泉州市德化陶瓷的调查报告

泉州市德化陶瓷的调查报告——泉州德化陶瓷续写“海丝”新陶瓷之路实践主题：泉州市德化陶瓷的调查实践时间：2015年2月10日至3月8日团队成员：班级姓名学号活动简介：本次实践以泉州市德化陶瓷为主题进行调查，通过调查德化陶瓷的种类、遗存的文史资料、德化陶瓷博物馆以及德化陶瓷企业发展状况等方式。全面深入地了德化瓷器的历史文化、发展现状，并对实践队收集的材料数据进行分析、总结德化瓷器的传承与发展，提出意见建议，形成一份完整的社会实践调查报告。一、调查背景（一）德化陶瓷的概况德化陶瓷又称德化瓷，是福建德化的汉族传统瓷雕塑烧制技艺之一。德化县地处福建省中部，与江西景德镇、湖南醴陵并称中国三大近代瓷都，是中国汉族陶瓷文化的发祥地之一。德化窑是中国古代南方著名瓷窑，因窑址位于福建省德化县而得名。德化瓷的制作始于新石器时代，兴于唐宋，盛于明清，技艺独特，至今传承未断。它一直是中国重要的对外贸易品，与丝绸、茶叶一道享誉世界，为制瓷技术的传播和中外文化交流做出了贡献。（二）德化陶瓷的历史发展新石器时代：德化瓷的制作始于新石器时代，兴于唐宋，盛于明清，技艺独特，至今传承未断。它一直是我国重要的对外贸易品，与丝绸、茶叶一道享誉世界，为制瓷技术的传播和中外文化交流做出了贡献。明代瓷塑：明代，德化瓷艺人何朝宗利用当地优质的高岭土，使用捏、塑、雕、刻、刮、接、贴等八种技法制作出精美的德化瓷塑，釉色乳白，如脂如玉，色调素雅，享有象牙白、中国白和国际瓷坛明珠的美誉，成为中国白瓷的代表。郑和下西洋所带的瓷器中，就有福建的德化瓷。意大利著名旅行家马可波罗在游历福建泉州时，盛赞德化陶瓷并将德化瓷带往各地。鼎盛时期：因此，德化陶瓷闻名于世界还是以明代生产的白瓷最具特点，也最有影响力。可以说，德化的明代制瓷技术已经达到了历史的最高水平；在造型艺术方面也达到了前所未有的高度，成为陶瓷世界里天生丽质、别具一格的艺术作品。在清代时出口欧洲，晚清以后，德化瓷业每况愈下，但艺人苏学金、许友义等仍坚守此业，作品在巴拿马、英国、日本等国际博览会上获得金奖。中华人民共和国成立后，德化瓷业获得新生，新秀辈出，他们继承前人的优秀技法和风格，不断创新发展，使德化瓷烧制技艺重新焕发出青春。（三）德化陶瓷的艺术特色德化陶瓷的装饰艺术十分精湛，装饰手法丰富多样，它在继承发扬刻花、划花和印花等传统的装饰技术的基础上，又大胆创新，大量使用了堆花、贴花和刻写诗词美语等装饰技法，充分利用德化白瓷质地纯白、杂质少等特点，塑造出各种艺术品而不施任何彩料，成为德化瓷器的艺术特色。其装饰内容多取材于民间生活，多为人们所喜闻乐见的题材，如梅花、玉兰、荷花、八仙、龙凤等等有浓厚的民族风格和地方特色，是中国灿烂的民族文化遗产的一部分。德化瓷雕的艺术成就，在我国乃至世界的雕塑史上，以它独特的民族风格，利用自然材料和精湛的制作工艺以及艺术创造才能，成为永不凋零的艺术奇葩，立足于世界雕塑艺术之林。把传说中的神仙人物和反映现实生活的人物故事，用纯朴的艺术语言和独到的审美意识，通过瓷雕技法，去刻划塑造对象的内心世界，惟妙惟肖，形成与众不同的美学理念，开辟了瓷雕艺术的崭新境界。（四）世界影响如今德化县内保存着宋元时代的碗坪和屈斗宫等窑址。最早可追溯到新石器时代烧造印纹陶器，唐代已开始烧制青釉器，宋代生产的白瓷和青瓷已很精致，瓷器产品开始大量出口，元代，德化瓷塑佛像已经进贡朝廷，得到帝王的赏识。明、清两代，德化瓷器大量流传到欧洲，它的象牙白釉（又名奶油白）对欧洲瓷器的艺术产生很大的影响。二、调查内容（一）对泉州市德化陶瓷种类的调查德化为中国“三大瓷都”之一。宋代，产品就远销海外。明代烧制的白瓷，通体透明，宛似象牙，称为“象牙白”，被日本和欧洲誉为“东方艺术之精品”。德化瓷器的品种有：建白瓷、高白瓷、普白瓷和新闻发的宝石黄、建红瓷、朱玉瓷、白炻器、紫砂陶以及开片釉、银丝釉、各种色釉等。（二）对泉州市德化陶瓷博物馆的调查在福建泉州市德化陶瓷博物馆里，静静地躺着1999年从印尼海域挖出的清代“泰兴号”沉船古瓷，那一批35万件的德化青花瓷器，以不容置疑的数量实物诉说着当地陶瓷业曾经的辉煌。而大量从新石器时代到唐宋元明清时期的代表性陶瓷精品，直接见证着德化陶瓷与古海丝千丝万缕的历史渊源。我们发现，在“泰兴号”沉船上发现的古瓷，印有风格各异的花卉图案，充满异域风情，传统手工陶瓷制作工艺和西洋风格巧妙结合，世界各地的文化元素融入到了一件件精致的陶瓷中。博物馆一楼三个展厅有固定陈列《德化陶瓷史话》，该陈列以历史发展为主线，比较系统地表现德化县古今瓷器的发展面貌和伟大成就，分为“水土宜瓷、千年窑烟”、“宋元瓷器、崭露头角”、“明代白瓷、独树一帜”、“清代青花、诗情画意”、“海丝瓷路、蜚声宇内”、“民国瓷器、承袭传统”、“瓷国明珠、百花齐放”等七个单元，展览充分展示了德化陶瓷生产工艺艺术特色、贸易状况及其人文内涵，阐明了德化窑的历史地位和作用，反映了瓷都人民勤劳智慧和开拓创新精神。走在博物馆内，观赏着各式各样的陶瓷物品，领略陶瓷千年的古韵。千年的技艺发展，不断拓展的文化底蕴，每一个走向世界的脚印，都在吸引着我们沉浸其中。我们隔着橱窗感叹着德化人的智慧，德化人的努力拼搏，把陶瓷文化带出德化，走向海外。古时候的生活条件，作坊条件，都不如我们今日所拥有的一切。古人可以通过远洋航行把陶瓷带向海外，今天的我们当然可以利用一切条件把陶瓷带往世界。（三）对泉州德化陶瓷企业进行调查德化现有陶瓷企业1400多家，产业集群形成了传统瓷雕、出口工艺瓷、日用瓷并驾齐驱的发展格局，很多大企业将分公司设到美、德、英等国；迄今已有70多家出口陶瓷企业获“日用陶瓷质量许可证”和“输美日用陶瓷生产厂认证”的双认证资格。东边不亮，西边亮。稔熟了外贸生意经的德化陶瓷企业不愿轻易放弃***市场。欧美市场疲软，他们便积极借助协会力量，开拓新兴市场。相关数据表明，陶瓷出口出现了新增长，对俄罗斯、巴西、印度和南非等国的出口增长30%以上，增幅高于欧盟和美国两大传统市场。统计数据显示，在刚过去的2012年，从德化县寄出的网络销售快递单量每天约1.5万~2万件，年销售额达5亿~6亿元，其中主力产品，就是陶瓷。在征战外贸多年之后，如何用电子商务打开内销市场，成为当地政府和电商企业的必答题。德化政府目前正在征集意见和建议，为即将成立的德化县电子商务协会，以及运营的陶瓷网上商城做准备。据了解，德化县推出的电子商务孵化园已经被列为德化县2013年县政府重点工程，首期规划面积1.5万平方米，位于城东开发区，面向全县电子商务产业开放。园区将设定一定的入驻门槛，并配套一系列的优惠措施：如减免前3年办公场所租金、补助仓储场所租金、免费提供培训机会、减少入驻企业物流成本、搭建公共服务平台等，以切实推动入驻企业发展。（四）对德化陶瓷在发展中的困境进行调查德化是我国三大古瓷都之一。改革开放以来，陶瓷业重新焕发青春，活力四射，每年投入新产品开发的资金达3000多万元，每年开发的新产品至少在2万件以上，是全国最大的工艺陶瓷生产和出口基地。然而，一个问题长期困扰着当地企业：由于仿制、压价成风，越来越多的企业不敢投入新产品开发，行业的发展受到了严峻挑战。当地共有200多家陶瓷研究所，言及此，各家“掌门人”均曾头疼欲裂。宏益陶瓷研究所的柯宏荣、陈桂玉夫妇，是中国陶瓷工艺美术大师，其作品多次获得全国陶瓷创新艺术设计大奖，《三月三》、《九歌·山鬼》两件作品还被当作“国粹”送往国外展出。然而，树大招风，他们的不少作品成了不法厂家仿冒的对象。2000年，《玉兰仙子》投放上海市场后，供不应求，每尊售价在600元以上，但不久，两人得知，其作品被大量仿制，价格每况愈下。当年岁末，柯宏荣在上海南京路上看到，一尊仿制品只卖60元，工艺十分粗糙，这不是在砸自己的牌子吗？返闽后，两人决定，不再生产这一作品，不随便让人参观家中展厅，然而，以此防仿冒的效果实在是微乎其微。工艺瓷的生命在于设计和创新。如果市场行为得不到规范，产品创新得不到保护，繁荣可能毁于一旦。（五）如何借“海上丝绸之路”东风，让德化陶瓷重现辉煌？1、传承复兴重现光芒自古至今，德化始终有着一大批的陶瓷技术大师在继承和发扬“陶瓷文化”，延续着德化陶瓷的风光。如清代的苏学金、许友谊，他们的作品都在国际上屡屡得奖，比如苏学金在1915年巴拿马万国会(世博会前身)上制作的瓷梅花，与贵州茅台[0.05%资金研报]一同得了金奖。“改革开放以来，德化陶瓷继承传统锐意创新，如增加了大量新技术的品种。以前瓷土配方比较软，都是生产小件的瓷器，超过50公分的非常少，现在陶瓷配方增加了很多含量，可以制造2米多的陶瓷，部分雕像现在正着手申报世界吉尼斯纪录。随着科技的进步，窑炉也发生了改变，以前是用木材烧火，现在是用液化气、天然气、电力。现在的陶瓷品种更多，百花齐放，釉色造型也逐渐增多。”郑炯鑫介绍说。2、在建设21世纪丝绸之路的推动下，德化瓷器将走向世界。“德化瓷器作为海上丝绸之路重要的商品，古代从东南亚开始到欧洲一直到非洲，遍布世界各地。”郑炯鑫表示，目前陶瓷的产家达到了1400多家，年产值去年达到150多亿元，其中出口交货值就高达100亿元，销往190多个国家和地区，对外出口成为陶瓷年总产值提升的主要驱动力，“在建设21世纪海上丝绸之路的推动下，德化瓷器将走向世界。”再造陶瓷有什么价值？“德化始终面向海外为主，海外对此认可度本来就很高，所以到国外举办展览和交流对他们重新认识现代德化陶瓷起到很大的作用。古代毕竟有认识，现代陶瓷什么样他们却不是很了解，所以通过交流，在继承传统的基础上又会比以前有更大的发展。”3、打造德化品牌，推广德化瓷器文化。德化官方十分重视打造德化品牌，每年都会带着新瓷器走出家门走向世界，推广德化瓷器文化，德化陶瓷博物馆也动作连连。郑炯鑫向本网采访组记者透露，“从1997年开始德化就到国内各省会城市举办展览，打响国内知名度，在全国各大城市都有展览。民间方面，在德国设有分公司的民营企业泉州顺美集团有限责任公司每年都会参加当地举办的博览会。在大力开拓丝绸之路文化方面，德化会有更大的举措：今年10月将在法国教科文组织总部举办的海上丝绸之路展览，德化陶瓷作为一个很重要部分展出；12月份，联合国要举办一个海上丝绸之路中国9个省的联展和研讨会，这其中也少不了德化的身影。”4、德化县通过版权促进陶瓷经济发展从2001年下半年开始，福建省版权局为德化有关部门及企业开办了多期《著作权法》等法律法规培训班，以增强企业的法律保护意识，同时帮助该县开展版权登记。对此，县政府拨出专款大力支持，并指定专人为陶瓷业主免费服务，办理版权登记。据统计，到目前为止，德化县陶瓷企业服务中心先后为1700多件产品办理了版权登记。通过版权保护，仿冒、压价的恶性竞争行为得到了初步遏止。德华县政府分管陶瓷工作的负责人黄发建说，“有了版权保护，企业家不用再担心创新成果被仿制，促进了企业自主创新能力。三、实践总结这次的实践活动对每个人的影响都是巨大的，行程虽短，但内容充实。实践活动期间，我们边调查边娱乐，做到娱乐学习两不误。我们的一致努力使我们的能力得到锻炼，也扩宽了我们的视野。读万卷书，不如行万里路，在行程中圆满地完成任务，又见证了我们的成长。参加实践活动期间，我们注意到自身能力的提高与培养，从中得到了各种锻炼，为未来的发展打下坚实的基础。在困难面前，队员都没有退缩，积极面对和克服、各种问题。这次社会实践的苦培养了我们大致有恒的精神理念，锤炼了我们吃苦耐劳的进取意识。希望此次实践活动将会是我们今后学习生活的新开始、新起点、新方向，并积极投身于新一轮改革发展的伟大实践中，勇担责任、奋发成才。我们不会忘记与大家一起家人般地吃饭，聊天与游戏，不会忘记与大家一起顶着炎炎烈日做着调查，有太多的不会忘记。当然这次的社会实践除了与队友结下深厚的友谊外，我们也认识到人际交往是一门很重要的学问。良好的人际关系是通往成功之路的阶梯，学会了与陌生人更好的沟通与交流，更深切地体会到团队合作、分工合作以及团队的信心对于工作开展的重要性等等，这些必将是我们以