物流成本管理与核算课程教案

闽北职业技术学院教案2010~2011学年第一学期课程名称：物流成本管理与核算授课教师：课程所属系（部）：管理系物流成本管理与核算教案-2-课程名称:物流成本管理与核算授课班级：09物流管理课程类型：√理论课√实践课总学时：48（30+18）学分：3使用教材：物流成本管理/陈良勇主编.-北京:清华大学出版社；北京交通大学出版社，2008.8教学方法、手段：理论讲授、多媒体教学、案例教学法考核方式：闭卷考试主要参考书目：1.李建丽.物流成本管理.北京：人民交通出版社，2005.2.易华.物流成本管理.北京：机械工业出版社，2005.3.FIELD.M,KELLERL.项目管理.严勇，贺丽娜，译.大连：东北财经大学出版社,2000.4.孙朝苑.企业物流成本与服务.北京：科学出版社，2005.物流成本管理与核算教案-3-一、课程任务与教学目标本课程是为物流管理类专业学生开设的专业课。它的任务是讲述物流七大功能中的成本管理，如何实现物流过程的最大效益。使学生了解现代物流作业中成本的管理与研究的新方向；对于不具有实物形态的物流作业的投入产出如何核算、管理，以实现利润最大化，同时也让学生了解现代物流管理的发展趋势，掌握现代物流成本管理与核算的基本理论。使学生初步具有物流成本管理理论，物流成本的分类与构成，当前物流成本核算的目的和存在的问题，物流成本控制以及物流的每种功能的成本管理等知识，并培养学生应用所学理论解决现代物流中遇到的实际问题的能力。二、本学期教学安排三、上课学时安排（共30学时）（一）物流成本管理概述（导论）2课时（二）物流成本概述2课时（三）物流成本的核算4课时（四）物流成本控制3课时（五）运输成本管理4课时（六）仓储成本管理3课时（七）包装成本管理3课时（八）配送成本管理3课时（九）装卸搬运成本管理3课时（十）流通加工成本管理3课时四、实训学时安排（共18学时）（一）视频教学4课时（二）物流成本方案设计14课时1．汽车运输成本核算及考核4课时2．物流存储成本控制模型2课时3．包装成本核算与分析2课时4．配送成本基本流程设计2课时5．装卸搬运成本计算与设计2课时6．流通加工成本核算与设计2课时物流成本管理与核算教案-4-目录授课日期：2010年9月3日（第1周）标题:物流成本管理的内涵教学目的与要求：1.理解物流成本概念的内涵2.理解物流成本管理的涵义3.了解物流成本管理理论研究的发展授课时数：2学时教学方法：讲授、案例教学重点、难点：重点：物流成本概念、工作内容；难点：理解物流成本管理工作内容和基本特征；教学内容及过程:第一章物流成本管理的内涵第一节物流成本管理的内涵一、成本的一般概念通俗的说，成本就是为了获得某种利益而付出的一种代价，是资源的消费，是商品价值的组成部分。三种含义：成本是生产和销售一定数量与种类产品而耗费的资源用货币计量的经济价值；是为了取得物质资源而应付出资源牺牲；是为了达到一种目的而放弃另一种目的所牺牲的最大经济价值。美国会计学会（AAA）对成本的定义是：成本是指为了达到特定目的而发生或应发生的价值系数，它可以用货币单位加以衡量。二、物流成本的内涵物流成本是物流各个环节所支出的人力、物力和财力等的总和。每个国家的定义不同，日本的界定简单而概括，欧美学者则倾向于具体化的描述，认为物流成本主要由三部分组成：一.库存费用，二是运输费用，三是管理费用。物流成本管理与核算教案-5-按我国的标准物流术语，根据最新颁布实施的国家标准《企业物流成本构成与技术》，物流成本定义为：物流成本指物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。补充概念：隐性成本隐性成本(Implicitcost)是一种隐藏于企业总成本之中、游离于财务审计监督之外的成本。是由于企业或员工的行为而有意或者无意造成的具有一定隐蔽性的将来成本和转移成本，是成本的将来时态和转嫁的成本形态的总和，如管理层决策失误带来的巨额成本增加、领导的权威失灵造成的上下不一致、信息和指令失真、效率低下等。相对于显性成本来说，这些成本隐蔽性大，难以避免、不易量化。三、物流成本管理的内涵1.关于成本管理的认识成本管理一般包括：成本预测、成本决策、成本计划、成本控制、成本核算、成本分析、成本考核和成本检查等工作内容。当然，欧美、日本等国对成本管理的定义也有所不同。欧美对其的含义没有进行过统一的界定。日本将成本管理之得失制定和公布成本标准，计算和记录成本的实际发生额，将其与标准进行比较，分析其差异的原因，并将与此有关的资料向经营管理者报告，以便采取措施，降低成本。我国的定义：成本管理对企业的产品生产和经营过程中所发生的产品成本有组织、有系统地进行预测、决策、计划、控制、核算、分析和考核等一系列的科学管理工作，用最少的投入换来最大的收获。要把握好成本管理的内涵，需要明确三点：（1）成本管理在本质上是管理而不仅仅是控制。（2）成本管理是以成本信息的产生和利用为基础而进行的管理活动，是企业管理的重要内容和组成部分。（3）成本管理是一种价值管理，涉及企业价值活动的各个方面，而不是仅标准中与存货有关的资金占用成本显性成本隐性成本物流成本管理与核算教案-6-仅局限于对产品成本进行管理。四.物流成本管理的概念（1）物流成本管理概念确定的背景简单的说，物流成本管理就是对物流相关费用的计划、组织、协调和控制。（2）企业物流成本管理的内涵物流成本管理目标的选定物流成本水平的控制问题物流成本管理的定义的标准依据第二节物流成本理论的发展一、国外物流成本研究的概况（1）爱德华、罗纳德、弗兰克共同撰写的《物流管理》（2）管理大师彼得《经济的黑暗大陆》二、国内物流成本研究的现状（1）在物流成本核算的研究方面成本与活动是密不可分的，确定企业物流成本，必须先确定企业的相关物流活动。ABC成本方法，提出了传统的会计核算方法不能够得对企业物流成本的量度以及存在的主要缺陷，认为物流作为一种服务活动，其成本要素的构成主要是源于在物流作业过程中对经济资源的消耗。ABC成本方法基本步骤：界定企业物流系统中涉及的各个作业确认企业物流系统中涉及的资源确认资源动因，将资源分配到作业确认成本动因，将作业成本分配到产品或服务中（2）在物流成本控制的研究方面企业对物流成本的控制应当倾全力于尽可能使物流总成本最低，而不是把注意力集中于达到单项功能成本的最低。还有学者认为应该从更高的层面来着手研究如何可能告知物流成本，提出了要利用物流供应链的优化技术来控制企业的物流成本。更进一步的是物流成本优化模型：移动成本（MotionCost）+持有成本（HoldingCost）物流成本管理与核算教案-7-三、现行的主要物流成本管理理论（1）物流总成本理论突出了企业物流过程中的物料流与企业盈利之间的重要关系。但也产生了另一个概念——效益背反（Trade-off）。（2）任务成本既能够从总成本的角度来强调物流系统内各个子系统之间的相关性，又能从系统的角度来提高对应于不同客户服务水平所得收入的成本信息。补充概念：计划项目预算制（PlanningProgrammingBudgetingSystem,简称PPBS）源于美国。美国政府每年将数千亿美元巨款用于军费开支，1960年，美国经济学家道·希奇和麦克森所著的《核时代的国防经济学》一书探讨了国防经济的效率问题，并建议在军事设计上应将各种可行方案的成本与效益做出比较。1961年美国国防部长麦克纳马纳采纳了他们的意见，并建议在国防部试行计划项目预算。据分析，美国采取这种根据经费（投入）与效果（产出）的分析来编制国防预算，一年可节省几十亿美元。因此约翰逊政府于1965年决定在政府其他部门也推行这种预算制度。(3)作业成本计算(4)供应链成本计算(5)活动前成本管理(6)精益管理会计第一，在物流管理的精益化过程中，企业大大减少了浪费并满足了供应链末端最终客户的实际需要。第二，该理论主要致力于发展一个成本信息系统，从而能支持整个物流过程的精益化管理。(7)企业内部成本管理第三节物流成本管理的改进创新一、我国企业物流管理的主要问题（1）对物流成本没有单独归集（2）对于物流费用的核算不完整，不能从外部把握企业实际的物流成本。（3）对物流成本的核算边界不能清楚地确定物流成本管理与核算教案-8-（4）不能从销售管理角度清楚地划分计算分类项的物流成本。（5）没有从物流的“效益背反”规律来对物流成本进行控制管理二、企业物流成本管理的改进策略（1）构建物流成本管理制度（2）降低物流成本的途径（3）物流成本管理机制的创新实施全面成本管理战略建立以作业为基础的成本分配制度，恰当分配成本。构筑有效的物资采购成本控制体系系统分析，总和控制，实现供应链一体化建立物流成本总和管理框架完善人员激励机制第四节物流成本管理研究的意义日本神奈川大学教授将物流成本管理的研究过程描述为四个阶段（1）明确物流费用，按照物流费用和销售金额比率的角度进行管理的阶段，即定量分析（2）采用物流预算制度，可以对物流费用的差异进行分析的阶段（3）正式确定物流费用的基准值和标准值，使物流成本管理与财务会计在系统上连接起来（4）了解物流成本的实际状况菊池康德描述分为五个阶段（1）了解物流成本的实际状况（2）物流成本核算（3）物流成本管理（4）物流收益评估（5）物流盈亏分析思考题（作业）课后练习第二大题（2）上交、第四大题（2）上交，其余在课本上练习教学效果自评：（随堂手写）概念区分清晰，学生也积极配合，教学效果良好。授课日期：2010年9月7日/2010年9月10日（第2周）标题:物流成本概述教学目的与要求：1.掌握物流成本的分类物流成本管理与核算教案-9-2.掌握物流成本构成3.了解企业物流成本的相关活动4.了解物流成本的特征授课时数：2学时教学方法：讲授、案例教学重点、难点：重点：物流成本的分类和构成；难点：物流成本的相关活动。教学内容及过程:第二章物流成本概述第一节物流成本分类一．物流成本类型人们可以从不同角度来对物流成本进行观察和分析，角度不同，认识也不同，对物流成本含义的界定也不同，有学者认为：“按照实体的经营性质不同，可以将物流成本分为制造企业物流成本和流通企业物流成本两大类型。”本书中按照人们进行物流成本管理和控制的不同角度，划分为：1．社会物流成本（宏观物流成本）物流成本占国内生产总值（GDP）的比率来衡量一个国家物流管理水平的高低，这种物流成本指的就是社会物流成本。核算一个国家在一定时期内发生的物流成本，是不同性质企业微观物流成本总和。案例—各地区物流成本占GDP的比重：•地区GDP物流成本比重（%）•中国台湾3084013.1•中国大陆425071816.9•新加坡851213.9•香港1752413.7•日本308035111.4•美国808384910.5•英国124212510.12．货主企业物流成本这里的货主企业主要指制造企业和商品流通企业，这两种企业在一系列过程物流成本管理与核算教案-10-中发生的所有成本就是货主企业物流成本。3．物流企业物流成本大部分的货主企业的物流业务并不是一定由自己完成，通常是采用外包的方式，就出现了对专业物流企业的需求。包括，提供功能性物流服务业务和第三方物流。它们在运用过程中发生的各项费用，就可堪称物流成本。二．与企业物流成本相关的活动与企业的经营流程有关的物流活动应包括以下部分：（1）从销售活动或者订单开始，在销售模块中，有关的物流活动有客户服务物流水平核定、相关订单信息处理、商品定价、销售费用确定等活动。（2）根据销售订单进行相关的物流计划处理活动。（3）相关的计划运输活动中的物流活动应包括运输计划的制定、运输包装的确定、运输调度和运输费用的确定等。（4）库存是物流活动的重要组成部分，它也由订单及计划驱动，包括了入库活动、搬运、包装、储存保管等具体业务。（5）在订单指导下的生产过程中，生产物料的投放属于物流管理部门的业务。（6）围绕订单计划进行的采购业务活动是企业物流组织的主要组成部门。通常企业物流成本由以下几大类组成：（1）销售费用中的有关商品的组织费用（2）相关的计划信息处理费用（3）运输费