第二章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物

12014-2015泉州七中高一生物导学案（必修1•分子与细胞）第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物编撰：郑凌嬿审定：◆学习目标1.简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳，大量元素及微量元素。2.掌握组成细胞的化合物，了解各元素在细胞中的含量及差异。3.掌握检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的实验，学会分析细胞中主要化合物的种类。◆知识梳理（课前）1．组成生物体的化学元素，在中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，这说明生物界与非生物界具有统一性。但是细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又，这说明生物界与非生物界具有差异性。2．细胞中常见的化学元素有种，其中大量元素主要有等，微量元素主要有等。3．占人体细胞鲜重最多的元素是，占人体细胞干重最多的元素是，在细胞中含量最多的元素有，构成细胞的最基本元素是。4．组成细胞的元素大多以的形式存在，其中无机化合物有___________、_____________，有机化合物有_________、___________、_________和____________，占细胞鲜重最高的化合物是__________，占细胞干重最高的化合物是____________。5.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理是:将样本与试剂反应，生成有色化合物的化学反应，即显色反应。其中还原性糖类与___________作用，生成________________；淀粉遇_______变__________；脂肪可以被__________染液或染液染成____________或；蛋白质与________________试剂发生作用，产生____________反应。四、课前自测：课后P19一、基础检测◆互动研讨（课堂）1.问题反馈2.合作探究知识点1：分析比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量OSiCNH地壳48.6026.300.0870.030.76细胞65.0极少18.03.010.02(1)组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？这说明什么？(2)生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？知识点2：比较分析不同细胞中元素的含量1.比较课本图2-1组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）和图2-2组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）思考：①在人体细胞中，干重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是。②细胞的主要元素是。③细胞的基本元素是，细胞的最基本元素是。2.组成人体的细胞，细胞鲜重中，基本元素含量从多到少是怎样的？细胞干重中，基本元素含量从多到少又是怎样的？知识点3：了解组成细胞的化合物（阅读课本P17，，并回答下列问题）：1.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种?你能推测它们对生命的意义吗?知识点4：如何检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质，注意取材，步骤，颜色变化。实验材料的选择由于本实验是利用颜色反应鉴定不同的物质，因此在实验的选材上应注意以下两点：①材料本身应无色，以免对结果产生干扰；②材料应富含相关物质，使反应现象更显著。（2）斐林试剂与双缩脲试剂比较斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分鉴定物质使用方法反应条件反应现象3◆达标训练（课堂）一．选择题1、下列组成细胞的化学元素中，含量最多的是（）A．C、H、O、FeB．H、O、P、MnC．C、H、O、ND．Cu、B、Zn、O2、沙漠植物的细胞中，含量最多的成分是（）A．蛋白质B．脂肪C．核酸D．水3、组成人体细胞的最基本元素是（）A.氢元素B.氧元素C.氮元素D.碳元素4、C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（）A.生物界与非生物界具有相似性B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生物界具有统一性D.生物界与非生物界存在差异性5、下列各项中，属于微量元素的是（）A.C、H、N、P、MnB.Cl、Fe、S、N、MgC.B、Cu、Zn、Mn、MoD.N、P、K、Cu、Fe、I6、下列哪一实例能够证明微量元素是生命活动所必需的（）A.Mg是叶绿素的组成成分。B.油菜缺少B时只开花不结果。C.哺乳动物血液中Ca盐含量太低，会抽搐.D.缺P会影响ATP的合成。7、用斐林试剂鉴定还原性糖时，溶液颜色变化过程为（）A．浅蓝色→棕色→砖红色B．无色→浅蓝色→棕色C．砖红色→浅蓝色→棕色D．棕色→绿色→无色8、根据药理分析，一种茅草的根内含多种有益于健康的成分，判断该产品是否适用于糖尿病患者饮用时，应该选择下列哪种试剂进行实验鉴定（）A．碘液B．斐林试剂C．苏丹Ⅲ试剂D．双缩尿试剂二．非选择题9、填写下表中的空格。需鉴定的有机物用于鉴定的试剂反应产生的颜色还原糖斐林试剂①蛋白质②紫色淀粉碘液③脂肪④橘黄色4◆能力提升（课后）一．选择题1．构成细胞的最基本元素是（）A．OB．NC．CD．H2．在组成生物体的元素中，含量最多的元素有（）A．C、H、O、NB．H、O、K、P、MgC．C、P、O、S、H、ND．N、Ca、P、K、S、Zn3．在构成玉米的下列元素中，属于微量元素的一组是（）A．C、H、N、P、MnB．Cl、Fe、S、N、MgC．B、Cu、Zn、Mn、MoD．N、P、K、Cu、Fe、I4.在组成细胞的化学元素中，占细胞鲜重最多的和占细胞干重最多的元素是（）A．C、OB．O、CC．C、ND．O、N5．人体的肌肉细胞中含量最多的物质（）A．脂肪B．水C．蛋白质D．盐类6．无机自然界中含量最最丰富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物体的细胞中含量最多的4种元素是C、H、O、N，这说明生物界和非生物界具有（）A．多样性B．分割性C．隔绝性D．差异性7．将面团包在纱布中放在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是（）A．碘液、苏丹III染液B．双缩脲试剂、碘液C．双缩脲试剂、苏丹IIID．碘液、斐林试剂8．检测苹果中是否有还原性糖，可以选用的试剂是（）A．碘液B．苏丹III染液C．双缩脲试剂D．斐林试剂9．下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（）A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似10．在“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）A．甘蔗、甜菜的块根等都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定B．花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D．马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料5二．非选择题11．下表用于无土载培的一种培养液配方。Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O1.0g0.25g0.25g1.2g0.005g1000ml该配方中属于组成细胞的大量元素是________________________，微量元素是_____________________________________。12．根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：（1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是__________________，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成_______________沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在____________。（2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是____________，用其染色时，要用来冲洗浮色。（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量，为什么？______________________________________________________。（4）本实验注意事项：①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需_______________，使用时再临时混合均匀用于实验。②双缩脲试剂的使用，应先加试剂______________，造成碱性环境，再加试剂______。③在还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及_____________，试管口不要朝向_____________________，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。④蛋白质的鉴定样品液浓度不能___________________，以免实验后粘住试管壁，洗不净。◆课堂总结：思维导图构建