电饭锅煮焦饭生饭的故障分析

电饭锅煮焦饭、生饭的故障分析使用很久的自动电饭锅，往往出现煮焦饭、生饭现象。这是电饭锅的电路故障。对于煮焦饭故障，如不及时排除，会烧坏电饭锅。为了说明问题，本文画出电饭锅电气原理图(图1)、限温器结构示意图(图2)和保温器结构示意图(图3a、b)，现综合分析如下。先从限温器和保温器的动作原理与作用说起。接通电源，揿下按键，通过杠杆和连杠传动，永久磁钢向上与感温磁钢(平常带磁性)吸合。感温磁钢经金属导热片紧贴内锅锅底。当锅内温度上升到103℃时，感温磁钢失去磁性，永久磁钢靠自身重量和起跳弹簧弹力落下，使两触头(K1)分离，断开电路。限温器使锅温不超过103℃。保温器中的双金属片由上下两层热膨胀系数不同的金属结合而成，用螺丝固定，靠近电热盘，以利感热。平时，双金属片是平直的。当锅温上升超过70℃时，由：于二两种金属片伸长不一而弯曲，使两触头(K2)分离，断开电路。当温度下降低于70℃时，双金属片恢复平直，两触头(K2)闭合，电路又接通。保温器能使锅温保持70℃左右。再以电气原理图分析整个工作过程。插上电源，由于保温器常闭触头(K2)接通电路，煮饭指示灯亮。保温指示灯(含其限流电阻R2)因被K2短路而不亮。揿下按键，接通K1，锅温逐渐上升，超过70℃时，K2断开，但K1继续接通电路加热。当锅温上升到103℃时，K1也断开。这时．电源经R2、保温指示灯，保温指示灯亮，电源降压后加在电热丝和煮饭指示灯(含其限流电阻R1)两端，因电压很小，因而电热丝几乎不再加热，煮饭指示灯也不亮。锅温下降，当低于70℃时，K2闭合，电热丝得到220V电压又加热，煮饭指示灯亮．保温指示灯灭。如此反复，起到保温作用。电饭锅煮焦饭，从外部看，煮饭指示灯一直发亮；从内部电路分析，是K1或K2一直闭合，电热丝长时间在220V电压下加热，锅温长时间保持高温(超过103℃)。其常见原因是当锅温卜升到103℃时，因限温器中起跳弹簧弹力减弱，未使永久磁钢下落而断开K1；二是当锅温高于70℃时，保温器中双金属片虽有弯曲，但未使两触头分离而断开K2。二者有一，就导致煮焦饭。如果在煮饭过程中按键始终不复位，是第一个原因。可用一段粗保险丝(比重人．易变形)在限温器连杆下端绕几圈，用钳子夹紧，以增加向下重力。如果煮饭时按键复位。那是第二个原因。这时可紧(适于图3a)或松(适于图3b)保温器上的调整螺丝，同时用手指轻轻向上(适于图3a)或向下(适于图3b)拨动双金属，以两触头由闭合而能分离为宜。电饭锅煮生饭，其原因是按键揿下后限温器中永久磁钢与感温磁钢不能吸合，K1未闭合，只有K2动作，锅温最高达到70℃左右，米饭不熟。这是由于感温磁钢和永久磁钢两接触面出现锈层，使两块磁钢难以紧贴(当然也含磁钢磁性减弱因素)。这就要取下限温器并拆开，除去锈层。如确有不便，可另换上限温器新品。