渔用中草药进展

渔用中草药进展随着我国水产业迅速发展，化学合成药物广泛应用于水产饲料中，长期使用同一种化学合成药物，易使病原体产生抗药性，降低药效，同时也出现环境污染、药物残留等问题。由于中草药具有天然性、无毒副残留性、无抗药性、双向调节性、促进免疫性等诸多优点，深受养殖者青睐。养殖者使用的渔用中草药，不但有助于解决药物残留问题，而且还可以起到对鱼虾“强身健体”的作用，保证了水产品质量安全和消费者的食用健康。中草药的优点是天然性，具有数种乃至上百种天然成分组成，除目前已测知的成分外，还有些尚未测出的生物活性成分。例如艾叶既含有芳香，多种维生素等营养物质。又具有抗菌和增强免疫力等功能。无残留、无毒副作用、无污染环境、无耐药性产生，无碍人体健康。还具有多功能、全方位功能，具体表现在：双相调节和复合作用、激素样作用、适应原样作用、维生素样等多种作用。现代研究其机理，证实中草药有增强和调节机体非特异抗微生物的一切积极因素和全方位杀灭病原微生物的特点，抗菌、抗病毒、杀虫、驱虫、抗应激、助消化、促生长、催情增卵提高繁殖力，改进产品和风味。中草药作为饲料添加剂的作用：1．增强免疫的作用。现已证明许多中草药所含的糖类、生物碱、苷类和挥发油等成分，这些成分有增强免疫的作用，而且可以避免西药类免疫预防剂对动物肌体组织有交叉反应等弊端；2．激素样作用。实践证明，中草药本身不是激素，但可以起到激素相似的作用，并有减轻或预防、消除外源激素的毒副作用，许多中草药被确认为有胜似激素的激素样的作用。3．抗生素样作用。有的中草药具有广泛的抗菌谱，有的甚至还有抗病毒、抗真菌、螺旋体等的作用；4．双相调节作用。处于亢奋调节为正常，处于抑制调节为兴奋，直至正常的平衡状态。中草药在水产养殖中的应用：1降低饵料系数、促生长据研究报道用辣蓼草、松针等组方，在饵料中添加1％饲喂草鱼、鲤鱼，成活率从30％－50％提高到70％－80％，亩产从150kg提高到450kg；在在1龄和2龄鲤鱼饵料中分别添加0．4％的复方中草药，可明显提高鲤鱼的生长速度18％，饵料系数降低18．2％-24％；用黄芪、山楂等组方，以1冕添加量饲喂幼鳖，可提高龄鲤的增长率分别比对照组提高22．46%和12．55%。段铭等用党参、黄芪、小茴香等组方，添加1%投喂鲫鱼，可提高增重21．77%；用中草药如山楂、麦芽、苍术等均含有多种营养成分，其实验表明用其制成的添加剂对异育银鲫的生长有明显的促进作用。2防治水产动物疾病2.1防治细菌性疾病据报道大蒜、黄连、黄芩、大黄、五倍子、大青叶、板蓝根等单独或复方配伍使用，防治鱼虾类育苗阶段的疾病效果显著；用大黄、黄芩、黄柏、郁金、黄连、板蓝根、连翘、甘草共研成粉末后配成药饵，可治疗网箱养殖的虹鳟鱼链球菌病；菊花、金银花、黄柏、青木香、樟脑、苦参、食盐合剂煎汁后全池泼洒，可防治鱼类出血、烂鳃、肠炎并发症。2.2防治真菌性疾病由水霉、腐霉等真菌附生引起的肤霉(水霉)病是渔业生产中危害最严重的鱼病之一。报道五倍子全池泼洒或将蒲菖研汁后研汁后加食盐、人尿稀释后全池泼洒，连用3～5天，或用桐油叶或芝麻秆扎捆浸泡或芭蕉心、干地锦草、铁苋菜、食盐等拌饵投喂可治疗该病。2.3防治病毒性疾病草鱼病毒性出血病是一类危害较大的暴发性鱼病，采用化药治疗基本无效，中草药防治该病则有较好的疗效。2.4防治寄生虫性疾病据文献报道，可用于驱杀水产动物寄生虫的中草药有苦楝、枫杨、辣椒、生姜、南瓜子、槟榔、马尾松、大茶叶、五加皮、石榴皮、雷丸、川鲢子、贯众、百部等。目前，多数研究集中于此类药物的方剂学研究。如以贯众、荆芥、苏梗、苦楝合剂煎汁拌饵用于治疗黄颡鱼绦虫病；用川楝皮、苦参、百部、使君子等配制杀灭鱼体寄生虫；以苦楝茎皮叶与毛茛全草二者煎后配制成苦毛合剂，驱除和杀灭鲢中华鳋；以油樟、岩桂、巴豆等配伍成强力樟桂杀虫剂，杀灭斜管虫、车轮虫、小瓜虫、鱼虱、锚头鳋。3渔用中草药行业发展中存在的问题中草药多为复杂的有机物，一味中草药所含成分数十种甚至上百种，其成分还会因产地环境、气候条件、采收季节、时间的不同而有所变化。渔用中草药产业是个综合性行业，涉及药材种植技术、地理环境、土壤质地、饮片加工、有的均一和稳定。实践证明，在有些情况下，如果中草药使用不当也会对养殖动物本身有毒副作用。主要表现在：1、有些中草药在末炮制或炮制不当的情况下含有毒性成分，如生半夏有毒，而炮制后的半夏则毒性大减或甚微。中草药长时间煎煮可减毒，但也有相反的情况，如山豆根煎煮时间越长则副作用越强。2、用量不当。如肉桂用量过大会发生血尿；细辛使用过量会造成肾损害。大多数中草药无毒、无药残，但作用时间长、效果慢；西药(如抗生素)易产生耐药性、有药残，但作用时间短、见效快。因此，临床上常将两者配伍使用。但中西药配伍不当，不仅不能有效地防病、治病，而且会降低药效。在应用过程中要注意配伍禁忌问题。如含有机酸的木瓜、山楂等中草药与碳酸氢钠、氨茶碱等碱性西药合用，会产生酸碱中和，降低疗效。含鞣酸的中草药，如五倍子、石榴皮、大黄与西药四环素、铁剂、钙剂等合用会产生鞣酸盐沉淀物而失去疗效。