物质的变化和性质1.

课题1物质的变化和性质1.什么是化学？化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。知识回顾一物质的变化友情提醒：[实验1-1]、[实验1-4][实验1-2]、[实验1-3]实验过程中，请注意观察和比较物质在变化前、变化中和变化后所发生的现象。•观察实验现象记录实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无物质生成1-1液态的水液态的水1-2蓝色块状的胆矾蓝色粉末的胆矾1-3蓝色的胆矾溶液蓝色的氢氧化铜沉淀1-4颗粒状石灰石(或大理石)二氧化碳气体等1有水蒸气放出2水蒸气遇冷变成液态水块状固体变成粉未有蓝色沉淀生成1有气泡产生2澄清石灰水变浑浊有有无无播放（化学变化又叫化学反应）化学变化常伴随的现象：发光、放热、变色、生成沉淀、生成气体、等一、物质的变化1.物理变化：没有生成新物质的变化。有新物质生成的变化。2.化学变化：【小结】有新物质生成探究物质的变化化学变化的基本特征：物理变化常伴随的现象：物质的形态（形状和状态）发生变化【学以致用】2.下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？（1）潮湿的衣服经太阳晒，变干了。（2）铜在潮湿的空气中生成铜绿。（3）纸张燃烧。（4）瓷碗破碎。（5）铁生锈。（6）石蜡熔化。（7）寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。（8）下雪天把一团雪放在温暖的房间里，雪融化。3.为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？探究物质的变化√√√√√√物理变化化学变化课本P10习题2、3蜡烛燃烧有新物质生成是化学变化，蜡烛受热熔化无新物质生成是物理变化。考考你1、下列属于化学变化的特征是（）A、有发光、发热现象B、物质的状态或颜色发生变化C、有气体放出或沉淀生成D、有其它物质生成D2、下列变化属于物理变化的是（）A、火药爆炸B、煤的燃烧C、矿石粉碎D、钢铁生锈3、下列变化属于化学变化的是（）A、冰融化成水B、钢铁生锈C、钢锭轧成钢条D、蜡烛熔化CB4、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（）A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气B5．下列变化可能属于化学变化，也可能属于物理变化的是（）A、燃烧B、爆炸C、熔化D、冷凝B6、现有下列一些物质的变化：A、酒精挥发B、灯泡通电后发光、发热C、火药爆炸D、气球爆炸E、汽油燃烧F、海水晒盐G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊H、米饭烧焦I、植物光合作用J、发生沙尘暴属于物理变化的有：；属于化学变化的有：。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、1-11-21-31-4上述四个实验的变化中，体现了物质的哪些性质呢？胆矾溶液能与氢氧化钠溶液发生反应…胆矾硬度不大可研碎水受热能汽化，水蒸气遇冷可液化石灰石能与盐酸发生反应…二探究物质的性质二、物质的性质1.化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。“可，能，易，会”P72.物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。（由感觉器官感知或仪器测知）常见的物理性质有：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、延展性、挥发性等。探究物质的性质自读课文P7-9【实验探究二】探究物质的性质区分下列两组物质1.铜柱、铝柱、铁柱(形状、体积相等)2.酒精和水看颜色不同掂量密度不同刻划硬度不同……闻气味不同烧酒精可燃……用手在瓶口轻轻扇动，使少量气体飘入鼻孔空气中二氧化碳和氧气的性质颜色状态气味其它性质二氧化碳氧气物质的性质无色无色气体气体无无物理性质探究物质的性质【实验探究三】不能燃烧，也不支持燃烧；能使澄清的石灰水变浑浊支持燃烧化学性质4.下列哪些是物质的物理性质，哪些是物质的化学性质？为什么？（1）空气是没有颜色、没有气味的气体。（2）水沸腾时能变成水蒸气。（3）食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。（4）以粮食为原料能酿酒。（5）铜的密度是8.9g/cm3，熔点是1083℃。（6）二氧化碳能使澄清的石灰水浑浊。（7）酒精能燃烧。（8）酒精能挥发。【学以致用】1.课本P10习题4探究物质的性质√√√√√物理性质化学性质【学以致用】讨论：化学变化与化学性质间的关系？化学变化化学性质木柴燃烧木柴能燃烧铁在潮湿的空气里生锈铁在潮湿的空气里易生锈铁在干燥的空气里难生锈胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应探究物质的性质化学性质决定了化学变化；化学性质要在化学变化中体现出来归纳小结物理变化和化学变化的区别和联系1区别：是否有新物质生成判断物理变化和化学变化的唯一依据2联系：物理变化中不一定伴随化学变化，化学变化中一定伴随物理变化。练习1把某种金属用小刀轻轻切下一小块放入盛水的烧杯中，观察到该金属与水剧烈反应，并放出热量，本身熔化成银白色的小圆球，浮在水面上。根据以上叙述，推断该金属的物理性质：化学性质：固体，银白色，硬度小，熔点低，密度比水小。能与水反应探究食盐和水的物理性质。（建议上网或去图书馆、新华书店查阅有关资料）课后作业同学们再见!