色奴比羊作为种公羊改良是当前广大养殖户最喜爱的一个品种。2种公羊的选择肉羊生产根据当地的消费习惯选择适应性强，生长快的品种进行杂交改良，以获得较好的经济效益为目的，当前比较好的品种主要有：云岭黑山羊，波尔山羊、奴比羊等品种。云岭山羊是一个地方品种，包括：黑山羊、黄山羊、青山羊，数量大，分布广，云岭山羊适应性强，肉质好，市场占有率高，缺点是生长速度慢。波尔羊原产于南非，是世界上著名的肉用山羊品种。特征：体躯腿为白10色，头颈部棕红色，鼻梁微隆，呈鹰抓鼻，体躯长而深，胸部发达，肋骨开张，背腰宽平，后躯发达，臀部肌肉丰满，四肢较短，呈圆桶状，具有良好的肉用型，成年公羊体重80～100kg，与地方山羊品种杂交，杂交效果好，能显著提高后代的生长速度及产肉性能，一般高20%左右。奴比山羊原产于非洲，属乳肉兼用山羊，毛色较杂，以棕色和黑色为多，被毛较短，富有光泽，头较短小，鼻梁隆起，耳宽长下垂，成年公