毕业论文_快消品行业的仓储问题分析及改进对策—以威莱公司为例

摘要仓储是企业物流系统中不可缺少的部分，它是反映企业物资活动状况的综合场所，是连接生产、供应、销售的中转站，合理的仓储管理可以帮助企业加快物资流动的速度，降低成本，保障生产的顺利进行，对实现资源的有效控制具有重要的意义。而且随着我国经济的不断发展以及加入世贸组织后市场环境的变化，对企业的生产经营提出了更高的要求，企业必须利用各种先进技术，在网络与信息技术的支持下，改进现在的生产经营模式和组织管理结构，才能在市场竞争中赢得更多的份额。随着企业规模的扩大，现代仓储管理将发挥越来越重要的作用。高效、便捷的仓储管理可以为生产经营提供保障。本文以公司作为研究对象，结合其自身特点和仓储环节的现状，运用了多种科学的管理方法，对其仓储管理进行合理化的细致研究。全文主要分为五个部分，第三、四部分是本文的主体。第一、二部分是仓储管理的理论综述，阐述了仓储管理的基本概念、原则及仓储合理化的相关内容；第三部分是对威莱公司的简介，并提出其在仓储管理环节存在的问题；第四部分是对威莱公司的仓储管理进行合理化改进。关键词：仓储管理；威莱公司；企业；问题；改进AbstractII目录第1章绪论.............................................................................................11.1仓储管理的研究意义与目的....................................11.2仓储管理的现状.............................................21.3本文研究的主要内容与问题....................................3第2章仓储简介.....................................................................................52.1仓储的概念.................................................52.2仓储在物流中的地位.........................................52.3仓储在企业中存在的弊端......................................52.3.1固定费用和可变费用支出.............................................52.3.2机会损失...........................................................52.3.3成就损失与跌价损失.................................................52.3.4保险费支出.........................................................62.4仓储管理的主要内容.........................................62.4.1仓储系统布局是供应链的核心.........................................62.4.2库存的最优控制.....................................................62.4.3仓储作业的操作.....................................................6第3章威莱日化企业概况介绍.............................................................83.1企业介绍及项目背景.........................................83.1.1公司简介...........................................................83.1.2项目背景...........................................................83.2威莱公司在上海的现状.......................................83.3威莱日化在仓储方面出现的问题................................93.3.1产品堆放没有严格区分...............................................93.3.2堆放杂物没有及时清理...............................................93.3.3订货出货不及时.....................................................9Abstract3.3.4赠品出货进货没有登记.............................................103.4仓储问题的原因及分析......................................103.4.1公司内部的问题...................................................103.4.2公司人员的问题...................................................103.4.3公司软件系统陈旧.................................................103.5改进目标及期望............................................10第4章对于未来日化仓储管理的改进方案及实施..........................124.1解决问题的方案及系统理论介绍...............................124.1.1改进威莱日化的仓储管理流程.......................................124.1.2建议威莱日化使用仓储5s管理......................................144.1.3针对库存商品使用商品的出库管理...................................144.1.4设计一套针对威莱公司的WMS系统...................................144.2未来日化仓储管理的解决方案.................................154.2.1WMS管理系统流程图................................................154.2.2针对威莱日化的WMS管理系统流程图.................................164.2.3对此WMS系统的说明...............................................184.3系统改进效果及评价........................................19第5章结论与展望..............................................................................225.1结论.......................................................225.2WMS不足之处及未来展望.....................................22参考文献................................................................................................24致谢....................................................................................................25快消品行业的仓储管理分析及改进对策—以威莱公司为例第1章绪论1.1仓储管理的研究意义与目的仓储管理就是对仓库及仓库内的物资所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。具体来说，仓储管理包括仓储资源的获得、仓储商务管理、仓储流程管理、仓储作业管理、保管管理、安全管理多种管理工作及相关的操作。从某种意义上讲，仓储管理在物流管理中占据着核心的地位。从物流的发展史可以看出，物流的研究最初是从解决“牛鞭效应”开始的，即在多环节的流通过程中，由于每个环节对于需求的预测存在误差，因此随着流通环节增加，误差被放大，库存也就越来越偏离实际的最终需求，从而带来保管成本和市场风险的提高。解决这个问题的思路，从研究合理的安全库存开始，到改变流程，建立集中的配送中心，以致到改变生产方式，实行订单生产，将静态的库存管理转变为动态的JIT配送，实现降低库存数量和周期的目的。在这个过程中，尽管仓库越来越集中，每个仓库覆盖的服务范围越来越大，仓库吞吐的物品越来越多，操作越来越复杂，但是仓储的周期越来越短，成本不断递减的趋势一直没有改变。从发达国家的统计数据来看，现代物流的发展历史就是库存成本在总物流成本中所占比重逐步降低的历史。从许多微观案例来看，仓储管理已成为供应链管理的核心环节。这是因为仓储总是出现在物流各环节的接合部，例如采购与生产之间，生产的初加工与精加工之间，生产与销售之间，批发与零售之间，不同运输方式转换之间等等。仓储是物流各环节之间存在不均衡性的表现，仓储也正是解决这种不均衡性的手段。仓储环节集中了上下游流程整合的所有矛盾，仓储管理就是在实现物流流程的整合。如果借用运筹学的语言来描述仓储管理在物流中的地位，可以说就是在运输条件为约束力的情况下，寻求最优库存（包括布局）方案作为控制手段，使得物流达到总成本最低的目标。在许多具体的案例中，物流的整合、优化实际上归结为仓储的方案设计与运行控制。这里必须说明一点，传统物流与现代物流差别最大的也是体现在库存环节上。传统的仓储业是以收保管费为商业模式的，希望自己的仓库总是满满的，这种模式与物流的宗旨背道而驰。现代物流以整合流程、协调上下游为己任，静态库存越少越好，其商业模式也建立在物流总成本的考核之上。由于这两类仓储管理在商业模式上有着本质区别，但是在具体操作上如入库、出库、分拣、理货等又很难区别，所以在分析研究必须注意它们的异同之处，这些异同也会体现在信息系统的结构上。本文的研究目的就是要在一定限度商提高仓储管理，改善库存质量，要求始终与最低的总成本相一致并以最低限度的库存义务来提供客户所期望的服务。虽然过度的库存可以用来弥补物流网络的基本设计中的不足，但在某种程度上却降低了物流管理的质量，而且，把过度的存货用作向客户提供的服务，最终会提升物流的总成本。一个厂商的存货需求取决于网络结构和客户服务期望的水平。从理论上讲，厂商尽量储备每一种销售产品，以力于为每一位客户服务。但是，因为这种储备会增加总成本，而且对厂商来说，销售产品风险是不可避免的，因而很少有哪种经营作业能承担得起如此耗资的库存义务。江南大学学士学位论文21.2仓储管理的现状仓储管理工作是随着储存货物品种的多样化和仓库结构、技术装备的科学化而不断发展变化的。概括而言，仓储管理主要经历了简单仓储管理、复杂仓储管理和现代化的仓储管理三个发展阶段。我国的仓储管理比较落后，仓储企业一直是属于劳动密集型企业，即仓库中大量的装卸、搬运、堆码和计量等作业都是由人工来完成的。因此，仓库不仅占用了大量的劳动力，而且劳动强度大，劳动条件差;从劳动效率来看，人工作业的劳动效率