清洗剂的应用-乔优科技

清洗剂的应用乔优科技无锡乔优科技有限公司什么是清洗？清洗，就是首先需要将污物从被清洗表面分离,再将此污物在清洗液中分散形成一种稳定的悬浮状态,并防止污物重新沉淀在被清洗物的表面上的一个过程。在此过程中，清洗剂的化学性质、清洗方式的物理机械力、清洗温度、清洗时间等都会直接影响清洗效果。安全性节能性显著性效率性环保性乔优科技无锡乔优科技有限公司清洗剂的选择指标手工清洗高压喷冲式清洗泡沫式清洗机械式清洗(CIP)清洗时间以清洗效果而定，时间太长造成资源浪费，时间太短则达不到清洗效果。乔优科技无锡乔优科技有限公司清洗的方式和时间提高清洗温度可以增大污物与清洗剂的化学反应速度；减少清洗液的粘度；可以增加污物中可溶性物质的溶解量。但温度过高,将造成污物中的蛋白质变性致使污物与设备间的结合力提高,反而阻碍清洗的进行。通常清洗液温度为60～80℃。乔优科技无锡乔优科技有限公司清洗温度在使用清洗剂进行清洗时，必须要考虑到需要清洗的表面的属性、污垢的成分、水的理化指标以及清洗的方法等因素。乔优科技无锡乔优科技有限公司清洗前的分析食品行业中主要是不锈钢表面、铝铜及高分子表面。被腐蚀、不平整或不规则的表面会使整体的微表面积增大，增加了清洗的难度。光洁度是判断物体表面被腐蚀程度的重要的感官指标，光洁度越高，被腐蚀程度越小。乔优科技无锡乔优科技有限公司需要清洗的表面的属性脂肪：可以通过乳化、分散、皂化等方式去除。蛋白质：可以通过溶解、水解、酶解等方式去除。碳水化合物：可以通过溶解、水解、酶解等方式去除。金属离子：可以通过酸解、螯合等方式去除。微生物：可以通过消毒剂、热水杀灭。乔优科技无锡乔优科技有限公司食品行业主要污垢的成分包括硬度、PH值、金属离子等。清洗用水必须符合国家食品安全标准，为生活饮用水或纯化水。乔优科技无锡乔优科技有限公司水的指标手工清洗：效率低，清洗效果不稳定高压喷冲式清洗：效果好，时间短，成本高泡沫式清洗：时间长，成本低机械式清洗(CIP)：效果稳定，成本低，适合固定管路系统乔优科技无锡乔优科技有限公司清洗的方法清洗剂一般包括表面活性剂、清洗助剂（酸、碱、酶、螯合剂）、水或盐等。清洗剂与污垢所产生的物理作用是改变其溶解性；清洗剂与污垢所产生的化学作用是使污垢变成易溶于水的物质乔优科技无锡乔优科技有限公司清洗过程中的理化作用中性清洗成分酸性清洗成分碱性清洗成分生物清洗成分乔优科技无锡乔优科技有限公司中性清洗成分水和表面活性剂均属此类。水几乎是所有清洗剂和食品的基本成分,当污物为完全可溶时,就不需要其他清洗剂而能清洗干净。表面活性剂可分为阳离子型、阴离子型和非离子型。当进行碱性清洗时,如添加表面活性剂可促进润湿性,并具有乳化和分散功能。对于油脂污物较小的清洗对象,可以降低水的表面张力,扩大污物与机械表面的接触面积,使洗剂能够渗透而提高清洗效果。酸性清洗成分酸性清洗剂是用以溶解设备表面矿物质沉积物,如钙镁的沉积物、硬水积石、啤酒积石、牛乳积石和草酸钙等。常使用的无机酸为硝酸、磷酸、硫酸;有机酸为醇酸、葡萄糖酸和柠檬酸,乳酸和酒石酸。酸性清洗剂不受CO2的影响,比NaOH容易过水,可以冷清洗。乔优科技无锡乔优科技有限公司碱性清洗成分碱性清洗剂是食品工厂使用最广泛的清洗剂。碱与脂肪结合形成肥皂，与蛋白质形成可溶性物质而易于被水清除。最常用的碱为氢氧化钠(NaOH),氢氧化钾(KOH)等,NaOH的缺点是很难过水,过水时要冲洗很长时间。但是,由于NaOH的清洗效果是NaHCO3的4倍,因而得到最广泛的应用。其他碱性清洗剂有碳酸钠、碳酸氢钠、硅酸钠、甲基硅酸钠、磷酸三钠等。乔优科技无锡乔优科技有限公司生物清洗成分主要是各类生物酶，酶是一种蛋白质催化剂或多肽分子,能加速整个化学反应，如分解蛋白质的蛋白酶、分解脂肪的脂肪酶、分解碳水化合物的淀粉酶等，可迅速将大分子有机物分解为易溶于水的小分子。乔优科技无锡乔优科技有限公司清洗剂的配方在食品生产行业，污物分离的过程是颇为复杂的,不是一种单一的化学品就能达此目的，实际上,都是几种清洗成分混合使用。传统的工业酸碱由于成分单一，清洗效果不佳，已被复合酸碱所代替，但随着食品添加剂的种类越来越丰富，清洗要求及食品安全要求不断提高，复合酸碱也越来越不能满足食品行业的需求了。乔优科技无锡乔优科技有限公司工业酸碱与复合酸碱工业酸碱与复合酸碱清洗原理一致。工业酸碱没有助洗作用。工业酸碱与复合酸碱都需要加热使用。工业酸碱安全性不及复合酸碱。工业酸碱与复合酸碱对密封材料有腐蚀性。工业酸碱与复合酸碱的环保性均差。工业酸碱与复合酸碱清洗光洁度均差。清洗设备工作参数水样检测感官判定由于使用酸碱清洗剂，目前国家无法对清洗效果制定量化指标检测标准。乔优科技无锡乔优科技有限公司优洁系列清洗消毒液具有高效、无毒、无刺激、无腐蚀、环保等特点，全部采用食品级原料，完全自主知识产权，通过了美国FDA注册。乔优科技无锡乔优科技有限公司＞5000mg/kgb.wt实际无毒急性皮肤刺激性反应积分值为0无刺激急性吸入毒性LC50＞10000毫克/立方米实际无毒急性眼刺激性角膜损害为0虹膜损害为0结膜充血为0结膜水肿为0无刺激腐蚀性不锈钢、铜无腐蚀重金属铅＜1.0砷＜0.05符合国标要求乔优科技无锡乔优科技有限公司优洁清洗消毒液的成分和作用复合季铵盐－属于阳离子表面活性剂，和食品用乳化剂共同作用于物体表面，乳化分散污垢，将污垢从物体表面彻底剥离。六亚甲基四胺－与被剥离分散在水体中而未溶解的大分子有机物或金属离子化合物螯合，从而防止污垢再沉积。乔优科技无锡乔优科技有限公司优洁清洗消毒液的环保机理由于四铵（季铵）类阳离子化合物在不同的PH值条件下或特定的催化剂存在下，即可实现水解，可转变成无离子特性的甜菜碱结构，甜菜碱结构是普遍存在于自然界的动植物体内的一种化合物。乔优科技无锡乔优科技有限公司优洁清洗消毒液的特点无刺激，无腐蚀，无毒常温或中温清洗，降低能耗提高设备表面的光洁度提高生产效率，减少排放环保，操作安全谢谢！乔优科技无锡乔优科技有限公司