爱畜牧文库[家禽学课件]-蛋鸡生产ppt

第七章蛋鸡生产第一节蛋用雏鸡的培育第二节蛋用育成鸡的培育第三节产蛋鸡的饲养管理第四节蛋种鸡的饲养管理种蛋雏鸡育成鸡产蛋鸡育雏期商品肉鸡种鸡孵化商品蛋鸡育雏期育成期育成期选择分段饲养鸡的分段饲养三段式•我国传统而主要的分段方式。•育雏（6～8wk）→育成（～性成熟）→产蛋鸡舍。•三种鸡舍分区建设，有独立的人口、消毒等设施。两段式•目前的趋势，种鸡比商品鸡有更大的意义。•雏鸡舍（1d～10wk）→产蛋舍，无育成舍。一段式•多用于种鸡地面、网上或板条饲养。•1d～产蛋结束都在同一鸡舍。•鸡龄↗，分散鸡群、调整饲槽和水槽。•好处：预防传染病（尤其是支原体），减少应激。第一节蛋用雏鸡的培育一、培育阶段的划分与培育目标二、雏鸡的生理特点和习性三、育雏前的准备四、雏鸡的选择和运输五、雏鸡的饲养六、雏鸡的管理一、培育阶段的划分与培育目标（一）培育阶段的划分1、后备鸡1d雏鸡至开产，通常指0～20wk2、两阶段划分为幼雏（0～6周龄）育成鸡（7～20周龄）3、三阶段划分为幼雏（0～6周龄）中雏（7～14周龄）大雏（15～20周龄）各阶段的环境条件和营养需要不同（二）培育目标1．健康–未发生传染病，特别是烈性传染病，食欲正常，精神活泼，反应灵敏，羽毛紧凑而有光泽。2．成活率高–先进水平:1wk死亡率0.5%，前三周1%，0～6周2%。3．生长发育正常–发育正常的雏鸡，体重符合标准，骨骼良好，胸骨平直而结实，8wk跖长达76～80mm，羽毛丰满，肌肉发育良好，无多余的脂肪，均匀度好。二、雏鸡的生理特点1、幼雏体温较低，体温调节机能不完善。2、雏鸡生长迅速，代谢旺盛，单位体重耗氧量比家畜高1倍以上。3、幼雏羽毛生长快、更换勤。4、幼雏胃肠容积小，消化系统发育不健全。5、敏感性强，抗病能力差。6、胆小易受惊吓，缺乏自卫能力。三、育雏前的准备（一）选择育雏方式地面育雏、网上育雏、立体育雏（笼育）（二）制订育雏计划（三）检查与维修鸡舍及设备足够的饲喂和饮水设备、加温装置等（四）消毒鸡舍及设备•冲洗→干燥→药物消毒→熏蒸→空闲三周→进鸡前3天通风，排除甲醛气体。（五）鸡舍试温：进鸡前1天（六）准备饲料及药品等记录本、笔、剪刀、电子秤、疫苗等。笼养育雏1’47四、雏鸡的选择和运输（一）初生雏的选择1、种鸡选择2、孵化场选择3、感官选择（已讲）一看，就是看雏鸡的精神状态。二摸，就是摸雏鸡的膘情、体温。三听，就是听雏鸡的叫声。（二）初生雏的运输1、选好运雏人员2、准备好运雏用具3、尽量缩短运输时间出壳后12h左右为好。4、解决好保温和通风的矛盾选气温适宜的时间空调车5、合理安放五、雏鸡的饲养（一）饮水1、初饮时间及时饮水，饮水1～2h后再开食。水温要适宜。2、强迫饮水3、饮水器：数量足够，均匀分布，高度适合，防止堵塞（饮水位置1.3～2.5cm/只，多观察）4、加入多维素、电解质等5、饮水器清洗消毒：每天1～2次饮水空间与饮水量：参考P109。（二）喂料1、开食时间（孵出后24～36h）整齐度开食盘开食料检查嗉囊人工诱食23h光照2、正常饲喂：少喂勤添八成饱自由采食喂料间隔不留残料喂料次数3、饲喂量：恰当，表6-3，每天记录喂料量。4、雏鸡日粮重点在蛋白质、维生素和矿物质的需要饲料形状1%砂砾5、喂食器：数量、大小、高度、布局六、雏鸡的管理（一）提供适宜的环境条件1、温度：适当保温（1）温度控制程序1～3天，34～35℃，4～7天，32～33℃，以后每周平稳↘2～3℃，至室温20℃恒定；使用围栏，逐日向外扩展。（2）影响因素品种、年龄、群体大小、雏鸡体质及气候等（4）看鸡施温（3）脱温当室内外温差不大时即可进行脱温要逐渐进行（3～5天），防止太快使雏鸡感冒避开各种逆境（免疫、转群、疾病、寒潮、换料）脱温后舍内保持干燥，料槽、饮水器等维持原状2、密度1～2wk：笼养60只/m2，平养30只/m23～4wk：40只/m2，25只/m2。调整根据：雏鸡日龄、品种、饲养方式、季节、通风条件3、通风•室内只要经常通风，有害气体浓度不会偏高。•以不刺鼻和眼，不闷人，无过分臭味为宜。•提供稳定的气流和风速，杜绝贼风。•影响因素：雏鸡日龄、体重、气温、鸡舍类型4、湿度•适宜范围：56%～70%，前期高后期低。•湿度的作用：最初一周给予较高的湿度，对维持雏鸡正常的代谢活动、卵黄吸收、避免脱水、促进羽毛生长都是必需的。•补湿的方法：育雏室内放水盘、带鸡消毒。•适宜湿度判断：自身的感觉和观察雏鸡表现（二）雏鸡的管理技术1、平养的管理要点•限制雏鸡的活动范围•分群饲养•检查温度•预防球虫病•防止兽害•防异常声响2、笼养的管理要点•检查育雏笼•上笼•分雏•及时出粪•调整采食幅面3、雏鸡的综合管理技术（1）及时断喙（2）剪冠与切趾（3）加强日常看护：很重要采食、饮水、精神、粪便等（4）测体重与胫长育雏期的跖长比体重更重要：体重在整个育成期不断增长，直到产蛋36周龄时达到最高点；骨骼在10wk内迅速发育，20wk时完成骨骼发育。第二节蛋用育成鸡的培育一、育成鸡的生理特点二、育成鸡的培育目标三、育成鸡的饲养四、育成鸡的管理一、育成鸡的生理特点•生长迅速、发育旺盛，各系统的机能基本发育健全。•羽毛已经丰满，具备了体温调节能力。•消化吸收能力日趋健全，食欲旺盛。•骨骼发育旺盛，肌肉生长最快，注意脂肪沉积逐渐↗。•体重增长速度随日龄逐渐↘，但育成期的增幅仍然最大。•12wk后公母鸡的性器官发育很快，必须限制光照。二、育成鸡的培育目标•总目标：健康；体重和跖长达标；肌肉发育良好，无多余脂肪；骨骼坚实；整齐度高；适时性成熟。–体成分比例适当：体重－肌肉发育－肥度。–整齐度：至少80%的鸡只体重、跖长在标准±10%范围内。笼养育成0’27三、育成鸡的饲养（一）日粮过渡（逐渐）育雏期饲料2/31/21/30育成期饲料1/31/22/31–7wk左右进行，以体重和跖长达标为准。–若6wk达标，7wk更换饲料；如果没达标，继续喂育雏料，直到达标为止。–经常不达标，要查明原因，排除疾病。（二）限制饲养概念：为避免鸡只体重过大或过肥，对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质质量上给予限制。蛋鸡通常在育成期进行限饲。（二）限制饲养(详见p115)1、限饲效果省料、维持标准体重、保证正常体脂、防止早熟、减少产蛋期死淘率、提高生产性能。2、起止时间：蛋鸡7-8wk～16-18wk3、限饲方法•多用限量法，日粮质量要好。•要查明雏鸡的周龄、标准体重和标准饲喂量，对照实测体重确定给料量。一般是自由采食量的7%～8%（轻型），或10%～15%（中型）。4、限制饲养注意事项（1）正确掌握给料量，采食机会均等：关键–鸡群数要清点无误，每次给料量要称量准确。–布料快速而均匀，饮食位置充足。采食：8或4.5cm（圆形），饮水：2cm以上（2）预防应激–因防疫、转群、运输、断喙、疾病、高温、低温等发生应激时，自由采食，恢复后再限饲。（3）注意监测体重–减少10%～20%为宜，否则会使以后的产蛋量↘，死亡率↗。（4）不一定限饲，以达标为目的。一条料线70多个料盘在1分钟之内加满料•沙砾可拌入日粮，也可单独放在砂槽内。•喂前冲洗干净，再用0.01%KMnO4消毒。•18wk～5％产蛋率，加2％Ca促进骨骼发育（四）饮水•育成期每只鸡的饮水位置：2-3cm•饮水要卫生，饮水器位置不变，每天清刷一次。•高温时，给凉水并且经常更换。5～8wk9～12wk13～20wk砂砾/千只4.5kg9kg11kg粒度1mm3mm3mm（三）补充砂砾和钙（五）阶段饲养0－6wk7－12wk13-16wk17-20wk产蛋鸡代谢能（MJ/kg）11.9711.9712.1812.1812.63粗蛋白（％）18161517-1815-19Ca（％）0.90.80.82.03-4单位换算：1卡（Cal）＝4.2焦耳（J）四、育成鸡的管理（一）育成舍准备与转群（二）饲养密度•网上平养：10－12只/m2，笼养：15－16只/m2。（三）控制性成熟•限制饲养结合光照控制（特别是10wk后）•保持稳定（11h）或逐渐缩短的光照时间（四）通风•呼吸和排粪量相应增多，舍内空气很容易污浊。•通风不良，羽毛生长不良，生长发育减慢，整齐度差，饲料转化率下降，易发病。（五）预防啄癖•断喙＋补切，配合改善室内环境，降低饲养密度，改进日粮，采用10lx光照。（六）卫生和免疫•针对性防治寄生虫病（如蛔虫、绦虫或螨类）•灭鼠：鼠类消耗和污染饲料，传播疾病。•转群时或天气骤冷时，应做好投药防病。•严格按免疫程序正确免疫。（七）体重的测定与均匀度（p116）×100取样总只数（平均体重±10%）鸡只数10%体重均匀度=•4-6wk起每隔1－2周称重一次，及时调整饲喂量。•抽样：1%－5%（50只），要有代表性。•均匀度等级：70%－76%为合格，77%－83%为较好，84%－90%为很好。•均匀度必须建立在标准体重范围内。一、产蛋前的准备二、产蛋鸡的饲养三、产蛋鸡的管理四、产蛋曲线五、蛋重大小的控制六、蛋鸡的生产标准第三节产蛋鸡的饲养管理笼养蛋鸡0’37一、产蛋前的准备（一）鸡舍整理与消毒（P120）（二）整顿鸡群1.严格淘汰病、残、弱、瘦、小的不良个体。2.转群前对全群鸡进行驱虫，主要驱除肠道线虫。3.鸡群健康一致，有一个理想的体重和体形。（三）转群（“全进全出”）1．转群时间的选择18－20wk；气温适宜；夜间抓鸡可避免惊群2．转群前的饲养管理•转群前2天，饲料或饮水中添加抗生素和2倍的多维素及电解质，如维生素C、速补-14等。•转群当日连续24h光照并停料供水4－6h。3．转群时的组织工作•紧张有序，防止碰伤、压死、闷死。4．转群后的饲养管理•要注意观察鸡群的动态，并及时处理。•产蛋舍事先准备好饮水和饲料。•饲料或水中添加2倍多维素和适当的抗生素2－3天。•适应1wk后，再进行预防注射、换料、补充光照等。（四）开产前后饲养管理要点•指开产前几周到80%的鸡开产，一般18－25wk。•开产至产蛋高峰的生理变化很大：外界应激（转群、饲养环境与方式的改变等）自身的生理刺激（生殖系统，性激素，内脏、髓质骨）1．适宜的体重标准18wk测定。不达标者，限制饲养→自由采食，并↗蛋白质和能量水平；达标后再补光。没有足够的体重增长和营养积蓄，或者过肥，产蛋水平较差。2．自由采食：喂料量的增加先于产蛋率增长3．补充光照•18－20wk体重达标时进行。•每周↗0.5－1h，到产蛋高峰时达16h。4．更换日粮•时间：产蛋率5%时（18－19wk时）•方法：一是开产前饲料（钙2%）→产蛋料二是产蛋料按比例逐渐替换育成料。5、准备产蛋箱6、保持鸡舍安静二、产蛋鸡的饲养（一）疾病净化•开产前投药1－2次，以后每3－4周进行一次药物预防，定期带鸡消毒。•在新城疫抗体效价较低时，注射一次油剂灭活苗或饮一次弱毒苗。（二）饲喂与饮水•下午5点补喂3－5mm贝壳粉，3－5kg/千只。•1/3贝壳粉＋2/3石粉，能提高蛋壳质量。•产前与熄灯前喂足料非常重要。•自由采食，日喂2次，夜间熄灯前无剩料。•日粮中各种氨基酸要平衡。•饮水量一般是采食量的2－2.5倍，饮水不足会使产蛋率急剧下降。•在产蛋及熄灯之前各有一饮水高峰。•夏天饮用凉水，有利于产蛋。（三）蛋鸡阶段饲养1、概念：指根据鸡群的产蛋率和周龄将产蛋期分为几个阶段，并根据环境温度喂给不同营养水平的日粮，主要是蛋白质和能量水平的调节。这样既能满足营养需要，又不浪费饲料。2、两阶段饲养法（自学）以42wk，P124表6-11。3、三阶段饲养法80%开产-40wk70-80%40-60wk70%66wk后CP（％）18-1916-1715-16代谢能（MJ/kg）11.97-12.6311.97-12.6311.97-12.63（四）产蛋前期短期限饲原因：刚开产的鸡排卵速度与输卵管机能不协调，易产生畸形蛋、过大过小蛋、双黄蛋及腹腔蛋。目的：减少不合格种蛋，避免脱肛现象，缩短到达产蛋高峰的时间做法：在产蛋率小于30%时，用2W/m2的暗光，按标准