第三章第二节 醛

实验高中高二化学选修五学案2013.3总35-37课时1高二化学选修五导学案第三章第二节《醛》主备人：霍秋芳参备人：高二化学备课组审批：【学习目标】1、了解乙醛、甲醛的物理性质和用途；理解乙醛的结构；认识醛的结构特点，掌握乙醛的化学性质及醛类的检验。2、运用实验的方法探究乙醛的氧化反应。【学习重点】掌握乙醛的加成反应和乙醛的氧化反应【学习难点】乙醛的加成和氧化反应的机理，及有机反应中氧化反应和还原反应慨念【自主预习】一．知识链接乙醇在铜或银作催化剂的条件下能与氧气反应，写出该反应的化学方程式。二．学习新知（一）．醛的概念：分子里由烃基与基相连构成的化合物。（二）．饱和一元醛的通式（三）．乙醛1．组成与结构乙醛的分子式结构简式官能团。2．物理性质乙醛是色、具有气味的液体，密度小于水，沸点为20.8℃。乙醛易挥发，能与水、乙醇、氯仿等互溶。3.化学性质（1）．氧化反应a.被弱氧化剂氧化实验探究1：实验3-5银镜反应现象应用工业制镜或保温瓶胆，实验室检验醛基写出有关反应的化学方程式：实验注意事项：①试管内壁必须洁净；②应用水浴加热炉；③加热时不可振荡和摇动试管；④实验静置水浴加热逐滴加入至沉淀恰好消失实验高中高二化学选修五学案2013.3总35-37课时2用的银氨溶液应现配现用，氨水不能过量（防止生成易爆炸的物质）⑤乙醛用量不宜太多；⑥实验后附着银镜的试管用稀HNO3浸泡，再用水洗而除去。实验探究2：实验3-6乙醛与弱氧化剂氢氧化铜反应现象应用4滴～6滴NaOH溶液2mlCuSO4溶液0.5ml乙醛［实验２］新制Cu(OH)2实验室检验醛基、医学上检验尿糖写出有关反应的化学方程式：实验注意事项：①硫酸铜与碱反应时，碱必须过量的；②Cu(OH)2悬浊液应现配现用；③混合液必须加热到沸腾时才会有砖红色沉淀生成。b.催化氧化成乙酸乙醛如在一定温度和催化剂存在的条件下，也能被空气中的氧气氧化成乙酸。反应的化学方程式：结论：醛基中的碳氢键较活泼，能被氧化成相羧酸。c.乙醛能使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色（2）．加成反应使乙醛蒸气和氢气的混合气体通过热的镍催化剂，乙醛与氢气即可发生加成反应。反应的化学方程式乙醛的催化加氢反应也是它的还原反应。结论：醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇。注意：在有机反应中，加氧去氢的为氧化反应；去氧加氢的为还原反应。（四）甲醛：1．甲醛的结构分子式_____结构式结构简式________2．甲醛的物理性质甲醛又叫___，__色___气味的____体，溶解性_____福尔马林是质量分数含35％～40％的甲醛水溶液。【合作探究】（1）.通过模型观察、并用核磁共振氢谱分析能获取的信息。甲醛的分子结构中含有类不同位置的氢原子，在核磁共振氢谱中有种信号峰。乙醛的分子结构中含有类不同位置的氢原子，在核磁共振氢谱中有种信号峰，峰的面积与氢原子数成比。因此峰面积较大或峰高较高的是氢原子，反之，是上的氢原子，其强度比为。实验高中高二化学选修五学案2013.3总35-37课时3（2）.通过乙醛的性质，分析甲醛发生的银镜反应以及与新制的氢氧化铜的反应的情况。（3）.乙醛与氢气的加成反应，也可说乙醛发生了还原反应。为什么？(4).结合乙醛的结构，说明乙醛的氧化反应和还原反应有什么特点。3．总结甲醛的化学性质（写出反应的化学方程式）：（1）与氢气加成____________________（2）银镜反应___________________________________（3）与新制得的氢氧化铜溶液反应__________________（五）．酮的结构和性质(1)酮的结构：________________________________________________(2)酮的化学性质【典型例题】完成下列方程式：（1）丙醛与新氢氧化铜反应（2）苯甲醛与氢气反应（3）2-甲基-1-丙醛的银镜反应（4）丙醛的催化氧化【课堂达标】1．关于甲醛的下列说法中错误的是（）A．甲醛是最简单的一种醛，易溶解于水B．甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体C．甲醛的水溶液被称之为福尔马林（formalin）D．福尔马林有杀菌、防腐性能，所以市场上可原来浸泡海产品等2．关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的是（）A．乙醛的银镜反应B．乙醛制乙醇C．乙醛与新制氢氧化铜的反应D．乙醛的燃烧反应3．只用水就能鉴别的一组物质是（）A．苯、乙醇、四氯化碳B．乙醇、乙醛、苯磺酸C．乙醛、乙二醇、硝基苯D．苯酚、乙醇、甘油4．下列各组混合物中，可以用分液漏斗分离的是（）A．溴乙烷和水B．苯酚和乙醇C．酒精和水D．乙醛和苯5．已知丁基共有四种，则分子式为C5Hl0O的醛应有()A．3种B．4种C．5种D．6种6．下列配制银氨溶液的操作中，正确的是（）实验高中高二化学选修五学案2013.3总35-37课时4A．在洁净的试管中加入1~2mLAgNO3溶液，再加入过量浓氨水，振荡，混合均匀B．在洁净的试管中加入1~2mL稀氨水，再逐滴加入2%AgNO3溶液至过量C．在洁净的试管中加入1~2mLAgNO3溶液，再逐滴加入浓氨水至过量D．在洁净的试管中加2%AgNO3溶液1~2mL，逐滴加入2%稀氨水，边滴边振荡，至沉淀恰好溶解时为止。7．洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是（）A．氨水B．NaOH溶液C．稀硝酸D．酒精8．某学生做乙醛还原性的实验，取1mol/L的硫酸铜溶液2mL和0.4mol/L的氢氧化钠溶液4mL，在一个试管内混合加入0.5mL40%乙醛溶液加热至沸，无红色沉淀。实验失败的原因是（）A．氢氧化钠的量不够B．硫酸铜的量不够C．乙醛溶液太少D．加热时间不够9.关于丙烯醛（CH2=CH—CHO）的叙述不正确的是（）A、可使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色B、与足量的氢气加成生成丙醛C、能发生银镜反应D、在一定条件下可氧化成酸10．某一元醛发生银镜反应，生成金属银4.32g，等量该醛完全燃烧后，可生成水1.08g.则此醛可以是下列中的A.丙醛(CH3CH2CHO)B.丙烯醛(CH2=CH-CHO)C.丁醛(C3H7CHO)D.丁烯醛(CH4-CH=CH—CHO)11．某醛的结构简式为：(CH3)2C=CHCH2CH2CHO(1)检验分子中的醛基的方法是:_______________________________________化学方程式为_______________________________________________________(2)检验分子中碳碳双键的方法是______________________________________化学方程式为______________________________________________________(3)实验操作中，哪一个官能团应先检验?12．某学生在实验室用化学方法来鉴别乙醇、乙醛、苯酚、乙酸4种无色溶液，其方法和操作步骤如下，试回答下列问题：步骤I：向盛这4种溶液的试管A、B、C、D中分别加入试剂①，其中C试管中溶液变澄清且为蓝色，其他3支试管中无变化；步骤II：分别对步骤I中的4支试管进行操作②，只有D试管中产生红色沉淀；步骤III：另取同样编号的盛4种溶液的4支试管，分别加入试剂③，其中B试管有白色沉淀出现，其他3支试管无明显变化。（1）试剂①是，操作②是，试剂③为；（2）4支试管中分别盛的有机物是：A，B，C，D【小结反思】