第八章软骨鱼类的运输

第八章软骨鱼类运输技术和设备摘要：软骨鱼类是比较脆弱的生物，运输的过程中必须精心照料，否则会导致永久性的伤害甚至死亡。注意事项包括：身体损伤、能量消耗、气体交换失常、体循环问题、低血糖、血液酸毒症、高血钾、代谢废物积累和水质败坏等。仔细的后勤准备、合适的运输工具、最小的处理、合适的设备、充足的氧气、综合水处理系统、细心观察，所有的一切是保证运输成功的要素。必要的情况下，还要使用麻醉和恢复性疗法。与常识相反，鲨鱼和鳐鱼是比较脆弱的生物。在从自然环境到展示、研究场所的整个过程中困难重重。如果没有很好的照料，很可能造成生物的死亡或很快死亡。所有软骨鱼类的运输方案的制定都要依据不同生物种类和后勤保证情况来制定。表8.1给出了一个详细的列表。表8.1软骨鱼类运输细则列表1软骨鱼类生物学2种类选择（参考第2章）3许可证和通行证的办理（参考第3章）4后勤和装备的准备5获得生物（参考第7章）6体格检查7分段运输8充氧、通风和循环9运输方案10水处理11麻醉处理（详见21章）12矫正疗法13监查14环境适应和康复15检疫隔离（参考第10章）16生物导入（参考第11章）软骨鱼类生物学在对软骨鱼类进行捕捉、运输处置之前,首先需要了解的就是软骨鱼类的生物学特征。软骨与硬骨鱼类不同的是，鲨鱼和鳐鱼的骨骼是由软骨组成的，并且没有肋骨。这个特性就决定了软骨鱼类的内脏和肌肉组织缺乏水平方向的保护，而更容易受到伤害。皮肤与其他鱼类一样，软骨鱼类的皮肤比较脆弱，特别头部最前端和鳍的末端最容易受伤。侧线软骨鱼类利用侧线可以探知低频振动和压力变化。劳伦氏壶软骨鱼类利用劳伦氏壶来探知微弱的电磁场，从而获取隐藏的食物。它们对进入海水中的重金属产生的微弱电场比较敏感。特别是铜。最佳的游泳速度软骨鱼类的游泳速度达到了最佳的能量利用效率，即同样的距离消耗最少的能量。快或慢都会导致能量消耗的增加。卡尔观察到黑鼻鲨的最佳游泳速度为36cm/s，这时的能量消耗为0.9-1.0cal*g/Km。如果速度提高到39cm/s，则能量消耗增加，如果速度降到25cm/s,则能量消耗增加到1.7cal*g/Km平衡软骨鱼没有鱼鳔，所以平衡的方式为被动的，鲨鱼会利用尾鳍产生推动身体前进的动力，利用胸鳍和头部产生向上的升力。被动平衡的鱼类会利用缓慢的滑行，慢慢的向深水行进，然后利用主动的游泳回复到原来的水层。这样滑行策略据计算可以节约50%的能量。当然，这样的滑行需要一定距离的水平距离才可以达到。如果水平距离达不到要求，则需要消耗额外的能量进行游泳。如果情况继续持续，生物会很快的消耗能量。无氧代谢多数的底栖性软骨鱼有较低的换气率，主要依靠白肌的厌氧代谢来获取能量来源。这样的生存策略表明可以突然发动攻击，同时也意味着需要相当长的时间进行恢复。相反，远洋巡航性鲨鱼具有相当比例的红肌，进行有氧代谢保证巡航对能量的要求。如果对氧气的需求达到一定的值，没有足够的供应的话，红肌也会进行厌氧代谢来满足对能量的需求。当软骨鱼类开始进行厌氧呼吸时的游泳速度即为临界最大游泳速度。对于30-50厘米的豹纹鲨来讲，临界游泳速度经过测量为1.6l/s，其中l为相当于体长的距离无氧代谢游泳速度是指有氧代谢所能支持的最大游泳速度。经测量30-50cmTL（全长）个体的豹纹鲨(Triakissemifasciata)为1.6L/s（L=动物全长）而120cmTL个体为0.6Ls-1。相信不活跃的鲨鱼比巡游性的鲨鱼具有较低的消耗值。一旦鲨鱼进行厌氧代谢后，不管是底栖性还是巡游性鲨鱼，都将产生代谢产物，乳酸。通风软骨鱼类的鳃部的表面积较小，同时血液携带氧气的能力又较低。大部分的底栖性和底层鱼类通过嘴部的主动运动，来推动水流经过鳃部，完成气体交换。巡游性鱼类通过主动的游泳来使水流流经口和鳃部，达到气体交换的目的。肌肉供应和体内循环软骨鱼类的胃容量有限，血压较低、较低的血流速度。依靠动脉阀和肌肉收缩辅助体内循环。在运动状态比在静止状态肯定对肌肉进行供氧和排除代谢废物有很大的帮助。肌肉辅助循环对远洋性鱼类和部分底栖性能够鱼类特别重要。因为他们的肌肉需要不间断的氧气供应。低血糖过量活动，肝中储存的肝糖被动员起来，血糖浓度趋向升高。CliffandThurman观察到，duskysharks，经过70分钟的剧烈活动后，血糖的浓度从5mmol/l上升到10mmol/l.血糖浓度在其后的3个小时维持在10mmol/l，然后持续上升在其后的24小时内达到15mmol/l.葡萄糖进入肌肉细胞，为细胞活动提供能量。活动持续进行，血糖水平持续升高，肝糖持续消耗。还观察到垂死挣扎的dusky鲨鱼的血糖水平达到了2.9mmol/l和5.7mmol/l的水平。酸毒症过度活动后，血液中的酸度持续下降，酸毒症以下的两个过程产生的：血浆二氧化碳浓度上升，无氧代谢产生乳酸。当肌肉才产生的二氧化碳通过鳃排除体外的过程，血液的PH下降，因为二氧化碳的和水结合，间公式8.1，这个过程是很快的过程，可能只需要几分钟的过程。CliffandThurman观察到dusky鲨鱼的血液的pH在10分钟内从7.29CliffandThurman(1984)观察到鲨鱼的血液在过度活动70分钟的时间里，在10分钟的时间里，从7.12降到6.96。这种缓慢下降，最初导致CO2-induceddecline,形成乳酸，H+。只有20%的H+是由无氧代谢产生的。因此，细胞外的酸度症比细胞内的更严重。血钾症血钾症和酸度症是由于血清电解液浓度升高导致的，特别是(K+)—通过细胞电解液渗透到血液中。CliffandThurman(1984)观察到活跃的duskysharkK+浓度从3.3mmol/l到5.3mmol/l。K+浓度升高会破坏心功能、引发肌肉破伤风、增加无氧代谢、导致酸度症。代谢废物的排除软骨鱼类生化反应产生的许多产物通过鳃排除。其余的CO2、H+和氨通过正常的代谢排除。除非稀释或移除，否则产生毒性。软骨鱼类相对于环境是高渗的，较高的NH4+更易导致酸毒症。运输中的死亡率运输和运输死亡在很大程度上是由于以下原因造成的：血液中葡萄糖浓度过低、肌肉无力、血液酸度症、循环障碍、中枢神经受损、血钾症、心功能障碍、内环境毒素积累等原因或综合作用的结果。所有作用的效果并不一定立即显现，所以容易被忽略造成运输后的死亡。对软骨鱼类运输中需要注意的事项进行归纳如下：(1)体内器官、皮肤和感觉器官损伤(2)体位频繁变换，导致能量消耗增加(3)通风不良导致缺氧(4)肌肉输送能力降低、循环效率降低，降低肌肉氧化能力、代谢效率消弱(5)低血糖(6)血液酸度症(7)血钾症(8)排泄和环境CO2、H+和NH4+富集表8.2.详细列表和解决办法后勤和设施准备软骨鱼类运输的基础，决定最后运输的成败，是计划编制和物资准备。设备故障、车辆故障、工作人员和备用资源（水过滤介质和人员）都会导致最后运输的失败。货物代理、等机构一定要能够胜任。计划和准备可以分成7个主要步骤。表8.3列出运输步骤，表8.4列出相应的运输设备的细节。处理和身体检查在捕捉动物的时候使用无结尼龙网防止刮伤，有些鲨鱼例如沙虎鲨必需注意防止牙齿纠缠导致上颌损伤。另一个需要注意的是沙虎鲨可以吞咽空气到胃中，帮助平衡。如果运输过程中没有排除，会一直浮在运输箱的上部，所以诱导沙虎鲨排除部分空气。任何时候不允许头或尾自由漂浮。无论任何情况，鲨鱼和魟鱼都要保证水平放置。举起和运输大型动物时应该使用担架。担架是由两根平行的支架和中间柔软的帆布组成。鲨鱼被水平举起(图8.1).对于小型的鲨鱼，可以使用坚固的肋状支持的塑料布进行水平方向的支持。水和袋子的支撑会防止伤害。鱼会停留在水中并继续进行正常的呼吸。可以利用帆布进行支撑。(图8.2).处置时推荐使用消毒的塑料手套。防止操作过程中的皮肤感染。为了减轻在挣扎可以将动物翻转放置几分钟，达到一个迷糊的状态。这种现象即激励性的固定。运输的整个过程防止身体动作减少对吻部和鳍尖的伤害。运输箱内部平滑、黑暗条件有助于防止伤害。还可以通过减少外部刺激和仔细的对动物进行定位来防止外伤。(例如在运输车上将运输箱横放)。分段运输分段运输是指在一个相近的环境中进行暂时性的存放。这样的一个过程是至关重要的。因为在进行运输处置的时候经常可以观察到动物的生化变化。分段运输一般至少需要24小时，可以显著的提高运输的成功率、分段运输的尺寸必需足够、水质能够保证需要。否则，只会加重已经发生的生化改变对动物的伤害。一般来讲一个临时的分段运输设施包括水池、供水管路、和水泵。需要隔离栏杆，最好有一个顶棚防止辐射。水质特别是溶氧、水温、pH、和含氮废物如果得不到改善会变得败坏。一个可以循环利用的水处理系统可以承担这样的一个任务。供氧、呼吸和循环供氧供氧的重要性不容忽视。运输时消耗的氧气为平时的3倍。疲惫的鱼类会消耗平时5-10倍的氧气。消耗越大越说明供氧的重要性。从远洋鱼类对氧气需求的增加可以看出(例如296、395和849mg的O2/kg*hSphyrnatiburo、Carcharhinusacronotus和Isurusoxyrinchus)。软骨鱼类运输氧气到组织的能力可以通过whiteshark(Carcharodoncarcharias)证明是由：(1)通过鳃部获取的氧气量(2)血液携氧量(3)循环系统向组织输送氧的能力。这表明充足的氧气供应、鳃部正常呼吸、正常的循环是必不可少的。曾经有报道运输中氧的饱和度达到120-160%。甚至高达200%(i.e.,15mg/l，20°C)。高浓度的氧会损伤神经组织，氧化鳃丝。不过也有人将氧含量提高到30mg/l而没有观察到明显的副作用。必需注意高氧量会导致呼吸衰竭、减少鳃部排除二氧化碳的能力，导致酸度症。呼吸水流经过鲨鱼的鳃部的速度是相当快的。在dogfish(Squalusacanthias)每分钟流经鳃部的水流相当于体重的1/2。运输箱中水流的运动提供了一个富氧的环境，加速了呼吸作用和降低了无氧代谢。对静止的鲨鱼提供直接冲过鳃部的水流，可以更好的进行呼吸。循环对软骨鱼类进行限制导致了肌肉运送血液和淋巴液的能力降低。随时间延长，导致无氧代谢和毒素积累。随代谢产物的积累导致从尾部开始的僵硬向全身蔓延。另外腹部的皮肤变红。最终导致僵硬甚至死亡。采取固定方式运输非底栖性软骨鱼类时，通过经常摆动尾鳍和按摩背部来改善这种状况。需要注意这个操作要有规律的进行。稍有耽搁会导致代谢积累的毒素不均匀的进入循环系统，导致伤害。运输形式运输可以分为三种形式：(1)绝缘箱中密封运输；(2)自由游动式；(3)受限制的。密封袋和绝缘箱最简单的运输方式之一就是使用密封袋和绝缘箱进行运输（图8.3）。这种方法适用于底栖性和底层鱼类(1mTL)。运输动物置于一个较大的塑料袋(0.25mm聚乙烯)中，袋中装一半海水，袋的体积和形状应该防止动物转身，但可以轻轻摆动尾部。最好使用2-3层防止撕裂。袋子的上半部充满纯氧并密封。动物停留在水体的底部，上部充满氧气。在运输的过程中，氧气慢慢进入水中。袋子放在一个绝缘箱中，防止物理和光刺激。同时可以安装氨去除器和冰袋、加热袋进行温度控制。这样进行运输小型鲨鱼可以运输24-48小时。优点是可以无人看护。可以选择多种形式费用低廉。自由游泳第二种方式，主要用于运输小型的浮游心鲨鱼(Figure8.4)。包括循环系统和朔料或玻璃钢的水槽(2.5m直径x1m深)软骨鱼类可以自由游动。用一个12V的潜水泵提供和缓的水流，辅助动物游泳。通常，水泵的流量在同样体积的水体/小时。以上的例子中采用的水泵的流量在5m3/hour。水泵将水送向水处理系统然后返回水槽中。运输车辆可以提供电源，不过最好还是自备备用电源。潜水泵经常从水箱的顶部悬挂下来。防止多亏动物运动产生不必要的影响。可能在箱体的外部进行使用，使用水管进行取水。这是必须保证水流畅通、并且进水口使用网具进行遮蔽，防止动物被吸附在进水管上。运输中外部的管路不被碰断。水处理系统一般由机械过滤和吸附材料组成。水过滤后，返回顶部进行气体交换。并驱动水流。在长途运