第四章薯类病害打印版

第四章薯类作物病害SWEETPOTATOANDPOTATODISEASES薯类作物包括甘薯和马铃薯等，是我省乃至我国的重要粮食和蔬菜作物。甘薯病害我国已发现近30种，河南省有10多种。发生普遍而危害较重的有：黑斑病、根腐病、茎线虫病和贮藏期病害等，每年因病害减产20%左右。马铃薯病害有我国约有40种，河南省14种。主要病害为晚疫病、病毒病、环腐病等。一般因病害减产10-30%。第一节：甘薯黑斑病(又称甘薯黑疤病)SweetPotatoBlackRot甘薯黑斑病,属世界性病害。我国每年由该病造成的产量损失约为5-10%。病薯中可产生甘薯黑疱霉酮等物质，家畜食用后，可引起中毒，严重者死亡。症状Symptom病原物Pathogen病害循环流行因素Epidemiology防治方法(Control)苗期、生长期及贮藏期均可发生。主要危害薯苗、薯块，不危害绿色部分。苗期症状：受侵染的幼芽基部产生凹陷圆形或梭形小黑斑，后逐渐纵向扩大至3-5mm，重时环绕苗基部形成黑脚状。地上部病苗衰弱，矮小，叶片发黄，重病苗死亡。湿度大时病部产生灰色霉状物或丛生黑色刺毛状物及粉状物。生长期症状：病苗生长衰弱，叶片发黄脱落，遇干旱易枯死，造成缺苗断垄。即使成活，结薯也少。薯蔓上的病斑可蔓延到新结的薯块上，多在伤口处产生黑色斑块，稍凹陷，圆形或不规则形，有黑色刺毛状物及粉状物。贮藏期症状：贮藏期薯块上的病斑多发生在伤口和根眼上，初为黑色小点，逐渐扩大成圆形、椭圆形或不规则形膏药状病斑，稍凹陷。病部组织坚硬，可深入薯肉2-3mm，薯肉呈黑绿色，味苦。温湿度适宜时病斑上产生灰色霉状物或散生黑色刺状物，顶端常附有黄白色蜡状小点。病原为薯长喙壳（Ceratocystisfimbriata）属子囊菌亚门长喙壳属真菌。病原形态菌丝体初无色透明，老熟后深褐色或黑褐色。无性繁殖产生内生分生孢子和内生厚垣孢子。分生孢子无色，单胞，圆筒形或棍棒形。孢子可随时萌发生出芽管，芽管顶端再串生次生内生孢子，可连续产生2-3次，然后生成菌丝，也可在萌发后形成内生厚垣孢子。厚垣孢子暗褐色，球形或椭圆形，具厚壁。有性生殖产生子囊壳，子囊壳呈长颈烧瓶状，基部球形；颈部极长，称壳喙。子囊梨形或卵圆形，内含8个子囊孢子。子囊壁薄，成熟后自溶，子囊孢子散生在子囊壳内。子囊孢子无色单胞，钢盔形。病原生物学：病菌在培养基上生长的温度范围为9-36℃,适温为25-30℃。病菌的致死温度为51-53℃。越冬与初侵染来源：病菌以子囊孢子、厚垣孢子和菌丝体在薯块或土壤中病残体上越冬。带菌种薯和秧苗是主要初侵染来源，其次是带有病残组织的土壤和肥料。传播：分生孢子和子囊孢子在田间主要靠种薯、种苗、土壤、肥料和人畜携带传播；收获、贮藏期，病菌可藉人、畜、昆虫、田鼠和农具等媒介传播。侵入：黑斑病菌寄生性不强，主要由伤口侵染。甘薯收刨、装卸、运输、挤压及虫兽伤害造成的伤口是病菌侵染的重要途径，也可从根眼、皮孔等自然孔口及其他自然裂口侵入。再侵染：有多次再侵染，但贮藏期一般只有一次侵染。1.品种的抗病性：甘薯品种间抗病性存在着差异，其抗病性与皮层薄厚、薯块质地、含水量多少、伤口木栓层形成快慢等特性有关。薯块易发生裂口的或薯皮较薄易破裂、伤口愈合速度较慢的品种发病较重。还未发现甘薯对黑斑病免疫的品种。2.温度和湿度：土温在15-30℃之间能发病，最适温度25℃，低于8℃高于35℃病害即停止发展。甘薯贮藏期间，15℃以上利于发病，最适发病温度为23-27℃，10-14℃较轻，35℃抑制发病。田间发病与土壤含水量有关。在适温范围内，土壤含水量在14%-60%时，病害随湿度的增高而加重，超过60%，又随湿度的增加而递减。多雨年份，地势低洼，土壤黏重的地块发病重；地势高燥，土质疏松的发病轻。3.伤口：伤口是病原菌侵入的主要途径。薯块裂口多或虫鼠危害重，有伤口的薯块，病害也相应加重。在收获、运输和贮藏过程中造成大量伤口，附着在薯块表面的病菌乘机侵入，加之此时薯块呼吸强度大，散发水分多，病害蔓延较快。4.栽培管理措施：连作有利于发病；地下害虫多发病重；收获、贮运时伤口多，有利于发病。采取无病种薯为基础，培育无病壮苗为中心，安全贮藏为保证，药剂防治为辅助的综合防治措施。1.严格执行检疫制度严禁从病区调运种薯、种苗。2.选用无病种薯可采用以下几种途径和方法得到无病种薯。（1）无病留种田：①采用高剪苗，结合药剂浸苗，或在春薯蔓上剪蔓插植夏薯。②留种地要选3年未栽种甘薯的生地。③留种地收获的种薯，要单收、单运、单藏，收获运输工具及贮藏窖物应不带菌，必要时可用药剂消毒。④注意粪肥不要带菌。（2）精选种薯：种薯出窖后，育苗前要严格剔除有病、有伤口、受冻害的薯块。（3）种薯消毒：①温汤浸种：薯块在40-50℃温水中预浸1-2min后，移入50-54℃温水中浸种10min；②药剂浸种：可采用50%多菌灵WP、70%甲基硫菌灵WP、88%乙蒜素EC(402抗菌剂)800-1000倍液等对种薯进行药剂处理，10分钟左右。3.培育无病壮苗尽量用新苗床育苗，旧苗床时应消毒。育苗初期，可用高温处理种薯，促进愈伤组织木栓化的形成，阻止病菌从伤口侵入。实行高剪苗，获得不带菌或带菌少的薯苗。苗床（炕）上的春薯苗，要求距地面3-6cm处剪苗栽插；或利用春薯薯秧栽夏薯。育苗过程中，可用药剂喷床法和药剂浸苗法防治黑斑病。药剂有：50%多菌灵WP、70%甲基硫菌灵WP。浸苗时，要求药液浸至秧苗基部10cm左右。4.安全贮藏留种薯块应适时收获、严防冻伤，精选入窖，避免损伤。种薯入窖后进行高温处理，35-37℃4昼夜，相对湿度保持90%，以促进伤口愈合，防止病菌感染。发现病薯及时清理，防止蔓延。5.选用抗病品种济薯7号、烟薯6号6.加强栽培管理实行轮作换茬，施无病肥，应及时防治地下害虫。第二节甘薯茎线虫病SweetPotatoStemNematode甘薯茎线虫病又称糠心病、空心病、空梆、糠裂皮等，是一种毁灭性病害。以山东、河北、河南等省市发病较重。该病不仅在田间危害薯块和茎蔓，还引起贮藏期烂窖，育苗期烂炕，减产可达10%-50%，严重时绝收。症状Symptom病原物Pathogen病害循环流行因素Epidemiology防治方法(Control)可危害薯块、薯蔓以及须根，以薯块和近地面的秧蔓受害最重。苗期受害出苗率低、矮小、发黄。纵剖茎基部，内有褐色空隙，剪断后不流乳液或很少。严重苗内部糠心可达秧蔓顶部。大田期受害，主蔓茎部表现褐色龟裂斑块，内部呈褐色糠心，病株蔓短、叶黄、生长缓慢，甚至枯死。薯块受害症状有3种类型：①糠皮型。薯皮皮层呈青色至暗紫色，病部稍凹陷或龟裂。②糠心型。薯块皮层完好，内部糠心，呈褐、白相间的干腐。③混合型。生长后期发病严重时，糠皮和糠心两种症状同时发生呈混合型。病原为腐烂茎线虫Ditylenchusdestructor,属于线虫纲，垫刃目，茎线虫属。腐烂茎线虫除为害甘薯外，还可危害马铃薯、山药、胡萝卜、萝卜、大蒜和当归等70多种寄主植物。茎腐烂线虫为迁移型内寄生线虫，一生中有卵、幼虫、成虫3个时期。雌雄虫均呈线形，虫体细长，两端略尖，雌虫较雄虫略粗大。1.越冬和初侵染来源：腐烂茎线虫以卵、幼虫和成虫在土壤和粪肥中越冬，也可随收获的病薯块在窖内越冬，成为翌年的初侵染来源。2.传播：病薯和病苗是进行近、远距离传播的主要途径。薯干也可成为线虫的传播媒介。此外，流水、农具及耕畜的携带都可传播线虫。3.侵入：用病薯育苗，线虫从薯苗茎部附着点侵入，沿皮层下及髓向上活动，营内寄生生活。病秧栽入大田，线虫主要在蔓内寄生，也可以进入土壤。结薯期，线虫由蔓进入新薯块顶端，并向薯块纵深发展，形成典型糠心型病薯。病土和肥料中的病原线虫也可从秧苗根部的伤口侵入、或从新形成的小薯块表面通过口针直接侵入，多在块根上形成糠皮症状。4.再侵染：以初侵染为主，亦有再侵染。1.环境因素：耐低温而不耐高温。-25℃下7h才死亡；43℃干热处理1h或49℃热水浸10min，则全部死亡。生长最适温度为25℃左右。该线虫耐干、耐湿。在自然条件下，线虫多集居在干湿交界(10-15cm)的土层内。2.栽培方式：种薯直栽地发病重于秧栽春薯地。春薯生长期长，线虫繁殖代数多，发病重于夏薯。连作地土壤中虫量积累多，发病重。甘薯适当提前收获，可缩短线虫侵染时期，减轻为害。3.土壤条件：湿润、疏松、通气及排水好的砂质土发病较重；黏土地、有机质多的地块，极端潮湿和过分干燥的土壤发病较轻。4.品种：品种间抗病性差异很大，鲁薯3号、7号，济薯10号、11号，北京553等抗病。加强植物检疫，保护无病区；病区应建立无病留种地，选用抗病品种。1.严格种薯种苗检疫在甘薯生长期、收获期以及入窖、出窖、育苗阶段进行查苗、查薯，严禁病区的病薯、病苗向外调运，或不经消毒直接用于生产。对病区薯干外调也应实行检疫。2.选用抗病品种目前尚未发现免疫品种，但品种间抗性差异显著。可根据不同地区选用鲁薯3号、7号，济薯10号、11号，北京553等抗病品种，也可选用鲁薯5号，济薯2号等耐病品种。3.建立无病留种地，繁殖无病种薯选5年以上未种甘薯地作为无病留种地，严格选种、选苗，并用50%辛硫磷浸苗半小时。取无病蔓栽植，防止农事操作传入茎线虫。无病种薯单收且用新窖单藏。4.实行轮作重病地应与玉米、小麦、高梁、谷子、棉花、花生、芝麻等实施5年以上轮作，水旱3-4年轮作效果更佳。5.消除病残体病薯、病苗和病蔓是主要侵染来源，在春季育苗、夏季移栽和甘薯收获入窖贮藏三个阶段严格清除病薯残屑、病苗、病蔓，集中烧毁或深埋。6.药剂防治（1）药剂浸种薯：辛硫磷浸薯苗15min。（2）土壤处理：10%益舒宝颗粒剂，每亩用药1-2kg，在移栽苗前条施于垄中。茎线灵颗粒剂等每亩用药3kg，也有不同程度的防治效果。第三节甘薯贮藏期病害SweetPotatoStorageDiseases甘薯贮藏期病害在我国有10余种。贮藏期病害可造成甘薯烂窖，其损失约占贮藏量的10％。生理性病害：冻害；侵染性病害：主要有黑斑病、软腐病、干腐病等。症状Symptom病原物Pathogen病害循环防治方法(Control)1生理性病害-冻害：薯皮略带暗色，失去光泽，用手指轻压有弹性感觉，剖开冻薯可见薯皮附近的薯肉迅速变褐，受冻越严重变褐速度越快。受冻部分水浸状，用于挤压，有清水渗出。受冻薯块往往形成硬心、硬皮，且发苦。受冻害后，容易遭病菌侵染造成腐烂。2侵染性病害：主要包括：（1）软腐病：薯块发病后，患病组织软化，呈淡褐色水浸状，破皮后流出黄褐色汁液，带有酒味。病部表面长出白色棉状菌丝，并生出灰黑色小粒，即病菌孢子囊。病情扩展迅速，环境条件适合时，4-5d全薯即腐烂。（2）干腐病：干腐病有两种类型，河南省以第一种为主。在薯块上散生圆形或不规则形凹陷的病斑，内部组织呈褐色海绵状，后期干缩变硬，在病薯破裂处常产生白色或粉红色霉层。软腐病病原为接合菌亚门的匍枝根霉Rhizopusstolonifer。菌丝及孢囊梗白色，孢子囊黑色，孢子囊内含大量褐色、单胞、圆形的孢囊孢子。干腐病是由半知菌亚门镰刀菌属的尖镰刀菌Fusariumoxysporum、腐皮镰刀菌F.solani及串珠镰刀菌F.moniliforme引起。病原生物学：软腐病病菌在23-25℃发育最好，6.5℃以下，30℃以上则不发育。孢子萌发适温范围为26-29℃。病菌腐生性较强，从伤口侵入，由死的寄主组织提供营养。侵染一般自薯块两端或死蔓和毛根相连处开始，侵入后，病菌产生果胶酶、淀粉酶和纤维素分解酶，分解寄主细胞中胶层及其他成分，使细胞离析，组织溃散而形成腐烂症状。病原菌主要随气流传播，从伤口侵入。薯块受冻，生理机能衰退，病菌易于侵入。薯块伤口多，环境条件不利于伤口愈合等，都是加重病害的因素。1.适时入窖甘薯要适期收获，一般掌握在当地旬平均气温14-15℃左右，降霜之前为宜，避免薯块受冻，以减少病原菌侵染。2.旧窖消毒甘薯入窖前，铲去旧窖窖壁的土，上一年发病的旧窖最好进行消毒处理，药剂及方法有：抗菌剂“401”或“402”熏蒸；